Snickers tårta

Snickers kaka är en fantastisk efterrätt som du enkelt kan förbereda i ditt eget kök och lägga all din kärlek och omsorg i den. Delikatessen kombinerar många komponenter som är underbara på egen hand, men tillsammans orsakar de sann gastronomisk glädje! En porös och delikat sockerkaka används traditionellt som bas, som kompletteras med rostade jordnötter, kola och maräng- eller ostkräm.

Snickers tårta - ett klassiskt recept hemma

Den klassiska Snickers-tårtan görs hemma av rika chokladkakalager, massor av rostade jordnötter, krispig maräng och delikat grädde. När du väl provat denna kombination av ingredienser kommer du för alltid att tacka nej till butiksköpta desserter med okända ingredienser.

1. 
   Den klassiska Snickers-tårtan kan enkelt lagas hemma. Låt oss börja med marängen: häll kalla vita i en djup skål och börja vispa med en mixer, tillsätt gradvis granulerat socker. Vi uppnår en tjock och stabil konsistens.
2. 
   Klä bakplåten med ett bakplåtspapper och rita med en penna, upprepa plåtens omkrets, med en diameter på 22 centimeter. Smörj med smör och använd en spatel för att överföra vitorna utan att sticka ut utanför linjerna, vilket jämnar ut lagret.
3. 
   Sätt in den eldfasta formen i ugnen och grädda i 2-2,5 timmar vid en temperatur på 110-120 grader. Ta sedan ut marängen ur ugnen och låt stå helt kall.
4. 
   Förbered under tiden sockerkakan: sikta mjöl, bakpulver och kakaopulver och blanda med två sorters socker.
5. 
   I en annan skål, vispa ägget tills skum bildas, blanda med vegetabilisk olja och mjölk.
6. 
   I flera steg, tillsätt den torra blandningen i den flytande blandningen, rör om varje gång med en mixer tills den är slät och homogen.
7. 
   Häll kokande vatten i blandningen och, utan att slösa en sekund, arbeta aktivt med vispar tills luftbubblor dyker upp på ytan.
8. 
   Häll degen i en form som tidigare har smords med smör (22 centimeter) och grädda i 40-50 minuter (180 grader). Kontrollera beredskapen med ett träspett.
9. 
   Skär det avsvalnade kexet på längden.
10. 
    Låt oss gå vidare till fyllningen: häll de skalade nötterna i en torr stekpanna och torka över måttlig låga i cirka 10 minuter.
11. 
    Ta bort skalen från de avsvalnade jordnötterna, häll dem i mixerskålen och sätt på knivarna i några sekunder.
12. 
    För att förbereda grädden, vispa mjukt smör med en mixer i 60-120 sekunder.
13. 
    Tillsätt kondenserad mjölk till smöret och blanda ingredienserna.
14. 
    Låt oss börja montera: lägg ett tårtlager på botten av ett serveringsfat och blöt det i en blandning av grädde och vatten.
15. 
    Vi tar bort den fjärde delen av krämen åt sidan, delar resten på mitten och täcker basen med hälften.
16. 
    Fördela en näve nötter.
17. 
    Bred ut marängen, smaksätt den med grädde och hackade jordnötter.
18. 
    Lägg sedan den andra kakan och blöt den, på samma sätt som den första. Använd den reserverade krämen för att jämna ut sidorna av produkten, skär bort överflödig maräng om det behövs.
19. 
    Gör ganachen: hacka chokladen i små bitar och häll upp i en skål med höga sidor.
20. 
    Häll varm grädde över hackad choklad.
21. 
    Blanda aktivt ingredienserna tills det är slätt.
22. 
    Jämna till toppen och sidorna av kakan med varm blandning och dekorera efter din smak.
23. 
    Snickers-tårtan hemma är klar! Vi lägger efterrätten i kylan i flera timmar för blötläggning och skär den sedan och serverar den till bordet. Njut av ditt te!

---

Snickers tårta med kola och jordnötter

Snickerstårta med kola och jordnötter är en otroligt god goding som alla kommer att gilla så mycket att du inte bara kommer att bli ombedd om mer, utan också att dela med dig av receptet! En bit av denna dessert kommer att ge dig äkta gastronomisk njutning - garanterat.

Tillagningstid - 4 timmar

Tillagningstid - 1 timme

Portioner – 7.

Ingredienser:

För provet:

• Smör - 120 gr.
• Mjölk - 460 ml.
• Ägg - 4 st.
• strösocker - 300 gr.
• Vaniljsocker - 20 gr.
• Mjöl - 380 gr.
• Kakaopulver - 140 gr.
• Bakpulver - 15 gr.
• Soda - 4 gr.
• Salt - 2 gr.

För karamell:

• Smör - 60 gr.
• Strösocker - 170 gr.
• Salt - 4 gr.
• Vatten - 30 ml.
• Invertsirap - 30 ml.

För grädde:

• Smör - 240 gr.
• strösocker - 190 gr.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Äggvita - 4 st.

För fyllning:

• Rostade jordnötter - 200 gr.
• Honung - 30 gr.
• Jordnötssmör - 80 gr.
• Grädde 33% – 240 ml.
• Salt - 1 gr.
• Jordnötter för dekoration – 50 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda sockerkakan, kombinera ägg vid rumstemperatur med två typer av socker och mjukt smör - vispa med en mixer i cirka 5 minuter. Klä samtidigt botten av den delade ringen med pergament. Blanda mjöl med salt, läsk, bakpulver och kakaopulver i en separat behållare.

Steg 2. Tillsätt gradvis torra ingredienser och mjölk i den uppvispade ägg-sockerblandningen. Dela den färdiga degen i tre lika delar och grädda en efter en: en halvtimme i 160 grader.

Steg 3. Ta bort de färdiga kakorna från formen endast 15 minuter efter avslutad värmebehandling och svalna på galler. Skala och tvätta nötterna, torka dem med hushållspapper och lägg i ett enda lager på en plåt.

Steg 4. Bryn jordnötterna i 12-15 minuter vid samma 160 grader, låt dem svalna helt och dela dem i tre lika stora delar.

Steg 5. Hacka 1/3 av nötterna med en kniv i medelstora bitar, slå den andra delen i en mixer med tillsats av honung, vegetabilisk olja och salt, och använd den tredje delen, koka karamell. Häll nötter, vatten, sirap och socker i en kastrull.

Steg 6. Utan att röra om ingredienserna, koka tills den är ljusbrun och rör försiktigt ner grädden, det mjuka smöret och saltet. Ta bort från brännaren och svalna, lämna lite till dekoration.

Steg 7För att förbereda grädden, blanda vitorna med två typer av socker, lägg blandningen i ett vattenbad och värm till 60 grader. Börja vispa med en mixer.

Steg 8. Utan att stoppa visparnas arbete, introducera gradvis kuber av mjukt smör. Blanda ner jordnötssmör i den fluffiga blandningen. Lägg 3-4 matskedar av blandningen i en konditoripåse.

Steg 9. Skär av topparna på kakorna och fortsätt till monteringen. Lägg den första mördegskakan på ett fat och smörj med grädde, strö över nötter och häll över kola. Vi upprepar samma sak med de återstående komponenterna, smaksätter det sista lagret och sidorna med grädde, jordnötter och karamell.

Steg 10. Placera den delikata och spektakulära desserten i kylen i 2-3 timmar och ta bort den en halvtimme innan servering. Smaklig måltid!

Snickers tårta med ostkräm och kola

Snickerstårta med ostkräm och kola är en efterrätt med otrolig smak och utsökt arom. Förbered en sådan delikatess för din födelsedag och alla dina nära och kära kommer verkligen att vara nöjda med utseendet och konsistensen, för det är något ojordiskt!

Tillagningstid - klockan 10

Tillagningstid – 60-80 min.

Portioner – 2,2 kg.

Ingredienser:

Till kexen:

• Stora ägg – 6 st.
• Salt - 1 nypa.
• strösocker - 150 gr.
• Mjöl - 110 gr.
• Majsstärkelse - 20 gr.
• Kakaopulver - 30 gr.
• Varm mjölk - 30 ml.
• Smält smör - 25 ml.

För nougat:

• Gelatin - 4 gr.
• Vatten - 20 ml. + 50 ml.
• Äggvita - 2 st.
• Salt - 1 nypa.
• Glukossirap - 30 ml.
• strösocker - 150 gr.
• Jordnötssmör - 30 gr.
• hackade jordnötter - 50 gr.

För karamell:

• Glukossirap - 30 gr.
• Vatten - 20 ml.
• strösocker - 100 gr.
• Smör - 30 gr.
• Tung grädde - 120 ml.
• Salt - 1 nypa.
• Jordnötter - 150 gr.

För färskost:

• Mörk choklad - 240 gr.
• Smör - 25 gr.
• Grädde 33% (varm) – 100 ml.
• Kakaopulver - 1 msk.
• Ostmassa - 400 gr.
• pulveriserat socker - 50 gr.
• Grädde 33% (kall) – 300 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda degen, smält först och kyl smöret. Vispa samtidigt äggen med strösocker och salt, lägg i ett vattenbad och värm tills kristallerna lösts upp.

Steg 2. Efter att ha tagit bort behållaren från vattenbadet börjar vi arbeta med mixern, gradvis öka hastigheten och uppnå en fluffig och lätt massa.

Steg 3. Sikta mjölet med tillsats av kakaopulver och bakpulver, tillsätt det till äggskummet och blanda med en spatel.

Steg 4. Tillsätt mjölk och smör – knåda degen.

Steg 5. Häll blandningen i formen och knacka den flera gånger på arbetsytan.

Steg 6. Förbered kexen i 60-80 minuter vid 160 grader och, i slutet av gräddningen, låt den stå i en eldfast form i ytterligare 15 minuter.

Steg 7. Ta sedan ut ur formen och låt svalna på ett galler. Skär sedan i 4 lika tjocka kakor.

Steg 8. Gå vidare till nougaten: fyll gelatinet med vatten och lägg det åt sidan för att svälla. Kombinera sirap, socker och vatten i en tjockbottnad kastrull, lägg på måttlig värme och koka upp utan att röra om. Fortsätt koka tills den når 140-145 grader.

Steg 9. Utan att slösa tid, vispa äggvitorna med salt tills styva toppar bildas, utan att stänga av mixern, häll i den kokande sirapen i en tunn stråle.

Steg 10. Tillsätt jordnötssmör till blandningen och vispa tills den är slät, tillsätt sedan gelatin och hackade nötter, blanda med en spatel.

Steg 11Häll den färdiga nougaten i en delad ring, efter att du tidigare täckt botten med film och sidorna med en teflonmatta.

Steg 12. Ställ in i frysen över natten och ta bort först innan montering.

Steg 13. Förbered karamellen: blanda sirap, socker och vatten i en kastrull, koka på medelvärme tills sockret är helt upplöst, utan att röra om. Luta sedan behållaren från sida till sida tills du får en karamellskugga.

Steg 14. Stäng av värmen och häll gradvis i den varma grädden, knåda blandningen noggrant varje gång.

Steg 15. Tillsätt smör och salt till blandningen och värm på spisen i ytterligare 60 sekunder.

Steg 16. Häll blandningen på en tallrik och häll ut de hackade nötterna, rör om och låt stå tills det är helt kallt.

Steg 17. Lägg choklad och smör i en skål och smält på valfritt sätt. Blanda separat varm grädde med kakao och häll i smält choklad.

Steg 18. Blanda ostmassa och strösocker i en annan behållare, tillsätt grädde från kylskåpet och vispa med en mixer tills stabila toppar bildas.

Steg 19. Häll i chokladblandningen och blanda igen.

Steg 20. Vi börjar monteringen: blöt den första kakan med mjölk och jordnötssmör eller bara mjölk/grädde. Täck sedan med grädde och gör sidor, lägg hälften av karamellen med nötter och bred ut med ett tunt lager grädde.

Steg 21. Lägg ut ingredienserna i följande ordning: tårtskikt, fyllning, grädde, nougat, sidor och gräddtopp.

Steg 22. Upprepa lagren igen och täck kakan och lägg den på kylhyllan över natten.

Steg 23. Nästa morgon "frigör" vi kakan, jämnar till den med grädde och dekorerar.

Steg 24. Servera den otroligt läckra tårtan och njut. Smaklig måltid!

Bento tårta "Snickers"

Snickers bentotårta är en goding avsedd för 1-4 personer, som vanligtvis serveras i en liten vacker ask med ett tänt ljus. Överraska ditt hushåll med en otroligt välsmakande godbit som kommer att förvåna dig med sina smakegenskaper och trevliga nötaktiga arom.

Tillagningstid – 90 min.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

Till kexen:

• Mjöl - 100 gr.
• Strösocker - 120 gr.
• Kakaopulver - 25 gr.
• Bakpulver - 10 g.
• Salt - 4 gr.
• Ägg - 1 st.
• Mjölk - 120 ml.
• Smör - 30 gr.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

För karamell:

• Strösocker - 120 gr.
• Salt - 2 nypor.
• Grädde 33% – 80 ml.
• Smör - 50 gr.

För grädde:

• Ostmassa - 240 gr.
• pulveriserat socker - 50 gr.
• Smör - 80 gr.
• Vaniljextrakt/vanillin – ½ tsk/2 g.
• Rostade jordnötter - 20 gr.

För glasyren:

• Mörk choklad - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Låt oss börja med degen: blanda de torra ingredienserna och sikta genom en sil med fina hål. Tillsätt två typer av smör, ägg och mjölk - blanda tills det är slätt och homogent.

Steg 2. Häll blandningen i en liten värmetålig form och grädda i 170 grader i ca 40-50 minuter.

Steg 3. Skär den kylda sockerkakan i tre lager, ge den rätt form av önskad diameter (10-12 centimeter), skär av överskottet.

Steg 4. Gå vidare till karamellen: häll den erforderliga mängden socker i en kastrull med tjock botten och värm tills den är ljusbrun, tillsätt gradvis avsvalnat smör.

Steg 5. Tillsätt salt och varm grädde, rör om och ta bort från spisen. Låt det svalna lite.

Steg 6.För att förbereda grädden, vispa mjukt smör med strösocker med en mixer, tillsätt ostmassa och vaniljextrakt eller en påse vanillin - arbeta lite till med en visp och lägg luftmassan i en konditoripåse.

Steg 7. Lägg den första kakan på en platt plåt och smörj den med grädde, sprid sedan krämen runt omkretsen, lägg lite kola och stekta nötter i mitten.

Steg 8. Upprepa samma sak med det andra tårtlagret och riv upp ett tredje, jämna ut kakan med resterande kräm och ställ in den i kylen i flera timmar för att stabilisera sig.

Steg 9. Förbered glasyren: smält mörk choklad och blanda med vegetabilisk olja, täck kakan och dekorera med nötter.

Steg 10. Servera och ta omedelbart ett prov. Smaklig måltid!

Snickers tårta med choklad sockerkaka

Snickers tårta med choklad sockerkaka, maräng, jordnötter och kokt kondenserad mjölk är ett riktigt upplopp av smaker och aromer, samlat till en enda helhet med ett syfte: att ge människor oförglömlig njutning. Unna dig själv och ditt hushåll något gott!

Tillagningstid - 8 timmar

Tillagningstid - 1 timme

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Ägg - 3 st.
• strösocker - 200 gr.
• Gräddfil - 200 gr.
• pulveriserat socker - 130 gr.
• Mjöl - 200 gr.
• Kakaopulver - 2 msk.
• Rostade jordnötter - 200 gr.
• Soda - 1,5 tsk.
• Vinäger - 1,5 msk.
• Kokt kondenserad mjölk - 400 gr.
• Smör - 180 gr.
• Mörk choklad - 100 gr.
• Mjölk/gräddfil – 2-3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt försiktigt äggen och separera vitan från äggulorna. Vi lägger in vitorna i kylskåpet och häller äggulorna i en skål och tillsätter socker.

Steg 2. Vispa tills det är vitt med en mixer.

Steg 3. Tillsätt bakpulver, släckt vinäger och gräddfil.

Steg 4.Sikta kakao med mjöl två gånger och tillsätt det i äggblandningen i flera steg, knåda med en sked.

Steg 5. Häll degen i en form (diameter 20-22 centimeter), klädd med bakplåtspapper och sätt in den i ugnen, uppvärmd till 170 grader. Ställ åt sidan i 30-35 minuter och kontrollera beredskapen med en tandpetare. Efter kylning, skär i två lager.

Steg 6. Vispa under tiden de kylda vitana till ett skum och häll i strösockret, fortsätt arbeta med visparna tills stabila toppar bildas.

Steg 7. På ett pergamentark, rita en cirkel lika med den eldfasta pannan där sockerkakan bakas. Använd en spatel för att fördela proteinblandningen och jämna ut den.

Steg 8. Grädda i 60 till 90 minuter i 100 grader, marängen ska vara krispig.

Steg 9. Låt oss göra grädden: vispa kondenserad mjölk med mjukt smör och blanda sedan med 100 g. rostade nötter.

Steg 10. Låt oss börja montera desserten: lägg det första tårtlagret med snittsidan uppåt på en platt form och smörj den med hälften av grädden.

Steg 11. Lägg maräng ovanpå.

Steg 12. Pensla försiktigt äggvitelagret med grädde och täck med det andra tårtlagret (lägg kakan med baksidan uppåt).

Steg 13. För dekoration, smält mörk choklad i ett vattenbad och blanda med varm mjölk eller gräddfil, häll över konfekten och strö över de återstående jordnötterna.

Steg 14. Ställ kakan i kylen i flera timmar för att blötläggas och smaka sedan av den. Smaklig måltid!

Hemlagad Snickers kakkaka utan bakning

Hemlagad No-Bake Snickers Cookie Cake är en lättlagad godbit som du enkelt kan "göra" även om din ugn är trasig. Den här kakan flyger av tallrikarna på nolltid, så förbered dig i förväg!

Tillagningstid – 90 min.

Tillagningstid – 30-40 min.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Kakor – 270-300 gr.
• Kokt kondenserad mjölk - 1 burk.
• Smör - 50 gr. + 130 gr.
• Jordnötter - 250 gr.
• Mjölk - 50 ml.
• Bitter choklad - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ett matset.

Steg 2. Häll nötterna i en torr stekpanna och stek på medelvärme i 8-10 minuter.

Steg 3. Bli av med skalet.

Steg 4. Häll kakorna i en mixerskål och mal dem.

Steg 5. Lägg mjölk och 50 gram smör i en kastrull och lägg på brännaren.

Steg 6. När smöret har smält, tillsätt chokladen och rör om tills det är slätt.

Steg 7. Blanda den resulterande blandningen med sandsmulor.

Steg 8. För grädden, slå 130 g med en mixer. smör i rumstemperatur och kondenserad mjölk.

Steg 9. Blanda ner hälften av nötterna i den fluffiga grädden.

Steg 10. Placera en delad ring på substratet och packa den tredje delen av "degen" för att bilda botten.

Steg 11. Bred ut hälften av den läckra grädden och jämna ut den.

Steg 12. Upprepa lagren och fördela sist smulorna, ställ desserten i kylen i 60 minuter.

Steg 13. Smält chokladen i ett vattenbad och blanda med vegetabilisk olja, överför kompositionen till en konditoripåse.

Steg 14. Dekorera tårtan med chokladglasyr och jordnötter. Laga mat och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Hur man gör Snickers marängtårta

Hur gör man Snickers tårta med maräng? Själva marängen tillagas så enkelt att även en skolbarn kan göra det, men även en erfaren kock kommer att behöva tid för att förbereda ingredienserna och montera dem till en enda konfektyrprodukt. Så, utan att slösa en minut, låt oss börja!

Tillagningstid – 6 timmar 40 minuter

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Ägg - 5 st.
• Granulerat socker - 9 msk.
• Mjöl - 3 msk.
• Kakaopulver - 3 msk.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Vatten - 6 msk.
• Smör - 200 gr.
• Kokt kondenserad mjölk - 1 burk.

Till maräng, ganache och dekoration:

• Äggvita - 3 st.
• strösocker - 250 gr.
• Bitter choklad - 200 gr.
• Grädde 33% – 50 ml.
• Nötter - 250 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera komponenterna som anges i listan på arbetsytan. Torka nötterna i en torr stekpanna och vänd dem till grova smulor med hjälp av en potatismos.

Steg 2. För att förbereda marängen, vispa kall äggvita med 250 gram socker tills den blir hård.

Steg 3. Rita en cirkel med önskad diameter på pergament och sprid ett jämnt lager av proteinmassa med en spatel, grädda i ca 2-2,5 timmar vid 110-120 grader.

Steg 4. För sockerkakan, bryt 5 ägg och separera vitan från äggulorna, mal vitan med 5 matskedar strösocker, tillsätt gradvis äggulorna. Sikta bakpulver, kakao och mjöl i den resulterande blandningen.

Steg 5. Häll degen i formen och grädda i 180 grader i 25-30 minuter. Efter kylning, skär i kakor.

Steg 6. Låt oss göra sirapen: lös 4 matskedar socker i vatten direkt i en kastrull och låt koka upp, låt svalna lite.

Steg 7. Blötlägg det färdiga kexet i varm sirap.

Steg 8. För att förbereda grädden, vispa mjukt smör med en mixer och tillsätt en burk kondenserad mjölk, vispa tills den är slät.

Steg 9. För att förbereda ganachen, häll 200 gram choklad med väluppvärmd grädde och blanda kraftigt.

Steg 10. Sätt ihop konfektprodukten: smörj den blötlagda sockerkakan med grädde och ganache, strö över nötter, lägg till det andra tårtlagret och maräng.Lägg på ytterligare ett lager grädde och strö generöst över jordnötter. Klipp till de ojämna kanterna och dekorera efter eget tycke.

Steg 11. Skär den otroligt läckra kakan i portioner och ta ett prov. Smaklig måltid!

Snickers mousse tårta

Snickers moussetårta är gjord av många komponenter som är goda både var för sig och alla tillsammans. Från det angivna antalet komponenter får du en efterrätt som räcker för att glädja ett företag på 6-7 personer. Alla borde prova detta!

Tillagningstid - 7 timmar

Tillagningstid - 1 timme

Portioner – 6-7.

Ingredienser:

Till kexen:

• Ägg - 1 st.
• Granulerat socker - 40 gr.
• Mjöl - 30 gr.
• Vegetabilisk olja - 20 ml.
• Bakpulver - ½ tsk.
• Kakaopulver - 10 gr.

För jordnötslagret:

• Jordnötssmör - 100 gr.
• Jordnötter - 60 gr.
• Mjölk - 80 ml.
• Gelatin - 3 gr.

För karamell:

• Grädde 33-35% – 120 ml.
• Strösocker - 120 gr.
• Smör 82,5% – 50 gr.
• Salt - 1 nypa.

Till moussen:

• Grädde 33-35% – 70 ml. + 210 ml.
• Mjölk - 70 ml.
• Mjölkchoklad - 100 gr.
• Mörk choklad - 60 gr.
• Bladgelatin - 6 g.

För glasyren:

• Glukossirap - 150 ml.
• strösocker - 150 gr.
• Vatten - 75 ml.
• Kondenserad mjölk - 80 gr.
• Vit choklad - 80 gr.
• Bladgelatin - 15 g.
• Färgämnen - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi börjar med sockerkakan: bryt ägget i en skål med höga sidor och tillsätt strösocker, vispa tills det är vitt. Häll i solrosolja i en tunn stråle, utan att stoppa vispningen.

Steg 2. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i äggblandningen, knåda degen.

Steg 3. Häll den homogena kompositionen i en form med en diameter på 18 centimeter och grädda i 12-15 minuter (180 grader).Vi tar kexen ur formen och skär den i en ring från 14 till 16 centimeter, kyler den och lindar in den i film, ställ den i frysen tills den ska användas.

Steg 4. Gå vidare till fyllningen: fyll gelatinet med vatten och låt svälla.

Steg 5. Värm mjölken tills den är varm, men koka inte. Häll gelatin i den heta vätskan och blanda noga. Häll den resulterande lösningen i jordnötssmöret och rör om.

Steg 6. Rör ner nötterna och lägg blandningen i en ring med samma diameter som den du skar sockerkakan med – flytta den till fryshyllan.

Steg 7. Låt oss gå vidare till karamellen: häll strösocker i en kastrull med tjock botten, över låg värme, skaka pannan, för den till en ljusbrun nyans, utan att röra om.

Steg 8. Värm samtidigt grädden, häll den i det mörknade sockret och efter 20 sekunder blanda noggrant och låt sjuda i ytterligare 60-120 sekunder. Kyl sedan massan till 90 grader.

Steg 9. Tillsätt tärningar av mjukt smör och gå igenom med en stavmixer, tillsätt salt. Häll kolan över jordnötsfyllningen, kyl och ställ tillbaka till frysen.

Steg 10. Blötlägg gelatinbladen nästa morgon i vatten för att förbereda moussen. Värm 70 milliliter grädde nästan till en kokning, kombinera med gelatin och mjölk.

Steg 11. Rör om tills den är slät och häll i två sorters choklad, vänta tills den smält och rör om.

Steg 12. Kyl den återstående grädden och vispa ordentligt med en mixer. Blanda den vispade grädden med chokladblandningen, kyld till 33-35 grader.

Steg 13. Låt oss börja sätta ihop godbiten: förbered formen genom att täcka den med matfilm och acetatfilm. Häll ut ca 60-70 procent av moussen, fördela fyllningen i mitten och fyll med resten av moussen.

Steg 14Sänk kakan lätt i moussen och ställ kakan i frysen över natten.

Steg 15. Nästa dag, förbered glasyren: häll gelatin med kallt vatten och lägg glukossirap, socker och vatten i en kastrull - lägg det på brännaren och låt det tills kornen löses upp och kokar.

Steg 16. Lägg det svällda gelatinet, chokladen och den kondenserade mjölken i en mixerskål och häll den heta sirapen. Efter några minuter, tillsätt några droppar brunt färgämne och mixa med en mixer.

Steg 17. Kyl blandningen till 37-39 grader och häll den på kakan, produkten ska placeras på ett galler. Vi arrangerar om desserten på en bricka och serverar först efter 7-8 timmar. Smaklig måltid!

Snickers tårta med kokt kondenserad mjölk

Snickers-kaka med kokt kondenserad mjölk är ganska lätt att förbereda hemma och dess smakegenskaper liknar den populära importerade godisbaren med jordnötter och kola. Delikat konsistens och ljus söt arom kommer att passa allas smak!

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Portioner – 8.

Ingredienser:

För provet:

• Ägg – 6 st.
• strösocker - 300 gr.
• Bakpulver - 15 g.
• Mjöl - 260 gr.

För kräm och glasyr:

• Kokt kondenserad mjölk - 400 gr.
• Jordnötter - 300 gr.
• Kex – 300 gr.
• Mjölk - 100 ml.
• strösocker - 180 gr.
• Kakaopulver - 50 gr.
• Smör - 50 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered kexdegen: bryt försiktigt äggen och separera vitan från äggulorna. Vispa med hjälp av en mixer vitan till ett skum och häll i sockret tillsammans med bakpulvret, blanda och tillsätt äggulorna - fortsätt arbetet med visparna.

Steg 2. Blanda blandningen med mjöl och häll i en form klädd med bakplåtspapper - grädda i en halvtimme i 180 grader.

Steg 3.För grädden, vispa den kondenserade mjölken noggrant med mjukt smör.

Steg 4. Stek de skalade jordnötterna i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna.

Steg 5. Häll kexen i en påse och gå över dem med en kavel ett par gånger. Kombinera nötter med kakor, såväl som med vispad kondenserad mjölk.

Steg 6. Skär den avsvalnade sockerkakan på längden i lager, smörj var och en med grädde och lägg ovanpå varandra.

Steg 7. Placera konfektyrprodukten i kylskåpet och förbered glasyren: koka blandningen av socker, kakao och mjölk i en kastrull i cirka 10 minuter på låg värme. Tillsätt en skiva smör och blanda – täck kakan.

Steg 8. Skär godbiten i portioner och smaka av omedelbart. Smaklig måltid!

Snickers tårta med färskost

Snickers Cream Cheese Cake är ett sant konstverk inom konfektyrvärlden, eftersom kombinationen av rik chokladspontkaka med hemgjord kola, ostkräm och rostade nötter är så läcker att du lätt kan äta flera bitar!

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid – 50 min.

Portioner – 8-10.

Ingredienser:

Till kexen:

• Ägg - 3 st.
• strösocker - 80 gr.
• Mjöl - 80 gr.
• Kakaopulver - 20 gr.
• Mjölk - 50 ml.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Salt - 1 nypa.

För karamell:

• strösocker - 150 gr.
• Grädde 33-35% – 150 ml.
• Smör - 30 gr.
• Jordnötter - 100 gr.
• Salt - 1 nypa.

För färskost:

• Ostmassa/gräddost – 400 gr.
• Grädde 33-35% – 150 ml.
• Vaniljsocker - 1 tsk.
• pulveriserat socker - 25 gr.

För glasyren:

• Choklad - 130 gr.
• Grädde 33-35% – 50 ml.
• Jordnötter - 40 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Sockerkaka: vispa tre ägg, 80 gram strösocker och en nypa salt tills det blir fluffigt på hög hastighet med en mixer (ca 8-10 minuter).

Steg 2. Tillsätt vegetabilisk olja till den fluffiga massan och blanda. Värm ugnen till 180 grader.

Steg 3. Tillsätt 50 milliliter mjölk vid rumstemperatur.

Steg 4. Sikta blandningen av mjöl, kakao och bakpulver i den flytande blandningen och knåda försiktigt med en spatel.

Steg 5. Häll degen i en delad ring och grädda i en halvtimme. Det rekommenderas att täcka botten och sidorna med pergament.

Steg 6. Kyl kexet helt på galler.

Steg 7. Torka nötterna i en varm ugn i cirka fem minuter, skala och hacka sedan i grova smulor.

Steg 8. För att förbereda karamell, ta en panna med en tjock botten och häll i strösocker och smält det. Värm den tunga grädden i en annan behållare.

Steg 9. Blanda det smälta sockret och häll i grädden.

Steg 10. Knåda tills den är slät och minska värmen.

Steg 11. Ta bort behållaren från spisen och rör ner smör och salt, häll i en tallrik.

Steg 12. För att förbereda färskosten, placera den kylda osten i en djup behållare, häll i grädden och häll i det aromatiska sockret och strösockret.

Steg 13. Vispa tills det är tjockt och fluffigt.

Steg 14. Skär det kylda kexet i tre kakor.

Steg 15. Vi börjar monteringen: installera den delade ringen på en serveringsfat, täck sidorna med pergament. Lägg det första lagret av tårtan och smörj med en tredjedel av färskosten.

Steg 16. Fördela hälften av kolan och nötterna.

Steg 17. Belägg med ett tunt lager grädde och täck med det andra tårtlagret, upprepa manipulationen. Täck med film och ställ i kylen i 1-2 timmar.Ta sedan bort ringen och fodra toppen och sidorna med den återstående krämen - kyl i ytterligare 10-15 minuter.

Steg 18. Smält chokladen utan att slösa tid genom att hälla varm grädde över den och rör om tills den är slät.

Steg 19. Blanda i ca 40 gram nötsmulor.

Steg 20. Täck kakan med glasyr.

Steg 21. Dekorera toppen och servera. Njut av ditt te!