Deg till pajer i brödmaskin

Pajdeg i brödmaskin är grunden för fluffiga och läckra hembakade varor. En bakmaskin är en nödvändig anordning för ditt kök. Det sparar tid och gör allt arbete åt dig. Vi erbjuder dig 6 recept för att göra pajdeg. Här får du se hur du lagar den med torrjäst, i en Mulinex och Panasonic brödmaskin, med kefir, med vatten och smördeg.

Fluffig deg med torrjäst till pajer i brödmaskin

Tack vare brödmaskinen får du underbart fluffig deg på kort tid. För att förbereda behöver du mjölk, mjöl, ägg, smör, torrjäst, salt och socker.

1. 
   Hur gör man läcker deg för pajer i en brödmaskin? Värm mjölken i mikron eller på spisen. Temperaturen bör vara ca 37oC. Du kan kontrollera genom att doppa fingret i den. Om han är bekväm så är det rätt temperatur. Häll varm mjölk i brödmaskinsskålen.Smält smöret och häll i mjölken. Lägg till Salt. Bryt äggen i en separat behållare, skaka och lägg i skålen.
2. 
   Sikta mjölet genom en sil ett par gånger så att det berikas med syre och degen jäser bättre.
3. 
   Häll torrjäst på toppen och strö socker över. Placera skålen i bakmaskinen, stäng locket och välj läget "Deg".
4. 
   Kontrollera degen efter ett par minuter. Om det fastnar på skålens sidor eller om det finns mjöl kvar i den, ta då en träslev och skrapa ner det återstående mjölet i degen.
5. 
   Efter 15 minuter är degen helt knådad. Vi öppnar inte locket längre.
6. 
   På en och en halv timme kommer degen att öka med cirka 4 gånger. Du kan börja forma pajerna. Den här degen passar bäst att baka med söt fyllning. Smaklig måltid!

Luftig jästdeg för pajer i Mulinex brödmaskin

För att förbereda degen behöver du vatten, vegetabilisk olja, salt, mjöl, socker och torrjäst. Alla ingredienser läggs i en viss ordning i brödmaskinens skål. Kådningsprocessen tar en och en halv timme. Vid den här tiden kan du arbeta med ditt företag medan enheten gör allt åt dig.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Vatten - 340 ml.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt - 1,5 tsk.
• Vetemjöl - 600 gr.
• Granulerat socker - 2,5 msk.
• Torr jäst - 1,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet genom en sil ett par gånger så att det är mättat med syre och våra bakverk blir luftiga.

2. Häll varmt vatten i brödmaskinens skål. Hennes temperatur ska vara runt 40^OC. Tillsätt sedan vegetabilisk olja till den.

3. Tillsätt sedan salt och mjöl siktat genom en sil.

4. Strö socker och torrjäst ovanpå.

5.Vi skickar skålen med alla ingredienser till Mulinex brödmaskin. Via “menyn” väljer vi program 8 och trycker på “start”. Stäng brödmaskinen med lock och vänta en och en halv timme på att degen ska knådas och jäsa.

6. I slutet av programmet piper bakmaskinen. Öppna locket och börja forma pajerna. Smaklig måltid!

Läckert bakverk till pajer i en Panasonic brödmaskin

Söt jästdeg tillagad i en brödmaskin blir luftig och mycket välsmakande. Först läggs torra ingredienser i botten och sedan vätska. Det tar lite mer än två timmar att knåda degen i detta märke av brödmaskin.

Tillagningstid: 2 timmar 40 minuter.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Mjölk - 250 ml.
• Torr jäst - 2,5 tsk.
• Smör - 60 gr.
• Ägg - 1 st.
• strösocker - 80 gr.
• Vetemjöl - 520 gr.
• Vanillin - ¼ tsk.

Matlagningsprocess:

1. Häll jäst i botten av brödmaskinens skål. Vi siktar mjölet genom en sikt flera gånger så att det är mättat med syre och skickar det till jästen tillsammans med socker och vanillin. Detta märke av brödmaskin lägger till torra ingredienser först.

2. Tillsätt sedan smör, bryt ägget och häll i mjölken.

3. Placera skålen i bakmaskinen och stäng locket. Välj degknådningsprogrammet. Här är hon nummer 13.

4. Degen ska knådas i 2 timmar 20 minuter. Det kommer att öka flera gånger och en behaglig arom kommer att utgå från den.

5. Nu kan du börja forma pajer eller andra produkter. Den här degen passar bäst till bakverk med söt fyllning. Den kan användas för att göra bullar eller en paj. Smaklig måltid!

Hur man förbereder mjuk kefirdeg för pajer i en brödmaskin?

Tack vare kefir blir degen väldigt luftig. Bakverk gjorda av denna deg förblir möra och mjuka. Och tack vare brödmaskinen sparar du din egen tid och får otroligt goda pajer.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 500 gr.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Salt - 1,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 5 msk.
• Kefir 1% – 310 ml.
• Torr jäst - 3 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet flera gånger genom en sil för att mätta det med syre och ge degen luftigare.

2. Häll mjölet i brödmaskinens skål.

3. Häll i 3 matskedar socker, salt och vegetabilisk olja. Häll sedan i kefir. Det är bättre att ta ut den ur kylen i förväg så att den är i rumstemperatur när du lagar mat.

4. Häll nu jäst på toppen. Vi använde jäst för att baka. De innehåller redan vanillin.

5. Stäng locket på brödmaskinen och välj program för knådning av degen. Vi har henne på nummer 13.

6. Degen knådas och jäser i 2 timmar 20 minuter. Brödmaskinen piper när den är klar. Då kan vi öppna locket.

7. Nu tar vi degen ur skålen och börjar forma pajer eller andra bakverk. Smaklig måltid!

Mager jästdeg på vatten till pajer i en brödmaskin

För att förbereda behöver vi vatten, socker, salt, vegetabilisk olja, mjöl och torrjäst. Alla ingredienser går in i brödmaskinen i en och en halv timme. Den här degen passar bäst till stekta pajer. De blir porösa och fluffiga.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Vatten - 1 msk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Salt - 2 tsk.
• Vegetabilisk olja - 0,5 msk.
• Vetemjöl - 3 msk.
• Torr jäst - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Lägg 1 msk socker och 2 msk salt på botten av brödmaskinen.

2. Häll sedan 1 glas vatten vid rumstemperatur och ett halvt glas vegetabilisk olja.

3. Sikta tre glas mjöl genom en sil för att mätta det med syre och häll i skålen. Strö 2 tsk torrjäst på toppen.

4. Placera skålen med ingredienserna i brödmaskinen och välj programmet "Knådning av deg". Det tar oss en och en halv timme. Vi väntar på ljudsignalen, öppnar locket och vi kan börja forma pajerna.

5. Vi fyller produkterna med valfri fyllning. Det kan vara antingen sylt, potatismos eller köttfärs. Stek i vegetabilisk olja på båda sidor tills de får en gyllene färg. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra fluffiga bakverk för pajer

För att förbereda degen behöver vi mjöl, torrjäst, vegetabilisk olja, socker, salt och vatten. Med hjälp av en brödmaskin kan du enkelt och snabbt knåda degen. Det blir väldigt fluffigt och du kan lägga till fyllning efter din smak.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 560 gr.
• Torr jäst - 2 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Granulerat socker - 2,5 tsk.
• Salt - 1,5 tsk.
• Vatten - 330 ml.

Matlagningsprocess:

1. Häll 330 ml vatten i rumstemperatur i brödmaskinens skål.

2. Häll sedan 2 matskedar vegetabilisk olja i vattnet.

3. Tillsätt sedan en och en halv tesked salt, eller havssalt. Och tillsätt 2 och en halv matskedar socker.

4. Sikta mjölet i en skål med vatten och olja genom en sil för att mätta det med syre. Detta kommer att göra degen väldigt fluffig.

5. Strö 2 tsk jäst ovanpå mjölet.Det viktigaste i detta recept är att följa ordningen för att lägga ingredienserna till brödmaskinens skål.

6. Placera skålen med allt innehåll i brödmaskinen, stäng locket och sätt på programmet "Jästdeg". Ställ in timern på en och en halv timme och tryck på "Start".

7. Efter en viss tid öppnar du locket på brödmaskinen och tar ut degen från den. Du kan börja forma pajerna. Tillsätt eventuell fyllning i degen och tillaga i ugnen eller stek. Smaklig måltid!