Körsbärstårta

Inget hemmafirande är komplett utan en elegant tårta. I den här artikeln har vi samlat 10 olika dessertrecept med körsbär. Du kommer definitivt att välja en tårta som passar din smak och ditt humör.

Hemlagad chokladkaka med körsbär

Körsbär och choklad passar perfekt ihop i desserter. Denna luftiga och delikata tårta kommer att dekorera ditt firande och glädja dina gäster.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 80 min.

Serveringar: 10.

1. 
   Hur gör man en läcker körsbärstårta hemma? Vispa ägg och socker i en skål med en mixer tills det blir ljust och voluminöst.
2. 
   Häll mjölk i pannan och tillsätt smör. Blanda ingredienserna och låt dem koka upp.Massan ska bli helt homogen.
3. 
   Tillsätt mjöl, läsk, vanillin och kyld mjölk-smörmassa i uppvispade ägg. Tillsätt sedan kakao och knåda till en homogen kexdeg. Lägg degen i en värmetålig form och grädda i ugnen på 180 grader i 50-60 minuter.
4. 
   Kyl det färdiga kexet och skär det i flera lika delar.
5. 
   Vispa 33 % fet grädde med strösocker tills den är fluffig.
6. 
   Bred kakorna med vispad grädde och lägg körsbären på dem.
7. 
   Sätt ihop kakan, täck sidorna och toppa med smörkräm. Ställ kakan i kylen för att dra i flera timmar. Det blir väldigt mört och saftigt.

---

Smaklig måltid!

Tårta "Monastery Hut" med körsbär

"Monastery Hut"-kakan tillagas med en viss teknik och fick sitt namn för sin triangulära form, som påminner om en hydda. Vi kommer att berätta hur man förbereder en tårta enligt alla regler i detta recept.

Tillagningstid: klockan 7.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• För provet:
• Gräddfil - 250 ml.
• Smör - 150 gr.
• Socker - 150 gr.
• Bakpulver för deg - 2 tsk.
• Vetemjöl – 400-450 gr.
• För fyllning:
• Körsbär – 300-400 gr.
• För grädde:
• Gräddfil - 500 ml.
• Socker - 150 gr.
• För dekoration:
• Choklad - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Grädde smör och socker i en skål. Tillsätt gräddfil, rör om.

2. Sikta sedan ner mjölet i en skål och knåda till en homogen deg.

3. Dela degen i 10 lika delar.

4. Kavla ut varje degbit till en remsa 25 centimeter lång och 7 centimeter bred.

5. Tvätta körsbären, ta bort gropar. Lägg en rad körsbär i mitten av varje remsa.

6. Nyp ihop degen runt bären för att skapa rör med fyllning.Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg rören med sömssidan nedåt. Grädda dem i ugnen på 180 grader i 20-25 minuter.

7. Förbered grädden. Vispa gräddfil med socker.

8. Sätt ihop tårtan. Lägg 4 rör på en plåt och pensla dem med grädde.

9. Lägg sedan ett lager med tre rör, och täck det också med kräm.

10. Lägg sedan ytterligare två lager med två och ett rör, täck dem med grädde.

11. Ställ kakan i kylen för blötläggning i 4-6 timmar. Innan servering, strö kakan med hackad choklad.

Smaklig måltid!

Hur gör man Drunken Cherry cake hemma?

Det finns inget godare än Drunken Cherry cake. Detta är den lyxigaste efterrätten som du kan förbereda hemma.

Tillagningstid: 6 timmar.

Tillagningstid: 90 min.

Serveringar: 8-10.

Ingredienser:

• För provet:
• Kycklingägg - 3 st.
• Socker - 1,3 msk.
• Vetemjöl - 3 msk.
• Mjölk - 1,5 msk.
• Vegetabilisk olja - ¾ msk.
• kokande vatten - 1,5 msk.
• Kakao - 13 msk.
• Bakpulver för deg - 1,5 tsk.
• Bakpulver - 1,5 tsk.
• För grädde:
• Smör - 250 gr.
• Kondenserad mjölk - 1 burk.
• Kakao - 3 msk.
• Körsbärskonjak - 4 msk.
• Körsbär - 3 msk.
• För glasyren:
• Bitter choklad - 100 gr.
• Smör - 50 gr.
• pulveriserat socker - 4 msk.
• Kakao - 2 msk.
• Stärkelse - 1 msk.
• Körsbärskonjak - 4 msk.

Matlagningsprocess:

1. Körsbär måste blötläggas i alkohol 1-2 dagar innan tårtan förbereds. Tvätta körsbären, torka dem, ta bort gropar. Lägg körsbären i burkar och fyll dem med konjak, låt stå i 1-2 dagar.

2. Sikta mjöl i en skål, tillsätt socker, bakpulver, bakpulver och kakao.

3. Vispa ägg, vegetabilisk olja och mjölk i en annan skål. Blanda torra ingredienser med vätska.

4.Tillsätt kokande vatten till degen och rör snabbt tills den är slät. Täck botten av formen med bakplåtspapper, lägg degen i den och grädda sockerkakan i ugnen på 190 grader i 80-90 minuter.

5. Kyl det färdiga kexet, skär bort ett tunt lager ovanpå. Ta försiktigt bort smulan med en liten sked. Du ska ha väggar och en botten 1-1,5 centimeter tjock.

6. Lägg smulan i en skål, krossa den först med händerna.

7. Lägg körsbären i ett durkslag och häll konjaken i en separat behållare.

8. Vispa det mjukade smöret med en mixer. Blanda kondenserad mjölk med körsbärskonjak separat. Tillsätt den resulterande blandningen till det vispade smöret och blanda väl.

9. Blanda det krossade kexet med körsbär indränkta i konjak och smörkräm.

10. Fyll kexbasen med den resulterande blandningen.

11. Täck tårtans ovansida med det tidigare skurna tårtlagret och tryck till lätt.

12. Koka glasyren. Smält smör i en kastrull, tillsätt strösocker, rör om. Häll sedan i konjaken från körsbäret, tillsätt stärkelse och tillsätt choklad. Koka tills glasyren når en jämn konsistens.

13. Häll glasyr över kakan och ställ in den i kylen för att dra i flera timmar. Då kan Drunken Cherry-kakan serveras till vilken fest som helst.

Smaklig måltid!

Läcker körsbärstårta "Pancho"

"Pancho"-kaka är en efterrätt gjord av en fluffig chokladkaka indränkt i delikat gräddfil. Körsbär kommer att tillföra saftighet till kakan och späda ut sötman något med sina syrliga toner.

Tillagningstid: 6 timmar.

Tillagningstid: 90 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• För grädde:
• Gräddfil - 400 ml.
• Konfektkräm - 300 ml.
• pulveriserat socker - 1 msk.
• För fyllning:
• Körsbär - 600 gr.
• Socker - 150 gr.
• Cognac - 1 msk.
• Till kexen:
• Vetemjöl - 1 msk.
• Kycklingägg - 5 st.
• Socker - 1 msk.
• Kakao - 2 msk.
• Chokladglasyr - till dekoration.

Matlagningsprocess:

1. Vispa äggvitorna fluffigt i en separat skål, tillsätt sedan hälften av sockret och fortsätt vispa tills det bildas styva toppar.

2. I en annan skål, vispa äggulorna med den andra hälften av sockret. Tillsätt gradvis den vispade vitan i äggulablandningen och blanda långsamt.

3. Tillsätt sedan mjöl i skålen och rör om. Dela den resulterande massan i två lika delar. Tillsätt hälften av kakaon till en. Häll den vita degen i ena formen. I en annan form - choklad.

4. Grädda kex i ugnen på 180 grader i 30-40 minuter. Kyl de färdiga bakverken på galler. Skär varje kex i två lager.

5. Lägg körsbären i en kastrull och täck med socker. Sätt pannan på elden och koka körsbären i 15-20 minuter. Lägg sedan bären i en sil och låt sirapen rinna av. Tillsätt konjak till den kylda sirapen.

6. Vispa gräddfil med socker fluffigt. Tillsätt sedan grädden gradvis och rör försiktigt om grädden.

7. Blötlägg kexkakorna med körsbärssirap.

8. Skär en choklad och en vit sockerkaka i tärningar.

9. Lägg ett tårtlager på ett fat och pensla det generöst med grädde.

10. Lägg körsbär på skorpan.

11. Lägg nästa lager av kexbitar doppad i grädde. Sedan igen ett lager körsbär och ett andra tårtlager.

12. Lägg sedan ut bitar av sockerkaka och minska gradvis kakans diameter. Dekorera tårtan med körsbär, häll på grädde och chokladglasyr. Innan du serverar Pancho-kakan, låt den stå i kylen ett par timmar för att dra.

Smaklig måltid!

Enkel och god tårta med körsbär och gräddfil

En enkel efterrätt som du kan göra hemma.Du kan använda gräddfil och frysta urkärnade körsbär. Den här versionen av denna tårta kommer definitivt att ingå i din favoritreceptsamling.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Till kexen:
• Kycklingägg - 2 st.
• Vetemjöl - 2 msk.
• Socker - 2 msk.
• Kakao - 6 msk.
• Bakpulver - 0,5 tsk.
• Bordsvinäger - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 50-60 ml.
• Mjölk - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• kokande vatten - 1 msk.
• För impregnering och dekoration:
• Körsbär - 500 gr.
• Gräddfil - 400 ml.
• Socker - 4 msk.

Matlagningsprocess:

1. Vispa ägg med socker i en skål.

2. Häll mjölk och vegetabilisk olja i äggblandningen och rör om. Släck sedan bakpulver med vinäger och tillsätt den i skålen.

3. Tillsätt kakao, blanda degen.

4. Sikta sedan ner mjölet i skålen och rör om tills degen är slät.

5. Efter detta, häll i ett glas kokande vatten och rör snabbt om innehållet i skålen.

6. Grädda kexen i en multikokare i "Baking" -läget i 60 minuter eller 45 minuter i ugnen på 180 grader. Kyl det färdiga kexet på galler.

7. Skala körsbären. Vispa gräddfil med socker. Skär kexet i flera bitar. Lägg den första kakan på ett fat, pensla den med gräddfil och tillsätt körsbär.

8. Gör likadant med resten av kakorna. Dekorera ytan på kakan med grädde, körsbär och myntablad. Ställ kakan i kylen i 1-2 timmar för att blötläggas och servera sedan.

Smaklig måltid!

Hur bakar man körsbärssockerkaka hemma?

Även om kex är nyckfulla kan du inte hitta en bättre bas för en tårta. Följ detta enkla recept så kommer din sockerkaka alltid att vara fluffig och elastisk. Vi kommer att använda mogna körsbär som tillägg och dekoration.

Tillagningstid: klockan 5.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 6 st.
• Vetemjöl - 180 gr.
• Socker - 150 gr.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• För grädde:
• Grädde 33% – 250 ml.
• Pudersocker - 70-100 gr.
• Körsbär - 300 gr.
• För impregnering:
• Vatten - 6 msk.
• Socker - 4 msk.

Matlagningsprocess:

1. Bryt äggen i en skål, vispa dem med en mixer på låg hastighet tills de är slät. Börja sedan tillsätta socker lite i taget och fortsätt vispa i 4-5 minuter.

2. Blanda sedan mjöl med bakpulver. Tillsätt de torra ingredienserna till äggblandningen lite i taget och knåda degen med mjuka, långsamma rörelser. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och lägg degen i den. Grädda kexen i ugnen på 180 grader i 50-60 minuter. Kyl det färdiga kexet helt på galler.

3. Skär sockerkakan i flera lager. Blanda vatten och socker, låt blandningen koka upp, ta sedan omedelbart bort den från värmen och svalna. Blötlägg kakorna med den resulterande sirapen.

4. För att förbereda krämen, kyl krämen. Vispa den kylda grädden med en mixer på medelhastighet tills det kommer bubblor. Efter detta, tillsätt omedelbart strösockret och fortsätt vispa grädden tills det bildas styva toppar.

5. Stapla kakorna ovanpå varandra, täck dem med grädde och fyll dem med körsbär. Du kan dekorera tårtan efter eget tycke med choklad och nötter. Ställ den i kylen i flera timmar för att blötläggas.

Smaklig måltid!

Delikat kesokaka med körsbär hemma

Ostmassakakor är enkla recept som tjejer älskar. De skadar inte figuren och har en mycket delikat och smältande konsistens. Vi inbjuder dig att prova en underbar ostmassakaka med körsbär.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• För skorpan:
• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 60 gr.
• Vetemjöl - 40 gr.
• Kakao - 20 gr.
• Vaniljsocker - 1 tsk.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• För fyllning:
• Keso – 400 gr.
• Gräddfil - 400 ml.
• Socker - 120 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Vaniljsocker - 1 tsk.
• För körsbärsgelé:
• Körsbär - 500 gr.
• Gelé – 1 paket.
• Socker - 100 gr.
• kokande vatten - 200 ml.

Matlagningsprocess:

1. Blanda det siktade mjölet, kakaon och bakpulvret i en skål.

2. Vispa äggen med en mixer, tillsätt sedan vanligt socker och vaniljsocker till dem, fortsätt vispa tills det blir ljust.

3. Tillsätt de torra ingredienserna i äggblandningen lite i taget och mixa till en slät smet.

4. Lägg bakplåtspapper i botten av formen, häll i degen och sätt in formen i ugnen. Grädda kexet i 180 grader i 20-30 minuter. Ta sedan ut kakan ur formen och svalna.

5. Förbered körsbären. Häll kokande vatten över 100 gram socker och rör om tills sockret löst sig. Häll den resulterande sirapen över körsbären och låt stå i 2-3 timmar.

6. Förbered ostmassan. Blötlägg gelatinet i 100 milliliter vatten i 10 minuter. Värm sedan den resulterande massan tills gelatinet är helt upplöst, kyl det. Lägg keso, gräddfil, vanligt socker och vaniljsocker i en skål och blanda.

7. Häll sedan gelatinlösningen i ostmassan och vispa innehållet i skålen i en minut.

8. Lägg sockerkakan i en springform med den porösa sidan upp. Om så önskas kan du klä botten av formen med bakplåtspapper för att göra det lättare att ta bort den färdiga kakan. Blötlägg sockerkakan med körsbärssirap.

9. Lägg kvargblandningen på kexet och ställ formen i kylen i 3-4 timmar.

10. Lägg efter detta körsbären på det frysta ostmassalagret. Späd ut geléen från påsen enligt instruktionerna, du kan använda resterande körsbärssirap till detta. Fyll körsbärslagret med gelé.

elva.Ställ kakan i kylen tills det översta lagret är helt stelnat. När kakan är klar, ta försiktigt bort den från springformen och servera.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra tårta med körsbär och mascarpone

En underbar tårta för en tebjudning med familj och nära och kära. Behaglig körsbärssyrlighet kompletterar med framgång sötman i bakverken, och mascarpone gör desserten raffinerad och delikat.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 80 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• För grädde:
• Grädde 33-35% – 250 ml.
• Socker - 150 gr.
• Mascarpone - 250 gr.
• För provet:
• Vetemjöl - 150 gr.
• Ägg - 3 st.
• Smör – för att smörja formen.
• Socker - 150 gr.
• För dekoration:
• Körsbär - 300 gr.
• Choklad - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Vispa ägg med socker i en skål i 5-7 minuter.

2. Tillsätt mjöl i äggblandningen och knåda till en tjock deg. Lägg degen i en smord form. Grädda kakan i 180 grader i 20-25 minuter.

3. Lägg urkärnade körsbär på skorpan.

4. Förbered grädden. Vispa grädden med socker. Tillsätt sedan mascarponen och fortsätt vispa i ett par minuter.

5. Lägg smörkrämen ovanpå körsbärslagret.

6. Riv chokladen på ett fint rivjärn. Strö kakan med chokladbitar och ställ den i kylen för att dra i 3-4 timmar.

7. Efter denna tid, ta bort kakan från formen och lägg den på ett fat, det kommer att bli gott och saftigt.

Smaklig måltid!

Delikat och luftig Schwarzwaldtårta med körsbär

Schwarzwaldkaka är en delikat chokladsockerkaka, sammetslen chokladkräm, kompletterad med mogna körsbär och vispad grädde. Ett utmärkt alternativ för vilken fest eller familjefest som helst.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 80 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 100 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Socker - 180 gr.
• Kakao - 30 gr.
• Smör - 80 gr.
• Grädde 33% – 100 ml.
• För chokladgrädde:
• pulveriserat socker - 1 msk.
• Mörk choklad - 80 gr.
• För smörkräm:
• Grädde 33% – 700 ml.
• pulveriserat socker - 6 msk.
• Körsbär - 500 gr.
• Socker - 170 gr.
• Chokladchips - till dekoration.

Matlagningsprocess:

1. Bryt ett ägg i en kastrull, tillsätt socker och lägg det i ett vattenbad. Vispa äggen med en mixer på låg hastighet. Massan ska inte bli särskilt varm. Ta kastrullen från värmen och fortsätt vispa tills ett starkt, fluffigt skum bildas.

2. Blanda mjöl med kakao och sikta ner denna blandning i en skål. Tillsätt 1/3 av den torra blandningen i äggmassan och rör till en slät smet.

3. Häll sedan i hälften av det försmälta och kylda smöret i en tunn stråle, rör om. Efter detta, tillsätt ytterligare 1/3 av mjölet och kakaon. Tillsätt sedan oljan igen och sedan den återstående torra blandningen.

4. Täck formen med bakplåtspapper, lägg degen i den, jämna till ytan.

5. Grädda kexet i 170-180 grader i 30-35 minuter. Kyl den färdiga kakan på galler.

6. Ta bort groparna från körsbären och täck dem med 50 gram socker, låt stå en stund till saft.

7. Häll sedan körsbärsjuicen i en kastrull, tillsätt resterande socker och koka sirapen i 5 minuter.

8. Efter detta, tillsätt körsbären i pannan och fortsätt koka i 5-7 minuter. Ta bort körsbären från sirapen för att torka dem lite. Du behöver sirap för impregnering.

9. Förbered chokladkräm. Häll grädden i en kastrull, tillsätt strösocker och värm den resulterande massan, men koka inte. Efter detta tar du kastrullen från värmen och tillsätter den hackade chokladen, rör om innehållet i pannan tills chokladen är helt upplöst.

10.Ställ chokladkrämen i kylen i en halvtimme, vispa sedan med en mixer i 2-3 minuter.

11. Skär den avsvalnade sockerkakan i tre lager, blötlägg dem i körsbärssirap.

12. Bre det första tårtlagret med chokladkräm och lägg några av körsbären ovanpå.

13. Lägg det andra tårtlagret ovanpå, pensla det med vispad grädde och strösocker och tillsätt lite körsbär.

14. Avsluta kakan med det tredje lagret, pensla den med resterande vispad grädde, dekorera med riven choklad och körsbär. Du kan brygga te och unna dina gäster.

Smaklig måltid!

Hur gör man en läcker körsbärsröd sammetstårta?

Om du vill glädja dig själv och dina nära och kära med något otroligt gott, så hjälper Red Velvet Cake dig med detta. Vacker, öm och mycket välsmakande, den har länge vunnit många söta tanders hjärtan.

Tillagningstid: 12 timmar.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Socker - 450 gr.
• Kakao - 3 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Bakpulver - 1,5 tsk.
• Bakpulver för deg - 3 tsk.
• Kycklingägg - 5 st.
• Vegetabilisk olja - 450 ml.
• Grädde 33-35% – 225 ml.
• Gräddfil 20% – 195 ml.
• Röd matfärg - 10 g.
• Vetemjöl - 510 gr.
• Körsbär - 150 gr.
• Socker - 100 gr.
• För grädde:
• Grädde 33-35% – 600 ml.
• Mascarpone - 500 gr.
• pulveriserat socker - 150 gr.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjöl i en skål, tillsätt socker, kakao, salt, bakpulver och läsk.

2. Tillsätt sedan ägg, vegetabilisk olja, grädde, gräddfil och färg. Vispa alla ingredienser med en mixer i 3-4 minuter. Låt degen vila åt sidan i 10 minuter.

3. Lägg bakplåtspapper på botten av formen och smörj själva formen med smör. Häll 1/3 av degen i formen och grädda kakan i 180 grader i 20-40 minuter. Grädda ytterligare 2 kakor på samma sätt. Kyl alla kakor helt.

4.Förbered grädden. Vispa den kylda grädden tills det bildas hårda toppar, tillsätt sedan socker gradvis och fortsätt vispa i ytterligare 5-7 minuter.

5. Tillsätt mascarpone i den vispade grädden i flera tillsatser och blanda grädden med en visp. Ställ den färdiga krämen i kylen i 3-4 timmar.

6. Täck de urkärnade körsbären med socker och låt stå ett par timmar så att de släpper saft och sockret är helt upplöst. Överför sedan körsbären tillsammans med sirapen i en kastrull, sätt på eld och koka i 10-15 minuter.

7. När alla ingredienser är klara kan du börja montera ihop tårtan. Skär av den ojämna toppen och sidorna av kakorna och blötlägg dem i körsbärssirap.

8. Stapla kakorna ovanpå varandra, täck dem med smörkräm och lägg körsbär i lagret.

9. Klä sedan toppen och sidorna av tårtan med grädde och dekorera med kexsmulor. Ställ kakan i kylen över natten för att blötläggas. Dagen efter är den röda sammetstårtan klar.

Smaklig måltid!