Ostkakor med rismjöl

Cheesecakes är en nyttig och smakrik rätt som kan serveras till frukost eller som mellanmål på eftermiddagen. Samtidigt är det bättre att förbereda riktiga ostkakor med rismjöl: smaken är utmärkt och det finns verkliga hälsofördelar!

Kesopannkakor med rismjöl i en stekpanna

1. 
   Hur lagar man PP-cheesecakes från keso med rismjöl i en stekpanna? Lägg färsk keso i en djup skål, som måste ha minst 5 procents fetthalt: då blir rätten både nyttig och god.
2. 
   Tillsätt ägg, socker, lite salt och vanillin i kesoen och tillsätt rismjöl. Blanda blandningen väl, degen ska inte vara för tät.
3. 
   Hetta upp olja i en stekpanna.
4. 
   Rulla den resulterande degen till en korv, dela i portioner och forma cheesecakes, strö dem lätt med mjöl så att de inte fastnar på dina händer.
5. 
   Lägg bitarna i den heta oljan och stek tills de fått färg, ca 4 minuter på båda sidor.
6. 
   Servera den färdiga rätten varm, garnerad med bär eller fruktbitar.

Frodiga cheesecakes med rismjöl i ugnen

Ett recept för dig som inte gillar friterad mat. Ostkakor blir möra och välsmakande även när de tillagas i ugnen och absorberar praktiskt taget inte fett: ännu fler fördelar och fortfarande samma ljusa smak, men utan socker.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Keso – 250 gr.
• Ägg - 1 st.
• Rismjöl - 2 msk.
• Sötningsmedel - 1,5 tsk.
• Vanillin - efter smak.
• Citronskal - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Ägget blandas med ett sötningsmedel. Det är bekvämt att använda en gaffel för detta.

2. Kombinera keso med äggblandningen, tillsätt lite vanilj och citronskal om så önskas.

3. Tillsätt den nödvändiga mängden mjöl för att göra en ganska tät deg som du kan forma runda cheesecakes av.

4. Lägg bitarna i en ugnsform på bakplåtspapper och sätt in i ugnen som ska vara förvärmd till 200 grader. Rätten tar cirka 20 minuter att tillaga.

5. Servera bakade cheesecakes med gräddfil, strösocker eller bär. Smaklig måltid!

PP cheesecakes med rismjöl utan socker

Det enklaste och enklaste receptet på cheesecakes gjorda med rismjöl. Socker tillsätts inte i rätten, så ett sötningsmedel tillsätts i degen, eller så kan du klara dig utan det och bara servera cheesecakes med honung.

Tillagningstid: 20 minuter, infusionstid - 2 timmar.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Rismjöl - 1,5 msk. l.
• Keso – 500 gr.
• Ägg - 1 st.
• Sötningsmedel - efter smak.
• Honung - till servering.
• Salt - en nypa.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Knåda kesoen i en djup skål och vispa i ett ägg. Massan blandas tills den blir homogen.

2.Lite salt, sötningsmedel och rismjöl tillsätts ostmassan. Blanda degen noggrant och låt stå i kylen i flera timmar.

3. Ostpannkakor görs av den resulterande massan, rulla dem på alla sidor i mjöl.

4. Stek bitarna med lite olja i en het stekpanna tills de fått färg på båda sidor. Detta tar vanligtvis cirka 5 minuter på varje sida.

5. Ostpannkakor serveras med bär, fruktbitar eller honung.

Ricotta cheesecakes med rismjöl

I det här receptet, istället för vanlig keso, används ricotta ostmassa: den är mer mör och saftig i konsistensen, så cheesecakes gjorda av den smälter helt enkelt i munnen. Denna rätt serveras med sylt eller yoghurt.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Ricottaost - 200 gr.
• Gula - 1 st.
• Granulerat socker - 1 msk. l.
• Vaniljsocker - 1 tsk.
• Rismjöl - 6 msk. l. (4 msk för deg och 2 msk för formning)
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Mosa ricottan med en gaffel i en djup skål.

2. Tillsätt äggulan och två sorters socker till osten och blanda till en slät smet.

3. Häll mjöl i blandningen och blanda ihop degen.

4. Använd mjöl, forma ämnen, rulla dem på alla sidor så att de inte fastnar på dina händer och fat.

5. Stek cheesecakes i vegetabilisk olja i en väl uppvärmd stekpanna tills de är gyllenbruna.

6. Servera rätten i portioner, tillsätt sylt, gräddfil eller naturell osötad yoghurt.

Ostpannkakor med rismjöl och banan

Ostpannkakor beredda enligt detta recept är ett riktigt tropiskt mästerverk: de innehåller bananer och kokosflingor. Dessutom innehåller de bara hälsosamma ingredienser: rismjöl, sötningsmedel och mörk choklad.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Rismjöl - 3 msk. l.
• Granulär keso - 7 msk. l.
• Ägg - 1 st.
• Sockerersättning - 8 tsk.
• Banan - ½ st.
• Kokosflingor - 1 msk. l.
• Bitter choklad - 9 stycken.
• Olivolja – till stekning.

Matlagningsprocess:

1. Bananen skalas och mosas.

2. Keso blandas i en separat djup skål med övriga ingredienser - sötningsmedel, kokosflingor, ägg och rismjöl.

3. Tillsätt bananpuré i ostmassan och blanda väl.

4. Häll lite mjöl på en skärbräda. En boll bildas av ostmassan, en bit choklad läggs inuti, bollen doppas i mjöl och steks med en droppe olja i en stekpanna på alla sidor.

5. Servera den färdiga rätten, strö över riven choklad och garnerad med bananskivor.

Läckra cheesecakes med rismjöl och russin

För fans av den traditionella kombinationen av keso och russin, men med en touch av rätt näring, är detta recept lämpligt. Du kan komplettera den här rätten med din favoritsylt, färsk gräddfil eller chokladpålägg.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Vaniljsocker - 1/2 tsk.
• Granulerat socker - 3 msk. l.
• russin - 2 msk. l.
• Ägg - 1 st.
• Rismjöl - 3 msk. l.
• Keso – 400 gr.
• Vegetabilisk olja - 75 ml

Matlagningsprocess:

1. Gnid in kesoen genom en sil så att dess konsistens blir mer enhetlig och utan klumpar.

2. Tillsätt ägg, vanligt socker och vaniljsocker i den rivna ostmassan och blanda noga så att kornen löser sig.

3. Rismjöl siktas och läggs till ostmassan, blandas väl för att bilda en homogen deg.

4. Häll russin med varmt vatten i 10 minuter, krama sedan ur och lägg till degen.

5.Ostpannkakor görs av degen, läggs i en smord långpanna och steks på låg värme tills de fått färg på båda sidor. Ostpannkakor serveras varma med valfria tillsatser, beroende på din egen smak.

PP cheesecakes med ris och kokosmjöl

En originalrätt: läckra och hälsosamma cheesecakes med två typer av ovanligt mjöl. Inuti blir de möra och saftiga, och på utsidan får de en knaprig, aptitretande skorpa. Snabbt, originellt och användbart!

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Keso – 400 gr.
• Ägg - 2 st.
• Granulerat socker - 2 msk. l.
• Rismjöl - 2 msk. l.
• Salt - 1/3 tsk.
• Kokosspån eller mjöl - 2 msk. l.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Vispa ägg med socker i en djup skål.

2. Knåda kesoen separat med en gaffel och tillsätt i ägg-sockerblandningen.

3. Kokosmjöl eller spån hälls i degen och blandas väl och sedan tillsätts rismjölet sist. Massan måste blandas väl för att få en ganska homogen deg.

4. Från den resulterande ostmassan bildas cheesecakes, vars diameter bör vara cirka 4-5 cm.

5. I en uppvärmd stekpanna med olja, stek bitarna på båda sidor i 2-3 minuter. De ska bruna och få en aptitretande gyllene skorpa. Ostpannkakor serveras varma med olika tillsatser eller söta såser.