Klassisk manti-deg

Manti-deg är ett enkelt och snabbt alternativ för dina kulinariska beslut. Den här degen är mjuk och elastisk. Även nybörjare kan blanda det. För att göra detta, använd ett urval av beprövade recept med en steg-för-steg-beskrivning av processen. Överraska dina nära och kära eller gäster med läckra manti, tillagad med dina egna händer.

Klassiskt recept på manti-deg hemma

Hemligheten med läcker manti ligger i den perfekta täta degen. För att göra det elastiskt och smidigt, laga mat enligt ett enkelt klassiskt recept. Gläd din familj eller gäster med en utsökt hemlagad maträtt!

1. 
   Deg för manti är lätt att förbereda hemma. Mät upp den nödvändiga mängden vetemjöl.
2. 
   Sikta den torra produkten försiktigt genom en sil flera gånger. Mjölet ska vara luftigt och utan klumpar.
3. 
   Häll mjölet i en djup skål och bryt ägget i den.
4. 
   Tillsätt salt, häll långsamt i varmt vatten och rör om produkten med en gaffel i en cirkulär rörelse.
5. 
   Knåda sedan degen med händerna tills den bildar en tät och slät boll. Täck den med film och låt stå i 30 minuter.
6. 
   Kavla sedan ut degbollen tunt med en kavel. Degen för manti är klar!

---

Chouxbakelse för manti med tillsats av kokande vatten

Tät och trögflytande deg för manti kan förberedas genom att tillsätta kokande vatten. Produkten är inte svår att förbereda, det viktigaste är att följa sekvensen av åtgärder. Överraska dina nära och kära med en originalrätt med hemlagad deg.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner – 850 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 2,5 msk.
• Vatten - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Sikta försiktigt ner mjölet i en djup skål. Tillsätt salt här och rör om ingredienserna med händerna.

2. Koka upp ett glas vatten. Blanda sedan omedelbart kokande vatten med vegetabilisk olja.

3. Häll kokande vatten och smör i mjölet i en tunn stråle. Rör om innehållet med en sked, eftersom massan genast blir väldigt het.

4. När innehållet har svalnat lite, fortsätt att knåda dem med händerna. Vi gör detta med uthållig kraft. Degen ska vara tät.

5. Tjock deg för manti är klar. Du kan rulla den till önskad form!

Hur man förbereder deg för manti i tatarisk stil

Styv deg för manti i tatarstil är lätt att förbereda hemma. Hemligheten bakom en perfekt produkt är lång knådning för hand. Unna din familj en rejäl måltid.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner – 500 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 1,5 msk.
• Ägg - 2 st.
• Vatten - 120 ml.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Bryt två kycklingägg i en djup tallrik.Du kan genast lägga till en nypa salt.

2. Häll vatten i äggen och sikta lite av mjölet. Vi börjar röra ingredienserna med en sked tills en homogen blandning erhålls.

3. Lägg blandningen på bordet och tillsätt resten av mjölet. Vi börjar knåda med händerna i 5-7 minuter.

4. Låt den täta och smidiga degklumpen dra i 15 minuter i rumstemperatur. Kan täckas med matfilm.

5. När degen har "vilat", knåda den lätt med händerna och fortsätt till vidare förberedelse.

Ett enkelt recept för att göra deg för manti på uzbekiska

Äkta uzbekiska manti är gjorda av högkvalitativ, tät deg. Denna produkt är inte svår att förbereda själv, hela hemligheten ligger i lång knådning med händerna. En liten uppsättning ingredienser och enkla steg gör att du kan få en bra grund för en rejäl maträtt.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 1,5 kg.

Ingredienser:

• Mjöl - 4 msk.
• Ägg - 1 st.
• Vatten - 400 ml.
• Salt - 30 gr.

Matlagningsprocess:

1. Häll salt i kallt vatten och rör om innehållet ordentligt.

2. Sikta försiktigt fyra glas mjöl genom en sil. Den torra produkten ska vara fri från klumpar. Vi bryter också ett hönsägg här.

3. Häll i saltat vatten i en tunn stråle. Låt oss börja blanda.

4. Knåda degen ordentligt med händerna. Detta bör göras under lång tid och med kraft så att produkten kommer ut perfekt. Låt sedan stå i 1 timme.

5. När degen har "vilat", knåda den igen med händerna, dela den i små bitar och kavla ut den för att förbereda manti.

Hur man förbereder deg för manti utan ägg

Den enklaste versionen av testet för manti är att använda vatten och utan att använda ägg. Produkten kommer ut tätt, vilket är vad som behövs för högkvalitativ beredning av rätten. Kolla in detta enkla och snabba recept!

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner – 800 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Vatten - 1 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjöl i en djup tallrik. Tillsätt salt och häll i kallt kokt vatten.

2. Rör försiktigt om produkterna. Du kan använda en sked eller spatel först.

3. Därefter börjar vi knåda degen med händerna tills en tät klump bildas.

4. Gör en liten fördjupning i den resulterande koma och häll vegetabilisk olja i den. Blanda produkten igen.

5. Låt degen "vila" lite så kan du börja förbereda rätten ytterligare.

Mjuk deg för hemmagjord manti i en brödmaskin

Att förbereda deg i en brödmaskin förenklar processen avsevärt och sparar tid. Du laddar helt enkelt de nödvändiga ingredienserna, väntar och får en färdig produkt som kommer att fungera som en högkvalitativ grund för hemlagad manti.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 800 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Vatten - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Installera en speciell rak degtillbehör i brödmaskinsformen.

2. Tillsätt sedan mjöl och fyll det med vatten. Tillsätt salt och vegetabilisk olja här. Inget behov av att röra.

3. Placera formen i brödmaskinen. Slå på "dumplings" -läget och koka degen i 20 minuter.

4. Efter ett tag kommer degen att blandas väl och vara klar.

5. Ta ut degen ur brödmaskinen, knåda den lätt med händerna och använd den i den vidare beredningen av manti.

Ett enkelt och gott recept på manti-deg med mjölk

Mjuk och elastisk deg gjord med mjölk är idealisk för att göra manti. Mjölprodukt är en viktig komponent i en välsmakande och högkvalitativ maträtt.Ett enkelt hemlagat recept kommer att glatt överraska din familj och gäster.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 1 kg

Ingredienser:

• Mjöl - 3 msk.
• Mjölk - 1 msk.
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Häll mjölk i en djup skål. Vi häller också vegetabilisk olja i den.

2. Bryt ett kycklingägg i innehållet och tillsätt salt.

3. Vispa blandningen med en visp tills den är slät.

4. Sikta mjölet separat flera gånger. Den torra blandningen ska vara fluffig och luftig.

5. Häll gradvis den flytande blandningen i mjölet i en tunn stråle.

6. Knåda degen länge och försiktigt till en mjuk och homogen klump.

7. Slå in degen i en påse och låt vila i rumstemperatur i 20-30 minuter.

8. Efter en kort "vila" är produkten redo för vidare förberedelse!

Steg-för-steg-recept för att göra manti-deg i mineralvatten

Mineralvatten är en idealisk produkt för att göra hemlagad manti-deg. Massan kommer att vara tät och elastisk. Du kan enkelt kavla ut ett tunt lager som inte går sönder när du skulpterar fatet.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner – 750 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Mineralvatten - 1 msk.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en djup skål. Blanda den torra produkten med salt.

2. Häll mineralvatten i blandningen.

3. Låt oss börja blanda produkterna. Det är bättre att röra om omedelbart med en sked, eftersom degen kommer att fastna väldigt mycket på händerna.

4. När produkterna är blandade med varandra, börja knåda med händerna tills en tjock och tät klump.

5. Kavla ut den resulterande degen med en kavel tills den är väldigt tunn. Redo!

Hur man förbereder jästdeg för manti hemma

Fluffig och mjuk jästdeg passar även för att göra hemlagad manti. En maträtt gjord med denna bas är mör och lätt. Att förbereda produkten kommer inte att vara svårt.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 800 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Vatten - 1 msk.
• Rå jäst - 30 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Socker - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Mät upp nödvändig mängd mjöl och färsk jäst.

2. Rör ut jästen i varmt vatten, tillsätt salt och socker.

3. Efter att degen har blandats, häll den i en burk, täck med en handduk och ställ på en varm plats.

4. Efter 15 minuter kommer degen att jäsa och vara klar.

5. Häll efteråt degen i mjöl och knåda degen. Täck med film och låt jäsa.

6. Efter 40-60 minuter är degen helt klar. Produkten kommer att fördubblas i storlek.

7. Dela degen i små bitar och kavla ut dem tunt. Redo!

Ett enkelt och gott recept på manti-deg med kefir

Delikat och mjuk deg för manti erhålls med tillsats av kefir. Njut av detta enkla recept och glädja dina nära och kära med en rejäl hemlagad maträtt. Perfekt för en familjelunch.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner – 1,3 kg

Ingredienser:

• Mjöl - 3,5 msk.
• Kefir - 2 msk.
• Salt - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Häll kefir i en djup, bekväm skål.

2. Tillsätt en tesked salt till kefiren och rör om tills den är slät.

3. Tillsätt gradvis mjöl i den flytande massan.

4. Börja röra om innehållet med en sked eller spatel.

5. Knåda sedan degen kraftigt med händerna tills den blir en homogen och tät massa.

6. Vi får en slät och tät klump kefirdeg. Redo!