Sojasås gör fläsket mört och saftigt. Som tillägg kan du lägga till honung, senap, grönsaker och ris. Den här rätten är den perfekta lunchen eller middagen. Därför erbjuder vi dig 7 steg-för-steg-recept för dess beredning.
Fläsk i sojasås i en stekpanna
Fläsket steks i en stekpanna, sedan tillsätts sojasås, salt och mald svartpeppar och allt steks tills såsen avdunstar. Sedan överförs köttet till en tallrik, strös med salladslök och serveras. Det visar sig vara en välsmakande och mättande rätt.
- Fläsk 300 (gram)
- Soja sås 35 (milliliter)
- Malen svartpeppar 6 nyper
- Vegetabilisk olja smak
- Grönlök 2 (saker)
- Salt smak
-
Hur lagar man fläsk i sojasås? Vi sköljer köttet väl under rinnande vatten, torkar det på en pappershandduk och skär i tunna skivor så att fläsket hinner koka. -
Hetta upp en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och stek fläsket på hög värme i högst 10 minuter, rör hela tiden med en spatel. Koka tills en lätt skorpa bildas på köttet. -
Tillsätt sedan sojasås till fläsket. -
Tillsätt sedan salt efter smak (det är viktigt att inte tillsätta för mycket, eftersom soja är ganska salt) och sex nypor mald svartpeppar. -
Fortsätt nu att steka fläsket tills sojan har avdunstat helt. -
Överför den färdiga rätten till en tallrik, strö den med finhackad salladslök och servera med ett tillbehör. Smaklig måltid!
Hur bakar man fläsk i sojasås i ugnen?
Fläskkarrén är belagd med en marinad av sojasås, vitlök och senap och kyls i 12 timmar. Efter den nödvändiga tiden överförs köttet till folie, hälls med vegetabilisk olja, slås in och bakas i 80 minuter. Resultatet är smakrikt och mört kött.
Tillagningstid: 13 h. 30 min.
Tillagningstid: 15 minuter.
Portioner – 5.
Ingredienser:
- Fläsk (rygg) – 700 gr.
- Salt att smaka.
- Sojasås - 100 ml.
- Senap - 1 msk. l.
- Vitlök - 5 kryddnejlika.
- Vegetabilisk olja - 50 ml.
- Mald svartpeppar - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered först marinaden. Placera sojasås, vitlöksklyftor och senap genom en press i en liten behållare och blanda allt noggrant.
Steg 2. Tvätta sidfläskarna noggrant under rinnande vatten och torka den på en pappershandduk. Sedan skär vi bort de överflödiga bitarna, strö över salt och svartpeppar och använder en gaffel för att göra punkteringar så att marinaden tränger in.
Steg 3. Överför köttet till en tallrik, täck generöst med marinad och ställ i kylen i 12 timmar.
Steg 4. Efter den nödvändiga tiden, överför ryggraden till två ark folie och häll vegetabilisk olja över köttet.
Steg 5. Slå sedan in köttet tätt i folie, överför det till en ugnsform och skicka det till förvärmt till 180OSätt in i ugnen i 80 minuter.
Steg 6. Skär det färdiga fläsket i tunna skivor och servera med senap och din favorittillbehör. Smaklig måltid!
Fläsk marinerad i sojasås, honung och senap
Fläskbiffar dunkas på båda sidor och strö över salt. Därefter förvaras de i en marinad av olja, honung, senap, kryddor och sojasås i en timme. Sedan steks köttet på båda sidor tills det är tillagat, överförs till en tallrik och serveras med sås.
Tillagningstid: 1 timme 40 minuter
Tillagningstid: 30 minuter.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Fläsk (rygg) - 350 gr.
- Honung - 1 tsk.
- Senap - 1 tsk.
- Sojasås - 1 msk. l.
- Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- Salt att smaka.
- Krydda för kött - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Länderna passar bäst till den här rätten. Skär den i lika tjocka biffar, vispa dem lätt på båda sidor och salta efter smak.
Steg 2. Förbered nu marinaden. I en separat behållare, tillsätt två matskedar vegetabilisk olja, honung, senap, sojasås för kött och blanda allt väl.
Steg 3. Lägg fläskbiffarna i den resulterande marinaden och låt dem stå i den i en timme.
Steg 4. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, krama ur biffarna och stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna på måttlig värme.
Steg 5. Överför det färdiga köttet till tallrikar och servera med din favorittillbehör och varm sås, adjika eller ketchup. Smaklig måltid!
Saftigt fläsk med grönsaker i sojasås
Fläsk är marinerad i sojasås, ingefära och vitlök. Därefter steks löken och morötterna i en stekpanna, sedan tillsätts vatten och allt får puttra under lock i 6 minuter. Den färdiga rätten överförs till en tallrik och serveras med ris.
Tillagningstid: 50 min.
Tillagningstid: 10 minuter.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Fläsk - 300 gr.
- Lök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Sojasås - 4 msk. l.
- Mald ingefära - efter smak.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Salt att smaka.
- Vitlök - 2 kryddnejlika.
- Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
- Vatten - 50 ml.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skölj fläsket väl under rinnande vatten, torka det på en pappershandduk och skär i medelstora bitar.
Steg 2. Överför sedan köttet till en tallrik, häll sojasås i det, tillsätt mald ingefära, salt, mald svartpeppar, pressad vitlök och blanda väl. Låt den sedan stå i rumstemperatur i ett par minuter.
Steg 3. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek de rivna morötterna och löken skuren i halva ringar tills den är mjuk, rör om då och då.
Steg 4. Lägg sedan bitarna av fläsk där, blanda och stek i 5 minuter. Tillsätt sedan vatten, täck pannan med lock och låt sjuda i 6 minuter.
Steg 5. Efter denna tid, ta ett prov och tillsätt salt om det behövs.
Steg 6. Överför den färdiga rätten till en tallrik och servera med ris och färska grönsaker. Smaklig måltid!
Kinesiskt kryddigt fläsk i sojasås
Fläsket skärs i bitar, rullas i stärkelse och steks tills det är gyllenbrunt. Därefter fylls den med en sås gjord av vinäger, sojasås, socker, stärkelse och vitlök. Köttet puttras i ytterligare 5-7 minuter, strös över sesamfrön och serveras.
Tillagningstid: 30 minuter.
Tillagningstid: 10 minuter.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Fläskmassa - 350 gr.
- Sojasås - 150 gr.
- Olivolja - 1 msk. l.
- Granulerat socker - 1 msk. l.
- Vin eller äppelvinäger - 1 msk. l.
- Potatisstärkelse - 2 msk. l.
- Vitlök - 2 kryddnejlika.
- Sesam - 1 tsk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Tvätta fläsket noggrant under rinnande vatten, torka det på hushållspapper och skär köttet i tunna strimlor.
Steg 2. Lägg en matsked potatisstärkelse i en liten behållare och rulla varje bit fläsk där.
Steg 3. Hetta upp en matsked olivolja i en stekpanna och stek köttet på låg värme i 2-3 minuter tills det är gyllenbrunt.
Steg 4. Förbered sedan såsen. Häll vinäger i en lämplig behållare, tillsätt sojasås, strösocker, en andra sked stärkelse och hackad vitlök. Blanda allt väl.
Steg 5. Häll den resulterande såsen över det brynta fläsket, täck pannan med ett lock och låt allt sjuda i 5-7 minuter tills såsen tjocknar.
Steg 6. Överför det kinesiska fläsket till en tallrik, strö över sesamfrön och servera med ris. Smaklig måltid!
Hur lagar man fläskkebab i sojasås?
Fläsket skärs i stora bitar och marineras tillsammans med lök i sojasås, olivolja, peppar och malen spiskummin i två timmar. Därefter träs köttet på spett och steks på grillen i 15-20 minuter. Det visar sig vara en mycket smakrik och saftig rätt.
Tillagningstid: 2 timmar 35 minuter
Tillagningstid: 15 minuter.
Portioner – 5.
Ingredienser:
- Fläsk - 1 kg.
- Lök - 2 st.
- Sojasås - 50 ml.
- Malen svartpeppar - ¼ tsk.
- Mald zira - ¼ tsk.
- Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skölj först fläsket noggrant under rinnande vatten, torka det på en pappershandduk och skär i stora bitar på 2 cm Skala löken och skär i tunna halvringar.Sedan överför vi den till en djup behållare och trycker lätt med händerna så att den släpper saften. Därefter skickar vi köttet till honom.
Steg 2. Förbered nu marinaden. Häll sojasås, vegetabilisk olja i en liten behållare, tillsätt mald spiskummin, mald svartpeppar och blanda allt väl. Tillsätt salt om det behövs.
Steg 3. Häll den resulterande marinaden över fläsket och löken, blanda noggrant, täck behållaren med matfilm och låt marinera i rumstemperatur i två timmar eller låt den stå i kylen över natten.
Steg 4. Efter den tid som krävs, sträng upp köttet och löken på spett och stek kebaben över väl hett kol i 15-20 minuter, rotera spetten med jämna mellanrum så att köttet blir jämnt stekt.
Steg 5. Servera den färdiga fläskkebaben i sojasås till bordet tillsammans med färska grönsaker och örter. Smaklig måltid!
Fläsk i sojasås bakad i folie
Lägg fläskaxeln på folie och häll över sojasås. Därefter läggs hackad vitlök och kryddor ovanpå, varefter allt lindas in och bakas i 1,5-2 timmar. 10-15 minuter innan tillagning öppnas folien för att bryna köttet.
Tillagningstid: 3 timmar.
Tillagningstid: 20 minuter.
Portioner – 5.
Ingredienser:
- Vitlök - 3 kryddnejlika.
- Sojasås - efter smak.
- Salt att smaka.
- Kryddor - efter smak.
- Fläskaxel - 1 kg.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Tvätta fläskaxeln noggrant under rinnande vatten, torka den på en pappershandduk och lägg den på ett ark folie.
Steg 2. Häll sedan sojasås över köttet och fördela det över hela biten.
Steg 3. Skala vitlöken, hacka den fint och lägg den ovanpå fläsket.
Steg 4. Strö nu över köttet med salt och kryddor. Fläskkrydda är bäst.Vi använde persilja och dill.
Steg 5. Slå sedan in fläskaxeln ordentligt i sojasås i folie, överför den till en bakplåt och skicka den till förvärmd till 180OSätt in i ugnen i en och en halv till två timmar. 10-15 minuter innan tillagning, öppna folien och låt köttet bryna.
Steg 6. Överför den färdiga rätten till en tallrik, skär i bitar och servera med din favoriträtt och färska grönsaker. Smaklig måltid!
