Kefir pizzadeg

Kefir pizzadeg är mycket mjuk och elastisk. Den färdiga produkten rullar lätt ut och får önskad form, så den är väldigt lätt att arbeta med. För att blanda högkvalitativ hemlagad kefirdeg, använd beprövade recept med en steg-för-steg-beskrivning av processen. Även nybörjare klarar det.

Kefirdeg utan jäst till hemmagjord pizza

Kefir pizzadeg utan att använda jäst förbereds snabbt och enkelt hemma. Prova den saftiga och aptitretande förberedelsen för din maträtt.

1. 
   För att förbereda pizzadeg med kefir, sikta mjölet i en djup skål. Blanda det med resten av de torra produkterna: läsk, salt och socker.
2. 
   Det är bättre att ta ut kefiren ur kylskåpet i förväg och förbereda den så att den inte är isig vid beredningstillfället. Blanda försiktigt blandningen tills en homogen massa erhålls.
3. 
   Tillsätt vegetabilisk olja och knåda degen noggrant. Vi formar den till en rund mjuk boll.
4. 
   Lämna den resulterande degklumpen i 10-15 minuter och strö sedan över mjöl och rulla till ett tunt lager. Kefir pizzadeg utan jäst är klar!

Kefirdeg för pizza i ugnen på en bakplåt

Det enklaste sättet att förbereda hemlagad pizzadeg är med kefir. Beredningen kommer att vara mör och trevlig att smaka. Det är bekvämt att baka i ugnen, och smaken på maträtten kommer att glädja dig inte mindre än menyn från en pizzeria.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner – 550 gr.

Ingredienser:

• Mjöl – 400-450 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Salt - 1 nypa.
• Soda - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en djup skål. Tillsätt salt och läsk här. Vispa.

2. Häll långsamt kefir i den torra blandningen och tillsätt fyra matskedar vegetabilisk olja. Rör försiktigt tills det är slätt och låt stå i 5-10 minuter.

3. Kavla ut det "vilade" arbetsstycket med en kavel till ett lager 1-2 centimeter tjockt. Lägg degen på ett bakplåtspapper och börja göra hemmagjord pizza. Redo!

Steg-för-steg recept för att göra jäst pizzadeg

Jästdeg för kefirpizza kommer ut särskilt saftig och trevlig att smaka. Beredningen är lätt att förstå och kommer att vara den idealiska basen för din hemlagade goding.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 800 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 3 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Socker - 2 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Kombinera torrjäst med socker. Häll blandningen med tre matskedar varmt vatten, rör om ordentligt och låt stå i 10 minuter.

2.Sikta mjölet i en djup skål, tillsätt salt. Vi häller också kefir, vegetabilisk olja och aktiverad jäst här. Rör om massan noggrant.

3. Lägg den färdiga klumpen av jästdeg på kefir på en varm plats i en timme. Täck arbetsstycket med matfilm.

4. Om en timme kommer degen att öka i storlek och är helt klar för vidare användning.

Snabbrecept på hemmagjord pizzadeg

Hemlagad pizzadeg är snabbare och enklare än du kanske tror. Prova detta universella recept som inte tar mer än 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner – 800 gr.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 3 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Soda - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet 2-3 gånger för att göra produkten luftigare. Tillsätt läsk och salt. Rör försiktigt med händerna eller en sked.

2. Gör en fördjupning i mjölet. Bryt ett ägg i det och häll i kefir. Rör om blandningen noggrant så att alla produkter kombineras med varandra och klumparna försvinner.

3. Häll två matskedar olja i den knådade degen. Blanda produkten till en rund homogen klump.

4. Låt degen stå i 5-10 minuter och fortsätt till vidare beredning av pizzan. Snabbreceptdegen är klar!

Flytande pizzadeg med kefir

Den ursprungliga versionen av hemmagjord pizzabas är en kefirbaserad smet. Förberedelsen är mycket snabb och enkel att utföra. När den är klar blir produkten tunn och krispig.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner – 800 gr.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 3 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Bryt ägg i en djup tallrik.Tillsätt salt till dem och vispa blandningen i 1-2 minuter tills den är slät.

2. Häll kefir och vegetabilisk olja i äggen. Rör om ordentligt. Alla produkter måste blandas ordentligt.

3. Sikta mjölet och knåda degen försiktigt. Det ska komma ut flytande, mjukt och trögflytande. Redo! Passar både till ugn och stekpanna.

Ett enkelt recept på kefirdeg för pizza i en stekpanna

Snabb pizzadeg i en stekpanna blir saftig och mör. Kefir gör beredningen ännu mer tillfredsställande. Prova originalreceptet för dina kulinariska idéer.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner – 800 gr.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 3 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Majonnäs - 1 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Vispa ägget med en visp, tillsätt salt och majonnäs. Fortsätt att röra för att kombinera produkterna.

2. Häll inte för kall kefir och vegetabilisk olja i blandningen. Blanda noggrant tills det är slätt.

3. Vi börjar långsamt sikta mjölet. Knåda degen tills den blir homogen och slät.

4. Lägg den resulterande produkten i en stekpanna och stek på varje sida i 3-4 minuter på låg värme. Redo!

Kefirdeg utan ägg för pizza hemma

Enkel hemgjord pizzadeg görs ofta utan ägg. Att lägga till kefir kommer att göra produkten mer delikat och ljus i smaken. Prova receptet på din rejäla goding.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner – 750 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 3 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en djup skål. Blanda försiktigt produkten med socker och salt.

2.Gör ett litet hål i mjölblandningen och häll rumstempererad kefir i den. Använd en sked för att ösa upp mjölet och blanda det med den flytande ingrediensen.

3. Efter att ha knådat en kort tid, häll i två matskedar vegetabilisk olja. Knåda ordentligt med händerna tills du får en mjuk och kladdig deg.

4. Kefir pizzadeg utan ägg är klar. Lycka till med din fortsatta matlagning!

Fluffig och mjuk pizzadeg gjord på kefir och läsk

Pizzadeg gjord på kefir och läsk blir väldigt fluffig och mjuk. Produkterna ger en bra reaktion, så det är lätt att göra utan att tillsätta jäst. Prova ett enkelt hemlagat basrecept.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner – 750 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 3 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Soda - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjöl och läsk flera gånger. Detta kommer att göra den framtida degen mer fluffig och luftig.

2. Tillsätt salt i mjölet och häll i inte för kall kefir. Det gör vi långsamt så att vi hinner röra om massan för att undvika klumpar.

3. Häll vegetabilisk olja i blandningen och knåda med händerna tills den är helt kokt.

4. Låt arbetsstycket vila en stund och få en fluffig, trögflytande pizzadeg gjord på kefir och läsk. Redo!

Tunn kefirdeg för pizza i en brödmaskin

Att göra pizzadeg i en brödmaskin är ett bekvämt och enkelt alternativ. Allt du behöver göra är att ladda de ingredienser du behöver så görs resten åt dig. Matlagning med kefir kommer att glädja dig med sin mjuka och luftiga produkt.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner – 850 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 3,5 msk.
• Kefir - 1,5 msk.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Torr jäst - 2 tsk.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.

Matlagningsprocess:

1. Häll mjöl i brödmaskinsbehållaren, tillsätt socker, salt och vegetabilisk olja. Det finns ingen anledning att röra om produkterna.

2. Häll kefir över de torra ingredienserna. Strö torrjäst på toppen. Ställ in degläget och låt degen stå i 1,5 timme.

3. Efter en tid är degen helt klar att användas. Vi tar ut den, strö den med lite mjöl och rullar ut den med en kavel.

Ett enkelt recept på kefir och gräddfilsdeg för hemlagad pizza

Saftig och aptitretande pizzadeg är gjord av kefir och gräddfil. Förberedelsen är mycket enkel att utföra. Receptet kommer att glädja din familj och gäster med sin smak. Notera!

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 700 gr.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 400 gr.
• Kefir - 1 msk (facetterad)
• Gräddfil - 2 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Soda - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Knäck ett ägg, häll socker och salt i det, tillsätt gräddfil. Rör om ordentligt och vispa lätt tills det är slätt.

2. Blanda kefir med läsk och häll produkten i äggblandningen. Vispa.

3. Sikta mjölet gradvis och rör ner det direkt för att undvika klumpar. Efter att allt mjöl har hällts i, knåda degen med händerna tills den är klar.

4. Vi får en mjuk och fet klump pizzadeg. Låt stå i 5-10 minuter och sedan kan den användas i vidare tillagning.