Klassisk stuvad kål

Stuvad kål är en välbalanserad rätt som inte bara smakar gott, utan också är rik på fiber. Därför, om du har ett huvud av denna grönsak som ligger i ditt kylskåp, kommer du definitivt att välja ett lämpligt recept för dig själv från vår artikel. Du kan stuva kål antingen utan något alls förutom olja, eller genom att tillsätta andra grönsaker eller kött. Om du gillar mer tillfredsställande och näringsrika rätter, rekommenderar vi att du är uppmärksam på alternativet att laga mat med köttfärs, men om du tvärtom följer rätt näring, kommer du förmodligen att gilla ett recept som uteslutande är gjord av grönsaker.

Klassisk stuvad kål i stekpanna

Klassisk stuvad kål i stekpanna är en nyttig grönsaksrätt som du kan ägna dig åt även under fasta eller en total avhållsamhet från animaliska produkter. För en ljusare och mer balanserad smak, krydda ingredienserna med en liten mängd strösocker och salt.

1. 
   Klassisk stuvad kål är väldigt lätt att tillaga. För att påskynda processen och för vår egen bekvämlighet lägger vi ut alla nödvändiga produkter.
2. 
   Vi rengör och sköljer grönsakerna under rinnande vatten och låter dem torka.
3. 
   Finhacka löken, riv morötterna på ett rivjärn med stora hål.
4. 
   Mal fruktköttet av paprikan.
5. 
   Strimla kålen i tunna strimlor.
6. 
   Häll en matsked solrosolja i en stekpanna och värm upp den, tillsätt diverse grönsaker och låt sjuda under lock i 15 minuter, rör om då och då.
7. 
   Mosa samtidigt färska tomater i en mixer till purékonsistens.
8. 
   Salta och peppra de stuvade grönsakerna, tillsätt strösocker och blanda.
9. 
   Häll i tomatmassan i kålen, rör om och fortsätt att sjuda under lock i ytterligare 25-30 minuter.
10. 
    Efter att den angivna tiden har gått, ta bort locket och avdunsta överflödig fukt.
11. 
    Stuvad kål är klar! Dela upp maten i portionsskålar och servera.

---

Stuvad kål med kött

Stuvad kål med kött är en balanserad rätt som har utmärkta smakegenskaper och en charmig arom som kommer att fylla hela ditt hem även under värmebehandlingsprocessen. Torkade örter och vitlök lägger till en speciell "zest" till maträtten.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 20-25 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Vitkål - 1,5 kg.
• Fläskfilé – 700 gr.
• Lök - 2 st.
• Morot - 1 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Puré tomater - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Lagerblad - 2 st.
• Torkade örter - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi tvättar köttet och torkar det med servetter, skär det i godtyckliga medelstora skivor.

Steg 2. Finhacka vitkålen.

Steg 3. Ta bort skalet från löken och vitlöken och finhacka grönsakerna.

Steg 4. Riv de skalade morötterna med hjälp av ett rivjärn.

Steg 5. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna med höga sidor och värm den, stek fläsket tills färgen ändras.

Steg 6. Tillsätt vitlök och lök, rör om tills grönsaksbitarna blir genomskinliga.

Steg 7. Tillsätt morotsspån och låt sjuda ytterligare några minuter.

Steg 8. Tillsätt rivna tomater, svartpeppar och salt i blandningen och låt puttra på svag värme under lock i cirka 10 minuter.

Steg 9. Lägg kål ovanpå och fortsätt tillagningen.

Steg 10. När kålen börjar sätta sig börjar vi röra om då och då. Gör komponenterna redo (30-40 minuter).

Steg 11. Krydda skålen med lagerblad och torkade örter, värm i ytterligare 5 minuter och ta bort från brännaren.

Steg 12. Fördela den aromatiska rätten mellan tallrikar och ta ett prov. Smaklig måltid!

Klassisk stuvad kål med potatis

Klassisk stuvad kål med potatis är en väldoftande och mycket smakrik rätt som är god antingen på egen hand eller i kombination med bakat fågel, stekt fläsk eller kokt nötkött. Vilket alternativ du än gillar kommer du att bli nöjd!

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Potatis - 4 st.
• Kål - 600 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Solrosolja - för stekning.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Provensalska örter - 1 tsk.
• Vatten - 50 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi lägger matvaruuppsättningen som vi behöver på skrivbordet: vi skalar och sköljer grönsakerna.

Steg 2. Skär löken och potatisen i tärningar, strimla kålen och riv morötterna.

Steg 3. Fräs lök och morötter i vegetabilisk olja tills de är mjuka.

Steg 4. Blanda stekningen med kål, stäng locket och låt sjuda i 20 minuter.

Steg 5. Efter den angivna tiden, tillsätt vatten och potatis. Fortsätt att sjuda tills potatisskivorna är mjuka.

Steg 6. Tillsätt salt, tomatpasta och kryddor till den färdiga kompositionen - rör om och värm i ytterligare 5 minuter så att kryddorna avslöjar sin arom.

Steg 7. Servera varm och njut. Smaklig måltid!

Stuvad kål med korv

Stuvad kål med korv är en rätt som ursprungligen kommer från det europeiska köket, som är mycket populär i länder som Litauen och Lettland. Ingredienserna kombineras så bra med varandra att vi rekommenderar att du förbereder dem i förväg, eftersom alla vill ha mer!

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Korv - 200 gr.
• Vitkål - 600 gr.
• Lök - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Tomatpuré - 1-2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ett matset.

Steg 2. Vi "frigör" löken från skalet och hackar den.

Steg 3. Strimla kålen i tunna strimlor.

Steg 4. Värm vegetabilisk olja i en kastrull och stek löktärningarna i cirka 5 minuter.

Steg 5. Tillsätt kålen till sautén, blanda och koka i 20 minuter under lock på måttlig värme.

Steg 6. Vi kompletterar kompositionen med purerad tomatpasta, salt och peppar - rör om och låt sjuda i ytterligare 20 minuter.

Steg 7Ta under tiden bort höljet från de halvfärdiga köttprodukterna. Vi skär korvarna i ringar.

Steg 8. Bryn på båda sidor i vegetabilisk olja.

Steg 9. Blanda kålen med korv och fortsätt till servering.

Steg 10. Fördela den aromatiska kålen mellan tallrikar och börja smaka. Smaklig måltid!

Klassisk stuvad kål med tomatpuré i stekpanna

Klassisk stuvad kål med tomatpasta i en stekpanna är en snabbrätt som kommer att diversifiera din vanliga kost och fylla den med många vitaminer, såväl som makro- och mikroelement. För matlagning behöver vi bara fyra komponenter.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid – 5-7 min.

Portioner – 1-2.

Ingredienser:

• Vitkål - 300 gr.
• Solrosolja - 50 ml.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera produkterna som vi behöver för matlagning på skrivbordet.

Steg 2. Strimla kålen, ju tunnare desto bättre.

Steg 3. Häll kålremsor i stekpannan och tillsätt salt.

Steg 4. Häll solrosolja och blanda.

Steg 5. Sjud kålen mjuk, rör om då och då.

Steg 6. Rör ner tomatpurén och ta efter 3-5 minuter kastrullen från spisen.

Steg 7. Servera och servera. Smaklig måltid!

Kål stuvad med kyckling och potatis i en stekpanna

Kål stuvad med kyckling och potatis i stekpanna är en balanserad rätt som omedelbart innehåller en grönsakstillägg och rosa kyckling med mört och saftigt kött. Servera denna middag till din familj, så blir alla medlemmar i hushållet nöjda - garanterat!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kyckling - 500 gr.
• Potatis - 800 gr.
• Ungkål - 0,5 st.
• Morötter - 1 st.
• Söt paprika - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Solrosolja - för stekning.
• Salt - 1-2 tsk.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Kummin - 1 tsk.
• Vatten - 0,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kycklingen noggrant och torka den på något bekvämt sätt, skär den i portioner.

Steg 2. Skala och hacka grönsakerna: paprikamassa i strimlor, lök i halvringar och riv morötterna.

Steg 3. Skär kålen i små rutor.

Steg 4. Hetta upp solrosolja i en djup stekpanna och bryn snabbt fågeln, strö över svartpeppar och salt.

Steg 5. Tillsätt grönsaker (förutom kål) till köttet under omrörning, stek i ett par minuter och häll sedan i 50 milliliter vatten och låt sjuda under lock i 4-5 minuter.

Steg 6. Tillsätt sedan potatiskuber, tillsätt lite mer salt och peppar och blanda.

Steg 7. Lägg sedan ut kålen och strö över spiskummin.

Steg 8. Tillsätt lite vatten och låt sjuda ingredienserna under lock i cirka en halvtimme.

Steg 9. Ta ett prov innan servering och tillsätt salt om det behövs. Laga mat och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Läcker stuvad kål med köttfärs

Läcker stuvad kål med köttfärs är en lättlagad och mycket smakrik rätt som kommer att tilltala både köttätare och de som främst föredrar grönsaker. Om du lagar mat under sommarsäsongen rekommenderas det att använda färska tomater istället för pasta.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 7 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Lök - 1 st.
• Kycklingfärs - 500 gr.
• Kål - 500 gr.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 1 tand.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sautera rivna morötter och lökhalvringar i vegetabilisk olja.

Steg 2. För att steka, tillsätt malet kött och hackad vitlök, strö över salt och svartpeppar - rör om, bryt upp köttklumparna.

Steg 3. Fortsätt steka tills köttfärsen ändrar färg.

Steg 4. Strimla kålen i tunna strimlor och knåda med händerna.

Steg 5. Lägg kålen i en stekpanna, tillsätt även tomatpuré, salt och peppar och rör om.

Steg 6. Täck den eldfasta formen med lock och låt sjuda i 20 minuter, rör om då och då.

Steg 7. Servera rätten i portionsskålar, garnerade med kvistar av färska örter. Smaklig måltid!

Kål stuvad med svamp

Kål stuvad med svamp är en smakrik maträtt som, när du väl provar den, kommer du tillbaka till detta recept om och om igen. Hela hemligheten ligger i blandningen av färsk och surkål, samt tillsatsen av torr porcini-svamp, som genomsyrar maten med en oöverträffad arom.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Vitkål – 0,5 st.
• Surkål - 400 gr.
• Torkad porcini-svamp – 1 näve.
• Lök - 1 st.
• Dill - 4 kvistar.
• Olivolja - 1 msk.
• Smör - 1 msk.
• Salt - 0,25 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Strimla kålen i tunna strimlor.

Steg 2. Skala löken och skär i halva ringar.

Steg 3. Värm smöret och olivoljan i en tjockväggig kastrull, stek löken tills den är mjuk och genomskinlig.

Steg 4. Blötlägg svampen i kokande vatten i 10 minuter, skölj sedan och skär i små segment.

Steg 5. Tillsätt kål för att sautera, rör om och värm upp. Efter 5-7 minuter, tillsätt svampen och buljongen som de blötlagts i. Salt.

Steg 6.Tillsätt surkål till huvudblandningen, stäng locket och låt sjuda i 20-25 minuter tills alla komponenter är klara.

Steg 7. Överför grönsakerna och svampen till en gemensam maträtt och garnera med hackad dill. Smaklig måltid!

Stuvad kål med lök och morötter i en stekpanna

Stuvad kål med lök och morötter är en lättlagad och otroligt välsmakande rätt som kommer att bli en balanserad och hälsosam måltid för dig, varefter du inte kommer känna dig hungrig på länge och inte vill äta något ohälsosamt och sött .

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid – 8 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Morötter - 1 st.
• Kål - 600 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomatsås - 4 msk.
• Vatten - 700 ml.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Finhacka den skalade löken och häll den i botten av stekpannan.

Steg 2. Lägg sedan till morotsstavar och vegetabilisk olja och börja steka.

Steg 3. Hacka kålen och lägg ut den för stekning.

Steg 4. Häll ingredienserna med tomatsås och vatten. Salta och låt sjuda under lock i 30-40 minuter.

Steg 5. Servera den aromatiska grönsaksrätten till bordet "rinnande het" och njut. Smaklig måltid!

Stuvad kål i en långsam spis

Stuvad kål i en slow cooker är ett beprövat recept som du definitivt kommer att älska och kommer att skrivas ner i din kokbok! Vi lagar mat av de enklaste och billigaste råvarorna och njuter av den ofattbara smaken. Det rekommenderas att servera med bayersk korv.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Vitkål – 0,5 st.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Granulerad vitlök - 1 tsk.
• Torkad persilja - 1 tsk.
• Ketchup - 100 gr.
• Solrosolja - för stekning.
• Vatten - 30 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Beväpna dig med en grönsaksskalare eller en vass kniv och hacka kålen så tunt som möjligt.

Steg 2. Starta "stekning"-läget och värm solrosoljan, fräs den hackade löken och morötterna och tillsätt kålen.

Steg 3. Mät upp den nödvändiga mängden ketchup och kryddor.

Steg 4. Tillsätt kryddor och salt i kålen, rör ner ketchup och tillsätt vatten. Stäng locket och kör "quenching"-programmet i 35 minuter.

Steg 5. Servera saftig och aromatisk kål till lunch och ät en måltid. Smaklig måltid!