Kesogryta med mannagryn i ugnen, som på dagis

Kesogryta med mannagryn i ugnen, som på dagis

Kesogryta med mannagryn i ugnen, tillagad som på dagis, är en utsökt rätt, perfekt till frukost, eftermiddagsmellanmål eller middag. Det är helt enkelt oersättligt i barnmat, eftersom keso, rik på kalcium, är mycket viktig för en korrekt utveckling av barn, men inte bara små ätare gillar det, utan också stora! För att förbättra smaken på grytan läggs ofta russin, bitar av torkade aprikoser, katrinplommon eller nötter till den. Här hittar du sex steg-för-steg-recept på kesogryta med fotografier av tillagningsprocessen.

Klassiskt recept på kesogryta med mannagryn i ugnen

Det här receptet används ofta för att baka kesogrytor på dagis och andra cateringföretag, och vi delar gärna detta klassiska recept på en läcker gryta med er, kära besökare på vår sida! Observera att 1 glas mjölk, som anges här, bör läggas till torr keso, och om du har blöt keso, använd en tredjedel eller hälften mindre mjölk.

Kesogryta med mannagryn i ugnen, som på dagis

Ingredienser
+4 (serveringar)
  • Keso 400 (gram)
  • Komjölk 200 (milliliter)
  • Smör 10 (gram)
  • Semolinagryn 4 (matskedar)
  • Kycklingägg 1 (saker)
  • Strösocker 2 (matskedar)
  • Salt 1 nypa
Per portion
Kalorier: 217 kcal
Proteiner: 12.8 G
Fetter: 9.9 G
Kolhydrater: 19.9 G
Steg
45 min.
  1. Hur lagar man kesogryta med mannagryn i ugnen, som på dagis? I en stor behållare, med hjälp av en mixer eller annan kulinarisk anordning, rör ihop ägg, salt och socker; tillsätt keso, mannagryn och mjölk där.
    Hur lagar man kesogryta med mannagryn i ugnen, som på dagis? I en stor behållare, med hjälp av en mixer eller annan kulinarisk anordning, rör ihop ägg, salt och socker; tillsätt keso, mannagryn och mjölk där.
  2. Knåda ihop allt med hjälp av en mixer tills det är slätt (kesoen kan torkas separat i förväg så att massan får en väldigt mjuk konsistens). Låt degen sitta lite så att semlan sväller bra.
    Knåda ihop allt med hjälp av en mixer tills det är slätt (kesoen kan torkas separat i förväg så att massan får en väldigt mjuk konsistens). Låt degen sitta lite så att semlan sväller bra.
  3. Smörj ugnsformen längs botten och sidorna med smör, strö sedan över ströbröd om så önskas. Häll ostmassan i formen.
    Smörj ugnsformen längs botten och sidorna med smör, strö sedan över ströbröd om så önskas. Häll ostmassan i formen.
  4. Värm ugnen till 180-200 grader och grädda grytan tills den är klar i 30-45 minuter (välj tid och temperatur individuellt, baserat på din ugns kapacitet).
    Värm ugnen till 180-200 grader och grädda grytan tills den är klar i 30-45 minuter (välj tid och temperatur individuellt, baserat på din ugns kapacitet).
  5. När grytan svalnat lite skär du den i portionsbitar och servera med gräddfil eller kondenserad mjölk.
    När grytan svalnat lite skär du den i portionsbitar och servera med gräddfil eller kondenserad mjölk.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på kesogryta med russin

Den godaste kesogrytan med russin kommer att göras inte av torr keso, utan av riktig lantlig keso, men du bör veta att för blöt keso först måste silas lätt från vasslen genom att förvara den i ett durkslag. Denna gryta äts när den svalnat lite, men rätten blir inte mindre aptitlig helt kall, hälld med sirap, söt sås eller helt enkelt med gräddfil.

Ingredienser:

  • Keso – 400 gr.
  • Mjöl - 2-3 msk. l.
  • Ägg - 2 st.
  • russin - 3-4 msk. l.
  • Socker - 2-3 msk. l.
  • Salt - en nypa.

Matlagningsprocess:

1.Förbered de nödvändiga ingredienserna för en gryta med keso och russin.

2. Dela äggen i vita och gulor. Kombinera keso, gärna helfet, med socker och äggulor. Använd en stavmixer eller bakelsevisp, puré blandningen tills den är slät.

3. Russin, tidigare tvättade och torkade, lägg till kesoen och rör om blandningen.

4. För att göra grytan tätare, tillsätt mjöl i degen och rör om.

5. Vispa ihop äggvitorna med salt tills det blir fluffigt.

6. För att förhindra att proteinskummet sätter sig, tillsätt det i degen i portioner, knåda ordentligt varje gång.

7. Grädda grytan i en form, smörj den först med smör och strö botten och kanter med malet ströbröd. Gräddningstid – 45-60 minuter, temperatur – 180 grader.

8. När kesogrytan har svalnat, servera den till bordet tillsammans med doftande te.

Smaklig måltid!

Råd: För att skapa en vacker skorpa ovanpå grytan kan du lägga små bitar smör på den ännu råa degen och strö malet ströbröd ovanpå.

Hur förbereder man en läcker keso och risgryta som på dagis?

Kesogryta med ris är en rejäl rätt som till exempel kan tillagas på kvällen och ätas till frukost för att få rätt energikick fram till lunch. Denna gryta är särskilt god när den serveras med bitar av färsk frukt, sylt eller gräddfil.

Ingredienser:

  • Ris - 50 gr.
  • Keso - 200 gr.
  • Socker - 30 gr.
  • äpple - 100 gr.
  • Salt att smaka.
  • Kycklingägg - 2 st.
  • Vaniljsocker - 10 gr.
  • Apelsinskal - 1-2 tsk.
  • Pudersocker - valfritt.

Matlagningsprocess:

1. Skölj riset tills det är genomskinligt i rinnande vatten.Hetta upp en liter vatten i en kastrull, och när vattnet kokar, salta det och lägg riset i det. Rör om kornen så att de inte klibbar ihop och koka sedan i 15-20 minuter vid en svag uppkok. Rör om det kokande riset då och då.

2. Lägg riset i ett durkslag och skölj med vatten så att varje korn är väl separerat från varandra. Låt vattnet rinna av helt.

3. Mal kesoen slät genom en fin sil (eller använd en mixer för detta).

4. Bryt äggen i en djup behållare, tillsätt vanligt socker och vanilj. Vispa sedan denna massa ordentligt med en mixer tills sockret är helt upplöst.

5. Tillsätt ägg uppvispat med socker i kesoen i portioner och rör försiktigt allt till en slät smet.

6. Tillsätt sedan även kokt ris i blandningen i portioner.

7. Skala äpplet och skär det i tärningar eller skivor. Tillsätt apelsinskal och äpple till den totala blandningen och rör om.

8. Smörj en ugnsform med smör, strö över malet ströbröd eller mannagryn och häll degen i den och jämna sedan till den med en sked. Grädda allt i ugnen som ska värmas till 180 grader. Gräddningstiden är individuell, beror på din ugn och kan variera från 40 till 60 minuter.

9. När grytan i formen har svalnat, strö över strösocker och servera.

Smaklig måltid!

Ostmassa och morotsgryta med mannagryn, precis som i barndomen

Ostmassa och morotsgryta kan vara en hälsosam och god frukost eller lätt middag. Vi presenterar det klassiska grytareceptet nedan, men efter eget gottfinnande kan du förbättra smaken på denna enkla rätt genom att tillsätta hackade nötter, mosade bananer, äpplen, päron eller finhackad torkad frukt till degen förutom morötter.

Ingredienser:

  • Socker - 3 msk. l.
  • Keso - 300 gr.
  • Gräddfil - 2 msk. l.
  • Morötter - 200 gr.
  • Kycklingägg – 2-3 st.
  • Semolina - 1/3 msk.
  • Vanillin - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala de saftiga och söta morötterna och riv dem.

2. Tillsätt ägg till kesoen placerad i en skål.

3. Tillsätt sedan socker i degen.

4. Använd en mixer och mixa ostmassan och äggsötmassan tills den är slät.

5. Tillsätt rivna morötter i degen för framtida gryta. Om det kommer ut saft när du river morötter måste du först pressa ur dem så att degen inte kommer ut flytande.

6. Tillsätt mannagryn i degen och rör om och låt den sedan sitta så att semlan sväller och blandas väl med övriga ingredienser.

7. Smörj sedan ugnsformen med smör och strö den med mannagryn. Häll ut degen och jämna till med en sked eller spatel. Om så önskas kan toppen av degen penslas med gräddfil för att skapa en gyllenbrun skorpa vid bakning. Grädda grytan i 45-50 minuter i en ugn uppvärmd till 180 grader (tiden anges ungefär, allt beror på kraften i din ugn, kontrollera grytans beredskap med en träpinne).

8. Servera den avsvalnade kesogrytan med morötter, toppad med gräddfil eller sötgräddfil-vaniljsås.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på kesogryta med gräddfil

Vi erbjuder dig ett mycket ovanligt recept på en tvålagers gryta, där det första lagret är keso och det andra är söt gräddfil. För smak, tillsätt vanilj eller vaniljsocker till ostmassan (kanel fungerar också).

Ingredienser:

  • Kycklingägg - 2 st.
  • Semolina - 3 msk. l.
  • Keso – 500 gr.
  • Socker - 2-3 msk. l.
  • Salt att smaka.
  • Gräddfil - 300 ml.
  • Smör - 1 msk. l.
  • pulveriserat socker - 2 msk. l.
  • Vaniljsocker - efter smak.

Matlagningsprocess:

1.Bryt äggen i en stor behållare som lämpar sig för knådning av degen. Du måste tillsätta socker till dem, varefter allt vispas ihop tills det skummar med en mixer eller visp.

2. Tillsätt sedan socker och salt, mannagryn, keso mosad till en jämn konsistens och vaniljsocker i behållaren.

3. Innehållet i din skål behöver röras tills det är slätt, gärna med en mixer, så att det inte blir några klumpar i degen. Smörj formen där grytan ska tillagas med smör, bred sedan ut degen till ett jämnt lager.

4. Värm ugnen till 180 grader och grädda grytan i ca 20 minuter.

5. Rör samtidigt ner gräddfilen ordentligt tillsammans med strösockret. Ta sedan ut formen från ugnen och fördela försiktigt gräddfilsskiktet över ostmassan, lägg tillbaka grytan och grädda den tills den är klar i ytterligare 15-20 minuter.

6. När din tvålagers gryta har svalnat tillräckligt kan den serveras med sylt eller sylt.

Smaklig måltid!

Delikat keso- och banangryta med mannagryn, bakad i ugnen

Kesogryta med banan blir väldigt mör och fräsch. Förutom banan kan du lägga till citronskal, kanel och vanilj här efter eget gottfinnande, vilket bara kommer att förbättra smaken av denna trevliga ostmassabakelse. Servera den med gräddfil eller krämig yoghurt.

Ingredienser:

  • Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
  • Brödsmulor - för att strö formen.
  • Vetemjöl - 1 msk. l.
  • Semolina - 2 msk. l.
  • Kycklingägg - 1 st.
  • Keso – 250 gr.
  • Bananer – 1-2 st.
  • Socker - 2 msk. l.
  • Salt - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Mal kesoen genom en sil eller vispa den med en stavmixer för att mjuka upp den och tillsätt ett kycklingägg i kesoen.

2. Tillsätt socker i ostmassan och tillsätt lite salt.

3.Sedan måste du lägga till premium vetemjöl (det kan ersättas med majs eller ris) och mannagryn till skålen med den framtida degen.

4. Mosa en stor skalad banan (eller 2 små bananer) med en gaffel och tillsätt den i ostmassan.

5. Blanda alla ingredienser i en bunke till en slät smet. Låt degen stå i 25 minuter så att mannagryn och mjöl bildar en homogen massa med keso och övriga ingredienser.

6. Bestryk ugnsformen lätt med olja och strö sedan över malda kex. Lägg ut ostmassan.

7. Värm ugnen till 180-200 grader, grädda grytan tills den är klar, vilket, beroende på ugn, tar dig från 45 till 60 minuter.

8. Kyl keso- och banangrytan lite i pannan och ät till din hälsa!

Smaklig måltid!

( 2 betyg, medel 5 från 5 )
culinary-sv.techinfus.com

Fisk

Kött

Efterrätt