Fläsk lunga

Fläsklunga är ett intressant smakande och näringsrikt slaktbiprodukter som du kan förbereda en mängd olika rätter av till lunch eller middag hemma. Hitta de bästa matlagningsidéerna i vårt beprövade urval av fem recept med steg-för-steg-foton och detaljerade processbeskrivningar. Notera att diversifiera din meny.

Stekt fläsklunga i en stekpanna

Friterad fläsklunga i stekpanna är en väldigt enkel och smakrik godbit till lunch eller middag med familjen. De aptitretande slaktbiprodukterna kan serveras till valfritt tillbehör efter din smak. Det är lätt att förbereda. För att göra detta, notera vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

1. 
   Vi tvättar fläsklungan väl under vatten. Sedan doppar vi den i en stor kastrull med vatten, trycker på den med en vikt och låter den stå i 1-2 timmar.
2. 
   Lägg sedan lungorna i en kastrull med rent vatten och koka i ungefär en och en halv timme.
3. 
   Kyl den kokta fläsklungan och skär den i små bitar.
4. 
   Häll sojasås över produkten, strö över mald svartpeppar, salt, hackad vitlök och låt stå i 15 minuter.
5. 
   Rulla sedan varje bit i mjöl på alla sidor.
6. 
   Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Vi steker våra preparat på den tills de är ljust bruna på alla sidor.
7. 
   Stekt fläsk lunga i en stekpanna är klar. Servera och njut!

Fläsklunga med lök i en stekpanna

Fläsklunga med lök i en stekpanna kommer att glädja dig med sin ljusa smak, aptitretande utseende och näringsegenskaper. Denna goding kommer definitivt att diversifiera din hemmeny. Servera med potatis och andra tillbehör efter smak. För enkel förberedelse, använd vårt steg-för-steg-recept.

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläsklunga - 250 gr.
• Lök - 2 st.
• Tomatjuice - 0,5 msk.
• Vatten - 700 ml.
• Bordsvinäger 9% – 2 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Om fläsklungan är frusen, tina den först i rumstemperatur.

Steg 2. Tvätta sedan slaktbiprodukterna och skär den i cirka fyra centimeter tjocka bitar. Stora luftstrupar och bronkier tas bort.

Steg 3. Lägg de förberedda bitarna i en djup skål, fyll med vatten och bordsvinäger.

Steg 4. Lägg en vikt ovanpå och låt stå i 40 minuter. Skölj sedan i rent vatten och torka.

Steg 5. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek i cirka tre minuter, sänk sedan värmen och koka under lock i cirka 30 minuter, rör om då och då.

Steg 6. Salta lungorna och tillsätt hackad lök. Tillsätt även tomatjuice och koka i ytterligare 15 minuter.

Steg 7. Fläsk lunga med lök i en stekpanna är klar. Du kan försöka!

Fläsklunga med potatis

Fläsklunga med potatis är en färdig kulinarisk lösning för din rejäla lunch eller middag. Du behöver inte förbereda sidorätten extra, och du kommer att spara tid och ansträngning.Var noga med att notera det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläsklunga - 700 gr.
• Potatis - 2 kg.
• Lök - 2 st.
• Lagerblad - 3 st.
• Vatten - 1 l.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta fläsklungan väl under vatten, skär den i bitar och fyll den med saltat vatten. Koka i 5 minuter.

Steg 2. Ta bort slaktbiprodukter från pannan och skölj i rent vatten.

Steg 3. Häll vegetabilisk olja i en stor stekpanna eller kittel, tillsätt fläsklungor och häll i ett halvt glas vatten. Sjud under lock i ca 1,5-2 timmar. Rör om då och då.

Steg 4. Finhacka löken med en kniv och stek den separat i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Steg 5. Lägg lök till den förberedda fläsklungan.

Steg 6. Vi skickar även kuber av färdigskalad och tvättad potatis hit.

Steg 7. Häll i vatten, tillsätt salt och kryddor. Sjud under lock i ca 30-40 minuter.

Steg 8. Fläsklunga med potatis är klar. Servera till bordet!

Fläsklunga tillagad i en långsam spis

Fläsklunga tillagad i en långsam spis kommer att smaka intressant och otroligt aptitretande. Denna näringsrika och hälsosamma slaktbiprodukter är idealisk för en hemlagad lunch eller middag. För enkel matlagning med hjälp av teknik, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid – 4 timmar 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsklunga – 600 gr.
• Lök - 1 st.
• Mjöl - 3 msk.
• Tomatsås - 70 gr.
• Gräddfil - 30 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Tina fläsklungan och fyll den sedan med vatten i 1-2 timmar.

Steg 2. Koka sedan slaktbiprodukterna i 30 minuter, dränera vattnet. Vi tvättar lungan igen under vatten och skär den i stora bitar.

Steg 3. Rulla varje bit i mjöl.

Steg 4. Slå på multikokaren i "fritering" -läget. Stek lök i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Steg 5. Vi skickar även bitar av fläsklunga hit. Stek ytterligare 5-7 minuter.

Steg 6. Blanda separat tomatsås, gräddfil, salt och kryddor.

Steg 7. Fyll lungan med den resulterande såsen. Koka i "gryta" -läget i en och en halv timme.

Steg 8. Fläsklunga tillagad i en långsam spis är klar. Servera med aromatiska örter.

Stuvad fläsklunga med grönsaker

Stuvad fläsklunga med grönsaker kommer att glädja dig med sin otroliga saftighet och aptitretande utseende. Denna kulinariska idé kommer att fungera som en intressant och tillfredsställande lunch för hela familjen. Piffa upp din meny med vårt beprövade recept med steg-för-steg-bilder.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläsklunga - 300 gr.
• Söt paprika - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Sparris - 100 gr.
• Tomatsås - 2 msk.
• Vatten - 0,5 msk.
• Salt att smaka.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den skalade paprikan, löken och sparrisen i små bitar.

Steg 2. Stek grönsaker i vegetabilisk olja i cirka 10 minuter, tillsätt salt efter smak.

Steg 3. Skölj lungan och koka cirka en och en halv timme i saltat vatten.

Steg 4. Skär sedan fläsklungan i små bitar.

Steg 5. Lägg bitarna i stekpannan med grönsakerna. Tillsätt tomatpuré, salt och mald svartpeppar. Tillsätt vatten och blanda.

Steg 6. Sjud godbiten i cirka 10 minuter till.

Steg 7Stuvad fläsklunga med grönsaker är klar. Servera och njut!