Kycklingtabaka i ugnen är en semesterrätt känd sedan sovjettiden. Fjäderfä som tillagas på detta sätt har en otroligt aptitretande krispig skorpa. Vill du upprepa idén hemma? Ta del av ett beprövat urval av sex matlagningsrecept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.
Kycklingtabaka med knaprig skorpa i ugnen
Kycklingtabaka med en krispig skorpa i ugnen kommer att glädja dig med sitt aptitretande utseende och ljusa smak. Kan serveras till varma tillbehör eller grönsaker. För snabb och enkel matlagning hemma, använd ett beprövat recept från vårt urval.
- Kyckling 1 (saker)
- Vitlök 3 (delar)
- Salt 1 (teskedar)
- Malen svartpeppar 1 (teskedar)
- Krydda för kyckling 2 (matskedar)
- Soja sås 2 (matskedar)
- Vegetabilisk olja 2 (matskedar)
-
För att förbereda Tabaka-kyckling med en krispig skorpa i ugnen, ta en lämplig slaktkropp. Vi sköljer det under vatten och skär av vingspetsarna, eftersom de brinner snabbt.
-
Vi vänder slaktkroppen på ryggen och gör ett längsgående snitt på bröstet.
-
Separera fågeln försiktigt med händerna och tvätta den från insidan.
-
Vänd på kycklingen och vispa den ordentligt med en kavel.
-
Blanda sojasås med hackad vitlök, salt och kryddor. Häll vegetabilisk olja här och blanda allt noggrant.
-
Lägg slaktkroppen på en plåt med bakplåtspapper. Belägg den väl med den aromatiska blandningen.
-
Låt marinera i 15 minuter. Sätt sedan in i en ugn förvärmd till 180 grader i 1 timme.
-
Kycklingtabaka med krispig skorpa är klar i ugnen. Servera till bordet!
Kycklingtabaka med potatis i ugnen
Kycklingtabaka med potatis i ugnen är en färdig, aptitretande rätt för en rejäl lunch eller middag. En sådan godbit kan serveras vid semesterbordet. För att snabbt och läckert laga fågel med potatis, använd det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt urval.
Tillagningstid – 1 timme 50 minuter
Tillagningstid - 40 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Kyckling - 1,5 kg.
- Potatis - 1 kg.
- Kryddor för kött - 30 gr.
- Kryddor för potatis - 30 gr.
- Majonnäs - 2 msk.
- Vegetabilisk olja - 2 msk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Vi börjar laga tobakskyckling med potatis i ugnen. Skala potatisen, tvätta och skär i bitar.
Steg 2: Strö krydda över potatisen.
Steg 3. Häll majonnäs här och blanda allt väl.
Steg 4. Skär kycklingen längs bröstet och slå den med en kavel. Gnid in den med kryddor och stek den i en stekpanna med olja under tryck. Koka tills de fått färg på båda sidor.
Steg 5. Lägg slaktkroppen på en plåt med bakplåtspapper.
Steg 6. Komplettera fågeln med potatis.
Steg 7. Grädda rätten i 1 timme 10 minuter i 180 grader.
Steg 8. Tabaka kyckling med potatis i ugnen är klar. Ta för dig!
Kycklingtabaka bakad i en hylsa
Tabakakyckling bakad i en ärm blir otroligt saftig på insidan och gyllene på utsidan.En fågel som tillagas på detta sätt kommer att bli signaturrätten för din semester eller familjemiddag. Servera med grönsakstillägg, sallader eller pickles.
Tillagningstid – 1 timme 40 minuter
Tillagningstid - 30 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Kyckling - 1 st.
- Vitlök - 4 kryddnejlika.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Kryddor - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Vi börjar förbereda tobakskycklingen bakad i hylsan. Vi tvättar slaktkroppen och skär den längs bröstet.
Steg 2. Ta bort inälvorna och överflödigt fett.
Steg 3. Täck produkten med matfilm och slå den med en kökshammare. Det är viktigt att bryta brosket och benen, men att inte störa slaktkroppens form.
Steg 4. Strö ingrediensen med salt efter smak.
Steg 5. Strö över peppar och andra kryddor efter smak.
Steg 6. Skala vitlöksklyftorna.
Steg 7. Lägg kycklingen i muffen tillsammans med vitlöksklyftorna.
Steg 8. Du kan lägga till ännu fler kryddor efter smak. Stäng hylsan.
Steg 9. Grädda rätten i minst en timme vid en temperatur på 200 grader. I slutet av tillagningen kan du öppna hylsan så att skorpan får färg.
Steg 10. Tabaka kyckling bakad i en hylsa är klar. Servera till bordet!
Kycklingtabaka i ugnen i folie
Kycklingtobak i ugnen i folie kommer att förvåna dig med sitt aptitretande utseende och minnesvärda smak. Kan serveras till varma tillbehör, färska grönsaker eller pickles. För snabb och enkel matlagning hemma, använd ett beprövat recept från vårt urval.
Tillagningstid – 3 timmar 30 minuter
Tillagningstid - 30 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Kyckling - 1 kg.
- Vitlök - 3 kryddnejlika.
- Salt - 1 tsk.
- Senap - 1 msk.
- Kryddor - efter smak.
- Vegetabilisk olja - 3 msk.
Matlagningsprocess:
Steg 1.Så här tillagar du Tabaka-kyckling i ugnen i folie. Vi väljer en liten slaktkropp och sköljer den väl under vatten.
Steg 2. För marinaden, hacka vitlöken. Blanda det med smör, senap, salt och kryddor.
Steg 3. Skär kycklingen längs bröstet.
Steg 4. Öppna slaktkroppen med händerna.
Steg 5. Täck den med film och slå den med en kökshammare.
Steg 6. Smörj ugnsformen med olja. Placera fågeln här och belägg den med dressing. Ställ in i kylen för att marinera i 2 timmar.
Steg 7. Täck den marinerade kycklingen med folie och sätt in i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Grädda i 30 minuter på varje sida. Under gräddningen öppnar du folien och vänder på arbetsstycket.
Steg 8. Tobakskyckling i ugnen i folie är klar. Du kan prova denna läckra rätt!
Kycklingtabaka med grönsaker i ugnen
Kycklingtabaka med grönsaker i ugnen är en otroligt god kombination av krispig guldfågel och saftiga grönsaker. Det är inte svårt att förbereda en utsökt maträtt med dina egna händer. För att göra detta, använd ett beprövat steg-för-steg-recept som definitivt kommer att diversifiera din meny.
Tillagningstid – 1 timme 30 minuter
Tillagningstid - 30 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Kyckling - 1,2 kg.
- Broccoli - 100 gr.
- Brysselkål - 100 gr.
- Potatis - 150 gr.
- Tobakskycklingkrydda – 1 förpackning.
Matlagningsprocess:
Steg 1. För att förbereda tobakskyckling med grönsaker i ugnen, skala potatisen, tvätta dem och skär dem i halvor.
Steg 2. Skölj kycklingen. Vi skär slaktkroppen längs bröstet, täcker med film och slår den lätt. Låt oss förbereda broccolin och brysselkålen.
Steg 3. Genomborra kycklingkroppen med en gaffel.
Steg 4. Lägg fågeln och grönsakerna i en bakform.
Steg 5. Häll tobakskycklingkryddan här.
Steg 6. Knyt ärmen.Blanda försiktigt innehållet för att fördela kryddningen jämnt. Grädda rätten i en timme i 200 grader.
Steg 7. Tabaka kyckling med grönsaker i ugnen är klar!
Kycklingtabaka med ris i ugnen
Kycklingtabaka med ris i ugnen är ett originalrecept för din rejäla middag eller semesterbord. En sådan ljus maträtt kommer definitivt inte att lämna någon oberörd. Dessutom kräver godbiten inte en extra tillbehör, vilket sparar tid. Se till att prova det!
Tillagningstid – 1 timme 30 minuter
Tillagningstid - 30 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Kyckling - 1 st.
- Maggikrydda för tobakskyckling - efter smak.
- Ris - 0,5 msk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Välj lämplig krydda för tillagning av tobakskyckling med ris i ugnen.
Steg 2. Skölj kycklingen. Vi skär slaktkroppen längs bröstet, täcker den med film och slår den. Gnid sedan med tobakskryddor till kyckling.
Steg 3. Placera halvkokt saltat ris inuti fågeln. Du kan säkra ändarna på slaktkroppen med en tandpetare. Placera arbetsstycket i hylsan.
Steg 4. Knyt hylsan på ena sidan.
Steg 5. Placera godbiten i en ugn som är förvärmd till 180 grader.
Steg 6. Grädda i en timme. Mot slutet av tillagningen river du hylsan så att skorpan blir brun.
Steg 7. Tabaka kyckling med ris i ugnen är klar!