Klassisk stuvad kål i stekpanna

Klassisk stuvad kål i en stekpanna är en utmärkt original rysk maträtt som alla kan förbereda. Kål är en superfood, så det är mycket fördelaktigt att inkludera det i din dagliga kost. Dessutom har vi många beprövade recept för att tillaga utsökt stuvad kål. Den kan serveras som huvudrätt, tillbehör eller förrätt.

Klassisk stuvad kål i stekpanna

Stuvad kål i en stekpanna är en maträtt som inte kommer att orsaka några svårigheter. Plus att det är billigt och gott. Varmstuvad kål kan serveras som tillbehör, och nästa dag kan kyld kål serveras som förrätt eller till och med användas i bakning.

1. 
   Stuvad kål i en stekpanna enligt det klassiska receptet är väldigt enkelt att tillaga.Skala alla grönsaker och tvätta noggrant. Hacka kålen i tunna strimlor.
2. 
   Skär löken i små tärningar.
3. 
   Skär löken i små tärningar.
4. 
   Stek hackade morötter och lök i vegetabilisk olja i 4-6 minuter. Grönsakerna ska bli mjuka.
5. 
   Tillsätt sedan kålspån i pannan, rör om och låt sjuda tills grönsakerna är klara i 25-30 minuter. Rör om rätten med en spatel så att inget bränns.
6. 
   Salta och krydda de stuvade grönsakerna, tillsätt tomatpuré. Istället för pasta kan du lägga till ketchup. Rör ner den stuvade kålen och koka i ytterligare 5 minuter.
7. 
   Klassisk stuvad kål i stekpanna är klar! Du kan säkert servera den till bordet och samla strålande recensioner om dina kulinariska förmågor. Smaklig måltid!

---

Klassisk stuvad kål med kött i en stekpanna

Klassisk stuvad kål med kött i stekpanna är en ganska mättande variant av kål, som ser ut som en helt självförsörjande rätt. För att göra smaken av stuvad kål så originell och ljus som möjligt kommer vi också att lägga till surkål till den färska kålen.

Tillagningstid: 120 min.

Tillagningstid: 40-50 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Lök - 2 st.
• Surkål - 300 gr.
• Fläsk/nötkött – 500 gr.
• Tomatpuré - 4 msk.
• Malen svartpeppar - 1-2 nypor.
• Gröna - för dekoration.
• Vitkål - 700 gr.
• Lagerblad - 4 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla nödvändiga produkter enligt listan. Välj kött efter dina önskemål.

Steg 2. Skala och tvätta lökhuvudet, skär det i tunna halvringar.Hetta upp stekpannan väl, tillsätt vegetabilisk olja och stek löken tills den är mjuk i 5 minuter.

Steg 3. Skölj köttet med rinnande vatten och torka torrt med hushållspapper. Skär den sedan i kuber. Lägg i köttet i pannan med löken och fräs allt tillsammans i 5 minuter, rör om med en spatel.

Steg 4. Tillsätt surkål till det stekta köttet och löken, rör om och låt sjuda under lock i 15-20 minuter på låg värme.

Steg 5. Hacka under tiden vitkålen i tunna strimlor och efter den angivna tiden, lägg den i en stekpanna. Krydda rätten med salt och peppar, rör om och fortsätt att sjuda under lock i upp till 1,5 timme, kontrollera att kålen är klar var 15:e minut. Efter en halvtimme, smaka av kålen och justera.

Steg 6. Efter 20-30 minuter från att kålen lagts till, tillsätt tomatpurén och rör om.

Steg 7. När den stuvade kålen med kött är klar, lägg till lagerbladet, stäng av värmen och låt skålen vara täckt i 10-15 minuter.

Steg 8. Innan du serverar den stuvade kålen, rör om den och strö över hackade örter. Smaklig måltid!

Stuvad kål med korv

Stuvad kål med korv är en studentversion av rätten, inte budgetmässigt utan vad gäller receptets enkelhet och snabbhet. Naturligtvis beror smaken till stor del på kvaliteten på de produkter du väljer, så välj korv med naturlig sammansättning.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Lök - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Kryddor - efter smak.
• Vitkål - 500 gr.
• Korv - 200 gr.
• Morötter - 200 gr.
• Tomatpuré - 70 gr.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken och morötterna, tvätta kålen.Välj korv med naturliga ingredienser.

Steg 2. Ta bort korvarna från höljet och skär i skivor. Stek korvarna på båda sidor. Om stekpannan har en non-stick beläggning behöver du inte smörja den med olja.

Steg 3. Skär löken i tärningar. Stek i vegetabilisk olja tills den är mjuk.

Steg 4. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Lägg spånen i pannan med löken och fortsätt att steka på måttlig värme tills morötterna är mjuka.

Steg 5. Hacka kålen i tunna strimlor och lägg i en stekpanna med andra grönsaker. Rör om innehållet i pannan och låt sjuda under lock i 15-20 minuter. Om grönsakerna inte släpper tillräckligt med saft kan du tillsätta lite vatten.

Steg 6. När kålen är klar, tillsätt tomatpuré, salt och krydda efter smak, blanda väl och smaka av.

Steg 7. Lägg till de tidigare stekta korvarna till kålen. Sjud rätten på låg värme i ytterligare 5 minuter.

Steg 8. Stuvad kål med korv kommer att vara mycket näringsrik och välsmakande. Smaklig måltid!

Klassisk stuvad kål med potatis i en stekpanna

Stuvad kål med potatis i en stekpanna är en utmärkt maträtt av det ryska köket. Rätten är bra för din dagliga kost. Dessutom passar stuvad kål med potatis bra till rätter av alla typer av kött och fisk.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Potatis - 500 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vitkål - 500 gr.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Socker - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Vatten - 200 ml.
• Morötter - 150 gr.
• Lök - 120 gr.
• Malen svartpeppar - 0,3 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala och tvätta potatisen, löken och morötterna. Ta bort de översta bladen från kålen och skölj under kranen.

Steg 2. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, skär löken i halva ringar eller tärningar, som du föredrar. Stek sedan löken i vegetabilisk olja i 5 minuter tills den är genomskinlig.

Steg 3. Hacka kålen i strimlor eller använd ett speciellt rivjärn för att hacka. Lägg de resulterande spånen i pannan med löken tillsammans med de rivna morötterna. Sjud grönsakerna på medelvärme i 5-6 minuter.

Steg 4. Häll sedan ca 100 milliliter vatten i stekpannan med grönsakerna, täck stekpannan med lock och låt grönsakerna sjuda i 8-10 minuter.

Steg 5. Tillsätt socker, salt till de stuvade grönsakerna, häll i ytterligare 100 milliliter vatten.

Steg 6. Skär potatisen i medelstora tärningar. Tillsätt det till resten av grönsakerna och fortsätt att sjuda ihop allt under lock i 15 minuter.

Steg 7. Gör en fördjupning i mitten av de stuvade grönsakerna, lägg i tomatpuré i den och låt den fräsa i ett par minuter så att tomaternas syrlighet försvinner.

Steg 8. Rör sedan om rätten, tillsätt kryddor och fortsätt koka på låg värme i 5 minuter under lock.

Steg 9. Stuvad kål med potatis kan serveras som tillbehör eller en separat maträtt. Smaklig måltid!

Surkål stuvad kål i en stekpanna

Surkål stuvad i en stekpanna är en saftig, lågkalorirätt att vispa ihop. Det är en originell tillbehör för alla typer av kötträtter, och surkål passar perfekt in i en fastetid och vegetarisk meny.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Lök - 2 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Surkål - 1 kg.
• Socker - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Kummin - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla nödvändiga produkter.Skala och tvätta löken. Istället för tomatpuré kan du använda konserverade tomater i sin egen juice.

Steg 2. Skär löken i kuber och stek den i vegetabilisk olja i 2-3 minuter.

Steg 3. Skölj eventuellt surkålen under rinnande vatten och skär i kortare bitar, lägg den i en stekpanna med löken.

Steg 4. Tillsätt lite vatten till grönsakerna, tillsätt salt och låt sjuda under lock tills de är kokta i 40-50 minuter.

Steg 5. Efter detta, tillsätt socker, tomatpuré och spiskummin, blanda.

Steg 6. Servera den stuvade surkålen varm med gräddfil och färskt bröd. Smaklig måltid!

Stuvad kål med tomatpuré i en stekpanna

Stuvad kål med tomatpuré i en stekpanna är en ljus och näringsrik rätt som är särskilt viktig på vintern. Och hur gott det är att äta det med kokt potatis och rostat färskt fläsk, du kommer bara att slicka fingrarna. Säkert påminde den här beskrivningen många om vinterlovet hos min mormor i byn.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Tomatpuré - 100 gr.
• Malen svartpeppar - 3 gr.
• Stor lök - 1 st.
• Stora morötter - 1 st.
• Grön lök - 1 knippe.
• Vitkål - 500 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Kummin - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Kryddärtor – 3 st.
• Salt - 3 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kålen, ta bort dåliga löv. Skala och tvätta löken och morötterna. Hacka kålen i tunna strimlor, lägg i en skål, tillsätt salt och tryck till med händerna för att släppa saften.

Steg 2. Skär löken i tärningar och riv morötterna på ett grovt rivjärn.Stek först löken i vegetabilisk olja tills den är mjuk, lägg sedan till morötterna och stek i ytterligare tre minuter.

Steg 3. Efter detta, tillsätt kålspån och rör om. Sänk värmen till låg och sjud grönsakerna under lock i 15 minuter. Rör om då och då och tillsätt vatten om det behövs.

Steg 4. Späd tomatpuré med en liten mängd vatten och tillsätt denna blandning i stekpannan. Tillsätt även lagerblad, spiskummin och kryddpepparärter. Rör om rätten och låt sjuda i 7-8 minuter. Justera smaken på stuvad kål med salt och peppar.

Steg 5. Innan du serverar den stuvade kålen, ta bort lagerbladet, pepparkornen och strö över hackade örter.

Smaklig måltid!

Stuvad kål med köttfärs i en stekpanna

Stuvad kål med köttfärs i en stekpanna är billigt, näringsrikt och gott. Många människor listar denna rätt som sin favorit, medan den för andra påminner dem om deras favoritkålrullar. Det är ganska enkelt att tillaga, och du kan använda absolut vilken köttfärs du kan hitta i frysen.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Köttfärs - 250 gr.
• Morot - 1 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vitkål - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Tomatjuice - 100 ml.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered köttfärsen och grönsakerna som behövs till rätten.

Steg 2. Finhacka löken och hacka morötterna med ett grovt rivjärn. Fräs grönsaker i 2-3 minuter i vegetabilisk olja.

Steg 3. Lägg sedan till malet kött till de stekta grönsakerna. Fortsätt att laga mat, rör om med en spatel, i 5 minuter.

Steg 4. Hacka kålen i strimlor och lägg den i en stekpanna med köttfärsen och övriga grönsaker.Salta och krydda rätten efter smak, häll i tomatjuice eller tillsätt rivna tomater.

Steg 5. Täck kastrullen med lock och låt rätten sjuda på svag värme i cirka 20 minuter tills kålen är klar. Glöm inte att röra om i rätten och tillsätt eventuellt vatten så att inget bränns.

Steg 6. En välsmakande och tillfredsställande maträtt - den stuvade kålen med köttfärs är klar, servera den varm på bordet. Vid servering, strö över rätten med hackade örter. Smaklig måltid!

Kål stuvad med svamp

Kål stuvad med svamp är en maträtt med en underbar aptitretande arom; den kallas också solyanka och älskas att ätas som mellanmål med den mest delikata potatismos. Alla svampar är lämpliga här: färska champinjoner, kokt skog eller inlagd svamp.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Morötter - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Korianderfrön - 1 nypa.
• Champinjoner - 300 gr.
• kokande vatten - 100 ml.
• Vitkål - 500 gr.
• Lök - 100 gr.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Kumminfrön - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla angivna grönsaker, svampar och kryddor.

Steg 2. Tvätta svampen och hacka dem grovt. Häll vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna och stek svampen i den tills vätskan har avdunstat helt. Tillsätt till sist salt och peppar efter smak och lägg de stekta champinjonerna på en tallrik.

Steg 3. Använd en vass kniv eller ett speciellt rivjärn och hacka kålen tills tunna remsor. Lägg skivorna i en kastrull, salta och använd händerna för att släppa ut saften från kålen.

Steg 4. Riv morötterna på ett grovt rivjärn och lägg till det i kålen, rör om grönsakerna.

Steg 5.Häll vegetabilisk olja i stekpannan och stek kål och morötter i 15 minuter, rör om med en spatel.

Steg 6. Skär löken i små kuber, efter 15 minuter tillsätt den till grönsakerna. Koka i ytterligare 5-7 minuter.

Steg 7. Tillsätt sedan tomatpuré, tillsätt spiskummin och koriander, rör om och håll skålen på elden i 1-2 minuter.

Steg 8. Lägg sedan tillbaka de stekta champinjonerna i pannan, häll i 100 milliliter kokande vatten, salta och krydda rätten efter smak och låt sjuda under lock i 5 minuter.

Steg 9. Efter att den stuvade kålen med svamp är klar, låt den vara täckt i en halvtimme. Rätten är mycket god, både varm och kyld. Smaklig måltid!

Stuvad kål med lök och morötter i en stekpanna

Stuvad kål med lök och morötter i en stekpanna är en maträtt med en klassisk sammansättning. Det här är förmodligen de enklaste grönsakerna som varje hemmafru alltid har i sitt kök. Därför kommer det inte att vara svårt för någon att snabbt hacka kål, morötter och lök och förbereda en utmärkt sidrätt för bakad kyckling.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Lök - 0,5 st.
• Vitkål - 300 gr.
• Morot - 1 st.
• Salt - 2 nypor.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Skala löken och morötterna. Tvätta alla grönsaker under rinnande vatten.

Steg 2. Hacka kålen i strimlor.

Steg 3. Skär hälften av löken i halva ringar, riv morötterna på ett grovt rivjärn. Stek sedan grönsakerna i vegetabilisk olja tills de är mjuka.

Steg 4. Efter 3-4 minuter, tillsätt kålspån till lök och morötter, rör om grönsakerna. Salta rätten genast.

Steg 5. Sjud grönsakerna i 5-7 minuter, rör om med en spatel, på måttlig värme.

Steg 6.Stuvad kål med lök och morötter är klar, oftast serveras denna maträtt som tillbehör. Smaklig måltid!

Stuvad kål med kyckling och potatis

Stuvad kål med kyckling och potatis är en näringsrik och helt oberoende rätt. Här har du både kött och tillbehör. Tack vare denna matlagningsmetod torkar inte kycklingköttet ut, och kålen blir saftig och har en original ljus smak.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Vatten - 250 ml.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.
• Vitkål - 500 gr.
• Salt - 2 nypor.
• Morötter - 140 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Lagerblad - 1 st.
• Persilja - 7 grenar.
• Kycklinglårfilé – 350 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Lök - 120 gr.
• Rökt mald paprika - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär kycklingköttet i medelstora bitar.

Steg 2. Häll vegetabilisk olja i en kittel eller panna med tjock botten och värm den. Tillsätt sedan kycklingfilén och stek den i 4-5 minuter, rör om då och då.

Steg 3. Tillsätt sedan salt, peppar och rökt paprika i köttet, rör om.

Steg 4. Skär löken i tärningar, riv morötterna på ett grovt rivjärn. Sänk värmen under pannan till medel och tillsätt grönsakerna till kycklingen. Koka i 5 minuter, rör om då och då med en spatel.

Steg 5. Hacka kålen i tunna strimlor och skär potatisen i medelstora tärningar.

Steg 6. Lägg först potatisen i pannan, blanda den med köttet och låt puttra i 3-5 minuter.

Steg 7: Tillsätt sedan kålen.

Steg 8. Späd tomatpurén med vatten i en skål, tillsätt en nypa salt och peppar. Om tomatpurén är väldigt sur kan du tillsätta lite socker.

Steg 9. Häll tomatblandningen i pannan, tillsätt lagerbladet.Täck pannan med ett lock och låt sjuda kålen med kyckling och potatis på låg värme i 30 minuter tills den är genomstekt.

Steg 10. Tillsätt hackad persilja och låt sjuda ytterligare 1-2 minuter under lock.

Steg 11. Stuvad kål med kyckling och potatis är klar, servera rätten varm. Smaklig måltid!