Tarteletter med ostmassa

Tarteletter med ostmassa är ett utsökt mellanmål med stor smak och elegant utseende. Tarteletter serveras till festliga högtider, bufféer och romantiska middagar. Till rätten tas tarteletter från valfri deg: mördeg, smördeg eller våffla. Ostmassa är grundfyllningen och kompletteras med kött, fisk, rökt kött, grönsaker, örter och pickles.

Tarteletter med ostmassa och röd kaviar

Ljusröd fiskkaviar mot en bakgrund av vit ostmassa och i tarteletter är en underbar dekor och godis på alla semesterbord. Du kan använda vilken färskost som helst: Philadelphia, Mascarpone och Ricotta. I det här receptet gör vi rättens ostbas av keso med gräddfil. Vi formar mellanmålet i färdiga våffeltarteletter och direkt innan servering.

1. 
   Tarteletter med ostmassa är väldigt lätta att tillaga.Först och främst förbereds produkterna, beräknar det erforderliga antalet portioner och enligt receptet.
2. 
   Färsk keso placeras i en separat kopp. Sedan tillsätts fet gräddfil, som kan ersättas med antingen naturlig yoghurt eller kefir. Kesoen strös med salt och svartpeppar efter din smak.
3. 
   Använd valfri kökspryl för att vispa keso och gräddfil till en homogen, mjuk massa.
4. 
   Tarteletterna läggs genast på serveringsfat.
5. 
   Sedan, med en sked eller en konditoripåse (det blir snyggare på det här sättet), fylls de med den beredda ostmassan, spolas med kanterna på tarteletterna.
6. 
   Lägg en tesked röd kaviar ovanpå ostmassan.
7. 
   Sedan är dessa produkter vackert dekorerade med persiljekvistar.
8. 
   De förberedda tarteletterna läggs omedelbart på det dukade bordet för festmåltiden. Smaklig måltid!

Festliga tarteletter med ostmassa och röd fisk

Förrätter baserade på röd fisk, särskilt lätt saltad fisk, är en nästan obligatorisk maträtt för alla festliga bord, och tarteletter med sådan fisk är inget undantag. Receptet ger dig en vacker presentation av tarteletter, eftersom röd fisk och ostmassa är känsliga ingredienser. För att undvika att förlora sin krispiga smak, täck tarteletterna med skivor av färsk gurka.

Tillagningstid: 10 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Tarteletter – 9 st.
• Lättsaltad lax – 100 gr.
• Färsk gurka - 1 st.
• Ostmassa - 100 gr.
• Persilja - till dekoration.
• Citron - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Med hjälp av en vanlig grönsaksskalare skärs färsk gurka på tvären i tunna skivor. Sedan läggs 3-4 skivor i en tartelett i form av blomblad.

Steg 2. Alla tarteletter bildas i denna ordning.

Steg 3.Lättsaltad lax skärs också i tunna längsgående skivor med en vass kniv, rullas ihop till en påse och läggs i tarteletter ovanpå gurkan.

Steg 4. Högkvalitativ ostmassa överförs till en konditoripåse och placeras vackert ovanpå fiskskivorna genom ett format munstycke.

Steg 5. Sedan dekoreras de fyllda tarteletterna med bladpersilja.

Steg 6. Produkterna överförs försiktigt till en serveringsplatta, kompletterad med tunna halvcirklar av citron, och rätten serveras omedelbart till bordet. Smaklig måltid!

Tarteletter med ostmassa och räkor

Tarteletter på vårt bord tar med säkerhet platsen för traditionella snacks. En variant av dessa skulle vara färskostfyllning med räkor. För att undvika att förstöra maträtten måste du tina och koka räkorna ordentligt så att de inte blir gummiaktiga. I det här receptet steks räkorna. Ostmassa kompletteras med örter och vitlök.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Tarteletter - 10 st.
• Medium räkor - 200 gr.
• Ostmassa - 120 gr.
• Majonnäs - 3 msk.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Gröna - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Skala vitlöksklyftorna och krossa dem med en kniv. Sedan steks två kryddnejlika i vegetabilisk olja och tas bort från stekpannan.

Steg 2. Lägg tinade och skalade räkor i denna olja med vitlökssmak och stek i 3 minuter på båda sidor.

Steg 4. I en separat skål, blanda ostmassa med majonnäs, hackade vitlöksklyftor och finhackade örter. Sedan fylls tarteletterna med denna ostmassa.

Steg 4. Stekta räkor läggs ovanpå ostmassan.

Steg 5.Tarteletter med ostmassa och räkor läggs på ett serveringsfat, dekoreras med örter och serveras omedelbart. Smaklig måltid!

Tarteletter med ostmassa, lax och gurka

Aptitretare med lax och ost är ganska populära, och tarteletter med denna fyllning är inget undantag. Receptet kräver färskost, men det kan ersättas med keso. De organoleptiska egenskaperna och texturen hos dessa ostar är något annorlunda, men detta påverkar inte smaken på den färdiga rätten. Tarteletterna kompletteras med gurka och örter och tillagas snabbt. Vacker presentation är viktig i denna maträtt.

Tillagningstid: 10 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Tarteletter – 16 st.
• Gräddost (kvarg) – 175 gr.
• Lättsaltad lax – 120 gr.
• Gurka - 1 st.
• Dill - efter smak.
• Salt - 1 viskning.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först alla ingredienser för att göra tarteletter i de kvantiteter som anges i receptet.

Steg 2. Osten läggs i en separat skål. Finhackad dill och salt och svartpeppar tillsätts.

Steg 3. Använd en sked, blanda osten väl och smaka av fyllningen.

Steg 4. Tarteletter tas från osötad mördeg och läggs på bordet.

Steg 5. Sedan fylls de med den beredda ostfyllningen med hjälp av en sked eller konditoripåse.

Steg 6. Lax skärs i de tunnaste skivorna efter antalet tarteletter. Sedan rullas laxbitarna till en rosettform och läggs ovanpå ostfyllningen.

Steg 7. Gurkan skärs också i tunna skivor med hjälp av en grönsaksskalare. Sedan slås de försiktigt in och läggs i tarteletter bredvid laxrosorna.Om så önskas dekoreras tarteletterna med örter och serveras direkt. Smaklig måltid!

Läckra tarteletter med ostmassa och avokado

Tarteletterna i sig har en neutral smak, vilket gör att de kan fyllas med olika fyllningar. Det finns en regel i deras design - en komponent i fyllningen ska ha en oljig konsistens, vilket kompenserar för korgens torrhet och håller i andra ingredienser. Avokado kommer att ge denna textur till färskost. Tarteletter kompletteras med alla skaldjur: fisk, kaviar eller räkor.

Tillagningstid: 10 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Tarteletter - 10 st.
• Avokado - 1 st.
• Ostmassa - 70 gr.
• Rökt fiskfilé - 30 gr.
• Citronsaft - 2 ml.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För tarteletter, välj en mjuk avokadofrukt. Det tvättas, skärs på mitten och gropen tas bort. Sedan skärs avokadon i små bitar och strös över citronsaft.

Steg 2. Lägg den angivna mängden färskost i en mixerskål och tillsätt avokadobitar med salt efter din smak. Dessa ingredienser mals sedan till en slät puré.

Steg 3. Alla tarteletter fylls med den resulterande ostmassan. Fisken skärs i tunna skivor och läggs ovanpå ostblandningen. Istället för fisk kan du lägga andra skaldjur i tarteletter efter din smak.

Steg 4. Sedan dekoreras tarteletterna, för variation kan några av dem täckas med en andra tartelett och omedelbart serveras till bordet. Smaklig måltid!

Hur gör man tarteletter med ostmassa och krabbstavar?

Tarteletter fyllda med färskost och krabbapinnar har en original delikat smak.Tarteletter med denna fyllning blir inte blöta, så de kan förberedas i förväg, vilket är bekvämt för en picknick. Låt oss lägga till röd kaviar i fyllningen och använda körsbärstomater och örter för dekoration. Receptets ingredienser gör 12 stora eller 25 små tarteletter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Tarteletter – 12 st.
• Ostmassa - 150 gr.
• Krabbpinnar – 150 gr.
• Röd kaviar - 100 gr.
• Körsbärstomater - efter smak.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - för dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Krabbpinnar tas ur förpackningen, skärs i bitar och placeras i en mixerskål.

Steg 2. Sedan, vid låg hastighet av enheten, krossas pinnarna till en homogen massa.

Steg 3. Lägg ostmassan i en skål, tillsätt salt och svartpeppar och hackade vitlöksklyftor. Allt blandas igen.

Steg 4. Den beredda keso- och krabbafyllningen överförs till en konditoripåse.

Steg 5. Tarteletterna läggs ut på ett serveringsfat och lite, en tesked, röd kaviar läggs på botten.

Steg 6. Sedan fylls tarteletterna vackert med den förberedda krämen ovanpå kaviaren genom ett format munstycke.

Steg 7. Lägg lite mer kaviar ovanpå krämen.

Steg 8. Tartletter är dekorerade med tvättade kvistar av vilken grönska som helst.

Steg 9. Inredningen kompletteras med skivor av körsbärstomater.

Steg 10. Den förberedda gourmetaptiten serveras till bordet. Smaklig måltid!

Snabbt och enkelt Gräddost och tonfisktarteletter

Denna aptitretande och måttligt salta aptitretare kommer att vara ett utmärkt alternativ för både ett buffébord och ett utsökt hemlagat mellanmål.För att tarteletterna ska behålla sin krispiga smak tappas saften och oljan helt från den konserverade tonfisken. Alla tarteletter är lämpliga: mördeg, våffla eller smördeg. Vi kommer att komplettera förrätten med färsk tomat och dekorera den med röd kaviar.

Tillagningstid: 10 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Tarteletter - 5 st.
• Ostmassa - 2 msk.
• Konserverad tonfisk - 2 msk.
• Tomater - 1 st.
• Röd kaviar - för dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först förbereds produkterna som anges i receptet för det erforderliga antalet portioner. Tonfisken tas ur burken och skärs i små bitar med hjälp av en gaffel.

Steg 2. Den tvättade tomaten hackas i små kuber. Alla ingredienser läggs i tarteletter i lager.

Steg 3. Lägg tarteletterna på ett serveringsfat. Det första lagret är att lägga tomatbitar i tarteletterna.

Steg 4. Strimlad tonfisk läggs på tomaterna så att tarteletterna är helt fyllda med den. Använd en sked för att stelna upp fisken lite.

Steg 5. Sedan läggs ett tjockt lager färskost ovanpå tonfisken och dess yta jämnas med en sked. Osten ströas över lite salt.

Steg 6. Tarteletter med tonfisk och ostmassa är dekorerade med en liten mängd röd kaviar.

Steg 7. Den förberedda rätten serveras omedelbart till bordet. Smaklig måltid!

Läckra tarteletter med ostmassa och musslor

Tarteletter fyllda med ostmassa och musslor är en smakrik och pikant förrätt. Det kommer att tilltala inte bara skaldjursälskare, utan kommer också att dekorera vilket bord som helst. Tillagad med ostmassa färskost. Vi tar frysta musslor och kokar dem omedelbart och utan upptining. Dekorera förrätten med färska örter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Tarteletter – 16 st.
• Musslor - 150 gr.
• Krämig ostmassa – 140 gr.
• Gräddfil - 2 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Gröna - för dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Frysta musslor placeras i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja och sjuda i flera minuter på låg värme.

Steg 2. Blanda två matskedar gräddfil med hackade vitlöksklyftor i en separat kopp. Efter att vätskan har avdunstat helt från stekpannan, tillsätt gräddfilssås till musslorna, blanda allt och låt sjuda på medelvärme i ytterligare 5 minuter. Därefter kyls de kokta musslorna något.

Steg 3. Lägg ostmassan i en konditoripåse och fyll tarteletterna med en liten mängd ost.

Steg 4. Lägg sedan 2-3 musslor kokta i gräddfilssås i varje tartelett.

Steg 5. Tarteletter med musslor dekoreras med örter efter eget tycke och serveras omedelbart. Smaklig måltid!