Lax i en stekpanna är en otroligt ljus, välsmakande och näringsrik rätt för din familjelunch, middag eller semesterbord. Aptitretande beredd röd fisk kommer inte att lämna någon oberörd. Hitta de bästa kulinariska idéerna för lax i vårt beprövade kulinariska urval av åtta recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.
Laxbiff i en stekpanna
Laxbiff i stekpanna är en ljus och smakrik restaurangrätt som vem som helst kan upprepa hemma. För att göra detta, notera det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt urval. Servera den färdiga fisken med färska grönsaker, puré och andra tillsatser efter smak.
- Lax 2 biff
- Citron juice 1 (matskedar)
- Olivolja 80 (milliliter)
- Salt smak
- Kryddor för fisk smak
-
Att laga lax i stekpanna går snabbt och enkelt. Låt oss förbereda två laxbiffar. Vi tvättar dem och torkar dem med en pappershandduk. Lägg i en lämplig skål och häll över citronsaft. -
Strö fisken med salt och kryddor efter smak. -
Belägg produkten med olivolja på alla sidor. -
Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Placera de förberedda fiskbiffarna här. -
Koka i 1-2 minuter på hög värme på varje sida.Använd en tång för att försiktigt vända fisken för att inte skada dess integritet. -
Sänk värmen och koka fisken i ytterligare 3-5 minuter. Detta kommer att göra den mer saftig. -
Laxbiff i en stekpanna är klar. Du kan servera och njuta!
Saftig lax i krämig sås
Saftig förändring i krämig sås är en otroligt god och mör rätt till din lunch eller middag. Ingen kan motstå en sådan behandling. För att förbereda röd fisk hemma, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.
Tillagningstid - 25 minuter
Tillagningstid - 10 minuter
Portioner - 3
Ingredienser:
- Laxbiffar – 3 st.
- Grädde 30% – 100 ml.
- Parmesanost - 50 gr.
- Körsbärstomater - 500 gr.
- Vitlök - 3 kryddnejlika.
- Dill - efter smak.
- Grön lök - efter smak.
- Basilika - efter smak.
- Citron - efter smak.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Smör - 30 gr.
- Vegetabilisk olja - 50 ml.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Tvätta laxbiffarna och låt dem torka.
Steg 2. Strö fiskbitarna med salt och mald svartpeppar efter smak.
Steg 3. Stek biffarna i vegetabilisk olja i några minuter på varje sida.
Steg 4. Ta bort fisken från pannan och smält en bit smör här.
Steg 5. Finhacka vitlöksklyftorna.
Steg 6. Lägg vitlök i olja. Stek tills en ljus arom visas.
Steg 7. Tvätta körsbärstomaterna och dela dem i halvor.
Steg 8. Lägg körsbärstomaterna i stekpannan med vitlöken. Stek i cirka fyra minuter.
Steg 9. Mal de förtvättade gröna.
Steg 10. Lägg den i stekpannan.
Steg 11. Häll grädde här. Vi puttra i två minuter.
Steg 12. Riv ner parmesanost i såsen.
Steg 13. Doppa fiskbiffarna i den krämiga såsen. Tillsätt hackad basilika.Du kan använda den torkade versionen.
Steg 14. Lägg till citronskivor i rätten efter smak. Sjud i 5 minuter och stäng av värmen.
Steg 15. Saftig lax i krämig sås är klar. Servera till bordet!
Stekt lax på grillpanna
Stekt lax på en grillpanna kommer att glädja dig inte bara med sin ljusa smak, utan också med sitt attraktiva utseende. Vem som helst kan laga en aptitretande restaurangrätt i sitt eget kök. För att göra detta, notera det enkla steg-för-steg-receptet från vårt urval.
Tillagningstid - 35 minuter
Tillagningstid - 10 minuter
Portioner - 3
Ingredienser:
- Laxbiff – 3 st.
- Citron - 0,5 st.
- Lime - 1 st.
- Sojasås - 2 msk.
- Olivolja - 2 msk.
- Salt att smaka.
- Mald vitpeppar - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna från listan.
Steg 2. Skölj laxbiffarna under vatten och torka med hushållspapper.
Steg 3. Kombinera lime och citronsaft i en djup skål. Tillsätt även sojasås, olivolja, salt och peppar efter smak. Blanda.
Steg 4. Sänk ner fiskbiffar i blandningen. Marinera dem i ca 20 minuter.
Steg 5. Värm grillpannan. Lägg marinerad lax på den.
Steg 6. Stek biffarna på varje sida i 3-4 minuter. Detta räcker för att få en läcker rouge.
Steg 7. Stekt lax i en grillpanna är klar. Servera med dina favorittillbehör!
Laxfilé tillagad i en stekpanna
Laxfilé tillagad i en stekpanna blir väldigt saftig, näringsrik och ljus i smaken. Den idealiska lösningen för din ljusa lunch eller festmiddag. För att förbereda utsökt fisk, ta del av det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt kulinariska urval.
Tillagningstid - 25 minuter
Tillagningstid - 10 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Laxfilé - 280 gr.
- Mjöl - 180 gr.
- Citronsaft - 25 ml.
- Salt att smaka.
- Malen svartpeppar - 1 tsk.
- Vegetabilisk olja - 100 ml.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förtina och tvätta de röda fiskfiléerna.
Steg 2. Skär den beredda filén i portioner.
Steg 3. Häll citronsaft över laxen, strö över salt och mald svartpeppar. Låt stå i 15 minuter.
Steg 4. Rulla sedan fiskbitarna ordentligt i mjöl.
Steg 5. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg laxfilén i kryddor och panering här.
Steg 6. Stek produkten tills den fått färg på alla sidor. Detta tar lite tid, ca 3-4 minuter på varje sida.
Steg 7. Laxfilé tillagad i en stekpanna är klar. Ta för dig!
Lax i smet i en stekpanna recept
Lax i smet i stekpanna är ett recept som absolut är värt att ta del av. Saftig på insidan och krispig på utsidan, den röda fisken kommer inte att lämna någon oberörd. Servera med färska, rostade grönsaker och andra tillsatser efter smak. Lägg till variation på ditt familjebord med vårt enkla steg-för-steg-recept!
Tillagningstid - 25 minuter
Tillagningstid - 10 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Laxfilé – 0,8 kg.
- Salt att smaka.
- Olivolja - 2 msk.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Till smeten:
- Ägg - 2 st.
- Salt att smaka.
- Mald paprika - efter smak.
För panering:
- Ciabatta - 250 gr.
- Parmesanost - 30 gr.
- Olivolja - 2 msk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.
Steg 2. Ringla laxfilé med olivolja och salt efter smak.
Steg 3. I en djup tallrik, kombinera kycklingägg, salt och mald paprika.
Steg 4. Vispa äggblandningen tills den är slät. Lägg bitar av fiskfilé här.
Steg 5.Rulla sedan in fisken i panering. Till det blandar vi skivor av gammal ciabatta, krossad till smulor, med riven parmesan och olivolja.
Steg 6. Lägg bitarna i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek tills de fått färg på alla sidor.
Steg 7. Lax i smet i en stekpanna är klar. Servera och njut!
Lax med grädde och spenat
Lax med grädde och spenat är en mycket smakrik och otroligt mör rätt till din lunch eller middag. Ingen kan motstå en sådan behandling. För att förbereda röd fisk hemma, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.
Tillagningstid - 30 minuter
Tillagningstid - 10 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Laxfilé med skinn – 4 st.
- Lök - 1 st.
- Vitlök - 6 kryddnejlika.
- Soltorkade tomater - 150 gr.
- spenat - 100 gr.
- Grädde 20% – 450 ml.
- Riven parmesanost - 0,5 msk.
- Vegetabilisk olja - 1 msk.
- Smör - 40 gr.
- Torrt vitt vin - 1/3 msk.
- Persilja - 6 grenar.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered laxen. Fiskbitar ska delas i filéer, sköljas och torkas med hushållspapper.
Steg 2. Salta och peppra fisken. Stek den i vegetabilisk olja. Varje sida tar cirka 3-5 minuter. Efter filén, överför den till en tallrik.
Steg 3. Tvätta inte pannan efter fisk. Smält smöret här. Fräs först den hackade löken med vitlök, häll sedan i vinet och tillsätt finhackade soltorkade tomater. Vi puttrar alltsammans i några minuter till.
Steg 4. Häll grädde här. Värm upp dem, salta, peppra och tillsätt spenat. Sjud under omrörning i 2-3 minuter på låg värme.
Steg 5. Tillsätt riven parmesanost i såsen. Blanda.
Steg 6. Nu sänker vi fiskbitarna här.Värm dem i en minut och ta bort från värmen.
Steg 7. Lax med grädde och spenat är klar. Servera med finhackad persilja och njut!
Laxmagar i en stekpanna
Laxmagar i en stekpanna är en otroligt välsmakande, ljus och originell maträtt för ditt bord. Servera utsökt röd fisk till en familjelunch eller middag. Vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen hjälper dig att förbereda.
Tillagningstid - 25 minuter
Tillagningstid - 10 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Laxmagar – 350 gr.
- Italienska örter - 1 tsk.
- Smör - 1 msk.
- Mjöl - 1 msk.
- Vitlök - 2 kryddnejlika.
- Grädde 20% – 200 ml.
- Gräddfil - 100 gr.
- Salt att smaka.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna.
Steg 2. Vi tvättar magarna och tar bort deras skinn.
Steg 3. Vi mäter också den angivna mängden gräddfil.
Steg 4. Skär de förberedda fiskbitarna i kuber.
Steg 5. Smält smöret i en stekpanna. Låt oss lägga in fisk här. Koka under lock tills färgen ändras.
Steg 6. Blanda gräddfil med grädde och mjöl.
Steg 7. Hacka vitlöksklyftorna.
Steg 8. Så snart fisken ändrar färg, tillsätt vitlök till den.
Steg 9. Häll i blandningen av gräddfil och grädde. Salta och strö över kryddor. Sjud på svag värme tills såsen tjocknar.
Steg 10. Laxmagar i en stekpanna är klara. Servera och njut!
Lax med grönsaker i en stekpanna
Lax med grönsaker i en stekpanna kommer att glädja dig inte bara med sin ljusa smak, utan också med sina näringsegenskaper. Vem som helst kan laga en aptitretande restaurangrätt hemma. För att göra detta, ta del av det enkla steg-för-steg-receptet från vårt kulinariska urval.
Tillagningstid - 15 minuter
Tillagningstid - 10 minuter
Portioner - 1
Ingredienser:
- Laxbiff - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Palsternackarot - 1 st.
- Selleri - 1 stjälk.
- Gröna bönor - 100 gr.
- Gröna ärtor - 100 gr.
- Vin - 2 msk.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
- Salt att smaka.
- Kryddor - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Tina laxbiffarna i förväg. Vi tvättar dem och torkar dem med hushållspapper.
Steg 2. Förbered grönsakerna enligt listan.
Steg 3. Skär palsternackan och morötterna i tärningar. Stek dem i vegetabilisk olja.
Steg 4. Salta grönsakerna och strö över aromatiska kryddor efter smak.
Steg 5. Tillsätt selleristjälk, ärtor och gröna bönor till grönsakerna. Stek allt tillsammans ytterligare några minuter. Häll i vinet och låt sjuda i ytterligare 7 minuter.
Steg 6. Häll lite vatten i grönsakerna och lägg ut fiskbiffarna. Salta och strö över dem med kryddor.
Steg 7. Sjud rätten under lock i ca 10-12 minuter.
Steg 8. Lax med grönsaker i en stekpanna är klar. Lägg upp på ett serveringsfat och servera!
