Fläskskal

Fläskskal är en fantastisk ingrediens som kan användas för att skapa många budgetvänliga delikatesser. Jag erkänner ärligt att jag, som många, tidigare inte kunde hitta en användning för grisskinn och helt enkelt slängde det. Nu används skinnen när som helst. Och vissa rätter är så originella att gäster aldrig kommer att gissa vad de var gjorda av.

Hemgjorda koreanska fläskskal

Fläskskal i koreansk stil hemma är en ganska kryddig aptitretare som kan bli din signaturgodis. Du kommer att behöva leta efter några ingredienser, men jag tror att det i modern verklighet inte kommer att vara alltför svårt. Rätten är så enkel som möjligt med en ovanligt ljus smak och galen arom.

1. 
   Hur lagar man läckra fläskskinn? Tvätta dem i varmt vatten och skrapa dem med en kniv. Lägg i en stor behållare.Fyll på med vatten och ställ på måttlig värme. Tillsätt kryddor efter önskemål. Salta generöst, koka i ungefär en timme, sänk värmen efter kokning och kom ihåg att ta bort skummet med en hålslev.
2. 
   Ta bort skalet från löken och vitlöksklyftorna. Skrubba morötterna eller skala dem med hjälp av en hushållerska.
3. 
   Mät upp kryddorna.
4. 
   Förbered de olika såserna som behövs för matlagning.
5. 
   Mal morötterna och vitlöken på ett rivjärn.
6. 
   Hacka löken i fjädrar.
7. 
   Kombinera ingredienserna i en gemensam behållare.
8. 
   Kyl det kokta skinnet och skär det i strimlor. Skicka skalen till grönsakerna.
9. 
   Krydda med röd och svartpeppar. Strö över sesamfrön. Toppa med soja, Worcestershire och ostronsås. Häll i risvin och oparfymerad olja. Kombinera ingredienser med kraftiga omrörningsrörelser. Täck över och ställ i kylen i minst 12 timmar. Fläskskinn är klara! Njut av rätten. Smaklig måltid!

Fläskskinnsrulle

Fläskskalrullen blir fantastisk. Det är lätt att förbereda. Denna ovanliga aptitretare ser bra ut på alla fester och festliga evenemang. Rullen blir mör och otroligt aptitretande. Ingredienserna verkar vara enkla, men de representerar något magiskt.

Tillagningstid – 13 h. 00 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Fläskskinn – 800-1000 gr.
• Fläsk - 450 gr.
• Vitlök - 1-2 huvuden.
• Salt att smaka.
• Pepparblandning - 3 tsk.
• Lagerblad - 2-3 st.
• Peppar ärtor – 4-5 st.
• Svartpepparkorn – 4-6 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg fläskskinnet i en stor behållare. Fyll på med kallt vatten och låt stå i ca 2 timmar för att mjukna. Efter den angivna tiden, skölj noggrant i varmt vatten och skrapa med en kniv.

Steg 2. Gnid in med salt och pepparblandning.

Steg 3.Ta bort skalet från vitlöksklyftorna. Lämna några hela kryddnejlika. Mal resten och gnid den resulterande massan på huden.

Steg 4. Skölj köttet och ta bort fukt med servetter. Finhacka.

Steg 5. Krydda med salt, hackad vitlök och en blandning av paprika.

Steg 6. Rör om och fördela över huden.

Steg 7. Rulla ihop och knyt med garn som visas på bilden.

Steg 8. Förbered resterande vitlök och pepparkorn.

Steg 9. Lägg rullen i en matlagningsbehållare. Fyll på med vatten. Krydda med pepparkorn och lagerblad. Smaka av med salt och tillsätt vitlöksklyftor. Koka upp, sänk sedan värmen och koka i 2-2,5 timmar, kom ihåg att ta bort skummet med en hålslev.

Steg 10. Ta försiktigt bort den varma rullen. Släpp loss från repen. Kyl, gärna över natten.

Steg 11. Skär den frysta rullen i tunna skivor och servera med dina favoritsåser. Smaklig måltid!

Fläskskinnsförrätt för öl

Fläsksnacket till öl är ett knaprigt mellanmål som smakar lika gott som köpta chips och kex. Ett krispigt mellanmål är ett chic alternativ för en läcker godbit för sammankomster i ett bullrigt, gladt sällskap. Prova det och du kommer att ge upp snabbmat från butik.

Tillagningstid - 10 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 1

Ingredienser:

• Fläskskinn - 25 gr.
• Krydda för stekning av kött - 3 nypor.

Till såsen:

• Salt - valfritt.
• Torkad vitlök - en nypa.
• Grön lök - 4 fjädrar.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Varm pepparrot - 1 msk.
• Tjock tomatjuice - 2-2,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj fläskskalen noggrant i varmt vatten och skrapa dem med en kniv. Skär i rutor. Strö över köttstekkrydda.

Steg 2: Mät upp tomatjuicen.

Steg 3.Skölj och finhacka salladslöken och lägg i en behållare. Tillsätt pepparrot.

Steg 4. Häll i tomatjuice. Krydda med torkad vitlök och mald peppar. Balansera salt efter smak.

Steg 5. Stansa blandningen med en mixer.

Steg 6. Bryn det förberedda skinnet i en torr stekpanna.

Steg 7. Skinnet ska vara gyllene på båda sidor.

Steg 8. Häll såsen i en skål.

Steg 9. Servera förrätten med sås. Njut av en extraordinär läcker rätt. Njut av!

Geléade fläskskinn

Gelékött gjort av fläskskinn är lättare att tillaga. Fläskskinn är en gudagåva och en värdefull produkt som människor tenderar att slänga utan att ha någon aning om hur man använder den. Rätten blir otroligt god och mättande. Har du skinn liggande är detta en anledning att göra ett härligt mellanmål.

Tillagningstid – 10 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Fläskskinn – 1,2 kg.
• Lagerblad - 2 st.
• Kryddärtor – 3 st.
• Vitlök - 2 huvuden.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Samla dina matvaror. Skrubba fläskskinnet och putsa bort överflödigt fett.

Steg 2. Lägg i en stor behållare. Fyll med kallt vatten.

Steg 3. Placera över måttlig värme. Om så önskas, tillsätt lagerblad och pepparkorn, koka i 1,5 timme, minska värmen efter kokning och kom ihåg att ta bort skummet med en hålslev. Krydda rikligt med salt och koka ytterligare en halvtimme.

Steg 4. Ta bort det kokta skalet från buljongen och sila av buljongen. Skär det avsvalnade skinnet i strimlor.

Steg 5. Lägg i formar. Krydda med hackad vitlök.

Steg 6. Häll i den silade buljongen och ställ i kylen i 6-8 timmar.

Steg 7. Överför det frysta geléköttet till skålen där du planerar att servera rätten.

Steg 8Servera geléköttet och njut av ett extraordinärt mellanmål. Njut av!

Hemlagad fläskskinnsbrunt

Hemlagad fläskkött är en utsökt godbit som kan tillagas på ett unikt sätt. Detta budgetsnack kommer att vinna över dig första gången. Och du kommer att lära dig hur du behandlar din familj och vänner läckert och billigt. Om du hade känt till det här receptet tidigare hade du kunnat njuta av detta läckra mellanmål för länge sedan.

Tillagningstid – 4 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Fläskskinn - 2 kg.
• Lök - 1 st.
• Sebaceous film – 150 gr.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Lagerblad - 2-4 st.
• Varmvatten - 2 l.
• Salt - 1 tsk.
• Malen svartpeppar - 4 nypor.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Samla dina matvaror.

Steg 2. Skrubba skalet och skölj i varmt vatten. Lägg i en stor behållare. Fyll på med varmt vatten, tillsätt en skalad lök och ett par vitlöksklyftor. Släng i lagerbladen.

Steg 3. Placera över måttlig värme. Tillsätt kryddor om så önskas, koka i 1,5 timme, sänk värmen efter kokning och kom ihåg att ta bort skummet med en hålslev. Krydda rikligt med salt och koka ytterligare en halvtimme.

Steg 4. Ta bort det kokta skinnet från buljongen och sila av buljongen. Den koncentrerade buljongen kan göra en fantastisk maträtt. Om du inte vill använda direkt, frys in. Vrid skalet i en köttkvarn, krydda med hackad vitlök och kryddor.

Steg 5. Placera fettfilmen på arbetsytan. Lägg 6 msk på den. vriden massa.

Steg 6. Böj kanterna mot mitten. Grädda i ugnen i ca en halvtimme på 180 grader. Linda in resten av blandningen i matfilm. Kyl båda alternativen helt och låt stabilisera sig.

Steg 7. Skiva de kylda produkterna tunt.Njut av en extraordinär läcker rätt. Smaklig måltid!

Chips av fläskskinn

Du har definitivt aldrig provat fläskskinnschips! Detta är ett mästerverk skapat av ett geni. Nu kommer jag inte ens ihåg hur många skinn som slängdes. Denna prakt kommer säkert att glädja alla dina vänner. Men avslöja inte hemligheter eller säg vad snacket är gjort av.

Tillagningstid – 25 timmar 15 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Fläskskinn - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Söt paprika - efter smak.
• Raffinerad vegetabilisk olja - 200 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Förbered dina ingredienser. Välj ljus hud.

Steg 2. Skölj huden noggrant i varmt vatten och skrapa den med en kniv. Skär i rutor. Lägg den feta sidan upp på en plåt.

Steg 3. Strö över salt, paprika, peppar. Gillar du andra kryddor, lägg gärna till.

Steg 4. Sätt in i en förvärmd ugn och tillaga i en timme vid 180 grader. Överför sedan till servetter för att ta bort överflödigt fett. Glöm förberedelserna för en dag.

Steg 5. Hetta upp en stekpanna, häll olja. Tillsätt skalen lite i taget och låt koka tills de blåser upp.

Steg 6. Överför chipsen till servetter för att ta bort överflödigt fett.

Steg 7. Servera förrätten på ett vackert fat.

Steg 8. Unna dina gäster en delikatess. Njut av en extraordinär läcker rätt. Njut av!

Marinerade fläskskinn

Marinerade fläskskinn är mycket välsmakande. Denna originalrätt kommer att tilltala många människor. Vissa människor kommer inte ens att förstå vad denna goding är gjord av.Budgetingredienser förvandlas lätt till en gourmeträtt som lätt hittar sina finsmakare.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Fläskskinn - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Sojasås - 4 msk.
• Paprika i olika färger – 2 st.
• Färsk gurka - 1 st.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Äppel/bordsvinäger 9% – 1 tsk.
• Malen röd paprika - efter smak.
• Färsk koriander - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera skalet i en stor matlagningsbehållare, efter skrapning och sköljning. Välj ljus hy. Om det inte fungerar, blötlägg det i vatten i en timme.

Steg 2. Häll ut vattnet och lägg på den mittersta brännaren. Koka i en timme, sänk värmen efter kokning och kom ihåg att ta bort skummet med en hålslev. Ta bort det kokta skinnet från buljongen, sila av buljongen, frys in den och använd den efter behov till dina favoriträtter. Skär skinnet i strimlor.

Steg 3. Tvätta gurkan och paprikan, ta bort fröna från paprikan och skär i strimlor. Skär den skalade löken i fjädrar. Strimla morötterna eller skala dem med en hushållerska och skär i strimlor. Hacka den skalade vitlöken och den tvättade koriandern.

Steg 4. Fräs alla grönsaker en och en i olja, börja med paprika. Blanda sojasås, strösocker. Krydda med röd peppar, justera mängden själv. Häll i äppelcidervinäger eller bordsvinäger. Vispa. Balansera smaken om det behövs.

Steg 5. Överför grönsakerna till skalen och häll över den läckra dressingen. Rör om, täck över och ställ i kylen tills ingredienserna blir vänner.Efter 20 minuter, placera den doftande förrätten på ett serveringsfat, bjud in dina nära och kära på en provsmakning och njut. Smaklig måltid!

Fläskskal med sojasås och honung

Vilken hemmafru som helst kan göra fläsksnören med sojasås och honung till verklighet. Kännare av det asiatiska köket kommer att bli förtjusta över detta otroligt aptitretande mellanmål. Denna fantastiska rätt kommer att fängsla dig från första gaffeln. Kombinationen av smaker är helt enkelt extraordinär. Laga mat med nöje!

Tillagningstid – 3 timmar 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Fläskskinn - 1 kg.
• Ingefära - efter smak.
• Sesam - efter smak.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Sojasås - 7 msk.
• Honung - 1 msk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Paprika - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg fläskskalen i en behållare. Fyll på med vatten och låt stå i en timme. Skölj noga i varmt vatten och skrapa med en kniv. Lägg i en kokkärl. Fyll på med vatten och ställ in att koka. Koka i 1,5 timme, sänk värmen efter kokning och kom ihåg att ta bort skummet med en hålslev. Tillsätt salt och koka i ytterligare 30 minuter.

Steg 2. Ta bort skalet från buljongen och sila av buljongen. Du kan förbereda en läcker maträtt med koncentrerad buljong. Om du inte vill använda direkt, frys in. Skär skinnen i strimlor.

Steg 3. Lös strösocker och honung i sojasås.

Steg 4. Tillsätt paprika, mald eller färsk men hackad ingefära och vitlök i marinaden. Blötlägg skalen i dressingen, ta sedan ur marinaden och värm i en torr stekpanna tills den är karamelliserad.

Steg 5. Överför till en skål, häll över den återstående marinaden och strö över sesamfrön. Bjud in gäster. Njut av denna magiska goding!