Blomkål i smet i en stekpanna

Blomkål i smet i en stekpanna är en aptitretande och originell lösning för ditt bord. Denna kål kommer att bli saftig och kommer att glädja dig med en krispig skorpa. Servera godingen som en separat rätt eller som tillbehör till kött eller fisk. Unna dig själv och dina nära och kära med våra beprövade recept med steg-för-steg-beskrivningar av processen.

Blomkål i smet med knaprig skorpa i en stekpanna

När blomkålssäsongen kommer börjar hemmafruar aktivt leta efter olika recept för att tillaga rätter från denna grönsak. Blomkål i smet är en jättebra lösning! Rätten blir krispig och aptitretande. Det kommer att locka hela familjens uppmärksamhet vid första anblicken och lämnar ingen oberörd! Helt enkelt läckert!

1. 
   Hur lagar man blomkål i smet i en stekpanna? Låt oss förbereda blomkålen - den måste tvättas, torkas och delas i medelstora blomställningar.
2. 
   Vispa äggen i en lämplig behållare, tillsätt salt och mald svartpeppar. Efter detta, tillsätt vatten och vetemjöl till blandningen. Blanda allt med en visp tills det är slätt.
3. 
   Lägg blomkålsbuketter i en behållare med smet och rulla dem i smet på alla sidor.
4. 
   Placera en stekpanna på måttlig värme och häll vegetabilisk olja i den. När den är uppvärmd, tillsätt blomkålen i den heta oljan.
5. 
   När ena sidan av kålen är klar, vänd på den och stek den andra sidan. För att göra smeten så krispig som möjligt behöver du inte täcka pannan med lock under tillagningen.
6. 
   Krispig blomkål är klar! Servera rätten som tillbehör eller förrätt.

---

Smaklig måltid!

Blomkål i smet med ost i en stekpanna

Alla blomkålsälskare kommer att älska denna maträtt! Det är lätt att förbereda – du behöver bara göra en ostsmet och steka blomkålsbuketter i den. Kålen blir aromatisk och mycket välsmakande. Du kan servera den färdiga rätten antingen varm eller kyld – det blir jättegott i alla fall!

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Blomkål - 500 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Vetemjöl - 2 msk.
• Ägg - 2 st.
• Vatten - 700 ml.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Blomkål ska tvättas och demonteras i små blomställningar.

2. Häll vatten i en kastrull och sätt på eld. Efter kokning, tillsätt salt i vattnet och tillsätt sedan kålen.Koka den i 5-7 minuter.

3. När du är klar, häll av blomkålen i ett durkslag för att få bort överflödig vätska.

4. Förbered smeten. Vispa äggen i en djup skål.

5. Tillsätt sedan vetemjöl och salt efter smak i äggen, blanda allt ordentligt.

6. Hård ost måste rivas på ett fint rivjärn och häll sedan den resulterande blandningen i en behållare med resten av ingredienserna. Efter blandning är smeten och osten klar.

7. Rulla alla blomkålsbuketter portionsvis i den förberedda smeten.

8. Lägg kålen i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja och stek den på båda sidor tills den är gyllenbrun. Förbered alla blomställningar i smet på samma sätt.

9. Blomkål i smet med ost är redo att ätas!

Smaklig måltid!

Fryst blomkål i smet

Blomkål är nyttigt och har en delikat och behaglig smak. Fryst blomkål används ofta för att tillaga läckra rätter. Ett alternativ är att koka den i smet. Denna process kommer inte att ta mycket tid. Resultatet är ett utsökt tillbehör och ett aptitretande mellanmål.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Fryst blomkål - 1 kg.
• Ägg – 2-3 st.
• Gräddfil - 1 msk.
• Vetemjöl - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Ta ut blomkålen från frysen. Sänk ner påsen med fryst kål i varmt vatten i en halvtimme.

2. Förbered smeten för blomkålen. Lägg vetemjöl och gräddfil i en djup skål, vispa i ägg och salt.

3. Alla ingredienser måste vispas noggrant för att få en homogen massa. Låt smeten stå åt sidan i 10 minuter.

4.Efter en halvtimme tar vi påsen med kål ur vattnet och öppnar den. Doppa varje kålblomställning i den förberedda smeten och lägg i en stekpanna med het olja.

5. När ena sidan av kålen blir gyllenbrun, vänd på blomställningarna och stek den andra sidan.

6. Fryst blomkål i smet är klar!

Smaklig måltid!

Kostrecept på blomkål i PP-smet

Blomkål är en utmärkt produkt för dieten för människor som följer principerna för korrekt näring. Det kan tillagas läckert i smet, inte bara i ugnen, utan också i en stekpanna. Det här receptet beskriver ett enkelt sätt att förbereda en läcker och aptitretande blomkålsrätt. Försök!

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Blomkål - 500 gr.
• Ägg - 2 st.
• Knäckebröd - 80 gr.
• Hård ost - 70 gr.
• Naturell yoghurt - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mald paprika - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Efter att du tvättat noggrant dela blomkålen i buketter. Lägg dem i en kastrull med saltat vatten och koka i 5 minuter.

2. Vispa äggen i en skål med en visp, krydda dem med mald svartpeppar och salt.

3. Tillsätt sedan naturell yoghurt i äggblandningen och blanda allt.

4. Brödet måste krossas på något lämpligt sätt (kaffekvarn, mixer, etc.).

5. Riv hårdosten på ett fint rivjärn och lägg den i den förberedda paneringen. Strö dessa ingredienser med paprika och blanda allt.

6. Lägg blomkålsbuketterna först i en skål med äggblandningen, sedan i en behållare med panering och ost.

7.Smörj stekpannan med en minimal mängd vegetabilisk olja; detta kan göras med en silikonborste. Lägg den slagna blomkålen i en förvärmd stekpanna och stek på måttlig värme på båda sidor tills den är genomstekt. För att förbereda denna maträtt kan du använda en stekpanna med non-stick; i det här fallet finns det ingen anledning att använda vegetabilisk olja.

8. PP blomkål är klar! För att ta bort överflödig olja kan den färdiga skålen placeras på pappershanddukar. Efter detta steg kan blomkålen i smet serveras.

Smaklig måltid!

Hur steker man blomkål i smet och ströbröd?

Även en nybörjarkock kan förbereda en läcker maträtt - blomkål i smet och ströbröd. Receptet är väldigt enkelt och kräver inte mycket tid för att förbereda denna maträtt. Den krispiga skorpan som erhålls genom att använda brödsmulor kommer att erövra alla från första försöket!

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Blomkål - 1 kg.
• Ägg - 3 st.
• Brödsmulor - 0,5 msk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Plocka isär blomkålen i blomställningar, efter att du tvättat grönsaken.

2. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt salt. Lägg sedan kålblomställningarna där och koka dem i 5-7 minuter på måttlig värme.

3. Efter tillagning lägger du blomkålen i ett durkslag – överflödig vätska rinner av och kålen torkar ut.

4. Vispa ägg med salt. Doppa varje blomställning i äggsmeten.

5. Häll ströbröd i en separat behållare. Efter att du doppat blomkålen i smet, rulla den i ströbröd.

6.Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja, stek blomkålen på båda sidor tills den är gyllenbrun.

7. Blomkål i smet och ströbröd är klart!

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på friterad blomkål i smet

Friterad blomkål i smet är knaprig och väldigt god. Denna aptitretare kommer att glädja dina nära och kära och överraska dina gäster! Även de som inte äter blomkål kommer inte att kunna motstå en sådan aptitretande rätt. Enkel förberedelse och delikat smak av den färdiga rätten är de viktigaste fördelarna med detta recept.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Blomkål - 1 kg.
• Salt - 2 tsk.
• Ägg - 2 st.
• Kefir - 1 msk.
• Vetemjöl - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 500 ml.

Matlagningsprocess:

1. Allra i början bör du förbereda blomkålen - tvätta den, torka den och dela den i blomställningar.

2. Tillsätt salt (1 tsk) i en kastrull med vatten och lägg kålblomställningar där. Koka dem i ca 5-7 minuter.

3. I en djup behållare, blanda ägg, vetemjöl, kefir vid rumstemperatur och salt (1 tsk). Smeten är klar.

4. Häll den nödvändiga mängden vegetabilisk olja i pannan och sätt den i brand. När oljan börjar krackelera kan du börja laga mat. Lägg den smetade blomkålen i kokande olja och stek den gyllenbrun. Vi kokar kålen i portioner för att förhindra att blomställningarna klibbar ihop.

5. När du är klar tar du bort kålen från oljan med en hålslev. Lägg det färdiga mellanmålet på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja.

6. Friterad blomkål i smet är klar!

Smaklig måltid!

Hur lagar man blomkål i mager smet?

Här kommer ett recept på att koka blomkål i mager smet. Rätten blir saftig, med en intressant smak. Detta alternativ för tillbehör eller mellanmål kommer att vara särskilt relevant under fastan. Den här rätten äts på en gång, alla kommer att be om en dubbel portion! Läckert och enkelt!

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Blomkål - 1 kg.
• Vetemjöl - 1 msk.
• Potatisstärkelse - 2 msk.
• Provensalska örter - 1 tsk.
• Vatten - 1 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Blanda alla torra ingredienser i en djup skål – vetemjöl, potatisstärkelse, salt, mald svartpeppar och provensalska örter. Du kan använda vilka kryddor som helst om du vill.

2. Häll sedan vatten i de torra ingredienserna.

3. Blanda allt ordentligt så att smeten blir homogen.

4. Tvätta blomkålen och dela den sedan i små buketter.

5. Lägg kålen i kokande saltat vatten och koka inte mer än 5-7 minuter.

6. Lägg den kokta blomkålen i ett durkslag.

7. Varje blomställning måste doppas i den förberedda magra smeten.

8. Lägg efter detta den smetade kålen i en förvärmd stekpanna. Stek blomkålen i vegetabilisk olja tills den är kokt – en gyllenbrun skorpa ska bildas.

9. Blomkål i mager smet är klar!

Smaklig måltid!

Recept på att koka blomkål i smet med gräddfil

Smet med gräddfil är perfekt till blomkål. Även barn kommer att gilla detta matlagningsalternativ, eftersom maträtten blir saftig och krispig på samma gång. Du kan servera blomkål i smet med gräddfil som en separat rätt eller som tillbehör.När den serveras kall är den här rätten ett utmärkt mellanmål.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Blomkål - 500 gr.
• Gräddfil - 3 msk.
• Ägg - 1 st.
• Vatten - 3 msk.
• Vetemjöl - 3 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta blomkålen och putsa bladen. Lägg kålen i en kastrull med vatten och sätt den på elden. Koka grönsaken i 2-4 minuter efter kokning. Syftet med denna åtgärd är att mjuka upp kålen.

2. Blanda vetemjöl, gräddfil, ägg, mald svartpeppar och salt i en lämplig behållare. Blanda dessa ingredienser tills det är slätt.

3. Häll en liten mängd vatten i den resulterande smeten med gräddfil.

4. Efter tillagningen måste kålen kylas och sedan delas upp i blomställningar.

5. Varje blomställning ska doppas i smet på alla sidor.

6. Stek omedelbart kålen i smeten i en förvärmd stekpanna med vegetabilisk olja. Den färdiga rätten kommer att ha en gyllene färg och en gyllenbrun skorpa. Blomkål i smet med gräddfil är redo att ätas!

Smaklig måltid!

Blomkål i smet med majonnäs i en stekpanna

Denna teknik för att förbereda blomkål i smet gör att du kan få en aptitretande, saftig maträtt med en intressant smak. Efter första försöket är det helt enkelt omöjligt att slita sig från rätten! Heta kålblomställningar i en krispig gyllene skorpa kommer perfekt att komplettera alla kött- eller fiskrätter.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Blomkål - 1 st.
• Majonnäs - 2 msk.
• Ägg - 2 st.
• Vetemjöl - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1.Kålen måste tvättas och torkas.

2. Dela sedan grönsaken i medelstora buketter.

3. Koka den beredda blomkålen i saltat vatten i 3-4 minuter efter kokning.

4. För att förbereda smeten, kombinera ägget, vetemjölet, majonnäsen och saltet i en behållare.

5. Blanda alla ingredienser till en homogen massa.

6. Lägg blomkålsblomställningarna i en behållare med smet.

7. Blanda allt så att kålen är helt täckt med smet.

8. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg sedan den smetade kålen i het olja och stek tills den är gyllene.

9. Blomkål i smet med majonnäs är klart!

Smaklig måltid!

Läcker blomkål i äggsmet

Blomkål i äggsmet är en utmärkt rätt till sommarmenyn. För att förbereda kål i smet enligt detta recept behöver du ett minimum av ingredienser, de viktigaste är blomkål och ägg. Vem som helst kan laga en så enkel och god maträtt!

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Blomkål - 400 gr.
• Ägg - 2 st.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Huvudingrediensen - blomkål - måste tvättas och delas i små blomställningar. Efter detta, placera den beredda grönsaken i en kastrull med kokande vatten, koka den i 5 minuter.

2. Efter tillagning, häll av kålen i en sil eller durkslag.

3. Vispa äggen i en separat behållare, tillsätt salt, mald svartpeppar och andra kryddor efter smak.

4. Blanda alla ingredienser noggrant.

5. Doppa varje blomkålsbukett i äggsmeten.

6.Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och börja sedan steka blomkålen i smeten.

7. Efter stekning av ena sidan, vänd kålen och bryn den andra sidan.

8. En smakrik och aptitretande rätt - blomkål i äggsmet - klar!

Smaklig måltid!