pizzadeg

Pizzadeg är en universell idé för många hemmafruar. När allt kommer omkring är hemmagjord bas mycket godare och mer aptitretande än köpt i butik. Denna kulinariska idé kommer väl till pass för ett enkelt och tillfredsställande mellanmål. Notera därför färdiga kulinariska idéer med steg-för-steg-beskrivningar av processen och fotografier. Unna dig själv och dina nära och kära!

Tunn pizzadeg, som på en pizzeria hemma

Tunn, krispig deg som på en pizzeria kan tillagas hemma. Processen kommer att överraska dig med sin enkelhet, och resultatet kommer att glädja dig med smak och kvalitet. Perfekt för familjematlagningsidéer.

1. 
   Pizzadeg kan enkelt tillagas hemma. Häll torrjäst och socker i en tallrik, häll tre matskedar varmt vatten och rör om. Låt det brygga i 15 minuter. Under denna tid aktiveras jästen.
2. 
   Sikta ner mjöl och salt i jästen.Tillsätt det återstående vattnet. Knåda degen med händerna till en homogen mjuk klump.
3. 
   Gör ett hål i klumpen och häll olivolja i den.
4. 
   Knåda degen med smör tills den är slät och lägg i en plåt, täck med matfilm och låt stå på en varm plats i cirka en timme. Den här gången räcker det för att degen ska jäsa.
5. 
   Strö den färdiga degen med en liten mängd mjöl så att den inte fastnar på bordet eller händerna. Använd en kavel och kavla ut till en snygg tunn botten.
6. 
   Tunn pizzadeg i pizzeriastil är klar. Du kan använda degen som bas för att baka pizza.

Hemlagad jästfri pizzadeg

Jästfri hemmagjord pizzadeg sparar din tid avsevärt. Men samtidigt kommer smaken på den färdiga maträtten inte att vara sämre än klassiska recept med deg. Överraska din familj med din egen förberedelse.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 600 gr.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 400 gr.
• Vatten - 150 ml.
• Salt - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Bakpulver - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered ingredienserna till degen. Sikta mjölet genom en sil för att mätta det med syre, tillsätt sedan bakpulver. Vi mäter ut nödvändig mängd andra produkter.

2. Vispa äggen separat till en homogen flytande blandning.

3. I en bekväm skål, kombinera mjöl med salt, häll vatten i mitten. Vispa. Häll sedan i äggblandningen och vegetabilisk olja. Blanda igen.

4. Använd händerna för att bilda en smidig och mjuk degboll. Låt oss ge honom lite vila. Cirka 5-10 minuter.

5. Snabb jästfri pizzadeg är klar!

Hur man gör pizzadeg med torrjäst

Torrjäst är den idealiska lösningen för snabb och enkel degberedning.Prova det här hemlagade receptet på pizzaskorpan som är lika bra som kockens.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 1 kg.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Mjöl – 400-450 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Torrjäst - 10 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta hälften av den nödvändiga mängden mjöl i en djup skål. Tillsätt salt och socker till det.

2. Bryt ner ett ägg i mjölet. I ett glas, häll torr jäst med varmt, men inte varmt vatten. Låt dem brygga och aktivera i ca 15 minuter.

3. Fyll degen med vatten och infunderad jäst. Rör om massan noggrant.

4. Tillsätt det återstående mjölet till blandningen och häll även i vegetabilisk olja. Knåda tills en tät och homogen degklump bildas. Låt degen jäsa i 15-20 minuter på en varm plats.

5. Pizzadeg gjord av torrjäst är klar! Därefter ska den rullas i mjöl, kavlas ut och kompletteras med ingredienser efter smak.

Ett enkelt recept på pizzadeg med kefir i ugnen

Degen för hemlagad pizza med kefir är mör och saftig. Detta preparat kan inte jämföras med köpta alternativ, och du kommer inte att spendera mycket tid på att förbereda det.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 600 gr.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 380 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Soda - 1 nypa.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Vispa äggen med salt tills blandningen är homogen.

2. Häll kefir i äggblandningen. Skaka blandningen med en visp.

3. Sikta mjölet här och tillsätt läsk. Knåda degen försiktigt med händerna. I slutet av processen, häll i den nödvändiga mängden olja och rör om igen.

4.Kavla ut degen till önskad form och lägg den på en plåt. Basen för kefirpizza är klar. Du kan lägga de nödvändiga produkterna på den och baka skålen i 20 minuter vid 180 grader.

Deg för hemmagjord pizza med mjölk

Degen till hemmagjord pizza med mjölk blir mjuk och luftig. Degen kommer också att glädja dig med sin enkla förberedelse. Detta universella recept kommer att bli din riktiga kulinariska assistent.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 600 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 450 gr.
• Mjölk - 1 msk.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Olivolja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss förbereda de nödvändiga produkterna. Sikta mjölet. Värm mjölken något.

2. Blanda mjöl, salt, socker och jäst i en djup skål. Rör om och häll varm mjölk i den torra blandningen i flera steg.

3. Rör om innehållet i skålen ordentligt medan du tillsätter mjölk.

4. Tillsätt sedan olivolja och knåda degen noggrant med händerna. Vi bildar en slät och enhetlig klump. Låt stå i 30-40 minuter på en varm plats.

5. Under denna tid kommer degen att bli fluffig och helt redo för vidare användning!

Ett enkelt och snabbt recept för att göra pizzadeg med vatten

Hemlagad pizzadeg är ganska lätt att förbereda. Det viktigaste är att följa de enkla stegen i tillagningsprocessen. Prova receptet med vatten. Den färdiga basen blir lika god och krispig som på en pizzeria.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 600 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 2,5 msk.
• Vatten - 1 msk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjöl med salt och socker. Lägg ingredienserna i en djup skål.

2.Tillsätt gradvis vatten till den torra blandningen och knåda degen tills den är slät. Låt arbetsstycket vila i 15-20 minuter.

3. Tillsätt sedan vegetabilisk olja till degen och knåda den ordentligt igen.

4. Vattenpizzadegen är klar! Du kan rulla den till önskad form och använda den för dess avsedda ändamål.

Pizzadeg i en stekpanna hemma

Det ursprungliga receptet för pizzabas innebär tillagning i en stekpanna. Du kommer att bli positivt överraskad inte bara av maträttens enkelhet, utan också av smaken på den färdiga degen. Behaga dina nära och kära med god husmanskost.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 500 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Vatten - 150 ml.
• Torr bryggjäst - 1 tsk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en djup skål tillsammans med salt, socker och torr bryggjäst.

2. Häll blandningen med varmt vatten och vegetabilisk olja. Knåda degen tills det bildas en tät och enhetlig klump.

3. Kavla ut klumpen med hjälp av en kavel. Lägg i en stekpanna och stek på låg värme i 3-4 minuter.

4. Vänd på bottnen och stek lika mycket på andra sidan. Pizzabotten i stekpannan är klar, du kan lägga ut de ingredienser som behövs till rätten.

Äggfri deg för hemmagjord pizza

Ett enkelt recept på pizzadeg utan att använda ägg kommer att uppskattas av många hemmafruar. Rätten gräddas snabbt i ugnen och blir mör och mjuk. Perfekt för dina kulinariska mästerverk.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner – 800 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 500 gr.
• Vatten - 300 ml.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Socker - 1 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1.Häll varmt vatten i valfri lämplig behållare. Tillsätt jäst och 2-3 matskedar mjöl från önskad mängd. Rör om och låt stå i 15 minuter.

2. Tillsätt salt, socker och vegetabilisk olja till blandningen med infunderad jäst. Sikta mjölet gradvis här. Knåda degen tills en homogen och slät klump bildas.

3. Låt den resulterande degen vila på en varm plats i cirka 40 minuter. Under denna tid kommer det att bli mer magnifikt.

4. Äggfri pizzadeg är klar! Kan användas i ytterligare kulinariska aktiviteter.

Fluffig pizzadeg med gräddfil

Pizzadeg gjord på gräddfil är särskilt rik, fluffig och aromatisk. Ingrediensuppsättningen gör rätten måttligt fet, vilket kommer att göra din hemlagade rätt ännu mer smakrik och attraktiv.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 800 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 2,5 msk.
• Ägg - 1 st.
• Gräddfil - 1 msk.
• Smör - 2 msk.
• Soda - 0,5 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Kombinera läsk med gräddfil och rör om.

2. Vispa ägget separat med salt tills det blir skum.

3. Lägg ner gräddfilen i äggen, sikta mjölet här och häll i det smälta smöret. Blanda blandningen noggrant tills den är slät.

4. Låt degen vila lite (3-5 minuter räcker), rulla den sedan i mjöl och kavla ut den till den form som behövs till pizzan. Redo!

Ett snabbt och enkelt recept på pizzadeg med majonnäs

Hemlagad pizzadeg kan göras med majonnäs. Degen kommer att bli saftig och aptitretande. Men du kommer att bli ännu mer nöjd med den enkla och snabba förberedelsen. Notera originalreceptet!

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 450 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 300 gr. (2 facetterade glasögon)
• Ägg - 3 st.
• Majonnäs - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Knäck tre ägg i en djup skål. Tillsätt majonnäs till dem och vispa produkterna noggrant till en homogen blandning.

2. Sikta gradvis mjölet i den resulterande blandningen. Låt oss börja knåda.

3. Tillsätt vegetabilisk olja och fortsätt att röra blandningen tills den är slät.

4. Degen blir ganska fet och mjuk. Fördela sedan den i bakformen. Redo!