Fläsk med potatis i ugnen

Fläsk med potatis i ugnen är en maträtt som du kan servera vid semesterbordet och inte oroa dig för att gästerna kommer att vara missnöjda eller tvivla på din kulinariska talang. När de värmebehandlas tillsammans är potatisskivorna maximalt mättade med köttjuice och blir otroligt välsmakande. Du kan också komplettera huvudkompositionen med ingredienser som andra grönsaker, gräddfil eller majonnäs, samt riven ost och tomater.

Franskt fläskkött med potatis, ost och tomater i ugnen

Fläsk i fransk stil med potatis, ost och tomater i ugnen är en maträtt som kommer att se bra ut på bordet, inte bara under familjens måltider, utan också på helgdagar. Rätten är ganska lätt att förbereda, och resultatet blir alltid otroligt aptitretande och aromatiskt!

1. 
   Fläsk med potatis i ugnen är väldigt lätt att förbereda. Placera allt du behöver på arbetsytan.
2. 
   Skölj och torka köttet, skär i portioner och slå med en kökshammare, krydda med mald peppar och salt på båda sidor.
3. 
   Blanda ingredienserna till såsen i en skål: gräddfil och skalade vitlöksklyftor passerade genom en press.
4. 
   Krydda tunna potatisskivor med salt och peppar, lägg dem i ett lager på botten av en eldfast form belagd med vegetabilisk olja och smaka av med förberedd sås. Skär samtidigt tomaterna i ringar och löken i halvringar.
5. 
   Lägg lite av löken och köttet på potatisen, pensla kotletterna med sås.
6. 
   Toppa med resterande lökhalvringar.
7. 
   Därefter potatis + vitlök-gräddfilssås.
8. 
   Vi avslutar monteringen med tomater, sås och svartpeppar - täck behållaren med folie och sätt den i ugnen: 200 grader i 50-60 minuter. Ca 10 minuter före tillagning, ta bort folien och strö över rätten med ostspån.
9. 
   Vi serverar saftigt och otroligt aptitretande kött på franska till bordet direkt och njuter. Smaklig måltid!

Fläsk med potatis i krukor

Fläsk med potatis med ärtor är en rejäl och näringsrik rätt som förvånar med sina smakegenskaper. På grund av långvarig sjudning i ugnen blir allt kött otroligt mört och sönderfaller bokstavligen till fibrer med minimalt tryck från enheterna.

Tillagningstid – 1 timme 35 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Potatis - 8 st.
• Fläskmassa - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• lagerblad - 1 st.
• Solrosolja - 5 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär det tvättade och torkade köttet i medelstora skivor och blanda med mald peppar och salt.

Steg 2. Skala grönsakerna och skölj med vatten, finhacka löken.

Steg 3. Använd ett rivjärn och hacka morötterna.

Steg 4. Hacka potatisen efter önskemål.

Steg 5. Hetta upp solrosoljan i en stekpanna och fräs löken i 4-5 minuter tills den är ljusbrun.

Steg 6. Lägg till köttet i löken och stek tills fukten avdunstar och det blir en lätt skorpa.

Steg 7. Tillsätt morötter, blanda aktivt och låt sjuda under lock i ca 4 minuter.

Steg 8. Häll en fjärdedel av potatisen i botten av grytan, smaka av med salt och peppar.

Steg 9. Lägg köttet och grönsakerna ovanpå, tillsätt en vitlöksklyfta och ½ lagerblad. Salt.

Steg 10. Lägg samma mängd potatis ovanpå det stekta fläsket och tillsätt vatten så att vätskan nästan helt täcker ingredienserna.

Steg 11. Stäng behållarna med lock och sätt in i ugnen, koka i 70 minuter vid 200 grader.

Steg 12. Servera rätten till bordet i kastruller och ät. Smaklig måltid!

Fläsk med potatis och svamp

Fläsk med potatis och svamp är en lättlagad och otroligt välsmakande rätt som kommer att bli en rejäl och näringsrik lunch eller middag för dig, som glatt kommer att överraska alla medlemmar i din familj. Komplettera denna maträtt med en sallad på färska grönsaker, du kommer verkligen att gilla den!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Fläsk - 250 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Champinjoner - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 40 ml.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Tvätta färskpotatisen noggrant, klappa den torr med hushållspapper och skär i godtyckliga skivor.

Steg 2. Krydda skivorna med salt och mald peppar.

Steg 3. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja och fördela potatisen.

Steg 4. Skär fläsket i bitar, lite mer än grönsaker.

Steg 5. Skär champinjonerna i 2-3 delar, löken i tunna halvringar.

Steg 6. Tillsätt svamp, kött och lök till potatisen – salta lite och täck med folie. Grädda i en halvtimme i 180 grader, ta sedan bort folien och bryn rätten i cirka 10 minuter.

Steg 7. Lägg den utsökta maten på portionsfat och börja provsmaka. Smaklig måltid!

Stek med potatis och fläsk i ugnen

Stekt med potatis och fläsk i ugnen är en klassiker i det ryska köket som ingen kan gå förbi. Men detta är inte alls förvånande, eftersom det inte finns något godare än kött stuvat i sin egen juice och kompletterat med aromatiska grönsaker och kryddor.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Fläsk - 400 gr.
• Potatis - 600 gr.
• Morot - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Vatten - 100 ml.
• lagerblad - 1 st.
• Svartpepparkorn - 2 st.
• Mjöl - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll vatten över köttet och låt torka, skär i små tärningar.

Steg 2. Skär de skalade morötterna i mindre bitar.

Steg 3. Skär paprikan på mitten och ta bort frön och stjälkar, mal massan.

Steg 4. Skär potatisen i tärningar.

Steg 5.Släng grönsaker och fläsk i en eldfast form, krydda med lagerblad, pepparkorn, salt och dina favoritkryddor – blanda för jämn fördelning.

Steg 6. För såsen, blanda vatten, tomatpasta och kryddor - häll hälften i huvudkompositionen och täck med folie, koka vid en temperatur på 190 grader i en timme.

Steg 7. Efter att den angivna tiden har gått, ta bort maten från ugnen och töm försiktigt av den frigjorda juicen. Blanda ner mjölet i den återstående såsen och häll lösningen i steken, grädda i ca 15 minuter.

Steg 8. Servera rykande het. Smaklig måltid!

Grönsaksgryta med kött och potatis

Grönsaksgryta med kött och potatis är en komplex maträtt som kommer att rädda dig från den långa och ansträngande separata förberedelsen av huvudrätten och sidorätten. Blandade grönsaker passar bra till mört kött och tomatsås smaksatt med aromatiska kryddor.

Tillagningstid – 90 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Potatis - 500 gr.
• Fläsk - 400 gr.
• Lök - 100 gr.
• Blomkål - 100 gr.
• Morötter - 100 gr.
• paprika - 100 gr.
• Aubergine - 100 gr.
• Gröna bönor - 100 gr.
• Gröna ärtor - 100 gr.
• Tomater i egen juice – 250 ml.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Persilja - efter smak.
• Malen söt paprika - 1 msk.
• Granulerad vitlök - ½ tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj och torka fläsket torrt med servetter, skär i bitar med sidor på 2-3 centimeter.

Steg 2. Skär paprikamassan i skivor.

Steg 3. Morötter - i ringar.

Steg 4. Separera blomkålen i små blomställningar.

Steg 5.Skär auberginema i halva ringar, inte mer än en centimeter tjocka.

Steg 6. Hacka löken grovt.

Steg 7. Grovhacka potatisknölarna.

Steg 8. När alla komponenter är klara, gå vidare till nästa steg.

Steg 9. Lägg alla nödvändiga grönsaker, kött, tomater i sin egen juice, tomatpuré, hackad persilja och kryddor i en stor ugnsform belagd med vegetabilisk olja - blanda och täck med folie.

Steg 10. Koka maten i 60 minuter vid en temperatur på 200 grader. Laga mat och ha kul!

Fläsk med potatis och majonnäs i ugnen

Fläsk med potatis och majonnäs i ugnen är en maträtt som du enkelt kan erbjuda de mest sofistikerade gästerna och inte oroa dig för att de tvivlar på din kulinariska talang. För förberedelse behöver du bara enkla och prisvärda ingredienser.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Fläskmassa - 1 kg.
• Potatis – 1-1,5 kg.
• Majonnäs - efter smak.
• Lök - 300 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi "frigör" löken från skalen och skär dem i ringar.

Steg 2. Skär det tvättade och torkade köttet som i kotletter.

Steg 3. Skala och skölj potatisen, skär i tunna skivor.

Steg 4. Lägg potatisskivorna (halva) i en form som lämpar sig för tillagning i ugnen.

Steg 5. Baserat på dina smakpreferenser, strö över salt och svartpeppar.

Steg 6. Nästa lager är lök.

Steg 7. Lägg fläsket på lökens "kudde", salta och peppra lätt.

Steg 8. Lägg den återstående potatisen ovanpå.

Steg 9Belägg generöst toppen med majonnäs och flytta den halvfärdiga produkten in i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 40-45 minuter.

Steg 10. God aptit!

Fläsk med potatis bakad i folie

Fläsk med potatis bakad i folie är en saftig och näringsrik rätt, som efter värmebehandling behåller alla juicer och aromer som är omöjliga att motstå även om du är på diet! Den klassiska kombinationen av ingredienser kommer att ge dig sann smakglädje!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Fläsk - 400 gr.
• Potatis - 4 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Solrosolja - 1 msk.
• Kryddor för kött - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar laga mat, skala och tvätta grönsakerna tillsammans med köttet.

Steg 2. Blotta fläsket med servetter och skär i medelstora kuber.

Steg 3. Stek köttskivorna i uppvärmd vegetabilisk olja i cirka 10 minuter, strö sedan över kryddor och salt.

Steg 4. Skär potatisknölarna i skivor.

Steg 5. Blanda hackad lök, vitlökskivor, potatis, salt och kryddor.

Steg 6. Tillsätt kött och blanda väl.

Steg 7. Överför kompositionen till en form fodrad med folie och täck toppen med folie.

Steg 8. Tillaga maten i 180 grader i cirka 50 minuter, ta sedan bort folien och bryn ingredienserna i ytterligare 10 minuter.

Steg 9. Lägg upp på tallrikar och servera. Smaklig måltid!

Fläsk shish kebab med potatis i ugnen

Fläskshashlik med potatis i ugnen är en aptitretande och aromatisk rätt för hela familjen, som även den som har klivit in i köket för första gången kan förbereda.Till receptet rekommenderar vi att du använder kryddiga örter: basilika och torkad dill.

Tillagningstid – 120 min.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Fläskmassa - 500 gr.
• Potatis - 4 st.
• Tan – 220 ml.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Torkad dill - ½ tsk.
• Torkad basilika - ½ tsk.
• Lök - 1 st.
• Malen svartpeppar - ½ tsk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda marinaden, skala och skär löken på mitten, riv en del och skär den andra i stora kronblad. Blanda olika hackad lök med brun, örter, salt och svartpeppar.

Steg 2. Skär det tvättade fläsket i portioner och sänk ner det i marinaden, låt stå i blöt i 60 minuter.

Steg 3. Salta och peppra potatisen skuren i skivor.

Steg 4. Smörj pannan med vegetabilisk olja och lägg ut potatisen, täck köttet med lök på toppen - täck med folie och baka i 40 minuter vid 200 grader.

Steg 5. Efter att tiden har gått, ta bort folien och grädda maten i ytterligare 10-15 minuter.

Steg 6. Förbered och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Fläsk med potatis, bakad i en hylsa

Fläsk med potatis bakad i en ärm är en lättlagad rätt som kommer att lindra hungern under lång tid och ge dig energi. Rätten innehåller inte en enda droppe olja, så grönsakerna och köttkomponenterna puttrar i sin egen juice och får en rik smak.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Potatis - 500 gr.
• Fläsk - 1 kg.
• Kryddor - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj och torka av fläskbiten, skär i tärningar.

Steg 2. Gnid in köttet med dina favoritkryddor och salt.

Steg 3.Lägg potatisskivor i fläsket och rör om kraftigt.

Steg 4. Lägg de förberedda ingredienserna i en hylsa och lägg på en platt bakplåt.

Steg 5. Grädda maten i en timme vid en temperatur på 180 grader.

Steg 6. God aptit!

Potatis med fläsk i gräddfil i ugnen

Potatis med fläsk i gräddfil i ugnen är en mör och otroligt smakrik rätt som går snabbt och enkelt att tillaga. Tack vare tillsatsen av gräddfil får alla komponenter en oförglömlig krämig smak. Det rekommenderas att servera med pickles eller färska grönsaker.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Fläsk - 360 gr.
• Potatis - 4 st.
• Gräddfil 25% – 1 msk.
• Vatten - 1-1,5 msk.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Gröna - efter smak.
• Kryddor för kött - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du påbörjar processen, skala grönsakerna och skölj köttet under rinnande vatten.

Steg 2. Skär fläsket som visas på bilden.

Steg 3. Lägg köttbitarna i en värmetålig form.

Steg 4. Skär löken i små skivor, morötter i kuber.

Steg 5. Lägg lök och morötter, samt stora potatissegment, på köttet. Strö över kryddor och salt.

Steg 6. Fyll den halvfärdiga produkten med gräddfil utspädd i vatten.

Steg 7. Täck formen med folie och grädda formen i 180 grader i 60-70 minuter.

Steg 8. Lägg upp maten i portionsskålar och krydda med hackade örter – ta ett prov och njut. Smaklig måltid!