Fläskfilé

Fläskfilé är det möraste köttet som du kan tillaga många rejäla och färgglada hemlagade rätter av. Ingrediensen steks och bakas i en marinad, och olika grönsaker eller ost läggs till den. Kolla in detta intressanta kulinariska urval av 10 steg-för-steg-recept med fotografier.

Fläskfilé bakad i folie i ugnen

Mör fläskfilé kan bakas i ugnen i folie. Detta kommer att göra köttet ännu mjukare och saftigare. Servera den till en familjemiddag eller högtidsbord. Snälla dina nära och kära och gäster.

1. 
   Hur lagar man snabbt och välsmakande fläskfilé? Låt oss förbereda alla ingredienser. Tvätta fläskfilén noggrant och torka den med hushållspapper.
2. 
   I en liten skål, kombinera havssalt, senapsfrön, spiskummin och paprika. Vispa.
3. 
   Gnid försiktigt in den resulterande kryddblandningen i köttet.
4. 
   Skala vitlöksklyftorna och skär dem i tunna skivor. Vi lägger dem i köttet och gör små hål i förväg.
5. 
   Lägg fläskfilén på folie. Vi kompletterar produkten med lagerblad och timjankvistar.
6. 
   Slå in köttet med kryddor i folie. Grädda i 1,5 timme i 180 grader. Vik sedan ut folien och låt den bryna i ytterligare 5 minuter.
7. 
   Saftigt fläsk i ugnen är klart. Skär upp godsaken och servera!

---

Saftig fläskfilé med potatis i ugnen

En aptitretande rätt för ditt hemmabord - bakad fläskfilé med potatis. Du behöver inte förbereda något extra tillbehör. På så sätt sparar du tid och gläder dina nära och kära med en läcker godbit.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläskfilé - 300 gr.
• Potatis - 10 st.
• Lök - 1 st.
• Gräddfil - 200 ml.
• Hård ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj fläskfilén under vatten och skär i portionsbitar.

Steg 2. Gnid in varje köttbit ordentligt med salt, en blandning av paprika och paprika.

Steg 3. Skär den skalade och tvättade potatisen i tunna skivor.

Steg 4. Lägg potatisen på ett bakplåtspapper. Salta produkten och täck med lite gräddfil.

Steg 5. Lägg köttet ovanpå och täck det även med gräddfil.

Steg 6. Fördela lökhalvringar jämnt över ytan.

Steg 7. Strö över riven ost och sätt in i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 50 minuter.

Steg 8. Aptitretande fläsk med potatis är klart. Försök!

Hur bakar man fläskfilé i hylsa i ugnen?

För att göra fläskfilén ännu saftigare och mjukare, tillaga den i en långpanna. Denna metod kommer att bevara den ljusa smaken och aromen av kött. Lägg märke till detta enkla hemlagade recept.

Tillagningstid: 1 timme 50 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläskfilé - 1 kg.
• Vitlök - 1 huvud.
• Salt - 1 tsk.
• Provensalska örter - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna enligt listan. Tvätta fläskfilén och torka den med hushållspapper.

Steg 2. Gör små snitt i köttet. Sätt in bitar av vitlök här.

Steg 3. Gnid in fläsket med salt och provensalska örter.

Steg 4. Placera arbetsstycket i bakhylsan. Låt oss knyta ihop det.

Steg 5. Koka i en och en halv timme vid en temperatur på 190 grader.

Steg 6. Ta bort den färdiga skålen från ugnen. Låt den svalna och först därefter ta bort den från hylsan.

Steg 7. En aptitretande goding för ditt bord är redo. Skiva och prova!

Fläskfilé med ost och tomater i ugnen

En originalrätt för ditt bord är bakad fläskfilé med ost och tomater. Hemlagade godsaker kommer att vara saftiga och otroligt näringsrika. Snälla din familj eller gäster.

Tillagningstid: 1 timme 50 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläskfilé – 800 gr.
• Hård ost - 70 gr.
• Tomat - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt - ¼ tsk.
• Mald paprika - 1 tsk.
• Krydda för kött - 0,5 tsk.
• Senap - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta fläsket och skär djupa snitt i det.

Steg 2. I en djup tallrik, kombinera vegetabilisk olja, senap, hackad vitlök, salt och kryddor.

Steg 3. Knåda produkterna tills de är jämna.

Steg 4. Gnid den resulterande såsen över köttet.Sätt i tunna skivor ost, tomat och paprika i skårorna.

Steg 5. Täck degen med folie och grädda i 1 timme i 200 grader.

Steg 6. Sänk sedan temperaturen till 170 grader och ta bort folien. Koka i ytterligare 30 minuter.

Steg 7. Saftigt fläsk med tomater och ost är klart. Försök!

Saftig fläskfilé med lök i en stekpanna

Du kan steka saftig fläskfilé tillsammans med lök. Köttet kommer att glädja dig med sin ljusa smak och arom. Använd en enkel kulinarisk idé för en rejäl hemlagad lunch eller middag.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläskfilé – 600 gr.
• Lök - 2 st.
• Vinäger - 2 msk.
• Torrt rött vin - 100 ml.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta fläskfilén och dela den i portioner.

Steg 2. Skär löken i halvringar och stek den i en stekpanna med olja i 1-2 minuter.

Steg 3. Tillsätt genast köttet här.

Steg 4. Stek maten tills köttet ändrar färg. Efteråt saltar vi och peppar det.

Steg 5. Rör rött vin med vinäger. Häll blandningen i köttet.

Steg 6. Efter detta, koka i ytterligare 15 minuter över måttlig värme.

Steg 7. Saftigt och aromatiskt kött med lök är klart. Servera med färska örter.

Hur steker man fläskfilémedaljonger i en stekpanna?

Du kan snabbt och läckert steka medaljonger av fläskfilé. Denna produkt kommer att bli otroligt mör och saftig. Servera till dina favorittillbehör och gläd dig själv och dina nära och kära.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläskfilé - 300 gr.
• Sojasås - 1 msk.
• Olivolja - 1 msk.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Paprika - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta fläskfilén och dela den i medaljonger.

Steg 2. I en separat skål, rör om sojasås, olivolja och kryddor.

Steg 3. Marinera köttet i denna blandning i minst en timme.

Steg 4. Lägg efter en stund fläsket i en stekpanna uppvärmd med olja.

Steg 5. Koka först på hög värme för att få en gyllenbrun skorpa. Sänk sedan värmen och låt puttra tills den är helt genomstekt.

Steg 6. Saftiga fläskmedaljonger är klara. Servera med färska grönsaker och tillbehör efter smak.

Fläskkotletter i en stekpanna

Läckra hemgjorda kotletter är gjorda av mör fläskfilé. Kötträtten blir krispig på utsidan och saftig på insidan. Servera den till lunch eller middag med valfri tillbehör du gillar.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläskfilé – 500 gr.
• Ägg - 1 st.
• Brödsmulor - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta fläskfilén försiktigt och skär den i lika tjocka bitar. Vi slog dem med en kökshammare.

Steg 2. Vispa ägget i en djup tallrik. Häll ströbröd i en annan och rör om dem med salt.

Steg 3. Belägg varje köttbit med äggblandningen och rulla sedan i ströbröd. Lägg bitarna i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja.

Steg 4. Stek produkten tills den är gyllenbrun på båda sidor.

Steg 5. Saftiga fläskfilékotletter är klara. Servera dem med grönsaker eller annat tillbehör!

Saftig fläskfilé shashlik hemma

Den saftigaste kebaben är gjord på fläskfilé. Det är inte svårt att förbereda. Använd ett beprövat kulinariskt recept för detta.Behaga dina nära och kära med en doftande och välsmakande godbit.

Tillagningstid: 4 timmar

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläskfilé – 1,5 kg.
• Ayran – 500 ml.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Basilika - 1 nypa.
• Timjan - 20 gr.
• Grillkrydda – 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj fläskfilén noga under vatten och låt den torka.

Steg 2. Skär produkten i små bitar och lägg dem i en djup skål.

Steg 3. Tillsätt hackad lök och vitlök till köttet.

Steg 4. Strö över torr basilika och timjan.

Steg 5. Tillsätt salt och andra kryddor. Rör om ingredienserna.

Steg 6. Fyll innehållet med ayran. Kan ersättas med kefir. Rör om igen och låt marinera i tre timmar.

Steg 7. Trä efter ett tag upp köttet på spett eller spett. Koka på eld eller grädda i ugnen i ungefär en timme.

Steg 8. Den saftiga och smakrika fläskfilén kebab är klar. Servera till bordet!

Hur lagar man fläskfilé i en långsam spis?

Det finns många alternativ för att förbereda fläskfilé, som den mest möra och mjuka delen av grisen. I det här receptet skär du filén i långa strimlor, marinera i en kryddig marinad, forma till "flätor" och ånga i en långsam kokare. Rätten kommer inte bara att vara välsmakande, utan också diet.

Tillagningstid: 1 timme 25 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Fläskfilé – 900 gr.
• Sojasås - 90 ml.
• Ingefära - 1 msk.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Honung - 1 tsk.
• Lagerblad - 2 st.
• Svartpepparkorn - 4 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vatten - 500 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered omedelbart, enligt receptet, alla ingredienser till rätten.

Steg 2.Skölj fläskfilén under rinnande vatten, torka av med en servett och skär i långa strimlor upp till 1,5 cm tjocka.

Steg 3. Skala ingefäran och vitlöken och hacka på valfritt sätt.

Steg 4. Häll sojasås med vegetabilisk olja och flytande honung i en skål. Tillsätt sedan de hackade ingredienserna och blanda väl.

Steg 5. Lägg filén remsorna i en skål, häll över den förberedda kryddiga marinaden, du kan tillsätta salt och svartpeppar efter smak, blanda allt väl och lägg i kylen i en halvtimme för att marinera.

Steg 6. Efter denna tid väver du två "flätor" från den marinerade filén. Fäst ändarna med tråd eller en tandpetare.

Steg 7. Häll 500 ml rent vatten i en multiskål och tillsätt ett lagerblad med svartpepparkorn. Lägg en ångande korg över skålen.

Steg 8. Lägg försiktigt "flätorna" som bildas av filén i korgen. Stäng locket till multikokaren och sätt på programmet "Steam" i 25 minuter, även om tiden beror på köttstrimlornas tjocklek.

Steg 9. Efter signalen om slutet av programmet, kontrollera beredskapen för filén med en tandpetare. Saften ska vara klar.

Steg 10. Överför fläskfilén tillagad i en långsam spis till en tallrik, ta bort snöret, lägg till färska grönsaker, skär i bitar och servera. Smaklig måltid!

Saftig och mör fläskfilé inlindad i bacon

Vill du överraska din familj eller gäster med en ljus och smakrik rätt? Förbered saftig baconlindad fläskfilé. Denna produkt kommer inte att lämna någon oberörd. Lämplig för semestermeny.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 35 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläskfilé – 500 gr.
• Bacon - 5 skivor.
• Provensalska örter – 2 nypor.
• Senap - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj fläskfilén. Klipp försiktigt bort alla filmer från den.

Steg 2. Gnid sedan in produkten med salt, peppar och provensalska örter. Gnid in med en matsked senap.

Steg 3: Linda tunna skivor av bacon tätt runt hela omkretsen av fläsket. Steg 4: Det är därför det är viktigt att skära baconet i långa skivor. Du kan strö mald peppar ovanpå.

Steg 4. Överför arbetsstycket till en ugnsform. Koka i 35 minuter i 220 grader.

Steg 5. Låt rätten vila i 10 minuter efter gräddningen, dela sedan i portioner och servera!