Fläsk med grönsaker i en stekpanna

Fläsk med grönsaker i en stekpanna är ett enkelt och snabbt sätt att förbereda en kötträtt, där fläsket blir mjukt och saftigt, och grönsakerna i vilken uppsättning som helst är en hälsosam och välsmakande tillbehör. Från ett brett utbud av fläsk- och grönsaksrecept erbjuder detta ämne de mest utsökta och beprövade alternativen.

Stekt fläsk med grönsaker i en stekpanna

Stekt fläsk med grönsaker i stekpanna blir en snabb, mättande och så kallad ”standby”-rätt när du verkligen vill äta och har lite tid att laga mat. I det här receptet använder vi lök, morötter, paprika och tomater som grönsaksset. Först steker vi grönsakerna, sedan fläsket. Vi väljer kryddor efter vår smak.

1. 
   Fläsk med grönsaker i stekpanna är väldigt lätt att förbereda. Förbered omedelbart alla ingredienser till rätten enligt receptet. Skala och skölj grönsakerna. Skölj fläsket med kallt vatten och torka med en servett.
2. 
   Skär grönsaker i medelstora bitar.Mal paprikan i strimlor. Skär tomaterna i små skivor.
3. 
   Skär löken i halva ringar. Skär morötterna i tunna halvcirklar.
4. 
   Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna och stek först de hackade morötterna och löken tills de är mjuka.
5. 
   Tillsätt hackad paprika och tomater, strö över salt och svartpeppar och stek på låg värme i 10 minuter. Överför de stekta grönsakerna till en tallrik.
6. 
   Skär fläsket i små bitar och strö över salt och eventuell smaksättning.
7. 
   Stek köttet i samma stekpanna på hög värme tills det är gyllenbrunt på alla sidor. Häll sedan i lite vatten och låt sjuda under lock i 15-20 minuter tills det är mjukt. Vattnet ska helt koka bort.
8. 
   Tillsätt sedan grönsaker till det stekta fläsket, rör om, ta ett prov, justera smaken och stäng av värmen efter ett par minuter.
9. 
   Fördela det kokta stekta fläsket med grönsaker i en stekpanna i portionerade tallrikar och servera varmt. Smaklig måltid!

Fläsk med potatis och grönsaker i en stekpanna

Fläsk med potatis och grönsaker i en stekpanna är en enkel och mättande rätt, lagad till lunch eller middag. Potatis kompletteras med olika grönsaker, och i detta recept tar vi lök med morötter och zucchini. Stek alla ingredienser i en stekpanna, tillsätt hackade tomater och låt puttra.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Fläsk - 300 gr.
• Potatis – 5-6 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Zucchini - ½ st.
• Tomater - 2 st.
• Liten paprika - 4 st.
• Salt att smaka.
• Malda kryddor - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Vatten - 300 ml.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan tillagning, skala och skölj grönsakerna.Skölj fläsket med kallt vatten, skär i små bitar och stek i 5 minuter på hög värme i het vegetabilisk olja tills det är gyllenbrunt.

Steg 2. Skär potatis, paprika, lök och zucchini i små bitar. Mal morötterna på ett grovt rivjärn. Lägg hackad lök, zucchini, paprika och rivna morötter i en stekpanna med det stekta köttet. Blanda allt och stek i 5-7 minuter.

Steg 3. Överför sedan den skivade potatisen till pannan.

Steg 4. Mal tomaterna på ett grovt rivjärn och tillsätt denna massa till resten av ingredienserna.

Steg 5. Strö över allt med salt och malda kryddor, häll 300 ml kokande vatten i stekpannan, rör om och efter att kokningen börjar, sjuda fläsket med potatis och grönsaker på låg värme och täckt med lock i 45 minuter.

Steg 6. Strö den färdiga rätten med finhackade örter, ta ett prov, justera smaken och stäng av värmen.

Steg 7. Dela fläsket, potatisen och grönsakerna tillagade i en stekpanna i portionsplattor och servera varma. Smaklig måltid!

Fläskgryta med grönsaker i en stekpanna

Smaken på fläskgryta med grönsaker i stekpanna bestäms till stor del av urvalet av grönsaker. I det här receptet använder vi potatis, lök, morötter, zucchini, paprika och tomater. Vilket fläsk som helst kan användas. En mycket välsmakande gryta görs med fläsk revbensspjäll. Stek först de skivade grönsakerna och köttet och sjud sedan i en stekpanna med tomatjuice. Rätten är lätt att tillaga och ger dig en mättande lunch.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Fläsk revben - 300 gr.
• Potatis - 4 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• Tomater - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Dill - 10 gr.
• Tomatjuice - 250 ml.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Persilja - 5 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala och tvätta alla grönsaker som anges i receptet. Vi tvättar revbenen, torkar dem med en servett, skär dem i bitar och strö över salt och en blandning av paprika.

Steg 2. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek revbenen i den i 5-6 minuter tills de är gyllenbruna.

Steg 3. Skär potatisen i medelstora kuber.

Steg 4. Lägg den i en stekpanna och stek i 5 minuter under omrörning.

Steg 5. Skär zucchinin i samma kuber.

Steg 6. Lägg i en stekpanna och stek i 3 minuter.

Steg 7. Skär löken och morötterna i mindre tärningar.

Steg 8. Överför detta snitt i en stekpanna och stek i ytterligare 3-4 minuter.

Steg 9. Skär tomaten och paprikan i stora bitar.

Steg 10. Lägg över dem i stekpannan och stek i ytterligare 2-3 minuter under omrörning.

Steg 11. Strö sedan alla stekta ingredienser med salt och en blandning av paprika, tillsätt finhackad dill och persilja, häll i tomatjuice och koka upp.

Steg 12. Täck kastrullen med ett lock och sjud grytan på låg värme under omrörning i 35 minuter.

Steg 13. Lägg den kokta fläskgrytan med grönsaker i en stekpanna på portionsfat och servera varm till lunch. Smaklig måltid!

Fläsk stuvad med grönsaker i en stekpanna

Fläsk stuvad med grönsaker i en stekpanna har många matlagningsalternativ, och i det här receptet uppmanas du att stuva det med paprika i förhållandet 1:1. Tillsätt paprikan med lök, tomat och rikligt med vitlök. Vi sjuder rätten i en djup gjutjärnsstekpanna, men en wok eller kittel duger.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Fläskmassa - 1 kg.
• paprika - 1 kg.
• Lök - 2 st.
• Tomater - 4 st.
• Vitlök - 1 huvud.
• Salt att smaka.
• Vatten - ½ msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered omedelbart alla ingredienser till rätten.

Steg 2. Skölj fläsket, ta bort överflödig fukt med en servett och skär köttet i små kuber.

Steg 3. Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna och överför det skivade fläsket till det.

Steg 4. Skala löken och skär i stora tärningar.

Steg 5. Skala vitlöken och skär i tunna skivor.

Steg 6. Stek fläsket tills köttsaften har avdunstat och är lätt brynt.

Steg 7. Tillsätt sedan hackad lök, hälften av hackad vitlök, salt, häll ½ kopp varmt vatten och låt sjuda under lock på låg värme tills köttet är helt genomstekt.

Steg 8. Tvätta tomaterna, skär i medelstora bitar och lägg till fläsket.

Steg 9. Skala paprikan från frön med skiljeväggar och skär i tunna remsor.

Steg 10. 5 minuter efter att du tillsatt tomaten, tillsätt den hackade paprikan och resten av vitlöken i stekpannan, blanda allt och låt puttra tills paprikan är mjuk.

Steg 11. Lägg det kokta fläsket, stuvat med grönsaker i en stekpanna, i portionerade tallrikar, tillsätt örter och servera varmt till middag. Smaklig måltid!

Fläsk med grönsaker i kinesisk stil i en stekpanna

Fläsk i kinesisk stil med grönsaker i en stekpanna kännetecknas inte bara av sin kryddiga smak i stil med det asiatiska köket, utan också av dess fördelaktiga egenskaper på grund av tillsatsen av olika grönsaker och speciell snabb värmebehandling. Tillagning av fläsk i en wokpanna. Från grönsaker tar vi morötter med rotselleri, lök och paprika. De nödvändiga ingredienserna till köttmarinaden är ingefära, vitlök och sojasås.Såsen i detta recept kommer att vara osötad.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Fläsk - 300 gr.
• paprika - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morot 1 st.
• Rotselleri - ½ st.
• Sojasås - 4 msk.
• Citronsaft - 1 msk.
• Stärkelse - 1 tsk.
• Färsk ingefära – 3 cm.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi tvättar fläskmassan med kallt vatten, torkar den med en servett och skär den i längsgående bitar.

Steg 2. Häll sojasås och en sked citronsaft i en separat skål. Tillsätt riven färsk ingefära med finhackade vitlöksklyftor. Tillsätt sedan stärkelse och blanda allt väl. Lägg fläskskivorna i marinaden, blanda igen och låt stå i 5-10 minuter.

Steg 3. Skala och skölj alla grönsaker. Mal dem i tunna strimlor och hacka löken i halva ringar.

Steg 4. Värm vegetabilisk olja i en wok över hög värme. Stek snabbt och under konstant omrörning alla hackade grönsaker i ett par minuter. Använd sedan en hålslev för att överföra dem till en tallrik.

Steg 5. Stek fläskskivorna i samma olja tills de är gyllenbruna.

Steg 6. Tillsätt grönsaker till det stekta fläsket. Häll marinaden i dem i små portioner, blanda och stek i ytterligare 5-7 minuter.

Steg 7. Överför omedelbart det kokta fläsket i kinesisk stil med grönsaker i en stekpanna till portionerade tallrikar, tillsätt färska örter och servera. Smaklig måltid!

Fläskkött med grönsaker i teriyakisås

Du kan ha fläsk med grönsaker i teriyakisås som en smakrik och enkel kötträtt. Denna sås läggs till de stekta ingredienserna och ger dem, på grund av sockers karamellisering, en karakteristisk glans, och kryddorna ger dem också en speciell smak.I det här receptet marinerar vi fläsk i sojasås. Som grönsaksset tar vi zucchini, paprika och morötter, vars skivor vi steker en efter en. Ta färdig Teriyakisås.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Fläsk - 500 gr.
• Zucchini - 180 gr.
• paprika - 300 gr.
• Morötter - 90 gr.
• Teriyakisås - 2 msk.
• Sojasås - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Att skicka in:

• Sesam - efter smak.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered omedelbart alla ingredienser till rätten. Skär fläsket i stora tärningar, häll i sojasås och låt marinera i 20 minuter.

Steg 2. Skala och tvätta grönsakerna. Skär zucchinin i tärningar. Skär paprikan i stora tärningar och morötter i halvcirklar.

Steg 3. I en djup stekpanna, eller ännu bättre, i en wok, värm den vegetabiliska oljan och stek först den skivade zucchinin tills den är al dente. Ta bort från oljan med en hålslev.

Steg 4. Stek sedan morotsskivorna på samma sätt och ta ut dem.

Steg 5. Stek sedan fläskskivorna tills de är kokta, rör om dem hela tiden.

Steg 6. Tillsätt hackad paprika till det stekta fläsket och stek tills det är al dente.

Steg 7. Lägg sedan till den stekta zucchinin och morötterna till dem.

Steg 8. Häll slutligen teriyakisås i stekpannan, rör om, stek i ytterligare 10 minuter och stäng av spisen.

Steg 9. Överför det kokta fläskköttet med grönsaker i teriyakisås till en stor skål, strö över sesamfrön och finhackade örter och servera omedelbart varm. Smaklig måltid!

Fläsk med grönsaker och svamp i en stekpanna

Fläsk med grönsaker och svamp i en stekpanna kan vara en hemlagad, mättande och smakrik maträtt.Blandningen av grönsaker för denna maträtt är annorlunda, men i det här receptet, tillsammans med fläsk och svamp, tar vi morötter, rotselleri, gröna vitlökspilar och färska gröna ärtor. Uppsättningen med grönsaker är ovanlig och tillsammans med kryddor ger rätten en speciell smak.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Fläsk - 250 gr.
• Vitlökspilar – 4 st.
• Morötter - 1 st.
• Rotselleri - 1 skiva.
• Champinjoner – 4 st.
• Timjan - 1 nypa.
• Rosmarin - 1 nypa.
• Smör - 3 msk.
• Olivolja - 2 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna ärtor - valfritt.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta fläsket, torka det med en servett och skär i små bitar.

Steg 2. Skala, skölj och skär i små tärningar vitlökspilarna (kan ersättas med vitlöksklyftor), morötter och en skiva sellerirot. Förbered kryddorna.

Steg 3. I en stekpanna i uppvärmd olivolja, stek fläskbitarna tills de är gyllenbruna och överför till en tallrik.

Steg 4. Häll kryddorna i stekpannan och stek tills deras arom syns.

Steg 5. Tillsätt sedan de hackade grönsakerna i stekpannan med kryddorna och stek på låg värme under omrörning i flera minuter.

Steg 6. Skär champinjonerna i samma tärningar som fläsket, lägg till grönsakerna och stek i ytterligare 3-4 minuter.

Steg 7. Lägg tillbaka det stekta fläsket i pannan.

Steg 8. Fyll dessa ingredienser helt med buljong eller varmt vatten och koka upp. Sjud fläsket med grönsaker och svamp på låg värme under lock i 40 minuter.

Steg 9. Smält smöret i mikron, tillsätt en sked mjöl och blanda tills det är slätt.

Steg 10Tillsätt salt och svartpeppar i pannan med de stuvade ingredienserna efter din smak, tillsätt gröna ärtor, häll i oljeblandningen, blanda väl och efter att såsen har tjocknat, stäng av värmen.

Steg 11. Lägg fläsket med grönsaker och svamp tillagade i en stekpanna i portionerade tallrikar och servera varmt, toppat med valfritt tillbehör. Smaklig måltid!

Fläsk med grönsaker och ris i en stekpanna

Fläsk med grönsaker och ris i stekpanna är inte pilaff med fläsk i stekpanna och rätten tillagas lite annorlunda. Fläsk och eventuella blandade grönsaker steks och stuvas i grönsaksjuice. Riset kokas separat och blandas sedan med grytans ingredienser. Receptet är enkelt, men rätten visar sig närande, välsmakande och lagas snabbt.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Fläsk - 500 gr.
• Små zucchini - 3 st.
• Tomater - 2 st.
• Ris - 250 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Olivolja - 2 msk.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj fläsket, torka det med en servett och skär i stora bitar. Strö dem över salt och eventuell krydda.

Steg 2. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och stek fläskbitarna på hög värme tills de är gyllenbruna på alla sidor.

Steg 3. Tillsätt sedan medelstora tärnade tomater till det stekta fläsket.

Steg 4. Skär zucchinin i samma tärningar, lägg den i en stekpanna med köttet, strö över allt med salt och krydda, rör om, sänk värmen till ett minimum och sjud fläsket och grönsakerna under lock tills det är genomstekt. Tillsätt inte vatten till köttet, eftersom det räcker med grönsaksjuice.

Steg 5. Koka eventuellt ris tills det är mört och låt rinna av i ett durkslag.

Steg 6.Lägg det kokta riset i en stekpanna, blanda väl, låt puttra ett par minuter, ta ett prov och justera smaken. Lägg det kokta fläsket med grönsaker och ris i en stekpanna på tallrikar och servera genast varmt till bordet. Smaklig måltid!