Hel bit fläsk bakad i ugnen

Saftigt, gott och mört fläsk, bakat i en hel bit i ugnen - det här är en maträtt som kommer att se bra ut på semesterbordet. Skivat kött från detta kött kan serveras till en sidorätt eller göras till smörgåsar. Genom att använda något av de 10 recepten som valts ut i den här artikeln får du utmärkt kött.

En bit fläsk bakad hel i folie i ugnen

En läcker delikatess gjord på en hel bit fläsk. Kött bakat i folie i ugnen blir särskilt saftigt och mört.

1. 
   Hur man läcker bakar en hel bit fläsk i ugnen? Det är bäst att ta köttet med ett litet lager fett. Tvätta fläsket och torka det torrt med hushållspapper.
2. 
   Blanda senap med majonnäs och salt i en separat skål.
3. 
   Vik folien i två eller tre lager.Lägg fläsket på folien och pensla det med en blandning av majonnäs och senap.
4. 
   Strö sedan fläskkryddan jämnt över köttet.
5. 
   Slå in köttet i folie och ställ det i kylen för att marinera. Om du har tillräckligt med tid kan du marinera fläsket över natten. Grädda sedan köttet i ugnen på 180 grader i 80 minuter.
6. 
   När köttet är klart, låt det stå i ugnen tills det svalnat helt. Skiva det smakrika fläsket och servera.

Smaklig måltid!

Fläsk i en stor bit, bakad i en hylsa i ugnen

Hemmafruar som åtminstone en gång har behövt laga kött i en ärm har länge uppskattat fördelarna med denna metod. I ärmen puttrar köttet i sin egen juice, på grund av vilket det är mycket väl mättat med aromer av kryddor.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Fläsk - 1 kg.
• Kryddor för kött - efter smak.
• Salt - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta fläsket och torka torrt med hushållspapper.

2. Gnid in en köttbit med salt och kryddor.

3. Lägg köttet i en bakform, fäst kanterna på båda sidor.

4. Lägg hylsan med kött på en plåt och sätt in i ugnen, förvärmd till 200 grader.

5. Köttet gräddas i 40-60 minuter.

6. Saften som frigörs vid stekning av kött kan användas för att tillaga såser. Köttet blir väldigt saftigt och gott, skär det och servera.

Smaklig måltid!

Saftigt fläsk i sojamarinad med honung, bakat i ugnen

Kryddigt och mört fläsk som smälter i munnen. Fläsk bakat i sojamarinad med honung kan serveras på ett festligt bord och matas till en familj på vardagar.

Tillagningstid: 6,5 timmar.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Fläsk - 900 gr.
• Vitlök - 3-4 tänder.
• Lök - 2 st.
• Honung - 0,5 msk.
• Sojasås - 125 ml.
• Senap - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Timjan - 1 msk.
• Cayennepeppar - 0,25 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Finhacka vitlök och lök och lägg dem i en skål. Tillsätt sojasås, honung, senap, timjan och peppar och rör om. Lägg fläsket i en behållare och häll den resulterande marinaden över den.

2. Sänk ner köttbitarna helt i marinaden och marinera i kylen i 6 timmar.

3. Efter 6 timmar, ta bort köttet från marinaden, torka torrt med hushållspapper och stek i vegetabilisk olja på hög värme tills det är gyllenbrunt.

4. Häll sedan marinaden från behållaren i pannan.

5. Koka upp marinaden, täck pannan med folie och sätt in i ugnen. Se till att det inte finns några plastdelar i pannan. Grädda fläsk i 190 grader i 15-20 minuter.

6. Efter 15 minuter, ta bort pannan, ta bort folien, häll marinaden över köttet och ställ in i ugnen i ytterligare 5 minuter.

7. Servera det färdiga fläsket varmt med tillbehör efter smak.

Smaklig måltid!

Mört och mjukt fläsk i ugnen, marinerat i senapsmarinad

För att göra fläsk bakat i ugnen saftigt och mört, marineras det först i olika såser. Senapssås ger den en speciell smak och arom. Du kommer att lära dig hur man lagar sådant kött från detta recept.

Tillagningstid: 6 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Fläsk – 1,5-2 kg.
• Vitlök - 10-12 tänder.
• Sojasås - 2 msk.
• Vinäger - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 3-4 msk.
• Salt - 1-2 tsk.
• Senap - 2 msk.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Mald paprika - efter smak.
• Mald koriander - efter smak.
• Mejram - efter smak.
• Rosmarin - efter smak.
• Basilika - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta fläsket och torka det med hushållspapper. Skala 10-12 vitlöksklyftor, skär dem i skivor. Skär små snitt i köttet och lägg i vitlöken i dem.

2. För marinaden, blanda senap, sojasås, vegetabilisk olja, vinäger, salt och torra kryddor.

3. Använd den resulterande marinaden för att täcka fläsket på alla sidor.

4. Ställ fläsket i kylen ett par timmar för att marinera.

5. Lägg sedan fläsket i en ugnsmuff, knyt kanterna på båda sidor. Grädda köttet i 200 grader i 30 minuter, sedan ytterligare 20 minuter i 180 grader. Skär sedan ärmen och tillaga köttet i ytterligare 15-20 minuter. Köttet kan serveras i ett stycke.

Smaklig måltid!

Fläsk bakat i en stor bit med potatis

En rejäl rätt som kan tillagas för ett stort företag. Fläsket bakas tillsammans med potatis, så du får huvudrätten och ett tillbehör på en gång.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Tomater - 300 gr.
• Potatis - 2 kg.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 5 msk.
• Senap - 50 ml.
• Vitlök - 3 tänder.
• Fläsk - 1,5 kg.
• Majonnäs - 50 ml.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta fläsket noggrant och torka det med hushållspapper.

2. Skala vitlöken och skär i skivor. Blanda senap, majonnäs, salt och peppar i en separat skål.

3. Skär små snitt i köttet och stick ner vitlöksklyftor i dem. Pensla sedan köttet med den resulterande marinaden på alla sidor. Täck köttet med hushållsfilm och låt marinera i 1-1,5 timme.

4. Slå efter detta in köttet i folie, lägg det på en plåt och sätt in det i ugnen. Grädda i 250 grader i 45 minuter.

5.Tvätta potatis och tomater och skär i stora tärningar. Packa upp fläsket. Lägg köttet på en plåt, lägg grönsakerna runt, salta och krydda efter smak.

6. Grädda kött med grönsaker i 200 grader i 30-40 minuter. Köttet och potatisen ska vara väl brynt.

7. Servera rätten varm.

Smaklig måltid!

Saftig bit fläskhals bakad i folie

Bakat kött ser aptitretande och vackert ut på alla bord. Fläskhalsdelar blir mörare och saftigare om du bakar dem i ugnen med aromatiska kryddor. Välj ett tillbehör för denna delikatess efter din smak.

Tillagningstid: 120 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Fläskhals - 1 kg.
• Vitlök - 12 tänder.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och torka fläsket.

2. Skala vitlöken och finhacka den med en kniv. I en skål, kombinera vitlök, salt och mald peppar.

3. Gnid in den kryddiga blandningen på en bit fläsk.

4. Slå in fläsk i folie. För att göra förpackningen mer lufttät, slå in köttet i flera lager folie.

5. Grädda köttet i ugnen i 200 grader i 60-80 minuter. Låt fläsket svalna helt i folien. Skiva köttet, och safterna som frigörs kan läggas till en sidorätt eller spridas på en bulle.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att laga kokt fläsk i folie

Ugnsbakat fläsk är en typ av kött som är särskilt populär. Och om du bakar den i ugnen blir den lagom kryddig och inte fet. Ett bra sätt att diversifiera din dagliga meny och lägga till köttdelikatesser till julbordet.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Fläskskinka - 1 kg.
• Vitlök - 10 tänder.
• Senap - 3 tsk.
• Torr rosmarin - 1 tsk.
• Paprika - 0,5 tsk.
• Kryddor för kött - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Blanda torra kryddor och salt i en skål.

2. Tvätta fläsket, torka det, skär små snitt och stick in vitlöksklyftor i dem.

3. Gnid sedan in köttet ordentligt med kryddor och salt.

4. Använd en silikonborste och applicera senap på köttet. Lägg köttet i en skål, täck med hushållsfilm och marinera i kylen i 5-8 timmar.

5. Efter marinering, slå in köttet i flera lager folie. Lägg bunten på en plåt och sätt in i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 1,5 timme. Låt det kokta fläsket stå i ugnen tills det svalnat helt.

6. Servera det kokta fläsket kylt.

Smaklig måltid!

Hur man läcker bakar en bit fläsk med tomater och ost?

Ett original sätt att laga utmärkt kött med tillsats av tomater och ost. Skålen ser vacker ut, blir saftig och välsmakande. Det väcker alltid uppmärksamhet på julbordet.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Fläsk - 1 kg.
• Ost - 100 gr.
• Tomater - 2 st.
• Sojasås - 2 msk
• Olivolja - 2 msk.
• Citronsaft - 1 msk.
• Senap - 1 msk.
• Torkad vitlök - 1 tsk.
• Torra kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Blanda i en skål soja, olivolja, torr vitlök, senap och kryddor.

2. Tvätta fläsket, torka det med hushållspapper och skär djupa snitt i det.

3. Gnid in köttet utanför och inuti snitten med den resulterande marinaden. Om möjligt är det bättre att låta köttet marinera över natten i kylen.

4. Skär tomater och ost i tunna skivor. Lägg skivor av ost och tomater i köttdragspelet.

5.Slå in köttet i folie och lägg det i en värmetålig form. Sätt in köttet i ugnen, förvärmd till 190 grader, i 50 minuter. Packa sedan upp köttet och låt det bryna ytterligare 20 minuter i ugnen.

6. Servera rätten, garnera den med färska örter.

Smaklig måltid!

Saftigt fläsk bakat i ett stycke med grönsaker i ugnen

Saftigt kött och krispiga grönsaker i en och samma rätt. Fläsk med grönsaker kan serveras till en familjemiddag eller en högtidsfest. Du kan lägga till andra grönsaker till rätten efter din smak.

Tillagningstid: 120 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Fläsk - 1,5 kg.
• Tomater - 6 st.
• Plommon - 200 gr.
• Paprika - 3-4 st.
• Mald paprika - 2 tsk.
• Salt att smaka.
• Färska gröna - efter smak.
• Vitlök - 1 tand.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta köttet och torka det med hushållspapper, gnid in det med kryddor och salt.

2. Häll vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna och stek köttet på hög värme på båda sidor.

3. Tvätta grönsakerna och skär i medelstora skivor.

4. Placera hackade grönsaker i en värmebeständig form, strö över salt, tillsätt hackad vitlök, häll i ett par matskedar vegetabilisk olja och rör om.

5. Lägg en köttbit på grönsaksbädden och täck pannan med folie. Sätt formen i ugnen, förvärmd till 200 grader, i 50 minuter.

6. Ta sedan bort folien och grädda rätten i ytterligare en halvtimme. Servera fläsket med grönsaker varma.

Smaklig måltid!

Mört och mjukt fläsk, bakat i ett stycke med vitlök

En av de klassiska typerna av fläsksnacks. Utöver sin underbara smak är fläsk med vitlök också väldigt lätt att tillaga i ugnen. Det här receptet kommer definitivt att vara användbart på helgdagsaftonen.

Tillagningstid: 150 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Fläsk - 1 kg.
• Vitlök - 5-6 tänder.
• Kryddor - 3 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta fläsket, torka det och gnid in det med salt, hackad vitlök och kryddor.

2. Rulla en bit fläsk till en rulle och bind den med tjocka trådar.

3. Slå in fläsket i flera lager folie. Grädda köttet i ugnen i 220 grader i 1-1,5 timme.

4. Kyl det färdiga köttet i folie, vik sedan ut det och skär av trådarna.

5. Skär fläsket i skivor och servera som pålägg.

Smaklig måltid!