Silverkarp i ugnen

Silverkarp i ugnen är ett av de enklaste, mest framgångsrika och vanliga sätten att tillaga god och aromatisk fisk. För att göra smaken av fisk mer rik och original rekommenderar vi dig att använda olika tillsatser, till exempel: citron, gräddfil eller finhackade grönsaker. Silverkarp kommer att överraska dig med sin trevliga konsistens och mörhet hos kött. Ta med något nytt i din vanliga kost och överraska ditt hushåll!

Silverkarp i folie i ugnen

Silverkarp i folie i ugnen är en saftig och aromatisk rätt som kommer att bli en riktig dekoration för ditt bord. Fisk innehåller en minimal mängd ben och många användbara ämnen, inklusive makro- och mikroelement. Vi föreslår att du omedelbart bakar silverkarp med grönsaker, på så sätt får vi omedelbart ett aptitretande tillbehör.

1. 
   Vi rengör fjällen från fisken och sköljer slaktkroppen noggrant under rinnande vatten.
2. 
   Vi gör ett snitt längs buken och tar bort inälvorna tillsammans med de svarta filmerna - skölj från insidan. Att lämna ditt huvud eller inte är upp till dig.
3. 
   Vi gör flera sneda grunda snitt och gnuggar silverkarpen på alla sidor med kryddor och salt, strö över citrusfruktjuice och låt dra i 20 minuter.
4. 
   Utan att slösa tid "befria" vi löken från skalet och skär den i halva ringar.
5. 
   Skär de skalade morötterna i tunna cirklar.
6. 
   I en torr stekpanna, stek grönsakerna tills de fått lite färg, rör om ofta.
7. 
   Om så önskas, ta bort skalet från ung zucchini och skär i ringar.
8. 
   Stek zucchinin i het olja tills den är mjuk på båda sidor.
9. 
   På samma sätt som zucchini, hacka auberginema, tillsätt salt och låt stå i 5 minuter för att bli av med bitterheten.
10. 
    Vi steker även aubergineringarna lätt.
11. 
    Klä en bakplåt med två lager folie, lägg ut grönsakerna som bilden visar och strö över salt.
12. 
    Lägg picklad silverkarp ovanpå och lägg citronskivor i snitten.
13. 
    Slå in folien och grädda maten i cirka en halvtimme i 180 grader.
14. 
    Efter 30 minuter öppnar du folien och gräddar fisken i ytterligare 15 minuter.
15. 
    Vi serverar rätten till bordet "rörande het" och njuter av den delikata smaken och den behagliga aromen. Smaklig måltid!

Saftig silverkarp bakad hel i ugnen

Saftig silverkarp, bakad hel i ugnen, tillagas väldigt enkelt, för som tillsatser använder vi bara gräddfil och aromatiska kryddor, det vill säga inget extra, för att inte avbryta smaken av själva fisken och njuta av den till fullo . Detta recept kommer att tilltala alla älskare av mört vitt kött.

Tillagningstid – 120 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Silverkarp – 2 st.
• Gräddfil - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mald koriander - efter smak.
• Citron - 1 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi rengör den tvättade fisken, tarm den och skär av huvudet, svansen och fenorna, skölj igen och gnugga med salt och svartpeppar, strö över koriander och gnugga, smörj med gräddfil. Låt fisken dra i 30 till 120 minuter.

Steg 2. Vi gör snitt på sidorna och, om så önskas, sätt in citrusskivor, strö slaktkroppen med citronsaft och lägg på ett ark av folie.

Steg 3. Vi lindar de halvfärdiga produkterna tätt i folie och skickar dem till en förvärmd ugn vid 180-190 grader i 35-45 minuter.

Steg 4. Efter att ha öppnat "omslaget", baka silverkarpen i ca 10-15 minuter. Om så önskas, tillsätt gräddfil och kryddor.

Steg 5. Servera den aromatiska fisken direkt i folie och smaka av. Smaklig måltid!

Silverkarp, bakad i bitar

Silverkarp, bakad i bitar och marinerad i en läcker sås av senap och gräddfil, är en otroligt smakrik rätt som kommer att vara det perfekta komplementet till krämig potatismos. Förbered fisk enligt detta recept och ditt hushåll kommer att tacka dig!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Silverkarp – 500 gr.
• Senap - 1-2 tsk.
• Gräddfil - 60 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Krydda för fisk - 1 tsk.
• Salt - ½ tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den rensade och rengjorda slaktkroppen i små portioner.

Steg 2. Lägg silverkarpen i en skål och tillsätt senap, gräddfil, fiskkryddor och salt.

Steg 3. Blanda ingredienserna noggrant och låt stå på skrivbordet i 15-20 minuter.

Steg 4. Klä en ugnsform med ett tunt lager olja och fördela fisken.

Steg 5.Grädda i 30-35 minuter vid en temperatur på 180-190 grader.

Steg 6. Laga mat och ha kul!

Silverkarp med potatis i ugnen

Silverkarp med potatis i ugnen är en komplex rätt som enkelt kan mata hela familjen med en hälsosam, mättande och mycket god lunch, varefter du inte kommer att känna dig tung i magen. Grönsaker harmonierar perfekt med fisk och kryddor.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Potatis – 1-1,5 kg.
• Silverkarp – 1,5 kg.
• Lök - 3-4 st.
• Morot - 1 st.
• Solrosolja - 3-4 msk.
• Kryddor för fisk - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mal söt paprika - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär av huvudet, svansen och fenorna på den tidigare upptinade fisken och bli av med slaktbiprodukter.

Steg 2. Klipp som visas på bilden.

Steg 3. Strö över salt och gnid in saltkristallerna i huden och fruktköttet.

Steg 4. Krydda sedan med kryddor för fisk och skaldjur.

Steg 5. Låt silverkarpen stå i en halvtimme för att marinera.

Steg 6. Utan att slösa tid, skala grönsakerna och skölj dem med vatten, skär dem i halva ringar av medeltjocklek.

Steg 7. Skär den skalade potatisen på mitten.

Steg 8. Krydda potatisskivorna med två matskedar solrosolja, salt och söt paprika.

Steg 9. Täck en platt värmebeständig skål med folie och lägg ut halva löken, strö över en nypa salt och peppar.

Steg 10. Lägg fisken på lökbädden, lägg löken och morötterna i magen och lägg potatisen vid sidan av.

Steg 11. Täck formen med folie och grädda i 45 minuter i 190-200 grader, ta sedan bort folien och håll i ugnen i ytterligare 15 minuter.

Steg 12. Fördela rätten mellan tallrikar och ät.Smaklig måltid!

Silverkarpbiffar i ugnen

Silverkarpbiffar i ugnen är en rejäl och hälsosam maträtt, vars förberedelse du inte behöver stå vid spisen på hela kvällen, eftersom kocken bara behöver marinera fiskbitarna och skicka dem till ugnen. Voila, på bara 10 minuter är du garanterad en smakrik och näringsrik middag.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Silverkarpbiffar – 5 st.
• Salt att smaka.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Gräddfil - 2 msk.
• Senap - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta biffarna noga och torka dem med hushållspapper.

Steg 2. Salta baserat på dina smakpreferenser.

Steg 3. Kombinera senap, gräddfil och riven tomatpuré i en skål.

Steg 4. Krydda bakplåten med olja, lägg ut fisken och täck generöst med sås - tillaga i ugnen i 20 minuter på 200 grader.

Steg 5. Servera den möra fisken varm och komplettera den med din favorittillbehör. Smaklig måltid!

Silverkarp bakad med grönsaker

Silverkarp bakad med grönsaker tillagas i folie, tack vare vilken alla komponenter sjuder i sin egen juice och blir otroligt möra och välsmakande, eftersom de blötläggs till hundra procent. Trots enkel tillagning har maten utmärkta smakegenskaper.

Tillagningstid – 70 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Silverkarp – 600 gr.
• Stor potatis – 10 st.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Lagerblad – 4 st.
• Konserverade tomater – 5-6 st.
• Späck/ister – 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi tar bort den rensade och rensade fisken från fenorna, huvudet och svansen. Skär slaktkroppen i portioner, skölj under rinnande vatten och låt torka. Tillsätt lite salt till skivorna och låt dra i en halvtimme.

Steg 2. Samtidigt rengör och hackar vi grönsakerna: skär potatisen i 4-6 delar, morötter i barer och lök i fjädrar.

Steg 3. Häll grönsakerna i en skål, smaka av med salt och peppar – blanda noga.

Steg 4. På en liten bit folie (försmörj med ister eller olja) lägg en generös handfull grönsaker, samt skivor av konserverade tomater (utan skal), fisk och lagerblad ovanpå.

Steg 5. Slå in varje portion så att juicen inte läcker ut under värmebehandlingen. Lägg halvfabrikatet på en plåt och låt sjuda i ugnen på 180 grader i 40 minuter.

Steg 6. Servera den färdiga rätten till hushållet med kyld gräddfil. Smaklig måltid!

Silverkarp i gräddfil i ugnen

Silverkarp i gräddfil i ugn är en mör och smält-i-mun-rätt som kommer att pigga upp din middag eller lunch och lindra hunger länge. Fisken, även om den är mättande, är lätt samtidigt, på grund av vilken två personer lätt kan äta en slaktkropp. Baserat på detta rekommenderar vi att förbereda med reservation i förväg!

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Silverkarp – 1 st.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Gräddfil 20% – 150 gr.
• Citron - 1 st.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi rengör silverkarpen från fjäll, skär magen och tar ut insidan - skölj inifrån och ut, glöm inte att bli av med de mörka filmerna.

Steg 2. Skär slaktkroppen och sätt i citronskivor (utan skal), salt.

Steg 3. Hacka löken och morötterna och låt puttra tills den är mjuk, lägg steken i magen på silverkarpen.

Steg 4. Belägg arbetsstycket med gräddfil på alla sidor och placera det i en folie "båt".

Steg 5. Grädda i 50-60 minuter (beroende på fiskens storlek) vid måttlig värme. Smaklig måltid!

Silverkarp bakad med citron

Silverkarp bakad med citron och örter är en otroligt god och aptitretande rätt som lätt kan serveras även vid ett högtidsbord. Persilja, vitlök och vitt vin är idealiska tillsatser till mör fisk, som efter gräddning sönderdelas i fibrerna - du kommer att slicka fingrarna!

Tillagningstid – 2,5 timmar

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Silverkarp – 2 kg.
• Vitlök - 3 tänder.
• Persilja - 1 knippe.
• Torrt vitt vin - 100 ml.
• Citron - 1 st.
• Torkad basilika - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta bort den tinade silverkarpen, rengör och ta bort fenorna, huvudet och svansen - skölj. Vi gör frekventa sneda snitt och gnuggar försiktigt slaktkroppen med salt, basilika och mald peppar. Vi placerar arbetsstycket i en behållare och fyller det med vin, lägger det i kylan för att blötläggas i flera timmar.

Steg 2. Lägg den marinerade fisken på smord folie och sätt in citronskivor i snitten.

Steg 3. Placera tvättad persilja, resterande citron- och vitlökskivor inuti buken.

Steg 4. Slå in arbetsstycket i folie (helst i två lager) och lägg det på en bakplåt.

Steg 5. Koka silverkarpen i 30-40 minuter vid 180 grader, och efter att tiden är slut, låt den stå i ugnen i ytterligare 10-15 minuter för ytterligare saftighet. Servera den varma rätten till bordet omedelbart och ta ett prov. Smaklig måltid!