Stuvad kål i en långsam spis

Stuvad kål i en långsam spis är en universell maträtt som kan erbjudas till familjen när som helst på dagen. Grönsaker tillagade genom stuvning är perfekt smältbara och är en kost, men samtidigt välsmakande, produkt. Och att laga kål, älskad av många, i en enhet som en multicooker är i allmänhet väldigt enkel. Det viktigaste är att inte glömma kryddor och kryddor så att rätten inte visar sig vara för intetsägande.

Klassisk stuvad kål med kött i en långsam spis

Det klassiska receptet på kål stuvad med lök, morötter och kött passar även för dem som sällan lagar något på egen hand. En multicooker förenklar tillagningsprocessen och låter dig njuta av din favoriträtt utan att lägga ner extra ansträngning.

1. 
   Klassisk stuvad kål i en slowcooker är väldigt lätt att förbereda. Köttet skärs i små bitar och steks i enhetens skål med olja i "bakning" -läget i 25 minuter.
2. 
   Lök och morötter hackas i bitar, som ska vara av sådan storlek att de inte faller isär till mos under tillagningen. Tillsätt grönsaker till köttet och värm allt tillsammans i cirka 15 minuter.
3. 
   Tomatpuré läggs till köttet och grönsakerna och allt blandas.
4. 
   Kålen hackas, läggs till enhetens skål, i detta skede är det viktigt att inte glömma salt och kryddor, vatten hälls i och läget "gryta" eller "bakning" aktiveras i 40 minuter med locket stängt.
5. 
   När enheten slutar fungera blandas den med kött stuvade kålen noggrant och serveras varm med gräddfil och örter.

Stuvad kål med tomatpuré i en Redmond slow cooker

Tomatpasta förbättrar och lyser upp smaken av kålrätter avsevärt. Det är bättre att välja en högkvalitativ tomatprodukt så att den stuvade kålen får en mer uttrycksfull arom. Det är bättre att skära kålen i mindre bitar för stuvning: på så sätt blir tillagningsprocessen snabbare och den ser mer aptitlig ut.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Vitkål - ½ huvud.
• Lök - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Vatten - 1/3 msk.
• Tomatpuré - 2 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Kål skärs i strimlor, men inte för stora.

2. Hacka löken och morötterna på valfritt sätt – i tärningar eller ringar.

3.Förberedda grönsaker placeras i multicooker-behållaren: kål först och skivor av morötter och lök ovanpå.

4. Tillsätt sedan lagerblad och peppar. Inget salt tillsätts i detta skede.

5. I en separat behållare, lös salt i vatten, kombinera med tomatpuré och häll i i 1,5 timmar, locket på enheten måste vara stängt. Ju längre rätten är i långsamkokaren, desto godare kommer den färdiga produkten ut.

Stuvad kål med korv i en långsam spis

Ett enkelt recept när du vill komplettera stuvad kål med någon slags köttprodukt, men inte har tid eller möjlighet att besvära med matlagning. Det rekommenderas att använda korvar av högsta kvalitet så att de behåller sin form och smak under tillagningen.

Tillagningstid: 1 timme 25 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Vitkål - 250 gr.
• Korv – 2 st.
• Lök - 1 st.
• Solrosolja - 2 msk. l.
• Krydda - 0,25 tsk.
• Tomatpuré - 0,5 msk. l.
• Vatten - 0,5 msk.
• Salt att smaka.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Hacka löken i mycket små tärningar och koka, tillsätt lite olja, i stekläge tills löken fått färg.

2. Skär kålen i små strimlor, lägg till den i långsamkokaren och slå på "gryta" -läget. Tillsätt önskad mängd krydda tillsammans med salt.

3. Kombinera tomatpurén separat med vatten och häll kålen med denna blandning. Multikokaren är stängd, kokningsläget är på och timern är inställd på 60 minuter.

4. Rensade korvar skärs i skivor och läggs till kålen 10 minuter innan tillagningen är slut. Innehållet i enheten blandas och produkten fortsätter att koka med locket stängt.

5.Före servering kan kålen ströas med hackade örter för skönhet. Redo!

Hur lagar man stuvad kål med köttfärs i en långsam spis?

Det här receptet är lite som latkålsrullar, men utan riset. Gröna förhöjer smaken på rätten, så när du använder köttfärs är det värt att lägga till lite koriander. Färsk persilja eller dill är bättre till fläskfärs.

Tillagningstid: 2 timmar.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Vitkål - 1 kg.
• Fläskfärs - 400 gr.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 3 st.
• Vatten - 1 msk.
• Tomatsås - 3 msk. l.
• Dill - efter smak.
• Persilja - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Svartpepparkorn - 5 st.
• Salt - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Skalade morötter gnuggas med stora spån, löken skärs för att få små kuber.

2. Placera malet kött, lök och morötter i multicooker-behållaren, stäng den och håll den i "bakning" -läget i 20 minuter. Det är viktigt att regelbundet röra om innehållet i multikokaren under tillagningen. Om du använder malet fläsk behöver du inte lägga till olja: det kommer att finnas tillräckligt med fett från köttprodukten.

3. Tunt skivad kål överförs till malet kött med stekning, blandas och sätts i "gryta" -läget i 2 timmar.

4. 40 minuter efter starten av tillagningen hälls kålen med en blandning av vatten och tomatsås, och sedan saltas och kryddor tillsätts.

5. Efter ytterligare 30 minuter, tillsätt mycket finhackade örter i långsamkokaren och fortsätt att sjuda. Servera kål med färsk gräddfil och mald svartpeppar.

Ett enkelt och gott recept på stuvad kål med potatis

Den här versionen av stuvad kål - med potatis - passar den som inte kan få nog av denna grönsak ensam.Samtidigt, under stuvningsprocessen, genomgår potatisen också skonsam bearbetning och behåller alla sina fördelaktiga egenskaper. Korv ger smak till rätten, speciellt om du väljer en rökt produkt.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Vitkål - 300 gr.
• Potatis - 5 st.
• Korv – 4 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vatten - 2 msk.
• Salt - 2 tsk.
• Kryddor - ¼ tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Gröna - efter smak.
• Lagerblad - efter smak.
• Vitlök - 3 tänder.
• Tomatpuré - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skalad potatis skärs i stora tärningar.

2. Hacka löken och moroten mer fint, eller så kan du riva den till spån.

3. Det är bättre att hacka kålen tunt så att den kokar snabbare och är lättare att stuva.

4. Vitlöksklyftor ska krossas och sedan hackas väldigt fint.

5. Korvar skärs i medeltjocka cirklar.

6. Fräs vitlök, lök och korv i en skål med smör, tillsätt sedan morötter och fortsätt koka i 5 minuter. Lägena "bakning" eller "stekning" är lämpliga för denna process.

7. Tillsätt kål och potatis i stekningen, tillsätt kryddor och salt och tillsätt tomatpuré. Innehållet i skålen fylls med varmt vatten och hålls under lock i "bakning" -läget i 40 minuter.

8. 10 minuter innan kålen är klar, tillsätt hackade örter och lagerblad. Smaklig måltid!

Hur lagar man stuvad kål med kyckling?

Den mest kostsamma versionen av stuvad kål med kött är när kycklingkött läggs till grönsakerna. Om du använder bröst blir rätten så skonsam som möjligt, men för den som gillar den saftigare är det bättre att välja kycklinglårmassa: en rikare smak och behaglig konsistens på rätten garanteras!

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Vitkål - 1 kg.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Kycklingkött (filé) – 500 gr.
• Tomatpuré - 1 msk. l.
• Vatten - 150 ml.
• Torkad dill - 0,5 tsk.
• Mald koriander - 1 nypa.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Grön lök - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Kycklingkött tas bort från hinnorna och skärs i tunna strimlor.

2. Det är bättre att hacka löken för att göra halvringar och riv morötterna till spån.

3. Skär kålen i tunna strimlor, efter att ha tagit bort toppen av krossade eller skadade blad.

4. Stek morötter och lök i en multikokarbehållare med olja. För denna process, slå på "fritering" -läget i 5 minuter.

5. Tillsätt kycklingen till stekningen och tillaga samma mängd, tillsätt sedan tomatpurén och, efter omrörning, fortsätt att hålla den i "fritering"-läget i ytterligare 3 minuter.

6. Häll hackad kål i multikokaren, tillsätt kryddor, socker och salt och växla enheten till "gryta" -läget i 60 minuter. Häll på vatten och blanda innehållet i skålen väl. Under processen måste du kontrollera graden av stuvning av kålen och vid behov förlänga tillagningstiden med ytterligare 20 minuter.

7. Servera kål med finhackad salladslök och gräddfil.

Stuvad kål med svamp i en långsam spis

Stuvad kål blir mest aromatisk om du tillagar den med skogssvamp - boletus, boletus eller kantareller, men du kan också använda andra typer, inklusive ostronsvamp eller champinjoner. Den kungliga varianten av champinjoner har samma rika arom som vilda svampar.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Vitkål - 500 gr.
• Tomatpuré - 2 msk. l.
• Morötter - 1 st.
• Svamp - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 5 msk. l.
• Vatten - 200 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lagerblad - efter smak.
• Salladslök - till servering.

Matlagningsprocess:

1. Lök skuren i halva ringar steks i olja i en multicooker-behållare. För denna process används "friteringsläget". Den färdiga gyllene löken läggs i en annan skål.

2. I samma olja förbereder du hackade skivor av svamp, som är bättre att inte hacka för mycket så att bitarna känns väl i rätten. Stek svampen i 5-7 minuter.

3. Lägg tillbaka löken till svampen och tillsätt morötter skurna i ganska stora bitar. Allt smaksätts med tomatpuré med salt och peppar. Koka i 10-15 minuter.

4. Lägg till sist strimlad vitkål i multikokaren, tillsätt vatten och slå på "gryta" -läget i 35-40 minuter. Därefter bestäms beredskapsprocessen av kocken självständigt, baserat på vilken typ av produkt du vill få - krispig kål eller mjuk och kokt kål.

5. Tillsätt i slutet lagerblad och hackade örter, låt kålen brygga i ungefär en halvtimme i en stängd långsamkokare och servera sedan med svart bröd och gräddfil.

Stuvad kål med lök och morötter i en långsam spis

En klassisk version av snabb beredning av stuvad kål med de vanliga ingredienserna - stekt lök och morötter. Smaken av den färdiga produkten framhävs väl av kryddor - pepparkorn, lagerblad och kryddnejlika.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Vitkål - 1 kg.
• Lök - 1 st.
• Tomatketchup - 2 msk. l.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 5 msk. l.
• Lagerblad - 1 st.
• Svartpepparkorn - 5 st.
• Kryddnejlika - 1 st.
• Salt - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Skär morötterna i tunna strimlor och löken i fjärdedelar av ringar.

2. Ta bort de översta bladen från kålen och hacka den tillräckligt fint så att den kokar snabbare.

3. Stek morötterna i uppvärmd olja i enhetens skål. Stäng locket och koka morotsbitarna i detta läge i 3 minuter. Tillsätt sedan finhackad lök och fortsätt steka i ytterligare 3 minuter. Stekningen måste röras om med jämna mellanrum.

4. I nästa steg, tillsätt kål och koka på samma sätt i ytterligare 10 minuter. Var noga med att röra kålen.

5. Tillsätt sedan kryddor, tomatketchup och salt, blanda och fortsätt att sjuda i en halvtimme, slå på samma läge. Servera kålen varm, smaksatt med färsk gräddfil, hackad persilja eller ketchup.

Snabbt och enkelt recept på stuvad vitkål med korv

Färsk kål stuvad med aromatiska korvar, som tillagas med en långsam spis, är en universell produkt för lunch eller middag. Snåla inte med kryddor och smaksättningar för att göra rätten godare och mer aromatisk.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Halvrökt korv – 300 gr.
• Vitkål - 600 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomatpuré - 2 msk. l.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Vatten - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Stek en finhackad lök i enhetens skål i flera minuter, rör om med en träspatel.

2. Rökt korv skärs i små skivor och steks med lök.Värmebehandlingstiden är 5-8 minuter.

3. Kålen befrias från de översta bladen, resten skärs i tunna remsor och överförs till en långsam spis i 10-15 minuter, massan måste röras om med jämna mellanrum.

4. I en annan behållare, späd vatten med pasta, salt och socker och lägg till grönsaker med korv, blanda.

5. Koka kålen i 25 minuter. I det här fallet måste du stänga locket på enheten och slå på "quenching" -läget. Smaklig måltid!

Stuvad kål med ris i en långsam spis

Variation på temat kålrullar: läcker stuvad kål med ris, stekning och tomatsås. Den färdiga produkten liknar lata kålrullar för fans av mat utan köttprotein. Om du tillsätter de kryddor du gillar mest får du en mättande och nyttig rätt till andra halvan av dagen.

Tillagningstid: 1 timme 55 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Ris - 1 msk.
• Vatten - 2 msk.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Vitkål - 800 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Grönsaker för stekning - lök och morötter - skalas och hackas till medelstora skivor.

2. Basen för stekning placeras i enhetens skål och steks i "bakning" -läget, tillsätt lite olja, i 10-15 minuter.

3. 5 minuter före slutet av stekningen, tillsätt tomatpuré, blanda och stek ytterligare.

4. Tillsätt efteråt finstrimlad vitkål och tvättat ris. Häll i vatten, rör om och smaka av. Salt och kryddor tillsätts utifrån dina egna preferenser.

5. Kål med ris stuvas i 1,5 timme. Läget ska sättas på till "gryta" eller "pilaf", och locket på enheten ska vara ordentligt stängt.