Tonfisk i ugnen

Tonfisk i ugn är en otroligt god och näringsrik fisk, som i sin konsistens påminner mer om kött. Den röda fruktköttet tillagas mycket snabbt och kräver inga speciella kulinariska färdigheter eller speciell utrustning. Innan du bakar, strö bara fisken med olja och strö över kryddor - voila, en läcker och hälsosam middag är redan på ditt bord på bara 20-30 minuter. Diversifiera din vanliga kost och introducera något nytt!

Tonfiskfilé bakad i folie i ugnen

Tonfiskfilé bakad i folie i ugnen är en kosträtt som ger dina smaklökar ett riktigt gastronomiskt nöje! Före värmebehandling måste fisken marineras, sedan toppas med citron och först därefter sätta in i ugnen.

1. 
   Tonfisk i ugnen tillagas snabbt och enkelt. Ca 4-5 timmar senare tar du ut fisken ur frysen, lindar in den i matfilm och låter den stå i kylen för att tina upp. Torka sedan filéerna med pappersservetter. Vi rengör löken.
2. 
   Blanda vegetabilisk olja, sojasås och skal från en halv citron i ett fat.
3. 
   Lägg steken i blandningen, vänd på den och låt dra i 10 minuter.
4. 
   Och medan tonfisken marineras skär du löken i ringar - lägg i mitten av ett ark folie och peppar.
5. 
   Lägg fisken ovanpå.
6. 
   Vi lägger även till ett par citronskivor för extra smak.
7. 
   Slå in ingredienserna i folie och grädda i 20 minuter vid en temperatur på 170 grader.
8. 
   Efter den angivna tiden tar du ut steken från ugnen.
9. 
   Strö över toppen med ostspån och sätt tillbaka till ugnen i ytterligare 3-5 minuter.
10. 
    Vi serverar aromatisk tonfisk med gyllene skorpa och serverar den till bordet med örter och grönsakssallad. Smaklig måltid!

Saftig tonfiskstek i ugnen

Saftig tonfiskstek i ugn är en superfood som är rik på protein och vitaminer. Denna fisk tillagas mycket enkelt och snabbt, så du kommer definitivt att lyckas även första gången. Vi rekommenderar att du kompletterar tonfisken med aromatisk vitlök och olivolja – du kommer att gilla det, det garanterar vi!

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid – 7 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Tonfiskfilé - 900 gr.
• Vitlök - 4 tänder.
• Olivolja - 100-120 ml.
• Kryddor för fisk - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj filén under rinnande vatten och torka den med hushållspapper, samtidigt som ugnen värms upp till 180 grader.

Steg 2. Skär tonfiskköttet i biffar, ca 2-3 centimeter tjocka, strö lätt över svartpeppar och salt.

Steg 3. Lägg fisken i en ugnsform och strö över kryddor för fisk och skaldjur.

Steg 4. Skala vitlöksklyftorna och för dem genom en press eller finhacka dem med en kniv och lägg dem på biffarna.

Steg 5. Ringla huvudingrediensen med olivolja av hög kvalitet och täck skålen med ett lock eller folie och sätt in den i ugnen.

Steg 6. Grädda filén i 10 minuter, vänd den sedan och låt puttra i ytterligare 8-10 minuter.

Steg 7. Servera och servera den aptitretande rätten. Laga mat och ha kul!

Tonfisk bakad med grönsaker

Tonfisk bakad med grönsaker är en lätt och mättande rätt som kommer att ladda dig med energi för hela dagen och lindra hungern under lång tid. Trots enkelheten i tillagningen visar sig den färdiga rätten vara mycket raffinerad och välsmakande; citron överträffar den specifika smaken och gör fruktköttet otroligt aromatiskt.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Tonfisk - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Citron - 1 st.
• Citronsaft - 20 ml.
• Olivolja - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först av allt, skala grönsakerna och skölj dem under vatten, skär löken och morötterna i halva ringar.

Steg 2. Rengör fisken, skär ut fenor och gälar och töm den.

Steg 3. Skär fisken som på bilden, krydda med salt och mald peppar.

Steg 4. Lägg folie på en plåt, lägg ut skivade grönsaker och fisk ovanpå. Sätt i citronskivor i snitten och strö ingredienserna med olivolja.

Steg 5. Täck lök, morötter och tonfisk med folie och grädda i 45 minuter i 200 grader.

Steg 6. God aptit!

Tonfisk med potatis i ugnen

Tonfisk med potatis i ugnen tillagas snabbt och enkelt, speciellt om du först kokar potatisen och ger den lite tid att svalna. Du måste laga grönsaker för att inte överkoka fisken i ugnen och bevara den maximala mängden näringsämnen i den.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Potatis - 8 st.
• Tonfiskstek – 3 st.
• Kryddor för fisk - 1 tsk.
• Paprika - ½ st.
• Timjan - ½ tsk.
• Malen söt paprika - ½ tsk.
• Paneringsblandning (majs) - 1 msk.
• Salt - ½ tsk.
• Vitlök - 2 tänder.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina filén naturligt och skölj med vatten.

Steg 2. Skala potatisen och tvätta den.

Steg 3. Lägg potatisen i en kastrull, tillsätt vatten och tillsätt lite salt, koka i cirka 7 minuter från det att de kokar.

Steg 4. Lägg biffarna i en form, strö över kryddor och salt och strö över citronsaft om så önskas.

Steg 5. Skär den något avsvalnade potatisen i cirklar.

Steg 6. Lägg grönsakerna på fisken, krydda med timjan och paprika, häll i ett halvt glas potatisbuljong.

Steg 7. Tillsätt även tärnad paprika.

Steg 8. Lägg rätterna i en bakningshylsa eller täck med folie - tillaga i ugnen, förvärmd till 180 grader (15 minuter).

Steg 9. Efter att tiden har gått, ta bort pannan från ugnen och strö ingredienserna med vitlöksskivor och majssmulor. Återgå till ugnen i ytterligare 5 minuter. Du kan skära blommor från morötter som dekoration.

Steg 10. Servera och njut av den delikata smaken. Smaklig måltid!

Tonfisk i ugnen med ost

Tonfisk i ugnen med ost är en otroligt god och aromatisk maträtt som kommer att glädja alla som försöker ta en bit minst en gång. Tonfiskfilé passar bra till smält hårdost, och vi rekommenderar att servera den med kokt vitt ris eller färsk grönsakssallad med olivolja.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid – 7 min.

Portioner – 6-7.

Ingredienser:

• Tonfiskfilé (biffar) – 12-14 st.
• Citron - 1 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Mjöl - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna enligt ingredienslistan.

Steg 2. Skär filén i biffar, krydda med salt, peppar och ringla över citrusjuice.

Steg 3. "Damma" fisken med mjöl.

Steg 4. Klä en bakplåt med ett bakplåtspapper, lägg ut tonfisken och belägg varje bit med vegetabilisk olja.

Steg 5. Riv osten på ett medelstort eller fint rivjärn. Grädda samtidigt biffarna i 180 grader i 25 minuter.

Steg 6. Krydda nu varje bit tonfisk med ost och placera bakplåten på översta nivån i ugnen, låt sjuda i ytterligare 2-3 minuter.

Steg 7. Det rekommenderas att servera saftig fisk med färska grönsaker. Smaklig måltid!

Helbakad tonfisk

Helbakad tonfisk är det enklaste sättet att förbereda hälsosam fisk, som lätt kan köpas i vilken stormarknad som helst. Var noga med att prova det här receptet, för gräddfil, majonnäs och senap är idealiska tillägg till tonfisk, och dessutom måste kocken göra ett minimum av ansträngning.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Tonfisk - 1 st.
• Gräddfil - 2 msk.
• Majonnäs - 100 gr.
• Senap - 1 msk.
• Dill - 1 knippe.
• Vitlök - 5 tänder.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Rengör den tinade tonfisken, tarm den och skölj noggrant under rinnande vatten. Gnid svartpeppar och salt på alla sidor.

Steg 2.För att förbereda såsen kombinerar vi följande komponenter: vitlök, passerad genom en press, hackade örter, senap, gräddfil och majonnäs - belägg generöst slaktkroppen utanför och inuti.

Steg 3. Slå in fisken i pergament.

Steg 4. Och sedan i ett lager av folie - med den här metoden hålls alla juicer inuti, och tonfisken puttrar i sin egen juice, vilket gör den väldigt saftig.

Steg 5. Grädda fisken i 180 grader i 40-45 minuter. För att bilda en gyllene skorpa, ett par minuter innan beredskap, öppna "omslaget". Förbered och njut av inte bara resultatet utan också processen!

Tonfisk med gräddfil i ugnen

Tonfisk med gräddfil i ugnen är en mör och saftig rätt som även den som klivit in i köket för första gången klarar av. Gräddfil används ofta i fiskrecept, och tonfisk är inget undantag. Se till att prova det så kommer du ångra att du inte har stött på det här receptet tidigare!

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Tonfisk – 2 st.
• Lök - 1 st.
• Gräddfil - 2 msk.
• Solrosolja - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor för fisk - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Använd en vass kniv, skrapa bort alla fjäll, skär av huvudet, svansen och fenorna, ta ut insidan, gör ett snitt längs buken.

Steg 2. Blotta tonfisken på alla sidor med pappersservetter.

Steg 3. Skär slaktkroppen i portionerade segment, lägg den i en behållare och salta den, fokusera på dina smakpreferenser.

Steg 4. Strö även över tonfisken med fiskkrydda.

Steg 5. "Befria" löken från skalet och skär i halva ringar.

Steg 6. Blanda fisk och hackade grönsaker.

Steg 7Krydda blandningen med gräddfil och blanda noggrant igen - täck huvudblandningen med ett lock eller täck med matfilm och låt dra i 60 minuter.

Steg 8. Klä en bakplåt med folie och smörj med olja.

Steg 9. Lägg tonfisken tillsammans med löken och grädda i 30 minuter i 170-180 grader.

Steg 10. Lägg upp fisken på tallrikar och lägg till garnering - ta ett prov. Smaklig måltid!

Tonfisk i grädde i ugnen

Tonfisk i grädde i ugnen är en otroligt mör och smält-i-mun-rätt som lätt kommer att pryda vilket julbord som helst eller diversifiera din vanliga kost och ge dig sann njutning, även efter att ha tagit det första provet. Grädde, lök och citron är det perfekta tillbehöret till tonfisk.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Tonfisk - 1 kg.
• Grädde 10% – 250 ml.
• Lök - 2 st.
• Citron - 1 st.
• Torkad dill - ½ tsk.
• Malen söt paprika - ½ tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först och främst, rengör och tarm tonfisken, bli av med huvudet, svansen och fenorna.

Steg 2. Skala löken och skär i tunna halvringar eller fjädrar.

Steg 3. För såsen i en skål, kombinera grädden med söt paprika, torkad dill, salt och malen peppar.

Steg 4. Skär den beredda slaktkroppen i biffar, vars tjocklek inte bör överstiga två centimeter.

Steg 5. Lägg fisken på en bakplåt, tidigare smord med olja, tillsätt lätt salt och häll över citronsaft.

Steg 6. Lägg ett lager lök ovanpå.

Steg 7. Fyll ingredienserna med grädde och kryddor.

Steg 8. Täck en värmebeständig form med folie och grädda i 30 minuter vid 180 grader, ta sedan bort folien.

Steg 9. Bryn i 10 minuter och fortsätt till servering.

Steg 10. Laga mat och ha kul!