Tonfisk i en stekpanna

Tonfisk i en stekpanna är en dieträtt som kommer att glädja dina smaklökar! Denna havsfisk överraskar med sin täta konsistens och klara fibrer, som påminner mycket om rött kött, det finns också en likhet i smaken. När du steker kan du självständigt justera stekningen av fisken och även använda olika tillsatser efter din smak, till exempel: sesamfrön, sojasås eller gräddsås. Den här rätten kan serveras helt enkelt med en grönsakssallad eller till ett tillbehör.

Tonfiskstek i en stekpanna

Tonfiskstek i stekpanna är en proteinrik rätt som kommer att bli en nyttig och otroligt god lunch eller middag för dig. Det rekommenderas att servera stekt tonfisk i kombination med färska grönsakssallader och lättare tillbehör. Både färsk och upptinad produkt är lämplig för matlagning.

1. 
   Att laga tonfisk i en stekpanna går snabbt och enkelt. Innan du börjar tillaga, ta ut fisken ur frysen och låt den tinas i kylen.
2. 
   Salta biffarna och häll citrusjuice över dem.
3. 
   Strö tonfisken med olivolja och låt dra i 20-30 minuter, under vilken tid vi vänder den en gång.
4. 
   Hetta upp stekpannan och lägg ut huvudkomponenten, stek i tre minuter på varje sida.
5. 
   Slå in den brynta fisken i folie i några minuter.
6. 
   Vi serverar maten och serverar den till bordet.
7. 
   Smaklig måltid!

---

Hur lagar man tonfiskfilé i en stekpanna?

Hur lagar man tonfiskfilé i en stekpanna? I det här receptet får du lära dig hur du unnar dig denna friska fisk, som har sin egen karaktäristiska smak, till skillnad från något annat. Huvudregeln är att inte överkoka, eftersom tonfisken kan tappa sin delikata konsistens och saftighet.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Tonfiskfilé - 160 gr.
• Sojasås - 1 msk.
• Olivolja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta först ut tonfisken ur frysen och låt den stå på nedre hyllan i kylen under matfilm i flera timmar.

Steg 2. Blotta filéerna med hushållspapper för att bli av med överflödigt vatten.

Steg 3. För marinaden, kombinera olja och sojasås i en skål.

Steg 4. Sänk ner fisken i såsen och låt marinera i 10 minuter. Det rekommenderas inte att hålla tonfisk i denna blandning längre.

Steg 5. Lägg biffarna i en torr och förvärmd stekpanna, värmen är medelhög.

Steg 6. Stek fisken i två minuter, vänd den sedan och stek i ytterligare 70-80 sekunder.

Steg 7. Vi kompletterar de läckra bitarna av tonfisk med örter och grönsaker - smaka på dem. Smaklig måltid!

Grillad tonfisk på grillpanna

Stekt tonfisk i en grillpanna är en enkel rätt som kan tillagas på några minuter, och dess smakegenskaper får dig bokstavligen att bli kär.Efter att ha tillagat fisken bara en gång på det här sättet kommer du att återvända till detta recept om och om igen, och allt tack vare den färska dillen och citronen.

Tillagningstid – 13 min.

Tillagningstid - 3 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Tonfisk (filé) - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Citronsaft - 1 msk.
• Sojasås - 1 msk.
• Dill - 1 kvist.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered komponenterna enligt listan: om du har tonfisk i ett stycke, skär den sedan i biffar, cirka tre centimeter tjocka. Tvätta citronen och örterna och torka dem.

Steg 2. Häll olja, soja och citronsaft i en tallrik, tillsätt lite mald peppar och blanda väl.

Steg 3. Doppa fisken i den kryddiga blandningen.

Steg 4. Vänd på bitarna och låt stå i rumstemperatur i högst tio minuter.

Steg 5. Lägg köttet indränkt i tillsatser på en het grillpanna.

Steg 6. Vänd på biffarna efter två minuter och håll eld i ytterligare 1-1,5 minuter. Så fort det märks att en tunn rosa remsa finns kvar inuti fiskbiten, stäng av värmen.

Steg 7. Lägg tonfisken på ett serveringsfat och dekorera med citronskivor och kvistar färsk dill – njut. Smaklig måltid!

Tonfisk i sojasås med sesamfrön i en stekpanna

Tonfisk i sojasås med sesamfrön i stekpanna är en restaurangrätt som du enkelt kan tillaga i ditt eget kök, utan att ha någon speciell utrustning till hands. Sesampanerad biff kommer att glädja alla älskare av det asiatiska köket – vi garanterar!

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Tonfisk - 500 gr.
• Sojasås - 3 msk.
• Risvinäger - 3 msk.
• Sesamolja - 2 msk.
• Solrosolja - 1 msk.
• Vit sesam - 4 msk.
• Svart sesam - 4 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta den tinade fisken noggrant under rinnande vatten och torka den med hushållspapper. Skär i bitar ca 2,5-3 centimeter tjocka.

Steg 2. Marinera fisken i en halvtimme i en blandning bestående av risvinäger, en matsked sesamolja, sojasås och vinäger.

Steg 3. Efter 30 minuter torkar du bitarna och rullar dem i två typer av sesamfrön.

Steg 4. Hetta upp solros- och sesamolja i en stekpanna: stek tonfisken i 2 minuter på båda sidor.

Steg 5. Lägg den aromatiska fisken på tallrikar och skär i skivor - låt oss börja måltiden. Smaklig måltid!

Tonfisk i en stekpanna i krämig sås

Tonfisk i en stekpanna i en krämig sås är en utsökt maträtt som kommer att fängsla dig inte bara med sitt spektakulära utseende, utan också med sin otroliga smak och arom. För att göra såsen rikare rekommenderar vi att du späder den med en liten mängd kapris och citronsaft - du kommer att slicka fingrarna!

Tillagningstid – 7 min.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Tonfisk - 150 gr.
• Olivolja - 10 ml.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Till såsen:

• Smör - 20 gr.
• Citronsaft - 1 msk.
• Kapris - 10 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj den tinade fisken med vatten och torka med hushållspapper.

Steg 2. Spraya med olja och strö över malen peppar.

Steg 3. Hetta upp stekpannan och täck den med ett tunt lager olivolja, tillsätt tonfisken.

Steg 4. Stek i 60 sekunder och vänd.

Steg 5. Vi gör samma sak med den andra sidan. Stek sidorna i högst 30 sekunder.

Steg 6.För såsen, i en separat värmebeständig skål, smält en bit smör och tillsätt sur juice.

Steg 7. Häll sedan i kapris, blanda väl och efter en minut, ta bort från brännaren.

Steg 8. Skär biffarna vackert och häll generöst såsen över dem. Laga mat och ha kul!

Tonfisk i smeten

Tonfisk i smet är ett utmärkt middagsalternativ som enkelt kan diversifiera din vanliga kost! Eftersom tonfisk praktiskt taget inte innehåller något fett är köttet ganska torrt och för att lägga till saftighet, prova att rulla bitarna i den vanligaste smeten och resultatet kommer att överträffa alla förväntningar!

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Tonfiskfilé - 300 gr.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Salt - 3 nypor.
• Citron - 1 skiva.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Mjölk - 40 ml.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Blanda mjöl, salt och ägg i en skål med höga sidor.

Steg 2. Tillsätt 40 milliliter mjölk och rör om med en kvast tills det är slätt.

Steg 3. Skär fisken i ganska tunna skivor och smaka av med salt, dina favoritkryddor och citronsaft (låt om så önskas dra i 20-25 minuter).

Steg 4. Doppa tonfiskskivor i mjölsmeten.

Steg 5. Hetta upp oljan i en stekpanna och tillsätt fisken, stek på låg värme.

Steg 6. Ha i eld i 3-4 minuter, vänd och låt sjuda under lock i ca 3 minuter till.

Steg 7. Tillsätt färsk sallad och ät. Smaklig måltid!

Tonfisk i gräddfilssås

Tonfisk i gräddfilssås med svamp är en delikat och läcker maträtt som kommer att glädja inte bara ditt hushåll utan även dina gäster. Fisken är perfekt indränkt i tillsatser som olivolja, vitlök, lök och lagerblad.Det är så gott att vi rekommenderar att göra extra i förväg!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Tonfiskfilé - 450 gr.
• Champinjoner - 200 gr.
• Olivolja - 4 msk.
• Vitlök - 2 tänder.
• lagerblad - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Gräddfil - 200 gr.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att påskynda processen och för din egen bekvämlighet, lägg alla nödvändiga produkter på bordet.

Steg 2. Vi "frigör" löken från skalet och skär den i tunna halvringar, skär svampen i 4-6 delar beroende på storleken.

Steg 3. Fräs svamp och lök i olivolja i ca 3-4 minuter.

Steg 4. Tillsätt innehållet i stekpannan med hackade örter och gräddfil – rör om och stäng av värmen efter 2 minuter.

Steg 5. Förtina fisken och skölj den med vatten, ge den tid att torka.

Steg 6. Lägg tonfisken i en värmebeständig form och täck den med aromatisk sås på toppen - täck med ett ark folie.

Steg 7. Grädda i 30-40 minuter i 180 grader. Om ugnen är defekt gör vi samma sak i en tjockväggig stekpanna på låg värme tills fisken är helt genomstekt (det är nödvändigt att tillaga med lock). Smaklig måltid!

Tonfisk i citronsaft i en stekpanna

Tonfisk i citronsaft i en stekpanna är ett upplopp av smaker och aromer samlade i en maträtt. Eftersom tonfiskfilé kännetecknas av sin densitet, mjuknar och mättar saften av citrusfrukten den något, på grund av vilket biffen blir otroligt mör och smälter i munnen.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Tonfisk - 250 gr.
• Citron - ¼ st.
• Balsamvinäger - 1 msk.
• Olivolja - 1 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Skölj tonfisken med vatten och torka den på något sätt som passar dig.

Steg 2. Krydda fisken med vinäger.

Steg 3. Häll citrusjuice jämnt.

Steg 4. Gnid försiktigt med salt och glöm steken i 15 minuter.

Steg 5. Före värmebehandling, ta bort överflödig marinad med en servett och spraya med olja på alla sidor.

Steg 6. Lägg filén i en het stekpanna och stek i 2 minuter på båda sidor över måttlig låga. Sänk sedan värmen och håll tonfisken på elden i cirka 4 minuter.

Steg 7. Servera varm, kombinera med citron och örter. Laga mat och njut av inte bara resultatet, utan också processen!