Ostsoppa med smält ost

Ostsoppa med smält ost är en mycket god och mör förrätt. Om du gillar att laga enkla, men samtidigt läckra rätter, kommer detta recept säkert att passa din smak. Försök att diversifiera din kost med ostsoppa med smältost. Det är inte för inte som det tar en stolthet i den första kurskategorin.

Klassisk ostsoppa med smältost "Druzhba"

Smältost "Vänskap" uppfanns en gång speciellt för astronauter. Den är gjord av naturliga och högkvalitativa ingredienser och har därför blivit mycket populär i matlagning. Soppan med dess tillägg visar sig mycket välsmakande, barn gillar den och förbereder sig mycket snabbt. Detta recept inbjuder dig att förbereda denna soppa med grädde och grönsaker. Om så önskas kan du lägga till kokt kyckling till denna soppa.

Tillagningstid - 40 minuter.

Portioner - 6.

1. 
   Hur gör man läcker ostsoppa med smält ost? Skala potatisen, tvätta och skär i små tärningar. Koka potatisen mjuk i 1,5 liter saltat vatten, kom ihåg att ta bort skummet från ytan.
2. 
   Medan potatisen kokar skal du löken och morötterna, skölj dem, skär löken i små tärningar och riv morötterna på ett fint rivjärn.
3. 
   Smält två matskedar smör i en stekpanna på låg värme.
4. 
   Fräs först den hackade löken i olja och sedan de rivna morötterna. Överkoka inte, bara tills de är mjuka.
5. 
   Häll av buljongen från den kokta potatisen i en separat behållare. Häll ett halvt glas varm grädde eller mjölk över potatisen.
6. 
   Mal potatisen med en mos tills den är mosad. Skär Druzhba-ostarna i små tärningar eller riv dem på ett grovt rivjärn, tillsätt dem i purén och rör om. Tillsätt sedan den stekta löken och morötterna till denna blandning och blanda igen. Häll resten av den varma grädden och potatisbuljongen i purén och mixa allt med hjälp av en stavmixer.
7. 
   Smaksätt den förberedda soppan med salt och peppar efter eget tycke och kan serveras till lunch.

Smaklig måltid!

Läcker soppa med färskost och kyckling

Med hjälp av detta recept kan du förbereda en läcker soppa som ett alternativ till den populära kyckling- och nudelsoppan. Den särskiljs från andra soppor genom sin rika, delikata krämiga smak och mättnad. Du kan välja vilken smältost som helst.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 0,5 kg.
• Potatis - 5 st.
• smältost - 300 g.
• Morötter och lök - 1 st.
• Vatten – 1,5 l.
• Lagerblad - 2 st.
• Salta och peppra efter smak.
• Smör eller vegetabilisk olja för att steka grönsaker.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll den nödvändiga mängden vatten i soppgrytan och placera den tvättade kycklingfilén i den.

Steg 2. Salta vattnet efter din smak, tillsätt lagerblad och koka filén i 20 minuter från början av kokningen, skumma bort skummet från ytan.

Steg 3. Under denna tid, skala och tvätta alla grönsaker till soppan.

Steg 4. Hacka potatisen och löken i små tärningar, och riv morötterna på ett grovt rivjärn.

Steg 5. Stek löken i het olja tills den är genomskinlig, tillsätt sedan morötterna och fräs allt i 10 minuter.

Steg 6. Ta bort den kokta kycklingen från buljongen och lägg på en tallrik för att svalna något.

Steg 7. Tillsätt den hackade potatisen i fondgrytan och koka i 7-8 minuter.

Steg 8. Skär den smältosten i små bitar eller riv den på ett grovt rivjärn.

Steg 9. Skär kycklingfilén i små bitar.

Steg 10. Lägg stekt lök och morötter, bitar av kokt kyckling och hackad smältost i en kastrull med potatis kokt i buljong.

Steg 11. Koka ostsoppan med kyckling i ytterligare 15 minuter från början av kokningen, rör om med en sked så att osten är väl upplöst.

Steg 12. Om så önskas, använd en stavmixer för att puréa soppan tills den får en krämig soppakonsistens.

Steg 13. Strö den beredda soppan med peppar, färska örter och servera med krutonger eller krutonger.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra fisksoppa med smält ost

Det finns många olika recept på den populära fisksoppan. Du är inbjuden att laga den med tillsats av smältost, vilket ger soppan en delikat krämig konsistens och en underbar krämig smak.I detta recept är det viktigt att välja högkvalitativ smältost.

Ingredienser:

• Valfri fiskfilé – 250 g.
• smältost - 100 g.
• Potatis - 2 st.
• Lök och morötter - 1 st.
• Vatten - 1 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala och skölj grönsakerna till soppan och skär dem sedan i godtyckliga bitar.

Steg 2. Häll en liter rent vatten i en kastrull för att laga soppa, tillsätt salt efter smak och koka den hackade potatisen i den i 10 minuter.

Steg 3. Tvätta fiskfilén och skär i medelstora bitar.

Steg 4. Lägg fiskbitarna i potatisen och låt koka i ytterligare 10 minuter från början av kokningen.

Steg 5. Medan potatisen och fisken kokar, stek hackad lök och morötter i het vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Steg 6. Skär smältosten i små bitar eller riv den på ett grovt rivjärn (osten kan frysas först, då rivs den bättre) och lägg den i en kastrull med soppa.

Steg 7. Tillsätt stekt lök och morötter i soppan.

Steg 8. Rör om soppan med en sked så att osten är väl upplöst och koka i ytterligare 2 minuter.

Steg 9. Strö den beredda soppan med hackade färska örter och servera.

Smaklig måltid!

Ost- och svampsoppa med smält ost och champinjoner

Soppa med tillsats av smältost blir alltid mör och välsmakande, med en sammetslen konsistens och en behaglig krämig smak. Svamp gör denna soppa speciellt unik. Förstekta med lök avslöjar de helt smaken av ostsoppan. Du kan ta vilken svamp som helst. Pasta läggs till denna soppa för ökad mättnad.

Ingredienser:

• Smältost - 2 st.
• Svamp (champinjoner) - 300 g.
• Potatis - 2 st.
• Lök och morötter - 1 st.
• Vatten - 2 l.
• Pasta (spaghetti) - 100 g.
• Salta, peppra och färska örter efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Först måste du förbereda alla nödvändiga ingredienser för soppan. Skala potatis, lök, morötter, svamp och skölj dem.

Steg 2. Hacka potatisen och löken i små tärningar. Riv morötterna på ett fint rivjärn.

Steg 3. Häll vatten i en kastrull för att laga soppa, tillsätt salt efter din smak, lägg hackad potatis i den och koka på låg värme tills den är mjuk.

Steg 4. Tillsätt rivna morötter i soppan efter 10 minuters kokning av potatisen.

Steg 5. Torka de tvättade champinjonerna med en handduk och skär i stora skivor så att deras smak inte går förlorad i den färdiga soppan.

Steg 6. Lägg svampen i en stekpanna med uppvärmd olja och stek utan att stänga locket i 7 minuter tills vätskan har avdunstat.

Steg 7. Hacka löken i fjärdedelar av ringar, lägg i stekpannan med svampen och stek i ytterligare 5 minuter tills den blir genomskinlig.

Steg 8. Under denna tid skär du osten i små bitar eller riv på ett grovt rivjärn.

Steg 9. Lägg den stekta svampen och den krossade smältosten i kastrullen med soppan.

Steg 10. Koka soppan i ytterligare 5 minuter, rör hela tiden med en sked så att all ost löses upp.

Steg 11. Tillsätt sedan spagetti till soppan, efter att ha brutit den i små bitar, eller annan pasta.

Steg 12. Koka soppan i ytterligare 2 minuter, inte mer. Tillsätt hackade färska örter i soppan, strö över peppar, var noga med att smaka av och stäng av värmen. Låt soppan stå i 10-15 minuter och servera sedan.

Smaklig måltid!

Hur gör man läcker färskostsoppa?

Denna soppa, gjord av flera typer av ost, kommer att vara en mycket tillfredsställande förrätt och kommer att orsaka överraskning och beundran bland dina gäster och nära och kära med sin ovanliga smak och konsistens av purén. Det viktiga i detta recept är valet av kvalitetsost.Du är inbjuden att tillaga den av smältost utan smaktillsatser, parmesan och grönsaker. Om så önskas kan du lägga till kött, svamp och till och med korv till purésoppan.

Ingredienser:

• smältost - 30 g.
• Parmesanost - 100 g.
• Potatis, lök och morötter - 1 st.
• Salt och färska örter efter smak.
• Vatten – 0,5 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala potatis, lök, morötter och skölj dem.

Steg 2. Skär sedan grönsakerna i godtyckliga bitar. Formen och storleken på snittet spelar ingen roll, eftersom grönsakerna kommer att hackas med en mixer.

Steg 3. Hetta upp en djup stekpanna (du kan använda en tjockbottnad panna eller kastrull) med olivolja på hög värme och lägg ner de hackade grönsakerna.

Steg 4. Stek grönsakerna tills de är gyllenbruna på alla sidor på medelvärme.

Steg 5. Fyll sedan grönsakerna med vatten så att endast 2/3 av volymen täcks, och sjud dem på låg värme under stängt lock i 25 minuter.

Steg 6. Mal smältosten på ett rivjärn och hacka parmesanen i tunna skivor.

Steg 7. Tillsätt riven ost till de stuvade grönsakerna, rör om och låt sjuda ytterligare några minuter tills osten är helt smält. Tillsätt lite mer vatten eller grädde i soppan så att den inte blir för tjock. Salta soppan efter din smak.

Steg 8. Mosa sedan ostsoppan med hjälp av en stavmixer.

Steg 9. Strö den färdiga soppan med hackade färska örter och servera med krutonger.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på färskostsoppa med nudlar

Med hjälp av detta recept kan du förbereda en läcker och tillfredsställande soppa med smältost och nudlar. Denna maträtt är idealisk för barn- och dietmat. Den tillagas utan att tillsätta kött.Det viktiga i detta recept är valet av kvalitetsost, eftersom soppans konsistens och krämiga smak kommer att bero på detta.

Ingredienser:

• Potatis - 3 st.
• Smörjd ost och lök - 1 st.
• Morötter - ½ st.
• Vermicelli - 3 msk. l.
• Lagerblad - 2 st.
• Vatten - 1 l.
• Salt och grön dill efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först alla ingredienser till soppan enligt receptet.

Steg 2. Skala potatisen, löken och en halv morot, skölj dem och hacka dem.

Steg 3. Skär potatisen i tärningar.

Steg 4. Skär löken i små kuber och hacka morötterna på ett medelstort rivjärn.

Steg 5. För att laga soppan, ta en non-stick eller tjockbottnad panna.

Steg 6. Häll lite solrosolja i den, värm den och stek lök och morötter tills de är gyllenbruna.

Steg 7. Lägg sedan den strimlade potatisen i pannan och häll i en liter rent vatten. Du kan (ännu bättre) hälla kokande vatten över grönsakerna.

Steg 8. Koka soppan i 20 minuter från början av kokningen och på låg värme.

Steg 9. Skär den smältosten i små bitar eller riv den.

Steg 10. Skölj dillen och hacka fint.

Steg 11. Mot slutet av tillagningen, tillsätt salt efter din smak, tillsätt vermicelli och hackad ost.

Steg 12. Rör om soppan väl tills osten är helt upplöst.

Steg 13. Tillsätt lagerblad i soppan och koka i ytterligare 5 minuter, stäng sedan av värmen.

Steg 14. Strö den beredda soppan med hackad dill och du kan servera den till lunch.

Smaklig måltid!

Ostköttsoppa med köttbullar

Denna soppa tillhör det franska köket. Soppan kommer att passa perfekt in i din vardagsmeny, eftersom den blir mör, lätt och med en behaglig krämig smak.Köttbullar kan göras av valfritt köttfärs: kalkon, kyckling, ost, skaldjur eller fisk. Du kan experimentera.

Ingredienser:

• Köttfärs - 500 g.
• Smältost - 4 st.
• Potatis - 7 st.
• Morötter och ägg - 1 st.
• Lök - 2 st.
• Vatten – 2,5 l.
• Färska örter - 1 gäng.
• Salta och peppra efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först alla nödvändiga ingredienser för soppan. Låt oss skala och skölja grönsakerna.

Steg 2. Skär potatisen i strimlor, hacka morötterna på ett grovt rivjärn och finhacka löken.

Steg 3. Lägg färsen i en separat skål, bryt ett ägg i det, tillsätt salt, strö över peppar efter din smak och tillsätt hälften av den hackade löken.

Steg 4. Blanda sedan färsen ordentligt och vispa den lite.

Steg 5. Häll vatten i en kastrull för matlagning av soppa, koka den och tillsätt hackad potatis. Koka soppan på låg värme.

Steg 6. Medan potatisen kokar, fräs lök och morötter tills de är gyllenbruna och överför stekningen i en kastrull med soppan.

Steg 7. Forma små köttbullar med våta händer och lägg dem omedelbart i pannan.

Steg 8. Skär den processade osten i bitar eller hacka den på ett grovt rivjärn och lägg till soppan.

Steg 9. Blanda soppan väl så att osten är helt upplöst.

Steg 10. Koka soppan i 15–20 minuter. Var noga med att ta ett prov och anpassa efter din smak.

Steg 11. Strö sedan soppan med hackade färska örter, låt den brygga i 10 minuter och servera till lunch.

Ät för din hälsa!

Hur lagar man klassisk ostsoppa i en långsam spis?

Detta recept ber dig att förbereda soppan med hjälp av en långsam spis. Soppan blir rikare och mer aptitretande än när den tillagas på spisen. Detta är en accelererad version av att förbereda en smakrik och hälsosam förstarätt.I det här receptet är ostsoppa gjord av grönsaker och ost, men dess smak kan varieras med gourmetkrydda och dyr ost.

Ingredienser:

• Potatis - 3 st.
• Morötter och lök - 1 st.
• Smältost - 2 st.
• Vatten - 1 l.
• Smör - 1 msk. l.
• Salt och kryddor efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala först alla grönsaker som anges i receptet och skölj dem väl.

Steg 2. Hacka potatisen i tärningar, löken i små tärningar och hacka morötterna på ett grovt rivjärn.

Steg 3. Lägg en sked smör och hackad lök och morötter i enhetens skål.

Steg 4. Ställ in programmet ”Bakning” i 10 minuter och stek grönsakerna utan att stänga locket.

Steg 5: Lägg sedan den hackade potatisen i skålen och tillsätt den nödvändiga mängden vatten eller buljong.

Steg 6. Strö över innehållet i skålen med salt efter din smak och tillsätt de kryddor du väljer.

Steg 7. Koka soppan med samma program, ställ in tiden på 40 minuter.

Steg 8. Under denna tid, hacka smältosten på ett grovt rivjärn (de kan förfrysas).

Steg 9. Efter signalen om slutet av programmet, öppna locket på enheten och lägg till hackad ost till soppan. Använd en sked och rör om soppan väl tills osten är helt upplöst.

Steg 10. Stäng locket och låt soppan stå i långsamkokaren i ytterligare 10 minuter.

Steg 11. Häll sedan upp soppan i portionsskålar och servera till lunch.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på färskostsoppa med korv

Enligt det föreslagna receptet kan du förbereda en rejäl och välsmakande ostsoppa genom att lägga till kokt korv till den. Du kommer att ha en underbar förrätt till middagsbordet. Korven måste tas utan ister, eftersom själva ostsoppan är fet.

Ingredienser:

• Smältost - 1 st.
• Kokt korv - 150 g.
• Potatis – 2–3 st.
• Lök - 1 st.
• Vatten - 1 l.
• Salt, peppar och örter efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala först grönsakerna till soppan och skölj dem.

Steg 2. Skala en bit korv från höljet och skär den i små kuber.

Steg 3. Hacka löken i små tärningar och skär potatisen i tärningar.

Steg 4. Koka rent vatten i en vattenkokare, vi behöver 1 liter vatten.

Steg 5. För att laga soppan, ta en kastrull eller panna med tjock botten.

Steg 6. Häll lite vegetabilisk olja i den valda behållaren, värm den och stek den hackade löken och korven i 5-7 minuter, rör om dem då och då. Stek på låg värme.

Steg 7. Lägg sedan den hackade potatisen i en kastrull och häll en liter kokande vatten.

Steg 8. Salta soppan och tillsätt kryddor efter din smak.

Steg 9. Skär den smältosten i små bitar, lägg den i soppan och rör om tills osten är helt upplöst.

Steg 10. Koka soppan i 20 minuter på låg värme.

Steg 11. Strö den beredda soppan med färsk dill, häll i portionsskålar och servera med krutonger eller krutonger.

Ät för din hälsa!

Enkel och läcker ostsoppa med ris

Receptet på denna soppa är gillat av många hemmafruar för sin delikata krämiga smak, snabbhet och enkla förberedelse. Denna soppa kan även matas till små barn. Se till att prova att laga den.

Ingredienser:

• Potatis - 3 st.
• Ris - 6 msk. l.
• Morötter och lök - 1 st.
• Smältost - 2 st.
• Vatten – 1,5 l.
• Salt, kryddor, örter och lagerblad efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala grönsakerna till soppan (potatis, lök och morötter) och skölj under rinnande vatten.

Steg 2. Hacka dem i små kuber.

Steg 3. Skölj riset (alla typer av ris är lämpliga för soppa) väl för att få bort all stärkelse, annars blir soppan grumlig.

Steg 4.Lägg de hackade grönsakerna och det tvättade riset i en kastrull för att koka soppa och fyll på med vatten, gärna kokande vatten.

Steg 5. Sätt pannan på medelhög värme och tillsätt två lagerblad i soppan.

Steg 6. Koka soppan i 20 minuter, rör om då och då med en sked för att förhindra att riset fastnar i botten.

Steg 7. Skär den smältosten i små bitar eller hacka den på ett grovt rivjärn.

Steg 8. Tillsätt ost till soppan i portioner, rör om med en sked för att helt lösa upp den. Din soppa kommer omedelbart att få en vacker mjölkaktig färg och få en distinkt krämig arom.

Steg 9. Tillsätt några kryddor eller örter, som timjan eller oregano, i soppan och smaka av.

Steg 10. Strö den beredda soppan med färska örter och servera med krutonger eller krutonger.

Smaklig måltid!