Tortilla med fyllning

Osyrat tunnbröd med olika fyllningar är en originell och smakrik rätt som kan användas för att stilla hungern och samtidigt njuta av måltiden. Du kan använda valfritt kött, fisk, vegetabiliska ingredienser eller alla sorters ost som fyllning.

Hemlagad klassisk kycklingtortilla

Även små gourmeter kommer att älska denna tortilla fylld med kyckling, ost och grönsaker. Det klassiska receptet - paprika, oliver och rödlök - allt detta gör att du kan kasta dig in i världen av latinamerikansk mat i en maträtt.

1. 
   Hur gör man en klassisk fylld tortilla hemma? Skär paprikan på mitten, ta bort alla frön och inre hinnor, slå in den i folie och ställ in den i ugnen för att grädda i 20 minuter. Efter detta, ta ut den, skölj med kallt vatten och skär i tunna strimlor.
2. 
   Två typer av skalad lök skärs i tunna halvringar eller ringar, tomater - i kuber.
3. 
   Mozzarella skärs också i tunna skivor, oliver i ringar.
4. 
   Krydda kycklingfilén med salt och peppar, täck med film och slå lätt. Stek hela i uppvärmd olja tills den är gyllenbrun, och ställ sedan till beredskap i ugnen i 10 minuter, slå på den på 200 grader. Kyl sedan och skär i små bitar.
5. 
   Lägg färdigt kycklingkött i varje tortilla, strö ost på toppen och fördela sedan pepparskivor.
6. 
   Tillsätt sedan lök, olivringar och tomattärningar. Tortillan viks försiktigt på mitten.
7. 
   Stek varje fylld tortilla på båda sidor tills den fått färg och osten inuti har tid att smälta.
8. 
   Efter stekning läggs trasiga salladsblad i varje tortilla. Varje tunnbröd skärs i två delar och serveras tills det svalnat.

Smaklig måltid!

Tortilla med korv och ost i en stekpanna

Ett enkelt recept med ett minimum av ingredienser för att förbereda ett läckert mellanmål när som helst på dagen. Även ett barn klarar av den här typen av matlagning, och ingredienserna till rätten finns i varje kylskåp.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Tortillatunnbröd – 2 st.
• Hård ost - 80 gr.
• Rökt eller kokt korv - 60 gr.
• Dill - 2 kvistar.

Matlagningsprocess:

1. Till rätten kan du välja vilken korv du vill.Det måste skäras i tunna remsor.

2. Riv ost i en djup skål och blanda den med bitar av korv.

3. Dillgrönt hackas och överförs till resten av fyllningsingredienserna. Blanda allt väl.

4. Lägg den förberedda fyllningen på tortillan och täck med en andra tortilla ovanpå.

5. Hetta upp en torr stekpanna och lägg den resulterande dubbla tortillan med fyllning i mitten på den. Det finns ingen anledning att smörja pannan. Håll tunnbrödet på elden i 2 minuter och vänd försiktigt på det, fortsätt koka i ytterligare 2 minuter så att osten smälter jämnt och ta bort det från pannan.

6. Servera tortillan, skär den i bitar. Njut av!

Ett enkelt och gott recept på tortillas med ägg och ost

Ett annat enkelt alternativ för att göra tortillas med ost och ägg. Varje kock kan förbereda en sådan aptitretare, även de som försöker laga mat för första gången, men inte vill börja med banala rätter.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Tortillatunnbröd – 2 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Bryt äggen i en skål, tillsätt lite salt och peppar och vispa med en gaffel.

2. Lägg hälften av äggblandningen i en stekpanna med olja och stek till önskat tillstånd.

3. Lägg en tortilla ovanpå de stekta äggen, vänd och strö över ostspån.

4. Vik tortillan på mitten och stek tills den är gyllenbrun på båda sidor.

5. Förbered den andra portionen tortilla på samma sätt. De serveras varma.

Steg-för-steg recept för att göra tortillas med köttfärs

Detta recept låter dig förbereda en mexikansk maträtt som är lämplig att servera på en temafest eller med öl i ett vänligt sällskap: välsmakande, ljus och original.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Tortillatunnbröd – 2 st.
• Nötfärs - 200 gr.
• Röd eller vit lök - 1 st.
• Vitlök - 1 tand.
• Tomater - 1 st.
• Hård ost - 50 gr.
• Tomatpuré - 1 msk. l.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Hacka löken väldigt fint och fräs den i olja tills bitarna fått färg.

2. Tillsätt köttfärs i löken och fortsätt koka allt tillsammans, smaka av med salt och peppar.

3. Tillsätt sedan tomatpuré och finhackade vitlöksklyftor, blanda innehållet i pannan, fortsätt att koka på medelvärme.

4. Skär tomaten på mitten och sedan i tunna skivor. Osten förvandlas till tunna spån.

5. Fördela köttfyllningen över hälften av tunnbrödet, lägg i några skivor tomat och ost, vik på mitten och stek i torr stekpanna på båda sidor i ett par minuter. Gör samma sak med den andra tortillan. Förrätten serveras varm.

Hur gör man tortilla med fisk hemma?

En original och ovanlig kombination för tortillafyllning: vit fiskfilé med grönsaker och ost. Den här rätten kan överraska även kräsna gourmeter, och förrätten visar sig vara aptitretande och hälsosam.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Olivolja - 2 msk. l.
• Mald paprika - 1 msk. l.
• Tilapia fisk (filé) - 500 gr.
• Tortillatunnbröd – 8 st.
• Salt att smaka.
• Sallad - efter smak.
• Grön lök - efter smak.
• Riven hård ost - efter smak.

Till såsen:

• Selleri (stam) - 150 gr.
• Röd paprika - 0,5 st.
• Rödlök - 0,5 st.
• Inlagd gurka - 0,5 st.
• Lime – 2 st.
• Förberedda senapskorn - 1 msk. l.
• Malen röd paprika - 0,5 tsk.
• Olivolja - 2 msk. l.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Fiskfiléer skärs i medelstora tärningar och rullas i en blandning av salt, paprika och olja.

2. Efter att ha marinerat en kort stund (5-7 minuter, tills ugnen värms upp), läggs de förberedda fiskbitarna på folie för bakning. Fisken ska stå i ugnen i 10 minuter på 180 grader.

3. Grönsaker till såsen hackas i identiska små kuber, placeras i en djup behållare, kryddor och olja tillsätts och blandas väl.

4. Finhacka salladslöken, riv salladsbladen i små bitar.

5. Hetta upp tortillorna i en torr stekpanna eller på grillen, lägg fisk i mitten av varje tortilla, tillsätt sås, salladsblad, strö över ostspån och salladslök och servera.

Tortilla med ost och tomater

För att förbereda tortillas med ost och tomatfyllning är det viktigt att välja ostsorter med en rik och rik smak, såväl som mogna, köttiga tomater: detta kommer att göra rätten mer aptitretande och rik.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Tortillatunnbröd – 6 st.
• Riven cheddarost – 350 gr.
• Färsk hackad koriander - efter smak.
• Tomater - 6 st.
• Hackad grön lök - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Innan du börjar laga mat, sätt på ugnen så att den värms upp till 200 grader.

2.Lägg tunnbröden på en hård yta, strö ost på varje, lämna ett par skedar för att strö ovanpå.

3. Skär tomaterna i stora tärningar och lägg ovanpå osten.

4. Strö över hackad lök och koriander, krydda med lite salt och nymalen peppar.

5. Rulla tortillorna, dela var och en på mitten och lägg på en plåt, strö över riven ost.

6. Sätt in tunnbröden i ugnen i 15 minuter tills osten börjar smälta. Rätten serveras direkt.

Enkel och god tortilla med potatis

Ett tortillarecept med vegetarisk men ändå näringsrik fyllning. Potatis fyller dig och låt rätten vara god. Stekt lök ger smak och gör förrätten ännu mer aptitretande.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Lök - 110 gr.
• Potatis - 280 gr.
• Olivolja - 3 msk. l.
• Ägg - 5 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Tortillatunnbröd – 2 st.

Matlagningsprocess:

1. Den skalade löken skärs i två halvor och delas sedan i tunna halvringar.

2. Skala potatisen och skär den först på mitten och sedan i tunna skivor.

3. I en djup stekpanna med olja, fräs löken och potatisbitarna under omrörning. Du måste koka potatisen och löken på låg värme i 20 minuter, täckt. I slutet av tillagningen ska grönsakerna vara väl salta och pepprade.

4. Bryt äggen i en lämplig behållare och vispa dem lätt med en gaffel, tillsätt lite salt och peppar. Häll snabbt den förberedda potatis- och lökblandningen i äggen. Blanda allt väl.

5. Ställ en djup stekpanna på medelvärme, häll i den återstående olivoljan och häll i ägg, lök och potatis.Koka på låg värme i 25 minuter och vänd sedan för att säkerställa att äggen kokar jämnt.

6. Lägg den resulterande omeletten med potatis på hälften av tortillan, vik på mitten och stek i en stekpanna för att värma tortillan något, servera. Det andra tunnbrödet tillagas på samma sätt.

Rejäl tortilla med skinka

Skinkan och osten gör tortillafyllningen fylligare, medan majs och paprika ger smak. Det är viktigt att värma tortillan väl så att mozzarellan smälter ordentligt.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Tortillatunnbröd – 4 st.
• Skinka - 350 gr.
• Lök - 2 st.
• Konserverad majs - 170 gr.
• Sötpeppar - 1 st.
• Mozzarellaost - 250 gr.
• Ägg - 2 st.
• Tomater i egen juice – 3 st.
• Mjölk - 4 msk. l.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mald chilipeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Löken skärs i små tärningar och steks tills den är gyllenbrun.

2. Skär på samma sätt skinkan och lägg till den stekta löken, koka i flera minuter under omrörning.

3. Paprika befrias från frön och skärs i tärningar, läggs till skinkan och löken.

4. Tillsätt till sist majsen, stek fyllningen några minuter utan lock och sedan ett par minuter under lock.

5. Hacka tomaterna i sin egen juice och tillsätt dem i köttfyllningen, låt puttra i flera minuter, och till sist salt, peppar och chili.

6. Vispa äggen med en gaffel med mjölk och stek två omeletter av samma storlek.

7. Lägg en tortilla på en grillpanna, lägg en av omeletterna på den, fyll den sedan med grönsaker och skinka, strö ost på toppen, vik tortillan på mitten och servera genast efter att ha stekt lite på varje sida.

Tortilla med färskost

Tre sorters ost, inklusive keso, och grönsaker gör rätten tillgänglig för vegetarianer, såväl som för dem som vill äta ett gott och intressant mellanmål.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Tortillatunnbröd – 1 st.
• Olivolja - 1 msk. l.
• Ostmassa - efter smak.
• Hård ost - 100 gr.
• Smörjd ost - efter smak.
• Ägg - 1 st.
• Sötpeppar - 1 st.
• Gurka - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Frön och inre hinnor tas bort från paprikan, skärs i tärningar och steks i olja.

2. Tillsätt ett ägg till de bearbetade paprikabitarna och koka under omrörning. Salta och tillsätt paprika.

3. Lägg ostmassa på tunnbrödet och fördela ägg-pepparsmulor.

4. Skär gurkan i strimlor och fördela ovanpå ägget. Riven hårdost och lite smältost läggs ovanpå.

5. Tunnbrödet viks på mitten och steks lätt i torr stekpanna. Serveras varm.

Steg-för-steg recept på hemlagad tortilla med svamp

Malet fläsk och svamp – Detta rika tortillarecept kommer att tilltala dem som föredrar en god måltid. Det bästa tillägget till denna maträtt är vitlök och paprika: verkligen mexikanskt.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Tortillatunnbröd – 1 st.
• Fläskfärs - 150 gr.
• Champinjoner - 100 gr.
• Lök - 1 st.
• Sötpeppar - 1 st.
• Riven hård ost - efter smak.
• Vitlök - 2 tänder.
• Mald varm peppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Stek köttfärs och finhackad vitlöksklyfta i het olja.

2. Förbered finhackade champinjoner och paprika separat.

3.Blanda köttfärs, ost, grönsaker och finhackad lök i en lämplig skål. Allt saltas och peppras.

4. Lägg fyllningen på tortillan och vrid den till en ganska tät rulle.

5. Det resulterande arbetsstycket steks i en stekpanna tills en gyllene skorpa visas. Skär tortillarullarna i bitar och servera varma.