Småsaker i koppar

Desserter i koppar, eller med andra ord - bagateller, kom till oss från England och blev snabbt populära, vilket inte alls är förvånande. Den här desserten består trots allt av lager av delikat impregnerad kexdeg, luftig grädde och olika fyllningar (till exempel bärconfitering, nötter, choklad och mycket mer). Denna maträtt är mycket praktisk och bekväm att servera för stora företag, eftersom det är mycket lätt att beräkna antalet portioner.

Snickers bagatell i koppar

Desserter i koppar - bagateller - är en idealisk lösning för stora fester, speciellt som jubileer och bröllop. Tårtorna serveras i portioner och är en lagerdessert med Snickers-smak som tilltalar både vuxna och barn.

1. 
   Hur förbereder man småsaker i koppar hemma? För sockerkakor, bryt äggen i en mixerskål och tillsätt strösocker.
2. 
   Tillsätt mjukat smör (det rekommenderas att ta ut det ur kylen först, ca 2 timmar i förväg).
3. 
   Blanda mjölk med vegetabilisk olja och häll i en skål.
4. 
   För att förbereda den torra blandningen, sikta vetemjölet i en separat behållare, blanda med läsk och kakaopulver - blanda noggrant och lägg till resten av ingredienserna.
5. 
   Vispa med en mixer tills den är slät (ca 3 minuter), tillsätt vinäger och rör om igen.
6. 
   Smörj en ugnsform med höga sidor med olja, häll ut degen och sätt in i ugnen i 40 minuter förvärmd till 180 grader. Låt det färdiga kexet svalna något och skär i 3 lika tjocka kaklager.
7. 
   Vi placerar plastmuggar till efterrätt bredvid varandra på bordet för maximal bekvämlighet och snabbhet. Om det inte finns någon plastbehållare kan den bytas ut mot glas eller glas.
8. 
   Låt oss göra grädden. Häll alla ingredienser till grädden i mixerskålen, förutom kakaopulver - blanda väl, överför ½ av blandningen i en konditoripåse och sätt på ett format munstycke.
9. 
   Häll kakaopulver i den återstående grädden, rör om och lägg i en andra konditoripåse med munstycke.
10. 
    Använd en plastmugg för kakor, skär ut cirklar från sockerkakan (mängden ska vara lika med portionerna) och vänd de återstående tårtlagren till smulor.
11. 
    För att förstärka aromen, stek jordnötterna i en torr stekpanna och låt dem svalna lite.
12. 
    Vi börjar fylla glasen med lätt grädde: pressa ut snygga blommor av samma storlek. Utseendet är mycket viktigt, eftersom sidoväggarna kommer att synas.
13. 
    Strö kexsmulor ovanpå. Vi gör detta på ett sådant sätt att smulorna helt täcker grädden.
14. 
    Nästa lager är chokladsirap - det kommer att mätta kexet och den färdiga efterrätten blir fuktig.
15. 
    Därefter kommer krämen med kakaopulver – utpressad i form av en ros.
16. 
    Lägg den saltade kolan i en konditoripåse, skär av hörnet och fördela karamellen jämnt över den mörka krämen.
17. 
    Vi lägger nötterna i en påse och använder en kavel för att krossa dem, häll sedan de hackade jordnötterna i varje kopp.
18. 
    Vi stänger efterrätten med färdigskurna kexcirklar.
19. 
    Vi blötlägger kakan med sirap igen, fyller den med karamell och strö över nötter.
20. 
    Det sista lagret är vit kräm - vi gör vackra rosor med ett lockigt munstycke. I detta skede bör kopparna redan vara fyllda nästan ända till kanten.
21. 
    Dekorera varje portion med färska bär, strö över finriven choklad och strö eventuellt över krossade nötter. Smaklig måltid!

---

Hemgjorda röd sammetssmåsaker

En öm och fuktig delikatess, perfekt för stora grupper - småsaker, det finns många fyllningar, men idag kommer vi att prata om röd sammet. Ljusa sockerkakor indränkta i luftig grädde är otroligt goda och vackra.

Tillagningstid – 3 timmar 10 minuter

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Mjöl - 220 gr.
• strösocker - 180 gr.
• Kefir - 180 ml.
• Vegetabilisk olja - 120 ml.
• Ägg - 2 st.
• Soda - 2/3 tsk.
• Bakpulver - 2/3 tsk.
• Kakaopulver - 1 tsk.
• Granulerat vaniljsocker - 1 tsk.
• Rött färgämne (helium) – 1 rör.
• Stärkelse - 2 tsk.
• Jordgubbar - 1 kg.
• Grädde - 500 ml.
• Mascarponeost - 350 gr.
• pulveriserat socker - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Förbered kexet. I kefir, späd bakpulver med bakpulver, tillsätt vegetabilisk olja och blanda väl. Viktigt: alla ingredienser måste ha rumstemperatur.

2. I en separat behållare, kombinera ägg och strösocker - vispa med en mixer tills de söta kristallerna är helt upplösta. När massan får en vit nyans, tillsätt vaniljsocker och 1 tsk färgämne - rör om igen och, om nödvändigt, tillsätt mer färg för att uppnå önskad färg.

3. Sikta mjölet och blanda med kakaopulver. Efteråt går vi vidare till att blanda alla komponenterna till kexet, men vi gör det gradvis för högsta kvalitet. Tillsätt först 1/3 av mjölet till den röda massan och häll i kefir och läsk, rör om och upprepa tills alla komponenter är i en behållare och blanda tills det är slätt.

4. Häll den färdiga degen i en bakform av silikon, försmord med vegetabilisk olja, och sätt in i ugnen i 40-50 minuter vid 180 grader. Beredskapen kan enkelt kontrolleras med en tandpetare.

5. Medan kakorna gräddas förbereder du konfituren. Koka upp frysta eller färska jordgubbar i en kastrull, tillsätt stärkelse utspädd i vatten, rör om och koka i exakt 60 sekunder. Ta bort från värmen och låt svalna helt i rumstemperatur.

6. Låt oss göra smörkrämen.Vispa den kalla grädden med en mixer och tillsätt florsocker gradvis, utan att sluta röra. När den söta massan börjar bli tjockare, tillsätt långsamt osten i små delar.

7. Låt oss börja sätta ihop desserter. Vi skär ut cirklar från kexet med glas där delikatessen kommer att samlas in. Klipp ut 12 likadana cirklar.

8. Pressa ut lite grädde på botten av glaset, lägg en cirkel av röd kaka och ytterligare ett lager ostkräm. Därefter kommer jordgubbskonfitur, grädde och sockerkaka, som ska "dränkas" lite i föregående lager. Dekorera varje portion med scharlakansröda kexsmulor och låt stå i kylen i 20-30 minuter för maximal blötläggning. Smaklig måltid!

Chokladsmåsaker i koppar

Chokladdesserter i koppar, gjorda av rik chokladsockerkaka, indränkt i mogen körsbärskonfitur - det här är precis den delikatess som alla som har tid att prova säkert kommer att njuta av. Det kommer att "göra det", eftersom körsbärschokladsmåsakerna är de första som "flyger bort" från bordet.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid – 40 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• strösocker - 250 gr.
• Mjöl - 150 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Kakaopulver - 30 gr.
• Kaffe (naturligt) - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Ägg - 1 st.
• Soda - 1 tsk.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Salt - 1/3 tsk.
• Granulerat vaniljsocker - 10 gr.
• Cognac - 1 msk.
• Körsbär - 250 gr.
• Stärkelse (majs) - 15 gr.
• Ostmassa - 180 gr.
• Grädde (minst 33%) – 100 ml.
• pulveriserat socker - 50 gr.

Matlagningsprocess:

1.Vi förbereder komponenterna enligt listan: först och främst kommer vi att förbereda kexen, ingredienserna för dess beredning ska vara i rumstemperatur, allt utom 100 milliliter kaffe, det ska vara varmt. Värm ugnen till 180 grader och klä ugnsformen med bakplåtspapper.

2. I en djup behållare, blanda ägg, strösocker, vegetabilisk olja, vanillin och kefir - blanda tills det är slätt med en visp. Viktigt: alla söta kristaller måste lösas upp.

3. I en annan skål, kombinera mjöl, kakaopulver, bakpulver, salt och läsk – blanda de torra ingredienserna noggrant.

4. Tillsätt den torra blandningen gradvis i äggmassan och knåda tills den är slät utan en enda klump. Häll även i 100 milliliter varmt kaffe och rör om. Häll degen i den förberedda formen och grädda i ca 35-40 minuter. Vi tar ut det färdiga kexet, låt det svalna i 10 minuter och först efter det tar vi försiktigt bort det från formen.

5. Medan chokladkexet svalnar, förbered sirapen. I en skål, kombinera 100 milliliter varmt kaffe, konjak och 50 gram strösocker. Blanda ingredienserna noggrant och ställ på spisen; indunsta alkoholen i 5 minuter.

6. Låt oss göra sylt. För att förbereda det behöver vi bär, stärkelse och 50 gram strösocker.

7. Ta bort kärnorna från körsbären, lägg dem i en kastrull och tillsätt socker - på medelvärme, låt de söta kristallerna lösas upp. Vi späder majsstärkelse i tre matskedar rent vatten och häller det i körsbären - koka under konstant omrörning tills det tjocknar. Vanligtvis tar denna process 2-3 minuter.

8. Till den luftiga grädden behöver vi: tung grädde och ostmassa.Dessa två komponenter måste vara kalla.

9. Lägg ost och strösocker i en behållare - vispa tills en homogen stabil massa uppnås med hjälp av en mixer, tillsätt gradvis grädde, öka intensiteten av vispningen.

10. Låt oss börja sätta ihop desserterna. Vi målar chokladsockerkakan med händerna och lägger den på botten av varje glas. Toppa sockerkakan med en tesked kaffesirap och en tesked körsbärsconfitering. Täck lagren med luftig ostkräm ovanpå.

11. Vi duplicerar lagren och det sista lagret måste vara kräm.

12. Vi dekorerar desserter efter vår smak, men de kombineras idealiskt med färska bär och riven choklad. Smaklig måltid!

PP bagatell hemma

Du måste unna dig något mycket gott och sött, till exempel småsaker. Denna dessert kombinerar sockerkakor, luftig grädde och olika fyllningar: från bär till nötter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

Till kexen:

• Mjuk keso – 90 gr.
• Ägg - 1 st.
• Rismjöl (fullkorn) – 60 gr.
• Sötningsmedel - 5 g.
• Kakaopulver - 8 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Vanillin - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - ½ tsk. (för stekning)

För grädde:

• Ostmassa - 200 gr.
• Mjölk - 100 ml.
• Sötningsmedel - 5 g.
• Vanillin - 1 nypa.

För fyllning och dekoration:

• Mango - 170 gr.
• Kakaopulver - 5 gr.

Matlagningsprocess:

1. Vi börjar laga mat med en kex och för att förbereda den, i en djup behållare blandar vi alla ingredienser som anges i kolumnen "för kexen".

2. Grädda kakan i en långpanna smord med en liten mängd smör. Koka med stängt lock på båda sidor i 3-4 minuter på varje sida.Ta av från värmen och låt svalna en stund.

3. Låt oss nu göra grädden. Kombinera ostmassa, sötningsmedel, vanillin och mjölk och blanda väl. Skär mangon i bitar och skär det avsvalnade kexet i små tärningar.

4. Låt oss börja montera. Småsaker kan formas både i plastmuggar och i skålar. Lägg flera bitar av sockerkaka på botten av varje glas, fyll med delikat grädde och tillsätt frukt. Upprepa lager till toppen av fatet.

5. Strö topparna på desserterna med kakaopulver till dekoration. Låt godsaken brygga en stund och njut. Smaklig måltid!

Hur man gör hemlagad bagatell med jordgubbar?

Vi förbereder delikata vaniljsmåsaker med jordgubbar - det här är en otroligt läcker delikatess som kommer att erövra dig från första skeden. Och den här rätten tillagas väldigt enkelt och snabbt, vilket gör den ännu mer attraktiv.

Tillagningstid – 5 timmar 40 minuter

Tillagningstid – 40 min.

Portioner – 12.

Ingredienser:

För sockerkaka (26 centimeter):

• Ägg – 6 st.
• strösocker - 180 gr.
• Mjöl - 170 gr.
• Majsstärkelse - 40 gr.
• Granulerat vaniljsocker - 5 gr.
• Salt - 1 nypa.

För grädde:

• Grädde 33% - 400 ml.
• pulveriserat socker - 100 gr.
• Mascarponeost - 250 gr.
• Vaniljsocker eller vanillin - valfritt.

Fyllning:

• Färska eller frysta jordgubbar - 300 gr.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Strösocker - 3-4 msk.
• Majsstärkelse - 1-1,5 tsk.

Till sirapen:

• Vatten - 100 ml.
• strösocker - 100 gr.
• Citronsaft - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Vi börjar laga mat med ett kex. Värm ugnen till 180 grader och klä formen med en plåt med bakplåtspapper. Bryt försiktigt äggen och separera vitan från äggulorna.Vi siktar mjölet och mättar det med syre. Salta lite till vitorna och börja vispa med en mixer, öka gradvis hastigheten till max. När täta toppar bildas, börja tillsätta socker och vanillin och fortsätt vispa tills marängen blir konsistens (5-7 minuter).

2. Sänk hastigheten och tillsätt äggulor gradvis – fortsätt vispa. Tillsätt sedan de torra ingredienserna och blanda allt tills det är slätt med en silikonspatel.

3. Häll degen i formen och grädda i 25-30 minuter. Det är väldigt enkelt att kontrollera om det är färdigt: stick hål i kexet med en tandpetare, och om det kommer ut rent och torrt, ta ut det ur ugnen.

4. Ta försiktigt ut det varma kexet ur formen och låt det svalna lite.

5. Medan kakan svalnar förbereder du fyllningen. Täck bären med hälften av sockret och citronen, sätt på elden, mixa med en mixer tills de är slät och koka i 60 sekunder efter kokning. Blanda den andra delen av sockret med stärkelse och häll det i jordgubbarna - låt sjuda ytterligare en minut. För att göra sirapen, blanda vatten och socker i en kastrull. Sätt på medelvärme, låt koka upp, rör om då och då och låt sjuda i 1 minut; tillsätt citronsaft när du är klar. Häll sedan sirapen i en annan behållare, täck med en tallrik och låt svalna.

6. Låt oss göra grädden. För att förbereda det måste du kyla visp och behållaren där vispningen kommer att ske i förväg. Blanda ost, kall grädde, vaniljsocker och strösocker i en mixerskål.

7. Vispa, gradvis öka hastigheten, tills den är tjock.

8. Lägg grädden och jordgubbsconfiteringen i två konditorivaror för enkelhets skull.

9.Vi skär kexen i tre kaklager av lika tjocklek och skär ut 24 cirklar från dem: 12 i diameter, som botten av koppen och 12 i diameter, som toppen.

10. Låt oss börja montera. Pressa ut lite vit grädde i botten på varje glas.

11. Därefter en cirkel av sockerkaka med en mindre diameter.

12. Blötlägg i söt sirap.

13. Grädde igen.

14. Och ett lager jordgubbsfyllning.

15. Täck bärconfiteringen med ostkräm.

16. Upprepa med alla koppar.

17. Lägg en stor svampcirkel ovanpå krämen och blöt den i sirap.

18. Täck toppen med kräm i ett jämnt lager eller använd ett lockigt munstycke och plantera stjärnor eller blommor.

19. Dekorera efter eget tycke och ställ i kylen för att dra i 4-5 timmar, eller ännu bättre över natten. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra småsaker med körsbär

Bara en gång, efter att ha förberett körsbärssmå med chokladkakor, kommer du att upprepa detta recept om och om igen. Och det är allt, för detta är ett otroligt läckert recept, som är ganska enkelt att förbereda, och endast tillgängliga ingredienser krävs från ingredienserna.

Tillagningstid – 2 timmar 10 minuter

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Portioner – 8.

Ingredienser:

Till kexen:

• Ägg - 3 st.
• Salt - 1 nypa.
• Strösocker - 120 gr.
• Mjöl - 90 gr.
• Kakaopulver - 20 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Mjölk - 60 ml.
• Vegetabilisk olja - 40 ml.

För grädde:

• Grädde 33% - 500 ml.
• Kondenserad mjölk - 100 ml.

För fyllning:

• Körsbär (urkärnat) - 300 gr.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Cognac - 50 ml.

Matlagningsprocess:

1. Vi börjar med ett kex. För att förbereda det, bryt äggen i en djup behållare, tillsätt strösocker och en nypa salt.

2.Vispa ovanstående komponenter med en mixer tills volymen ökar och konsistensen tjocknar. Denna process tar 8 till 10 minuter.

3. Blanda de torra ingredienserna i en separat skål: mjöl, bakpulver och kakaopulver.4. Sikta den torra blandningen genom en sil i ägg-sockerblandningen.

5. Häll i mjölken och vispa igen med mixerns lägsta hastighet till en homogen och slät massa.

6. Tillsätt till sist vegetabilisk olja och blanda.

7. Klä en ugnsform eller kokring med en plåt med bakplåtspapper.

8. Häll degen i formen och slå den i bordet flera gånger för att släppa alla syrebubblor.

9. Grädda i 180 grader i 40-45 minuter. Kyl det färdiga kexet, skär det på längden (i två lika tjocka lager) och skär i små kuber.

10. Låt oss göra körsbär och sirap. Ta bort kärnorna från bären och lägg dem i en kastrull, tillsätt strösocker och häll i konjak.

11. Koka upp bärmassan på svag värme och låt koka ytterligare några minuter, rör om då och då. Kyl körsbären och sirapen till rumstemperatur.

12. Innan du sätter ihop småsakerna, förbered krämen. Vispa kall grädde med en mixer tills det bildas hårda toppar.

13. Häll 100 milliliter kall kondenserad mjölk i den tjocka krämiga massan och vispa i ytterligare 4-5 minuter.

14. Låt oss börja forma desserter. Lägg 1-2 matskedar luftkräm på botten av kopparna.

15. Lägg i några bitar chokladkex.

16. Lägg en sked bär och blöt i sirap.

17. Upprepa lager tills hela glaset är fyllt, ända upp till toppen. Det är viktigt att det yttersta lagret är grädde – dekorera med kexsmulor och körsbär.Smaklig måltid!

Bagatell "Tiramisu" hemma

Du behöver inte vara konditor eller ha specialutrustning för att glädja dig själv och din familj med originella desserter. För att förbereda portionerade delikatesser - bagateller, behöver vi bara lust och lite ledig tid.

Tillagningstid – 4 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Mascarponeost - 500 gr.
• Cookies "Lady fingers" - 16 st.
• pulveriserat socker - 80 gr.
• Likör - 20 ml.
• Ägg - 4 st.
• Espressokaffe - 50-70 ml.
• Kakaopulver - 30 gr.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Förbered en delikat kräm. Bryt försiktigt äggen och separera vitan från äggulorna. Vispa den vita delen av ägget med strösocker tills det blir vitt.

2. Mosa osten med en sked eller spatel tills den är slät och blanda med äggulorna.

3. Tillsätt en nypa salt till vitorna och vispa med en mixer tills det bildas stabila toppar. Rör långsamt ner vitorna i blandningen av ost och äggulor.

4. Häll kokande vatten över kaffet, tillsätt lite likör och rör om.

5. Fyll muggar, bägare eller skålar med grädde till en fjärdedel av den totala volymen.

6. Doppa kakorna i kaffe och lägg dem ovanpå grädden. Kakorna ska doppas försiktigt: de ska inte bli för blöta, men samtidigt ska de mättas med vätska.

7. Täck "lady fingers" med ett andra lager kräm.

8. Strö toppen generöst med kakaopulver.

9. Ställ den färdiga efterrätten i kylen i minst 4 timmar för maximal blötläggning och servera sedan. Smaklig måltid!

En enkel och läcker bagatell med kakor

Hallontrifli med kakor är exakt efterrätten vars recept kommer att kännas igen av alla som provar denna delikatess.Tillagningsprocessen är enkel, så även en oerfaren kock kan hantera det, och du kommer att vara 100% nöjd med resultatet!

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Chokladkakor - 200 gr.
• Grädde (minst 33%) – 200 ml.
• Hallon (frysta) - 200 gr.
• strösocker - 100 gr.
• Vatten - 50 ml.

Matlagningsprocess:

1. Förbered hallonkola. Lägg de frysta bären i en kastrull eller kastrull med tjock botten, tillsätt 50 milliliter vatten och låt koka upp.

2. Mal de varma hallonen genom en fin sil för att få bort fröna.

3. Häll tillbaka sirapen i kastrullen och tillsätt strösocker (50 gram).

4. Koka på medelvärme i 10-15 minuter under konstant omrörning.

5. Häll den resulterande "karamellen" i en separat skål och låt svalna helt i rumstemperatur.

6. Mal eventuella chokladkakor.

7. Vispa grädden till hårda toppar och en minut innan den är klar, tillsätt resten av sockret och blanda om ordentligt igen.

8. Häll lite smörkräm i koppar (bottnen ska vara helt täckt).

9. Ringla över hallon “kola”.

10. Lägg ett lager krossade kakor och täck med grädde.

11. Därefter ett lager kola, kakor, smörkräm och mer kola.

12. Vi flyttar en tandpetare eller spett längs toppen, gör cirkulära rörelser, för att "skapa" ett rosa och vitt mönster. Ställ småsakerna i kylen i minst 2 timmar för fullständig blötläggning. Smaklig måltid!

Hur gör man ostmassa hemma?

Trifle är en efterrätt i lager som kom till oss från fjärran England.Delikatessen kan tillagas och serveras på olika sätt, men idag presenterar vi ett recept på en rätt med ostmassa, körsbärsfyllning och kondenserad mjölk.

Tillagningstid – 2 timmar 45 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Keso – 500 gr.
• Kondenserad mjölk (med kakao) - 200 ml.
• Körsbär (urkärnat) - 300 gr.
• Ägg - 2 st.
• Strösocker - 75 gr.
• Mjöl - 75 gr.

Matlagningsprocess:

1. Vi börjar laga mat genom att förbereda ett kex. Vi förbereder den nödvändiga mängden bulkkomponenter och sätter igång.

2. Bryt försiktigt äggen och separera vitan från äggulorna. Vispa äggulorna med strösocker vit och tillsätt mjöl - blanda väl.

3. Kombinera vitorna och strösockret i en mixerskål - vispa tills toppar bildas.

4. Tillsätt långsamt den vispade vitan i degen och rör om.

5. Häll degen i en ugnsform med höga sidor och grädda i en halvtimme i 180 grader. Efteråt kyler du kexet till rumstemperatur.

6. Lägg keso och kondenserad mjölk i en mixerskål.

7. Och blanda noga tills det är slätt.

8. Förbered en ren och torr glasskål eller form och skär den höga sockerkakan i tre lika tjocka kaklager.

9. Måla ett tårtlager för hand och lägg det på botten av behållaren.

10. Belägg generöst toppen med söt ostmassablandning.

11. Och slumpmässigt lägg ut bären.

12. Därefter igen kex, keso och körsbär.

13. Upprepa lagren tre gånger, så att körsbäret fullbordar kompositionen.

14. Placera den ifyllda formen i kylen i minst två timmar för att bli helt blöt.

15. När tiden har gått, lägg den färdiga efterrätten i portionerade koppar eller glas och våra småsaker är klara. Smaklig måltid!

Möra och luftiga morotssmåsaker

Att göra möra, fuktiga och fluffiga morotskakor med grädd- och färskostfyllning är väldigt enkelt, allt du behöver är de nödvändiga ingredienserna och lite fritid.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6-7 st.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• strösocker - 250 gr.
• Vegetabilisk olja - 180 ml.
• Salt - 1 nypa.
• Mjöl - 250 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Soda - 2/3 tsk.
• Muskotnöt - ½ tsk.
• Mald kanel - ½ tsk.
• Morötter - 250 gr.
• Valnöt - 70 gr.

För grädde:

• Grädde (minst 33%) – 150 ml.
• Ostmassa - 200 gr.
• strösocker - 60 gr.

För dekoration:

• Bär/frukt - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Vi börjar med ett kex och för att förbereda det i en djup behållare kombinerar vi finhackade morötter, ägg och strösocker (förvispa ihop tills vitt skum), vegetabilisk olja, mjöl siktat med bakpulver, läsk, lite muskotnöt, kanel och krossade valnötskärnor. Blanda alla komponenter noggrant med en spatel.

2. Häll degen i två formar med samma diameter och sätt in i ugnen på 160 grader i ca 25-30 minuter.

3. Kyl de färdiga kakorna och bryt dem med händerna eller skär dem i små bitar. Lägg en liten näve i botten av varje glas.

4. Blanda kall tung grädde med ost och socker - vispa med en mixer i flera minuter och överför till en konditoripåse med ett format munstycke. Häll lite grädde i glas.5. Varva lager med grädde tills rätterna är helt fyllda.

6.Dekorera toppen med färska bär eller fruktskivor, och strö över riven choklad om så önskas. Smaklig måltid!