Pizzadeg, som på en pizzeria

Pizzadeg i pizzeria-stil är lätt att göra hemma. Med en sådan bas blir pizzan väldigt god och attraktiv. Använd ett färdigt kulinariskt urval av tio läckra recept på tunn deg med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Tunn pizzadeg, som på en pizzeria

Tunn, pizzerialiknande pizzaskorpa är den perfekta basen för dina kulinariska idéer. Unna dig själv och dina nära och kära med italienska toner hemma. För att göra detta, notera vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

1. 
   Pizzadeg, som på en pizzeria, är väldigt enkel att tillaga. Sikta mjölet genom en sil för att bryta upp eventuella klumpar och syresätta produkten.
2. 
   Tillsätt torrjäst, salt och socker i mjölet. Blanda.
3. 
   Häll olivolja och varmt vatten i den torra blandningen.
4. 
   Vi börjar blanda innehållet.
5. 
   Knåda en homogen elastisk deg. Vi formar det till en snygg, tät klump.
6. 
   Täck med en servett och lämna produkten på en varm plats i 40-45 minuter.
7. 
   Tunn pizzadeg, som på en pizzeria, är klar. Kavla ut den till en tunn botten och fortsätt till ytterligare förberedelser.

---

Mjuk jäst pizzadeg som på en pizzeria

Vem som helst kan förbereda mjuk jäst pizzadeg som på en pizzeria hemma. Att blanda en kvalitetsbas är lättare än du tror. Det viktigaste är att kunna några små knep. Med vårt steg-för-steg-recept kommer du definitivt att lyckas. Försök!

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 700 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 180 gr.
• Salt - ¼ tsk.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Vatten - 130 ml.
• Olivolja - 2 msk. + för smörjning

Matlagningsprocess:

Steg 1. Blanda det siktade mjölet, saltet och torrjästen.

Steg 2. Kombinera olivolja och varmt vatten i en separat skål.

Steg 3. Häll vätskan i mjölblandningen och knåda till en homogen deg.

Steg 4. Överför arbetsstycket till ett bord beströdd med mjöl. Knåda degen i 2-3 minuter.

Steg 5. Överför degen till en skål och täck med olivolja. Täck skålen med matfilm eller en handduk. Ställ på en varm plats i 30-40 minuter. Degen ska fördubblas i volym.

Steg 6. Knåda sedan degen igen i 1-2 minuter. Sedan kan du rulla den till en tunn cirkel, överföra den till en bakplåt, belägga den med smör och lägga till fyllning efter din smak.

Steg 7. Mjuk jäst pizzadeg som på en pizzeria är klar!

Jästfri pizzadeg

Jästfri pizzadeg är mjuk och elastisk. Det är väldigt bekvämt att arbeta med en sådan produkt, och du kommer att förbereda utsökt och aptitretande pizza utan problem.För att göra detta, använd ett beprövat kulinariskt recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 400 gr.

Ingredienser:

• Mjöl – 320-360 gr.
• Mjölk - 120 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Ägg - 2 st.
• Olivolja - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered huvudprodukterna. Sikta mjölet genom en fin sil tillsammans med salt på en arbetsyta.

Steg 2. Vispa äggen med en gaffel eller visp. Tillsätt mjölk och olivolja. Blanda igen.

Steg 3. Gör ett hål i mjölet. Häll i den flytande blandningen här.

Steg 4. Vi börjar knåda arbetsstycket. Vi gör detta försiktigt i cirka 10 minuter. Vi bildar en snygg tät klump.

Steg 5. Lägg degklumpen i påsen och låt vila i 30 minuter.

Steg 6. Kavla ut klumpen till ett tunt lager - basen för pizza.

Steg 7. Den jästfria pizzadegen är klar. Starta ytterligare förberedelser!

Delikat deg för italiensk pizza, som på en pizzeria

Skön deg för italiensk pizza, som på en pizzeria, är lätt att blanda hemma. För att göra detta, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier från vårt urval. Unna dig själv och dina nära och kära med en läcker hemlagad godbit.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 700 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 0,5 kg.
• Torrjäst - 7 gr.
• Vatten - 300 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sikta mjölet i en djup skål. Tillsätt salt och blanda innehållet.

Steg 2. Lös torrjäst i varmt vatten.

Steg 3. Häll gradvis mjölet i den flytande blandningen. Låt oss börja blanda.

Steg 4. När vi har lagt till det mesta av mjölet, tillsätt vegetabilisk olja. Vi fortsätter att knåda.

Steg 5.Lägg över degen till en mjölad yta. Knåda och bilda en tät, homogen klump.

Steg 6. Täck arbetsstycket med en handduk och lägg det på en varm plats i 40 minuter.

Steg 7. Mör deg för italiensk pizza, som i en pizzeria, är klar. Använd enligt anvisningarna.

Pizzadeg som i Dodo pizzeria

Alla kan förbereda pizzadeg som i Dodo pizzeria hemma. Att blanda en kvalitetsbas som proffsen är lättare än du tror. Det viktigaste är att känna till några små nyanser. Med vårt steg-för-steg-recept kommer du definitivt att lyckas. Notera!

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 300 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 250 gr.
• Vatten - 150 ml.
• Socker - 1 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Torrjäst - 10 gr.
• Olivolja - 30 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Kombinera salt och socker med varmt vatten och rör om tills de torra produkterna är helt upplösta.

Steg 2. Sikta mjölet genom en fin metallsikt för att mätta det med syre och bli av med klumpar.

Steg 3. Häll mjölet i en djup skål, kombinera med jästen och fyll på med vätska.

Steg 4. Blanda blandningen väl tills klumparna försvinner.

Steg 5. Tillsätt sedan olivolja till blandningen, varefter vi gradvis knådar en måttligt tät, elastisk deg.

Steg 6. Forma massan till en boll, lämna den på en varm plats i en timme och sträck den sedan med händerna till önskad storlek.

Steg 7. Pizzadeg som i Dodo pizzeria är klar!

Kefirdeg för pizza

Kefir pizzadeg kommer att glädja dig med sin elasticitet och delikata konsistens. Med denna produkt får du en smakrik och högkvalitativ bas för hemmagjord pizza. Se till att prova att knåda degen enligt ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 25 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner – 0,8 kg.

Ingredienser:

• Mjöl - 2-3 msk.
• Kefir - 400 ml.
• Ägg - 2 st.
• Soda - 1/3 tsk.
• Socker - 1 tsk.
• Vinäger - för att släcka soda.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Knäck äggen i en skål, vispa dem lätt med en gaffel.

Steg 2. Tillsätt salt, socker och läsk släckt med vinäger till äggblandningen.

Steg 3. Häll den angivna mängden kefir.

Steg 4. Rör om innehållet och tillsätt gradvis det siktade mjölet.

Steg 5. Knåda en homogen tät deg. Knåda noga med händerna tills du får en kvalitetsprodukt.

Steg 6. Täck bakplåten med bakpapper smord med vegetabilisk olja. Lägg genast degen här och jämna ut den med händerna.

Steg 7. Kefir pizzadeg är klar! Lägg på fyllningen.

Jästfri pizzadeg med mjölk

Jästfri pizzadeg gjord på mjölk kommer att fungera som en idealisk bas för dina kulinariska produkter. Unna dig själv och dina nära och kära med italienska toner hemma. För att göra detta, använd vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 600 gr.

Ingredienser:

• Mjöl – 260-300 gr.
• Mjölk - 125 ml.
• Ägg - 2 st.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Börja knåda degen med flytande ingredienser. Bryt kycklingäggen i en bekväm skål.

Steg 2. Häll den angivna mängden mjölk här.

Steg 3. Häll ut den vegetabiliska oljan.

Steg 4. Tillsätt salt och börja knåda allt tills det är slätt.

Steg 5. Sikta två facetterade glas mjöl och blanda massan.

Steg 6. Knåda tills en homogen deg erhålls, låt den stå i 15 minuter.

Steg 7. Jästfri pizzadeg med mjölk är klar!

Snabb pizzadeg på 10 minuter, precis som på en pizzeria

Även nybörjare kan göra snabb pizzadeg på 10 minuter, precis som på en pizzeria. Var noga med att ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept med foton. Laga mat hemma som på en restaurang, snabbt och utan extra ansträngning. Med den här degen kommer din maträtt att bli otroligt välsmakande och attraktiv.

Tillagningstid - 5 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Vatten - ¾ msk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Färsk jäst - 2 tsk.
• Salt - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Rör socker och färsk jäst i varmt vatten. Låt stå i 5 minuter.

Steg 2. Sikta hälften av mjölet i en djup skål. Tillsätt salt och blanda.

Steg 3. Häll vatten med jäst här. Blanda med en spatel.

Steg 4. Sikta resten av mjölet. Vi fortsätter att blanda.

Steg 5. Knåda degen med händerna och forma en snygg klump. Låt stå i 5 minuter.

Steg 6. Sträck ut den resulterande klumpen till en platt kaka. Kavla sedan ut den till en tunn botten.

Steg 7. Snabb pizzadeg är klar på 10 minuter, precis som på en pizzeria. Använd i ytterligare förberedelser.

Enkel pizzadeg med vatten

Enkel vattenpizzadeg kommer att glädja dig med en delikat konsistens och en snabb tillagningsprocess. Med denna produkt får du en smakrik och högkvalitativ bas för hemmagjord pizza. Se till att prova att knåda degen enligt ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 45 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 600 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Vatten - 0,5 msk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Socker - 1 nypa.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered en djup behållare för bekväm blandning. Sikta mjölet här med en fin metallsikt.

Steg 2.Häll sedan gradvis vatten här och börja knåda degen.

Steg 3. Om det inte finns tillräckligt med vatten kan du lägga till mer.

Steg 4. Tillsätt salt och lite socker, detta gör att degen inte blir så intetsägande. Häll sedan i vegetabilisk olja.

Steg 5. Vi börjar noggrant knåda degen. Till en början kommer det att vara klibbigt och heterogent. Men detta kommer att förändras när du låter det sitta ett tag.

Steg 6. Täck arbetsstycket med en servett och låt stå i 30 minuter.

Steg 7. Enkel vattenpizzadeg är klar!

Deg för hemmagjord pizza med gräddfil

Hemlagad pizzadeg med gräddfil kommer att fungera som en idealisk bas för dina kulinariska idéer. Unna dig själv och dina nära och kära med läcker och ljus pizza hemma. För att göra detta, notera vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 300 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 0,5 msk.
• Gräddfil - 0,5 msk.
• Ägg - 1 st.
• Soda - 0,5 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera den angivna mängden gräddfil i en djup skål.

Steg 2. Blanda gräddfil, kycklingägg, salt och läsk tills det är slätt.

Steg 3. Sikta mjölet väl genom en sil för att mätta produkten med syre och bli av med klumpar.

Steg 4. Häll mjöl i den resulterande massan av gräddfil och ägg och blanda noggrant.

Steg 5. Degen blir omedelbart kladdig och svår att använda. Därför behöver han få ligga ner en stund.

Steg 6. Lägg sedan omedelbart degen på ett bakplåtspapper och sträck ut den med händerna, vilket ger den en form som lämpar sig för pizza.

Steg 7. Degen för hemmagjord pizza med gräddfil är klar!