Tilapia i en stekpanna

Tilapia i en stekpanna i smet, panerad, i sås eller med grönsaker är det mest populära alternativet för att förbereda det läckra och magra köttet från denna fisk. Du kan bara köpa frysta, så ordentlig upptining är viktigt. Det enklaste sättet att steka fisk i en stekpanna är mjölpanering, men det är smet eller såser som gör rätten saftig. Smaken av tilapia kompletteras med olika kryddor.

Tilapia stekt i smet i en stekpanna

Tilapia stekt i smet i en stekpanna är alltid saftig, och smeten neutraliserar flodlukten av fisk. Det finns olika typer av smet för fisk, i detta recept kommer vi att förbereda en nötsmet, som inte behöver några ytterligare kryddor. Receptet är enkelt, men tilapia kommer att vara mycket aptitretande och välsmakande. Tina tilapian på nedre hyllan i kylskåpet eller genom att sänka ner den och påsen i kallt vatten.

1. 
   Skölj tinade tilapiafiléer med kallt vatten, torka med en servett och skär i bitar. Lägg den skivade tilapian på en platt tallrik och strö över salt och svartpeppar efter din smak. Låt tilapian marinera i 10 minuter.
2. 
   I en torr stekpanna, fräs de skalade valnötterna lätt, svalna och mal med en mixer eller kaffekvarn till mycket fina smulor.
3. 
   Häll ströbröd i en separat skål, tillsätt hackade nötter och blanda väl.
4. 
   Tillsätt lite salt och svartpeppar till denna blandning och rör om igen.
5. 
   Vispa ett ägg i en skål med en gaffel eller visp. Värm vegetabilisk olja väl i en stekpanna. Doppa först tilapiabitarna i det uppvispade ägget.
6. 
   Rulla sedan båda sidor väl i nötpanering.
7. 
   Stek tilapian i het olja på låg värme tills den är knaprig på båda sidor.
8. 
   Lägg tilapia stekt i smet i en stekpanna på portionerade tallrikar och servera med tillbehör och grönsaker. Smaklig måltid!

Stekt tilapiafilé i mjöl

Stekt tilapiafilé i mjöl, saftig, aromatisk och med en krispig skorpa blir en snabb och välsmakande middag för dig. I det här receptet tar vi torr vitlök och svartpeppar som kryddor och lägger till i paneringen. Vi tinar filén i förväg och steker den i olivolja, vilket blir godare än i vegetabilisk olja.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Tilapiafilé - 450 gr.
• Olivolja - 2 msk.
• Vetemjöl - 20 gr.
• Torr vitlök - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Mald svartpeppar efter smak - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj den tinade tilapiafilén med kallt vatten och torka av med en servett.

Steg 2. Häll mängden mjöl med salt och kryddor som anges i receptet i en liten påse. Blanda dessa ingredienser. Om du har mer fisk, justera proportionerna för mjöl och smaksättning.

Steg 3. Lägg den förberedda filén i påsen och skaka den väl tills den är helt täckt av mjölblandningen.Ta ut filéerna ur påsen och skaka av överflödig blandning.

Steg 4. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme.

Steg 5. Lägg den mjölpanerade filén i het olja och stek på medelvärme i 2 minuter på varje sida.

Steg 6. Överför den stekta filén från stekpannan till hushållspapper för att ta bort överflödig olja.

Steg 7. Överför tilapiafilén friterad i mjöl till en serveringsfat, lägg till en sidorätt med varm sås och servera varm. Smaklig måltid!

Tilapia i krämig sås i en stekpanna

Tilapia, för sitt möra och dietiska kött, som liknar kycklingbröst, kallas ibland "flodkyckling" och alternativet att förbereda det i en krämig sås är mycket framgångsrikt, och även enkelt och snabbt. I det här receptet marinerar vi tilapian i citronsaft, steker den lite och sjuder den sedan i grädde med stekt lök.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Tilapiafilé - 700 gr.
• Grädde 10-20% – 200 ml.
• Lök - 2 st.
• Citronsaft - 1 msk.
• Vetemjöl - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina tilapiafilén i förväg, skölj med kallt vatten och skär i bitar av valfri storlek.

Steg 2. Överför tilapiabitarna i en separat skål, strö över salt och eventuella fiskkryddor efter din smak och strö över citronsaft. Blanda försiktigt och låt marinera i 10 minuter.

Steg 3. Finhacka den skalade löken och stek tills den är ljus gyllenbrun i varm vegetabilisk olja. För sedan över löken från stekpannan till en tallrik.

Steg 4. Panera tilapiabitarna i mjöl och du kan även tillsätta kryddor till paneringen.

Steg 5.I lökolja på hög värme, stek snabbt tilapiabitarna tills de är gyllenbruna.

Steg 6: Fördela löken jämnt ovanpå den stekta tilapian.

Steg 7. Häll sedan grädde över tilapia med lök, det är bättre att använda tjockare grädde.

Steg 8. Sjud fisken på låg värme och täck med lock i 10 minuter. Tilapia tillagad i en stekpanna i en krämig sås, arrangera i portionerade tallrikar, lägg till en sidorätt och servera varm. Smaklig måltid!

Tilapia stekt med lök

Tilapia stekt med lök kan vara en snabb och god middag för hela familjen, speciellt när det är ont om tid och lust att laga mat. I det här receptet, stek tilapiafiléer i mjölpanering och tillsätt lök. Mängden ingredienser tas enligt värdinnans personliga smak.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Tilapiafilé – 6 st.
• Lök - 2 st.
• Citronsaft - 2 msk.
• Vetemjöl - för panering.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Tina tilapiafiléer i rumstemperatur eller i kylen. Skölj den med kallt vatten och ta bort överflödig fukt med en servett.

Steg 2. Strö sedan över filén med salt och kryddor efter din smak och häll över citronsaft.

Steg 3. Värm vegetabilisk olja väl i en stekpanna. Panera varje tilapiafilé i mjöl.

Steg 4. Överför filén till het olja och stek på medelvärme tills den är gyllenbrun på ena sidan.

Steg 5. Vänd filén till andra sidan och stek tills den är gyllenbrun.

Steg 6. Skala löken, skär i ringar av medeltjocklek och lägg i stekpannan med fisken, stek tills den är genomskinlig. Du kan steka löken i samma olja separat från fisken.

Steg 7Tilapia stekt med lök kan serveras, men om du täcker den med folie och sätter in den i ugnen i 10 minuter blir den mycket godare.

Steg 8. Lägg den kokta stekta tilapia med lök på tallrikar, dekorera med örter och servera till middag. Smaklig måltid!

Tilapia med grönsaker i en stekpanna

Den färgglada smaken, mört kött och minimala ben gör att du kan laga tilapia på olika sätt, och i det här receptet tillagar vi den i en stekpanna med grönsaker. Det finns olika uppsättningar grönsaker och här tar vi mexikansk fryst blandning, vilket är bekvämt och gott. Vi steker inte tilapia, utan stuvar den på en bädd av grönsaker, vilket gör rätten diet.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Tilapiafilé - 400 gr.
• Fryst grönsaksblandning - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken och vitlöken och hacka fint.

Steg 2. Stek dem sedan på medelvärme i uppvärmd vegetabilisk olja tills de är genomskinliga.

Steg 3. Strö förfrysta och tvättade tilapiafiléer med salt och svartpeppar efter din smak.

Steg 4. Tillsätt eventuell fryst grönsaksblandning till den stekta löken med vitlök och låt sjuda på låg värme i 7-10 minuter. Blandningen kan saltas lätt.

Steg 5. Lägg tilapiafiléer ovanpå de stuvade grönsakerna. Häll lite vatten i stekpannan och täck med lock. Sjud tilapiaen i 15-20 minuter tills den är helt genomstekt.

Steg 6. Dela tilapia med grönsaker tillagade i en stekpanna i portionerade tallrikar och servera varm. Smaklig måltid!