Deg för nötter med kondenserad mjölk

Deg för nötter med kondenserad mjölk är grunden för den mest populära och utsökta desserten, som vi först smakade tillbaka i sovjettiden. Vi inbjuder dig att känna dig nostalgisk och skämma bort dig själv och din familj med hemgjorda nötter, tillagade med dina egna händer, med all kärlek och omsorg. I den här artikeln kommer vi att berätta hur du förbereder degen på olika sätt: på gas, i ugnen eller till och med i ett våffeljärn.

Klassiska nötter med kondenserad mjölk på gas i ett sovjetiskt nötställ

Klassiska nötter med kondenserad mjölk på gas i en sovjetisk nöttillverkare är en delikatess vars smak är bekant för alla. Så varför upprepar vi inte denna efterrätt hemma och skämmer bort vårt hushåll? För matlagning behöver vi bara enkla och prisvärda ingredienser.

1. 
   Vi börjar laga mat med degen: bryt försiktigt äggen och separera äggulorna från vitan. Lägg äggulorna i en skål och gnid med en gaffel med strösocker och smör i rumstemperatur.
2. 
   Vispa äggvitorna med bakpulver och vinäger i en separat behållare.
3. 
   Kombinera de två blandningarna till en.
4. 
   Tillsätt siktat mjöl i små portioner och knåda degen.
5. 
   Använd en tesked, dela basen i små segment och forma till bollar (varje bit ska fylla cellen halvvägs).
6. 
   Innan du bakar den första satsen, täck hasselnöten med ett tunt lager vegetabilisk olja och värm den på gas, lägg ut förberedelserna och baka tills den är gyllenbrun.
7. 
   Till fyllningen, använd en mixer, vispa mjukt smör med kondenserad mjölk och kakaopulver. Lägg blandningen på kylhyllan i 60 minuter.
8. 
   Fyll halvorna med delikat grädde och fäst ihop dem. Låt stå i blöt en stund och servera sedan, kombinerat med en kopp aromatiskt te - njut. Smaklig måltid!

Mjuka nötter med kondenserad mjölk i en elektrisk nötmaskin

Mjuka nötter med kondenserad mjölk i en elektrisk nötmaskin är en lättlagad, men ändå otroligt god godbit. Det kommer att glädja alla som till och med tar en liten tugga. Kombinationen av mjuk smulig deg med kondenserad mjölk är otroligt god och aptitretande!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6-7.

Ingredienser:

• Kondenserad mjölk - 1 burk.
• Mjöl - 3 msk.
• Strösocker - ½ msk.
• Smör/margarin – 200 gr.
• Ägg - 2 st.
• Vanillin - 2 gr.
• Soda - ¼ tsk.
• Salt - 1 nypa.
• Bordsvinäger - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt äggen i en skål och tillsätt strösocker - vispa med en mixer tills det blir fluffigt.

Steg 2.Häll smält smör eller margarin i en lätt massa, tillsätt sedan salt, läsk, släckt vinäger och vanillin - knåda.

Steg 3. Tillsätt siktat mjöl och knåda degen.

Steg 4. Vi samlar basen till en boll, lindar den i en påse eller film och placerar den på kylskåpshyllan i en halvtimme.

Steg 5. Dela den kylda degen i små koloboks, lägg dem i celler och, stäng locket, baka tills den är klar.

Steg 6. Kyl de rosiga halvorna, fyll dem med kondenserad mjölk och fäst ihop dem.

Steg 7. Njut av ditt te!

Nötter med kondenserad mjölk i formar i ugnen

Nötter med kondenserad mjölk i formar i ugnen är en fantastisk delikatess som kommer att glädja inte bara ditt hushåll, utan också dina gäster. Efter att ha serverat en sådan efterrätt till det festliga bordet kan kocken vara säker på att gästerna kommer att fråga inte bara om tillsatser utan också efter receptet!

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 60-70 st.

Ingredienser:

• Mjöl - 350 gr.
• Kokt kondenserad mjölk - 1 burk.
• Äggulor - 2 st.
• pulveriserat socker - 200 gr.
• Smör - 200 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Vanillin - 2 gr.
• Soda - 1/3 tsk.
• Vinäger - ½ tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered degen: lägg smör i rumstemperatur, äggulor i en stor behållare, tillsätt salt, strösocker och vanillin.

Steg 2. Beväpna dig med en matsked och mal ingredienserna tills du får en homogen konsistens.

Steg 3. Tillsätt soda släckt med vinäger och rör om.

Steg 4. Arbeta aktivt med en sked, tillsätt gradvis mjöl.

Steg 5. Knåda degen till en smidig deg som inte fastnar i handflatorna.

Steg 6. Fyll formarna med deg så att dess lager inte överstiger 2-3 millimeter, eftersom basen kommer att öka under värmebehandlingen.

Steg 7Vi flyttar arbetsstyckena in i ugnen, förvärmda till 200 grader i 15 minuter. Se till att kanterna inte bränns.

Steg 8. Kyl halvorna och ta bort dem från formarna med hjälp av en kniv.

Steg 9. Krydda varje skal med läcker kondenserad mjölk.

Steg 10. Fäst de två halvorna.

Steg 11. Överför desserten till ett serveringsfat och servera. Smaklig måltid!

Kakor "nötter med kondenserad mjölk" med gräddfilsdeg

Cookies "nötter med kondenserad mjölk" med gräddfilsdeg är mjuka och lagom söta bakverk, som även de som har klev in i köket för första gången kan hantera. Tack vare användningen av fermenterad mjölkprodukt som bas smälter degen bokstavligen i munnen och harmoniserar perfekt med fyllningen.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 35-40 st.

Ingredienser:

• Gräddfil - 150 gr.
• Keso - 100 gr.
• Mjöl - 350 gr.
• Ägg - 1 st.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Granulerat vaniljsocker - 10 gr.
• Salt - 2 gr.
• Bakpulver - ½ tsk.
• Valnötskärnor - 50 gr.
• Kokt kondenserad mjölk - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först degen. För att förbereda det, bryt ett ägg i en tallrik med höga sidor och tillsätt keso.

Steg 2. Tillsätt även gräddfil, två sorters strösocker och lite salt.

Steg 3. Tillsätt bakpulver och vetemjöl.

Steg 4. Blanda ingredienserna tills de är slät och homogen.

Steg 5. Belägg hasselnöten med ett tunt lager solrosolja och lägg ut små degsegment. Grädda på gas, stäng locket i ca 3-4 minuter.

Steg 6. Låt halvorna svalna och ta bort dem från formen. Bryt av överskottet och mal till smulor.

Steg 7Till fyllningen, kombinera lite av smulorna med kondenserad mjölk och hackade nötter. Vi stoppar skalen, limmar ihop dem och strö skarven med smulor.

Steg 8. Brygg te och ta omedelbart ett prov. Smaklig måltid!

Nötter med kondenserad mjölk utan ägg

Nötter med kondenserad mjölk utan ägg är en fantastisk godbit som du kan unna dig, även om du har uteslutit kycklingägg från din vanliga kost. Genom att ta bort en produkt från kompositionen är smakegenskaperna hos de färdiga kakorna inte på något sätt sämre än den klassiska varianten.

Tillagningstid - 40 minuter.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Mjöl - 240 gr.
• Smör/margarin – 120 gr. + 60 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 tsk.
• Gräddfil - 50 gr.
• strösocker - 50 gr.
• Soda - ½ tsk.
• Vinäger - 1 tsk.
• Kondenserad mjölk - ½ burk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mal 120 gram mjukt smör eller margarin med släckt läsk, gräddfil och socker i en djup behållare.

Steg 2. Tillsätt siktat vetemjöl.

Steg 3. Knåda en mjuk och smidig deg med enhetlig konsistens.

Steg 4. Krydda bakformen med vegetabilisk olja och värm den över medelvärme.

Steg 5. Rulla små bollar från basen och placera dem i hålrummen. Täck med ett lock och koka tills den är ljusbrun.

Steg 6. Häll de något avsvalnade skalen i en skål och bryt eventuellt bort överflödig deg.

Steg 7. För fyllningen, häll skräpet, kondenserad mjölk och det återstående smöret i mixerskålen.

Steg 8. Blanda ingredienserna tills de är jämna och fyll halvorna (utan glid), fäst ihop dem.

Steg 9. Servera de läckra nötterna till bordet, kompletterat med aromatiskt te. Njut av!

Nötter med kondenserad mjölk med majonnäsdeg

Nötter med kondenserad mjölk och majonnäsdeg tillagas uteslutande av de ingredienser som varje hemmafru eller ägare alltid har till hands. Överraska ditt hushåll och baka väldoftande hemgjorda nötter som lätt förgyller ditt tebjudning på en arbetsdagskväll.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Majonnäs - 100 gr.
• Smör - 100 gr.
• Potatisstärkelse - 1/3 msk.
• Släckt läsk - ½ tsk.
• Ägg - 2 st.

För fyllning:

• Smör - 200 gr.
• Kokt kondenserad mjölk - 1 burk.

Dessutom:

• Solrosolja - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sikta hela portionen mjöl i en bred skål, gör en tratt i mitten och tillsätt ägg, majonnäs, släckt läsk och stärkelse - knåda och tillsätt smält smör till blandningen. Låt botten "vila" i ca 5 minuter i rumstemperatur.

Steg 2. Värm hasselnöten över en låga och täck den med ett tunt lager vegetabilisk olja.

Steg 3. Utan att slösa tid, separera små bitar från degen och rulla till bollar av samma storlek.

Steg 4. Lägg bitarna i de varma cellerna och tryck snabbt, koka på medelvärme i 2 minuter på varje sida. Låt de brynta halvorna svalna och ta ur formen.

Steg 5. För grädden, slå kondenserad mjölk med mjukt smör, kyl den resulterande grädden i kylan i en halvtimme och fyll sedan skalen och försegla dem. Laga mat och ha kul!

Nötter med kondenserad mjölk på margarin

Nötter med kondenserad mjölk på margarin är en otroligt välsmakande goding som fängslar med sin smuliga konsistens och aptitretande fyllning, till vilken vi, förutom kondenserad mjölk, föreslår att du lägger hackade valnötskärnor. Vi förbereder de nödvändiga produkterna och påbörjar processen!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 60 st.

Ingredienser:

• Mjöl - 400 gr.
• strösocker - 100 gr.
• Smör/margarin – 260 gr.
• Ägg - 2 st.
• Bakpulver - ¼ tsk.
• Granulerat vaniljsocker - 10 gr.
• Kokt kondenserad mjölk - 1 burk.
• Vegetabilisk olja - 1 tsk.
• Hackade valnötskärnor – 1 näve.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt försiktigt äggen och separera äggulorna. Mal dem med strösocker.

Steg 2. Blanda mjöl med bakpulver och vaniljsocker i en separat behållare. Tillsätt mjukat smör eller margarin i den torra blandningen och knåda.

Steg 3. Vid maximal hastighet på mixern, vispa vitorna till toppar.

Steg 4. Häll äggulorna i basen och rör om.

Steg 5. Tillsätt långsamt den vispade vitan och kombinera alla komponenterna.

Steg 6. Värm upp hasselnöten och krydda cellerna med vegetabilisk olja, lägg ut små bollar av bas.

Steg 7. Stäng locket ordentligt och ställ in i 3,5-4 minuter.

Steg 8. Ta försiktigt bort de brynta bitarna och bryt av överskottet.

Steg 9. Blanda degfragment, kondenserad mjölk och hackade nötter i en skål.

Steg 10. Vi startar "skalen".

Steg 11. Limma ihop halvorna och våra kakor är klara. Smaklig måltid!

Cookies "nötter med kondenserad mjölk" på kefirdeg

Cookies "nötter med kondenserad mjölk" på kefirdeg är sandhalvor, som påminner om ett valnötsskal i sitt utseende. Vi kommer att fylla dessa halvor med vispad kondenserad mjölk och få en otroligt god dessert.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Mjöl - 300 gr.
• Kokt kondenserad mjölk - 1 burk.
• Kefir - 200 ml.
• Smör/margarin – 100 gr. + 100 gr.
• strösocker - 100 gr.
• Ägg - 2 st.
• Soda - 0,5 tsk.
• Nötter - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Smält först och främst smöret i ett vattenbad. Vispa samtidigt äggen med socker tills det skummar och häll den söta massan i det något avsvalnade smöret. Tillsätt kefir och blanda väl.

Steg 2. Blanda bakpulver med mjöl i en separat skål och tillsätt den resulterande blandningen i små nävar till smörblandningen. Knåda degen och slå in den i en påse, ställ den i kylen i 30 minuter.

Steg 3. Nyp bort bitar från den kylda basen och rulla till en boll i storleken av ett stort körsbär. Lägg halvfabrikatet i en het nötpanna och grädda, stäng locket, i ca 2 minuter på varje sida. Kyl sedan arbetsstyckena och ta försiktigt bort dem.

Steg 4. För fyllningen, vispa kokt kondenserad mjölk och mjukt smör med en mixer - fyll halvorna och fäst dem tillsammans.

Steg 5. Förbered och njut av inte bara resultatet, utan också processen!