När det tillagas på rätt sätt visar sig fläskspjäll vara den kanske mest utsökta fläskrätten. Detta beror på att köttet mellan revbenen är väldigt mört, saftigt och sött. Revben är särskilt goda när de tillagas över kol, vilket är vad den här artikeln kommer att fokusera på.
Läcker shashlik av fläsk revben på grillen
Ett enkelt recept på mör och läcker revbenskebab. För att förbereda en läcker revbenskebab behöver du inte många ingredienser, bara salt, peppar och olja, men resultatet kommer definitivt att glädja dig.
- Revbensspjäll 1 (kilogram)
- Vegetabilisk olja 1 (teskedar)
- Salt smak
- Malen svartpeppar smak
-
Hur lagar man läckert fläsk revben på grillen i en marinad? Förbered köttet och skär det längs revbenen. -
Gnid in varje bit med salt och peppar och täck med smör. Låt köttet marinera. -
Vi tänder ved i grillen. -
Vi jämnar ut de färdiga kolen. -
Vi trycker in revbenen i grillen och ser samtidigt till att det blir mellanrum mellan köttbitarna. -
Sätt grillen på elden och stek i ca 5 minuter. -
Vänd sedan grillen och stek köttet i ytterligare 5 minuter på andra sidan. -
Vänd på det igen och vänta fem minuter och så vidare. På så sätt gör vi köttet i beredskap. Servera kebaben med färska grönsaker.
Smaklig måltid!
Saftiga fläsk revbensspjäll i folie på grillen
Otroligt aromatisk revbenskebab, som tack vare den fantastiska marinaden och tillagningen i folie blir väldigt saftig och kryddig.
Tillagningstid: 260 min.
Tillagningstid: 20 min.
Portioner - 10.
Ingredienser:
- Fläsk revben - 4 kg.
- Tomatsås - 500 ml.
- Lök - 3 st.
- Schalottenlök – 2 st.
- Senap - 2 tsk.
- Morötter - 2 st.
- Vitlök - 7 kryddnejlika
- Chilipeppar - 2 st.
- Olivolja - 2 msk.
- Salt att smaka
- Gröna - efter smak
- Lagerblad - efter smak
Matlagningsprocess:
1. Rengör revbenen från fett och film. Vi gör snitt diagonalt så att marinaden absorberas bättre.
2. Förbered såsen. Skala och hacka schalottenlöken och en lök i stora bitar. Vi hackar även chilipeppar och tar bort fröna. Blanda alla ingredienser med en mixer, tillsätt tomatsås, vitlök, olja, örter och senap. Täck försiktigt revbenen med den resulterande såsen och låt marinera i cirka 4 timmar.
3. Skär den återstående löken i halva ringar. Vi skär morötterna i tunna bitar. Lägg revbenen på folie, lägg dem på spett och toppa dem med lök och revben.
4. Slå in revbenen i folie och skicka dem till grillen. Koka revbenen i en timme på varje sida, ta sedan bort folien och låt revbenen stå på grillen ett par minuter till för att bilda en skorpa.
5. Dela de färdiga revbenen i separata bitar och strö över örter efter smak. Smaklig måltid!
RBBQ ribs med en krispig skorpa på grillen
Rosiga grillrevben med en krispig, aromatisk skorpa.Tack vare den enkla och lättlagade såsen blir köttet väldigt pikant och saftigt och kommer definitivt att glädja hela företaget.
Tillagningstid: 40 min.
Tillagningstid: 20 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
- Fläsk revben - 1 kg.
- Ketchup - 150 gr.
- strösocker - 100 gr.
- Sojasås - 2 tsk.
- Tabascosås - 1 tsk.
- Vinäger - 1 msk.
- Smör - 50 gr.
- Citronsaft - 1 msk.
- Kryddor - efter smak
Matlagningsprocess:
1. Vi förbereder alla nödvändiga produkter.
2. Skär revbenen i bitar så att varje bit innehåller ett ben.
3. Strö varje köttbit med kryddor på båda sidor och gnid in dem väl i köttet. Marinera den i ca 20 minuter.
4. Låt oss börja med BBQ-såsen. Blanda först ketchup med vinäger.
5. Tillsätt sedan sojasås, socker, salt, smör och Tabascosås.
6. Blanda den resulterande såsen med saften av en halv citron.
7. Lägg revbenen på grillen.
8. Vänd på köttet, stekt på ena sidan, och pensla med barbecuesås. När den andra sidan är stekt, smörj även den.
9. Tillaga köttet totalt i cirka 20 minuter, och låt det sedan vila ytterligare 10 minuter.
10. Färdiga revben kan serveras med sallad eller färska grönsaker. Smaklig måltid!
Hur lagar man fläsk revben i sojasås på grillen?
Vackra, smakrika och möra revben är särskilt saftiga när de marineras i söt och salt sojasås. Ett enkelt och prisvärt recept för att tillaga läckra revben på grillen.
Tillagningstid: 300 min.
Tillagningstid: 35 min.
Portioner - 3.
Ingredienser:
- Fläsk revben - 600 gr.
- Ketchup - 100 gr.
- Sojasås - 50 gr.
- Söt röd paprika - 1 tsk.
- Varm röd paprika - ½ tsk.
- Torkad basilika - 1 tsk.
- Torkad ingefära - ½ tsk.
- Salt att smaka
Matlagningsprocess:
1. Skär revbenen i lika stora bitar.
2. Skär bort överflödig kant från revbenen.
3. Blanda ingredienserna till marinaden och blanda väl.
4. Häll marinaden över revbenen.
5. Lägg köttet i kylen för att marinera ett dygn.
6. Förbered under tiden kolen.
7. Fläkta lågan och mal kolet.
8. Lägg ett galler på grillen.
9. Lägg revbenen på grillen när kolet är pudrat med grått damm.
10. Innan du lägger ut köttet, ta kraftigt bort kolen och lägg omedelbart revbenen på grillen.
11. Stek dem i ca 2 minuter och vänd på dem.
12. Vi fläktar kolen igen.
13. Och håll igen revbenen i ca 2 minuter och vänd på dem.
14. Upprepa dessa steg tills en vacker skorpa bildas.
15. Stek sedan köttet tills det är genomstekt över lugna kol, vänd en gång var 3:e minut. Detta kommer att ta ungefär en halvtimme.
16. Slå in de färdiga revbenen i folie.
17. Och låt stå på en varm plats i 10 minuter.
18. Ta av revbenen från folien och servera med grönsaker. Smaklig måltid!
Läckra och saftiga kanadensiska revbensspjäll på grillen
Läckra och aromatiska revben i kanadensisk stil, som är lätta att förbereda även för nybörjare kockar och alla nödvändiga ingredienser för vilka kan hittas i närmaste stormarknad. Rätten visar sig vara kryddig, med en kryddig arom, fruktiga toner och en intressant sötsyrlig smak.
Tillagningstid: 40 min.
Tillagningstid: 15 min.
Portioner - 3.
Ingredienser:
- Fläsk revben - 1 kg.
- Ketchup - 4 msk.
- Äpplen - 150 gr.
- Sojasås - 4 msk.
- Granulerat socker - 2 msk.
- Vitlök - 3 kryddnejlika
- Kanel - ½ tsk.
- Mald svartpeppar - efter smak
Matlagningsprocess:
1. Vi förbereder alla nödvändiga produkter.
2. Tvätta revbenen och skär i portionsbitar.
3.Låt oss börja förbereda såsen. För att göra detta, tvätta äpplena och skala dem, ta bort frön och skal och skär dem sedan i stora bitar.
4. Mal sedan äpplena till puré med hjälp av en mixer.
5. Tillsätt ketchup i purén.
6. Och häll i sojasås.
7. Tillsätt även hackad vitlök.
8. Tillsätt peppar och kanel i blandningen.
9. Tillsätt socker och blanda vår sås ordentligt.
10. Häll såsen över revbenen och blanda väl.
11. Ställ revbenen i kylen för att marinera i minst en halvtimme.
12. Lägg köttet på grillen och stek i en halvtimme, vänd då och då.
13. Om så önskas, tillsätt lök och lavash till skålen.
14. Servera revbenen varma. Smaklig måltid!
Revbensspjäll på grillen i honungs-senapsmarinad
Det söta och möra revbensköttet kommer att överraska dig positivt när du väljer detta recept. Den samtidiga kryddigheten och sötman i marinaden ger fläsket en ovanlig och extremt raffinerad smak, som idealiskt kommer att dekorera vilken picknick som helst.
Tillagningstid: 40 min.
Tillagningstid: 15 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
- Fläsk revben - 2 kg.
- Fransk senap - 2 msk.
- Honung - 30 ml.
- Varmrökt paprika - 1 g.
- Salt att smaka
- Mald svartpeppar - efter smak
Matlagningsprocess:
1. Blanda alla ingredienser som behövs till marinaden. Klä försiktigt revbenen med det och låt stå i rumstemperatur i cirka en halvtimme. Efter detta lägger du köttet i kylen i ca 5 timmar.
2. Därefter börjar vi förbereda kolen för stekning.
3. Lägg revbenen på grillen och stek i ca 6 minuter, vänd då och då.
4. Öppna sedan grillen och stek revbenen ytterligare, häll över marinaden och vänd.
5. Kontrollera köttets beredskap genom att kontrollera juicen: om den är klar är revbenen klar.
6. Servera revbenen varma.Smaklig måltid!
