Köttbullar i tomat-gräddfilssås i ugnen

Köttbullar i tomatgräddsås i ugn är en mör och aromatisk varmrätt som passar till ett brett utbud av tillbehör och består av köttbullar med ris och kryddor. Köttbullarna kan stekas tills de är gyllenbruna och sedan läggas i en form, hällas med en rik sås och skickas till ugnen, men om du gillar mer känsliga rätter är det bättre att baka förberedelserna omedelbart och hoppa över stekningen. Dessutom, när du lagar mat i ugnen, behöver du inte använda vegetabiliska fetter, d.v.s. olja, följaktligen blir kalorierna i maträtten betydligt mindre.

Köttbullar med tomat-gräddfilssås i ugnen

Köttbullar med tomatgräddsås i ugnen är en utsökt rätt gjord på köttfärs, ris och morötter. Tack vare sjudning i ugnen är rätten maximalt blöt och mättad med en fyllning av delikat gräddfil och rik tomatpuré.

1. 
   Köttbullar i tomat- och gräddfilssås är väldigt lätta att tillaga i ugnen. Tvätta riset i flera vatten, koka tills det är mjukt och lägg på en sil för att rinna av överflödig vätska. Blanda flingorna med köttfärs. Tillsätt salt efter din smak.
2. 
   Vispa ett kycklingägg i den resulterande massan för viskositet.
3. 
   Dela de skalade morötterna i två delar: riv hälften av dem på ett fint rivjärn och häll i köttfärsen, lämna de återstående tre på ett rivjärn för såsen.
4. 
   Vi blöter handflatorna i vatten och formar bollar i storleken av en valnöt, rullar i mjöl och lägger i en form - sätt in i ugnen i en halvtimme på 180 grader.
5. 
   Fräs hackade morötter och finhackad lök i vegetabilisk olja tills de är lättbruna och mjuka.
6. 
   Tillsätt vatten till steken och tillsätt lite salt, låt sjuda i 7 minuter och tillsätt tomatpuré och gräddfil.
7. 
   Häll såsen över köttbullarna och sätt tillbaka i ugnen. Höj temperaturen till 200 grader och låt puttra i ytterligare 25 minuter.
8. 
   Servera de aromatiska och möra köttbullarna till bordet, häll generöst såsen över dem. Smaklig måltid!

Köttbullar med ris i tomat-gräddfilsås i ugnen

Köttbullar med ris i tomat-gräddfilssås är medelstora bollar, formade av malet kött, kokt ris och vitt bröd (för viskositet och bevarande form). Denna maträtt tillagas enkelt och snabbt, och du kan mata den till en stor familj och spendera ett minimum av tid vid spisen.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Köttfärs - 500 gr.
• Ris - 100 gr.
• Vitt bröd - 3-4 skivor.
• Mjölk - 50-70 ml.
• Tomatpuré/ketchup – 350 ml.
• Gräddfil - 350 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Tvätta riset tills vattnet är klart och koka på låg värme tills det är kokt.

Steg 2. Blötlägg skivor vitt bröd i mjölk.

Steg 3. Efter några minuter, krama ur limpan och tillsätt den i färsen – blanda väl.

Steg 4. Tillsätt det tvinnade köttet med flingor, salt och mald peppar – rör om igen tills det är slätt.

Steg 5. För att fylla, kombinera gräddfil, ketchup och, om så önskas, vatten.

Steg 6. Forma köttbullar av samma storlek av det kryddade köttfärsen så att de bakas jämnt.

Steg 7. Lägg ämnena i en form som lämpar sig för bakning.

Steg 8. Fyll köttbullarna med sås och sätt in dem i ugnen, tillaga i 40-45 minuter i 180 grader.

Steg 9. God aptit!

Köttbullar med ris, morötter och lök med sås i tomatgräddsås

Köttbullar med ris, morötter och lök med sås i tomat-gräddsås - en analog av kotletterna som är bekanta för oss, vilket inte kommer att överraska någon på länge. Men från samma produkter, med bara grönsaker, kan du enkelt förbereda möra och saftiga köttbullar som är i perfekt harmoni med potatismos och kokt bovete.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Köttfärs - 800 gr.
• Ris - ½ msk.
• Lök - 2-3 st.
• Morötter - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Gröna - valfritt.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mal söt paprika - efter smak.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Gräddfil - 2 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Vatten - 500 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna enligt listan: skala grönsakerna och skölj under rinnande vatten, koka riset tills det är halvkokt och överför till ett durkslag för att rinna av vätskan och kyla.

Steg 2.Vi kompletterar köttfärsen med lök och vitlök (mal i mixer till mosad), ägg, ris, salt, peppar och paprika - blanda och vispa direkt i tallriken. Forma bollar och grädda i 15 minuter (220 grader).

Steg 3. För såsen, finhacka den återstående löken, riv morötterna på ett grovt rivjärn - fräs grönsakerna i olja tills de är mjuka, tillsätt tomatpurén, rör om och låt sjuda i 5-7 minuter.

Steg 4. Tillsätt mjöl i pannan, blanda noggrant och häll i vatten i en tunn stråle, tillsätt lite salt och koka i ytterligare 5-7 minuter. Innan du stänger av brännaren, tillsätt gräddfil och värm i 3 minuter.

Steg 5. Häll kokande sås över de brynta köttbullarna och koka tills de är klara: 180 grader i 15-20 minuter.

Steg 6. Laga mat och ha kul!

Köttbullar i tomat-gräddfilssås utan ris

Köttbullar i tomatgräddsås utan ris är en rejäl och samtidigt lätt rätt, som tillagas av magert fläsk och utan tillsats av risflingor. För viskositet rekommenderas det att använda en liten mängd vitt bröd och för pikantitet, mald peppar och naturlig tomatjuice.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Fläskmassa (utan fett) - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Limpa - 2 skivor.
• Gräddfil - 3 msk.
• Tomatjuice - 150 ml.
• Vatten - 100 ml.
• Potatisstärkelse - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Strösocker - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att påskynda processen, placera alla nödvändiga komponenter på skrivbordet.

Steg 2. Vi tvättar köttet under rinnande vatten, torkar det och passerar det genom en köttkvarn tillsammans med lök och vitlök.

Steg 3. Fyll skivor vitt bröd med vatten i några minuter, pressa och vrid även genom en köttkvarn till köttfärsen.

Steg 4.Krydda blandningen med salt och mald peppar och blanda väl.

Steg 5. Blöt händerna i vatten och gör köttbullar – lägg dem i en värmetålig skål med höga sidor.

Steg 6. För att fylla, kombinera tomatjuice, gräddfil, stärkelse och hundra milliliter vatten, tillsätt också strösocker och salt - häll i köttbollarna.

Steg 7. Grädda i 30-35 minuter vid ett temperaturmärke på 180 grader.

Steg 8. Lägg de gyllenbruna köttbullarna på portionerade tallrikar och strö över hackade örter om så önskas. Smaklig måltid!

Kycklingköttbullar i tomat-gräddfilssås i ugnen

Kycklingköttbullar i tomat-gräddfilssås i ugnen är en maträtt som du kan äta utan ånger, även på natten och inte vara rädd för din figur. Mört fågel med tillsats av lök och ett kycklingägg, bakat i en sås baserad på tomatpuré och gräddfil - en lätt men samtidigt tillfredsställande maträtt.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kycklingfärs - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 3 msk.
• Ketchup - 2 msk.
• Gräddfil - 4 msk.
• Lagerblad – 2-3 st.
• Vatten - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken och vitlöken – hacka i en mixerskål.

Steg 2. Tillsätt den resulterande slurryn till köttfärsen tillsammans med ägget, saltet och en blandning av paprika.

Steg 3. Blanda väl och gör köttbullar.

Steg 4. Panera bollarna i mjöl och stek i het olja tills de är gyllene.

Steg 5. Kombinera gräddfil, ketchup och kryddor i en skål och rör om tills det är slätt. Tillsätt socker om det behövs.

Steg 6. Späd blandningen med ett glas vatten och såsen är klar.

Steg 7. Lägg köttfärsbollarna i en form, fyll dem med sås och doppa lagerbladen i den för fyllighet.Grädda i 20 minuter i 180 grader.

Steg 8. Njut av den underbara smaken och aromen. Smaklig måltid!