Köttbullar i tomatsås i ugnen

Köttbullar i tomatsås i ugnen är en välsmakande och aromatisk maträtt som är perfekt att servera till en familjelunch eller middag, varefter ditt hushåll kommer att förbli inte bara mätt utan också nöjd, eftersom ingen någonsin har kunnat förbli likgiltig! För att göra rätten mer originell och intressant kan du komplettera kompositionen med olika komponenter som du har till hands eller som du gillar bäst. Om du gillar sofistikering i mat, använd då ost, men om du vill ha en delikat smak, tillsätt sedan en liten mängd fet gräddfil eller grädde till såsen.

Klassiska köttbullar i tomatsås i ugnen

Klassiska köttbullar i tomatsås i ugnen är en balanserad och otroligt välsmakande rätt som kommer att fängsla dig vid första provningen, tack vare sin delikata konsistens och ljusa arom. Receptet använder endast de produkter som är tillgängliga för alla.

1. 
   Hur lagar man köttbullar i tomatsås i ugnen? Fräs rivna morötter och små löktärningar i vegetabilisk olja i 5-7 minuter, rör om ofta.
2. 
   Koka riset och svalna.
3. 
   Förtina köttfärsen.
4. 
   I en djup skål, kombinera köttfärsen med grönsaker, ris och salt.
5. 
   Till såsen, vispa ihop kryddor, vatten, tomatpuré och gräddfil.
6. 
   Vi blöter händerna i vatten och formar bollar och lägger dem i en ugnsform.
7. 
   Häll såsen över köttbullarna, täck pannan med en folie och tillaga i ugnen på 180 grader i 40-50 minuter. Smaklig måltid!

---

Köttbullar i tomat-gräddfilssås i ugnen

Köttbullar i tomat-gräddfilssås i ugnen är en rätt som perfekt kombinerar ingredienser som chark, aromatiska kryddor och nyttiga grönsaker. Efter att ha ätit en del av den här rätten, speciellt i kombination med ett tillbehör, kommer du att bli av med hungern under lång tid och kommer att bli nöjd!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Fläskmassa - 500 gr.
• Vit limpa - 100 gr.
• Vitlök - 2 tänder.
• Lök - 1 st.
• Gräddfil - 3 msk.
• Vatten - 100 ml.
• Tomatjuice - 150 ml.
• Potatisstärkelse - 1 msk.
• Strösocker - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ett matset.

Steg 2. Passera fläskmassan genom en köttkvarn, tillsammans med skalad lök och vitlök.

Steg 3.Blötlägg det vita brödet i vatten, pressa och mal det på samma sätt som de andra ingredienserna och tillsätt det till huvudkompositionen.

Steg 4. Tillsätt salt och peppar till ingredienserna och blanda väl.

Steg 5. Gör bollar och lägg dem i en form, fyll dem med en blandning av vatten, gräddfil, stärkelse, tomatjuice och en liten mängd salt och socker.

Steg 6. Tillaga maten i ugnen i 180 grader i 30-35 minuter.

Steg 7. Servera till bordet, häll generöst på tjock och aromatisk sås. Smaklig måltid!

Köttbullar i krämig tomatsås i ugnen

Köttbullar i krämig gräddfilssås i ugnen är en snabbrätt som kommer att bli en mättande och balanserad måltid för dig, varefter du inte bara kommer att glömma hungern, utan även sådana skadliga och kaloririka snacks som smörgåsar och olika chokladkakor med soda.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid – 20-25 min.

Portioner – 8-10.

Ingredienser:

• Fläskfärs - 600 gr.
• Nötfärs - 600 gr.
• Ris - 220 gr.
• Ägg - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Lök - 2 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Till såsen:

• Lök - 330 gr.
• Morötter - 380 gr.
• Smör - 50 gr.
• Ketchup - 120 ml.
• Mjöl - 30 gr.
• Kycklingbuljong - 1 l.
• Tung grädde - 120 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan vi startar processen tvättar vi spannmålen, skalar grönsakerna, tinar köttfärsen, passerar vitlöken genom en press och täcker bakformen med vegetabilisk olja.

Steg 2. Koka riset i saltat vatten tills det är mjukt och kallt, finhacka två lökar.

Steg 3. Blanda två typer av köttfärs, flingor, ägg, lök, vitlök, salt och svartpeppar i en bred skål.Vi gör köttbullar och lägger dem i en värmebeständig skål.

Steg 4. Gå vidare till såsen: fräs löken i smör, tillsätt de rivna morötterna och fräs grönsakerna i ytterligare 3-5 minuter.

Steg 5. Rör ner mjöl och ketchup och värm i 60 sekunder. Häll buljongen över ingredienserna och låt koka i 10-15 minuter, ta bort från spisen. Tillsätt grädde, salt och svartpeppar och blanda.

Steg 6. Häll den tjocka, aromatiska såsen över köttbullarna och sätt in dem i ugnen.

Steg 7. Grädda rätten i 35-40 minuter vid en temperatur på 200 grader. Laga mat och ha kul!

Köttfärsbullar med ris i tomatsås i ugnen

Köttfärsbullar med ris i tomatsås är ett recept som testats genom åren, en rätt tillagad enligt vilken man tidigare kunde hitta i varje matsal. Så låt oss upprepa det läckra och aromatiska sovjetiska receptet hemma, med enkla och prisvärda ingredienser.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 8-9.

Ingredienser:

• Köttfärs - 800 gr.
• Lök - 2 st.
• Ägg - 2 st.
• Ris - 1 msk.
• Morötter - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Tomatpuré - 3 msk.
• Lagerblad - efter smak.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta noggrant den angivna mängden ris i mycket vatten.

Steg 2. Häll kokande vatten över flingorna och låt stå övertäckt i 20 minuter.

Steg 3. Kombinera sedan köttfärsen med torkat ris, ägg, hackad lök, salt och kryddor - blanda och lägg på kylhyllan för blötläggning.

Steg 4. Under tiden, i uppvärmd vegetabilisk olja, stek de rivna morötterna och lökhalvringarna i 7-10 minuter.

Steg 5.Tillsätt mosad tomatpuré, kryddor, salt och lite vatten till grönsakerna och låt puttra på medelvärme i ca 7 minuter.

Steg 6. Tillsätt lagerblad till den kokande såsen och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.

Steg 7. Gör bollar av den aromatiska köttfärsen och lägg dem på en silikonmatta, grädda i ugnen i 20 minuter på 180 grader.

Steg 8. Häll sedan i såsen och koka i ytterligare en halvtimme. Smaklig måltid!

Kycklingköttbullar med tomatsås i ugnen

Kycklingköttbullar med tomatsås i ugn är en utsökt och lättlagad rätt som traditionellt serveras i kombination med krämig potatismos. För att förhindra att köttbullarna tappar sin form, hoppa inte över panerings- och steksteget.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Kycklingfärs - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 3 msk.
• Ketchup - 2 msk.
• Gräddfil - 4 msk.
• Vitlök - 2 tänder.
• Vatten - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Lagerblad - 2-3 st.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg den skalade löken och vitlöksskivorna i mixerskålen och slå igenom.

Steg 2. Tillsätt den resulterande slurryn till köttfärsen tillsammans med ett rått ägg, salt och en blandning av paprika.

Steg 3. Blanda blandningen noggrant och forma köttbullar.

Steg 4. Bröd arbetsstyckena i mjöl och stek tills de är gyllene i het vegetabilisk olja.

Steg 5. Blanda aktivt gräddfil, ketchup och en blandning av paprika i en separat skål.

Steg 6. Tillsätt vatten och rör om tills det är slätt.

Steg 7. Överför förberedelserna till ett bakplåtspapper och häll i såsen, tillsätt lagerbladen och grädda i ugnen i 20 minuter vid 180 grader.

Steg 8. Servera utan att vänta på att den svalnat. Smaklig måltid!

Köttbullar utan ris i tomatsås i ugnen

Köttbullar utan ris i tomatsås i ugnen är en oberoende maträtt som inte kräver separat beredning av en sidrätt och grönsaker, eftersom du redan hittar kolhydrater och fibrer i dess sammansättning. För extra mättnad blandas köttfärs med kokt pasta - detta är inte bara originalt, utan också väldigt aptitretande!

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Nötfärs - 300 gr.
• Figurerad pasta – 50 gr.
• Lök - 0,5 st.
• Vatten - 1 msk.
• Morot - 1 st.
• Gräddfil - 2 msk.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Ägg - 1 st.
• Grön lök - 3 fjädrar.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Kryddor - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att ljusna smaken, värm den vegetabiliska oljan och fräs de skivade löken och morötterna tills de är mjuka.

Steg 2. Häll ett glas vatten över grönsakerna och rör ner tomatpurén – värm på medelvärme i 15 minuter.

Steg 3. Tillsätt salt, gräddfil och dina favoritkryddor och ta bort från spisen.

Steg 4. Koka samtidigt pastan enligt instruktionerna, häll av buljongen och kyl.

Steg 5. I en arbetsbehållare, kombinera köttfärs, ägg, pasta, salladslök, kryddor och salt.

Steg 6. Häll den tredje delen av såsen i formen och lägg ut de formade halvfabrikat.

Steg 7. Fördela den återstående såsen och sätt den i ugnen, förvärmd till 180 grader.

Steg 8. Efter 35 minuter, servera och njut. Smaklig måltid!

Köttbullar i tomatsås med ost i ugnen

Köttbullar i tomatsås med ost i ugnen är en utsökt rätt som är perfekt för både en familjemåltid och servering vid ett julbord.Utöver de traditionella ingredienserna kommer vi att komplettera köttbullarna med en mängd olika grönsaker, som under bakningsprocessen blir maximalt mättade med köttjuicer och fett.

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kycklingfärs - 400 gr.
• Kokt ris - 300 gr.
• Zucchini - 0,3 st.
• Aubergine - 0,3 st.
• Grön paprika - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Dill - 30 gr.
• Ägg - 1 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Sojasås - 50 ml.
• Vatten - 200 ml.
• Malen söt paprika - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Salt att smaka

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär ung zucchini och skalad lök och morötter i halva ringar.

Steg 2. Hacka paprikaköttet och auberginen grovt.

Steg 3. Stek grönsakerna i flera minuter i uppvärmd vegetabilisk olja och tillsätt vatten (100 milliliter) och sojasås (50 milliliter) - låt sjuda i 15 minuter.

Steg 4. Blanda under tiden köttfärs, ris, ägg, salt, hackad dill och kryddor med salt.

Steg 5. Forma köttbullar och stek på alla sidor, häll sedan i 100 milliliter vatten och låt puttra under lock i 15 minuter.

Steg 6. Lägg de stekta grönsakerna och köttbullarna i formen, strö över riven ost och ställ in i ugnen i 20 minuter (180 grader).

Steg 7. Servera den saftiga och aromatiska rätten till bordet "sprängvarm". Smaklig måltid!

Köttbullar med potatis bakad i tomatsås

Köttbullar med potatis bakade i tomatsås är en balanserad och mycket aptitretande rätt som kombinerar allt som behövs för en rejäl måltid: kött, grönsaker och en originalsås som kombinerar alla ingredienser till en helhet, vilket ger rätten en liten pikant.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Potatis - 4 st.
• Nötfärs - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Ris - 30 gr.
• Brödsmulor - 2 msk.
• Kryddor - efter smak.
• Salt att smaka.

Till såsen:

• Tomatpuré - 1 msk.
• Vitlök - 1 tand.
• Salt - 0,25 tsk.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Gräddfil - 1 msk.
• Vatten - 300 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg köttfärs, salt, favoritkryddor, hackad lök och ris, kokt tills det är halvkokt, i en djup behållare.

Steg 2. Blöt händerna i vatten och forma bollar, rulla i ströbröd.

Steg 3. Skala och tvätta potatisen, skär i skivor av medeltjocklek.

Steg 4. Lägg köttbullarna i formen på avstånd från varandra, sätt in potatisskivor i springorna. Salta och krydda.

Steg 5. Förbered såsen i en skål: blanda tomatpuré med gräddfil och vatten, tillsätt vitlök, passerade genom en press, salt och socker.

Steg 6. Häll den resulterande lösningen i köttbullarna med potatis och täck formen med folie, baka i en halvtimme vid 200 grader och ta bort folien, låt dem bryna något.

Steg 7. Innan servering, strö över hackade örter och njut. Smaklig måltid!

Bakade köttbullar i tomatsås med pasta

Bakade köttbullar i tomatsås med pasta är en komplex maträtt, för vars beredning behöver du de angivna ingredienserna, en fungerande ugn och en ugnsform med höga sidor. Och efter att processen är klar kommer du inte att sitta kvar med ett berg av smutsiga diskar!

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Köttfärs - 350 gr.
• Pasta - 350 gr.
• Komjölk/grädde – 300 ml.
• Vatten - 150 ml.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Hård ost - 1000 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.
• Dill - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

Steg 1. Salta och peppra köttfärsen, blanda kraftigt och forma medelstora bollar med blöta händer.

Steg 2. Belägg formen med ett tunt lager vegetabilisk olja och häll i pastan och fördela de halvfärdiga köttprodukterna.

Steg 3. För såsen, kombinera ägg, vatten, tomatpuré, mjölk, salt och peppar - häll innehållet i en värmebeständig skål.

Steg 4. Strö över arbetsstycket med ostspån och sätt in det i ugnen på 180 grader.

Steg 5. Ta 35-40 minuter, servera och servera. Laga mat och ha kul!

Pollock fiskbullar i tomatsås i ugnen

Fiskköttbullar från pollock i tomatsås i ugnen är en saftig och otroligt aptitretande rätt som inte ens den som i princip inte äter fisk kommer att kunna motstå. Med en stor mängd grönsaker och kryddor blir den ljusa fiskiga lukten nästan omärklig.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Pollockfilé – 500 gr.
• Vit limpa - 2-3 skivor.
• Mjölk - 100 ml.
• Tomatjuice - 250 ml.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Lök - 2 st.
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Fyll först och främst brödet med mjölk och låt stå i 5-10 minuter, pressa sedan.

Steg 2. Skär pollockfilén i bitar och mal genom en köttkvarn tillsammans med en lök. Tillsätt färsen med ägg, salt och kryddor och blanda noga.

Steg 3. Utan att slösa tid, förbered såsen: riv morötterna och hacka löken, stek i vegetabilisk olja i 3-5 minuter och häll i tomatjuice, salt och koka upp, låt sjuda över måttlig låga i cirka 7 minuter .

Steg 4.Forma köttbullarna med våta palmer och lägg dem i en ugnsform, häll i varm sås och grädda, täckt med folie, i 35 minuter vid 200 grader.

Steg 5. Lägg de saftiga köttbullarna på portionstallrikar och smaka av dem. Smaklig måltid!