Stuvad potatis med kött i en panna

Stuvad potatis med kött i panna är en snabb, enkel och mycket mättande rätt. Erfarna hemmafruar har redan bemästrat det till den grad av automatik. Men allt har sina egna nyanser. Vi har valt ut 5 recept åt dig, som steg för steg förklarar hela processen med att stuva potatis med kött så att det blir en läcker stek. Förutom huvudgrönsaken - potatis, som passar bra med kött, behöver du lök och morötter, samt några andra grönsaker eller svampar som du väljer. Det första receptet är med ett foto.

Stuvad potatis i panna - ett enkelt recept med fläsk eller nötkött

För en rejäl hemlagad middag eller en utmärkt lunch föreslår vi att du gör potatis stuvad i panna med fläsk eller nötkött. Detta enkla recept kommer att glädja dig med sin brist på kulinariska knep och din familj med sin utmärkta smak! Det enda du behöver veta är att nötkött tar längre tid att tillaga än fläsk.

1. 
   Hur lagar man stuvad potatis med kött i en kastrull? Tvätta nötköttet (eller fläsket), torka med hushållspapper och skär i portioner.
2. 
   Det är bäst att börja laga mat i en kastrull med tjock botten, där steken kommer att släckas helt. Hetta upp en liten mängd olja i den och stek köttbitarna tills de fått fin skorpa. Detta bör göras på hög värme, rör hela tiden, så att köttet inte stuvar direkt, utan sätter sig i en skorpa - på så sätt förblir bitarna saftiga inuti.
3. 
   Tillsätt morötter, skalade och skurna i stänger eller halvor, samt halva ringar eller löktärningar till det stekta köttet. Stek allt tillsammans ytterligare några minuter under omrörning.
4. 
   Lös upp tomatpuré i ett glas kokande vatten, häll i en kastrull, tillsätt salt, tillsätt pepparkorn och låt köttet sjuda i minst 20-30 minuter (har du nötkött kan du sjuda i 40-45 minuter). Sjud på måttlig värme, rör om då och då.
5. 
   Skala och skär potatisen efter önskemål.
6. 
   När köttet lätt kan stickas hål med en gaffel, tillsätt potatis, lagerblad, köttkryddor och lite mer kokande vatten. Sjud steken tills köttet och potatisen är färdig, täckt. Elden är låg, rör om då och då för att undvika bränning.
7. 
   Den färdigstuvade potatisen i panna med fläsk eller nöt kan strö över hackad vitlök och örter och låt puttra under lock i en kvart.

Smaklig måltid!

Stuvad potatis med kyckling i panna

Stuvad potatis med kyckling i kastrull är ett exempel på en klassisk snabbstek, eftersom kyckling, speciellt den från affären, tillagas snabbare än annat kött.Kycklingen och potatisen blir väldigt saftiga på grund av den tillsatta löken, morötterna och paprikan, och vem som helst kan förbereda sådan läckerhet med hjälp av vårt recept.

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 1 st.
• Potatis – 6-8 st.
• paprika - 1 st.
• Morötter - 1-2 st.
• Lök - 2-3 st.
• Tomater - 2-3 st.
• Salt att smaka.
• Vitlök - valfritt.
• Färska gröna - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Krydda för kyckling - efter smak.
• Peppar ärter - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Kräm - valfritt.
• Tomatpuré - valfritt.

Matlagningsprocess:

1. Separera kycklingbröstet från kölbenet, skär i portioner (du kan också ta kycklingben, delade i ett par delar).

2. Stek genast kycklingen på hög värme utan salt eller kryddor så att den ”försluts” med en skorpa.

3. Hacka löken efter önskemål, och hacka morötter och paprika i tunna strimlor.

4. Skär potatisen i klyftor.

5. Tillsätt alla grönsaker utom potatis till den stekta kycklingen, stek allt tillsammans i några minuter under omrörning.

6. Lägg sedan potatisen, kryddorna och saltet i pannan, rör om.

7. Sjud i en tjockväggig kastrull eller gryta under lock på låg värme. Kom ihåg att tillsätta en liten mängd kokande vatten och rör om då och då.

8. När potatisen är helt genomstekt är steken klar. Nu kan du lägga till lite grädde och (eller) tomatpuré till den efter eget gottfinnande, rör om och låt puttra i ytterligare 2-3 minuter efter kokning. Istället för grädde kan du lägga till några matskedar gräddfil.

9. Strö över den färdigstuvade potatisen med kyckling med hackade örter och hackad vitlök efter smak och låt stå i pannan, täckt, i 10-15 minuter för att låta rätten dra.Ät det varmt.

Smaklig måltid!

Stuvad potatis med kött och grönsaker

Stuvad potatis med kött och grönsaker är en mycket smakrik och mättande rätt. På grund av det faktum att en mängd olika grönsaker stuvas ihop, är köttet väl mättat med sin juice och blir väldigt mört, det smälter helt enkelt i munnen! Vi rekommenderar att du förbereder detta kulinariska mästerverk av de färskaste grönsakerna från din egen eller gårdsträdgård för att njuta av dess smak till fullo!

Ingredienser:

• Potatis – 6-8 st.
• Liten zucchini - 1 st.
• paprika - 2 st.
• Tomater - 2-3 st.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 3 st.
• Vitlök - efter smak.
• Fläsk - 500 gr.
• Salt att smaka.
• Krydda för kött - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Färska örter - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och skala alla grönsaker: lök - i halva ringar, paprika och morötter - i strimlor, zucchini och potatis - i tärningar och tomater - i skivor.

2. Skär fläsket (eller annat kött) i små portioner och stek tills en ljus skorpa visas på alla sidor.

3. Tillsätt lök, morötter och paprika, fräs allt tillsammans ett par minuter under omrörning.

4. Stek potatisen och zucchinin var för sig i en liten mängd olja tills de också stelnat i en skorpa.

5. Lägg alla ingredienser i en tjockväggig kastrull eller stor gryta, tillsätt salt och eventuella kryddor efter smak, låt sjuda tills det nästan är färdigt, täck under omrörning. Alla unga grönsaker är väldigt saftiga, så du behöver inte tillsätta vatten eller tillsätta väldigt lite vatten.

6. 5 minuter innan beredning, lägg tomatskivor i pannan, rör om och sjud rätten.

7. När rätten är klar, tillsätt hackad vitlök och färska örter och låt puttra under lock i 10-15 minuter.

8.Servera stuvad potatis med kött och grönsaker till bordet varm, beströdd med hackade örter.

Smaklig måltid!

Läckert recept på potatis med kött och svamp

Stuvad potatis med kött och svamp är ett utmärkt alternativ för en rejäl lunch eller en komplett middag för hela familjen. Tillagningstiden för rätten beror på vilken typ av kött du tar: kyckling och magert ungt fläsk är det snabbaste att stuva. Svamp används med största sannolikhet för att göra champinjoner - det här är en riktig räddare när du behöver göra något väldigt snabbt och väldigt gott i köket!

Ingredienser:

• Fläsk – 400-500 gr.
• Potatis - 500 gr.
• Champinjoner - 300 gr.
• Lök - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Grädde - 150 ml.
• Vitlök - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 2-3 msk.
• Krydda för fläsk - efter smak.
• Färska örter - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. För att stuva fläsk snabbt, skär det i tunna barer eller små kuber.

2. Värm den vegetabiliska oljan väl i en stekpanna eller tjockväggig kastrull och stek snabbt fläsket i den. Rör om för att bilda en skorpa på köttet på alla sidor.

3. Tillsätt finhackad lök och morötter, skuren i tunna barer, till köttet.

4. Stek allt tillsammans ett par minuter under omrörning.

5. Nu, separat i en djup stekpanna, stek potatisen, skuren i barer eller cirklar, så att en skorpa börjar dyka upp på dem också - det blir ännu godare.

6. Skala champinjonerna, tvätta, skär i skivor eller bitar av godtycklig storlek, stek efter potatisen under omrörning, men inte mer än 3 minuter. Om du har vilda svampar måste du koka dem innan du steker dem, sila dem från vattnet och stek i 5-10 minuter.

7.Lägg alla de stekta ingredienserna i en tjockväggig panna, strö över salt och kryddor efter smak, tillsätt en liten mängd hett vatten och låt sjuda tills köttet och potatisen är kokta.

8. 5 minuter innan den är klar kan du lägga lätt grädde (eller lätt gräddfil) i rätten, rör om och sjud allt tillsammans.

9. Strö den färdiga stuvade potatisen med svamp med hackad vitlök och färska örter, täck med lock, låt den brygga i en kvart och servera - det är väldigt gott!

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på stuvad potatis med kött och kål

Stuvad potatis med kött och kål i panna är själva rätten när du vill laga något gott, mättande och inte tråkigt med din vardag. Naturligtvis, om du och din familj älskar kål, potatis och andra grönsaker stuvade med kött. Och absolut vilket kött duger. Detta recept använder fläsk.

Ingredienser:

• Vitkål - 400 gr.
• Potatis - 400 gr.
• Fläsk - 500 gr.
• Lök - 3 st.
• Morötter - 2 st.
• Vitlök - efter smak
• Salt att smaka.
• Tomatpuré - 2-3 msk.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Peppar ärter - efter smak.
• Kryddor för fläsk - efter smak.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

1. I början, skala och tvätta löken och morötterna, riv sedan morötterna eller skär dem i cirklar och löken i halva ringar.

2. Tvätta potatisen och kålen, skär potatisen i skivor eller tärningar och finhacka kålen.

3. Tvätta benfritt fläsk, skär i lagom stora bitar, stek i vegetabilisk olja tills en skorpa dyker upp på hög värme. Stek i en tjockväggig panna, rör om tills köttet är skorpa på alla sidor.

4.Lägg sedan till morötter och lök till köttet, stek allt tillsammans under omrörning i vegetabilisk olja i högst 3-5 minuter.

5. Tillsätt kål och potatis, salt, kryddor i köttet, rör om och låt sjuda under lock, rör om då och då, du kan tillsätta lite varmt vatten. Sjud i 25-30 minuter på låg värme.

6. Rör tomatpuré i en liten mängd hett vatten och häll i pannan, rör om.

7. Finhacka vitlöken och tillsätt den i pannan, rör om och låt sjuda rätten tills den är helt genomstekt.

8. Servera den färdigstuvade potatisen med kött och kål, strö över hackade färska örter.

Smaklig måltid!

Råd: Om du inte har en tjockväggig panna, laga den här rätten i en kittel. Dessutom kan du först steka alla ingredienser i en djup stekpanna, och sedan sjuda tills de är klara i en vanlig panna.