Fläskhals i en stekpanna

Fläskhals i en stekpanna är saftigt och väldigt mjukt kött, genom att steka det får vi en rejäl och smakrik lunch eller middag, som omedelbart kan tillagas med en tillbehör av potatis eller andra grönsaker. För ytterligare saftighet kan du laga fläsk med skivad lök; denna grönsak mättar perfekt och genomsyrar köttet med dess juicer, vilket gör smaken utmärkt. Efter att ha förberett den här rätten kommer du att bli nöjd och mätt - garanterat!

Fläskhalsstek i en stekpanna

Fläskhalsstek i en stekpanna är saftigt kött, täckt med en gyllene skorpa och kompletterad med aromatisk rosmarin och varm vitlök. Vi rekommenderar att du serverar denna rätt med kokt och sedan stekt potatis. Se till att prova att tillaga fläsk på detta sätt så blir du nöjd!

1. 
   Fläskhals i stekpanna är väldigt lätt att förbereda. Vi sköljer nacken noggrant under rinnande vatten och torkar den med hushållspapper, skär den i plattor som är cirka två och en halv centimeter tjocka.
2. 
   Strö fläsket med svartpeppar och salt, fokusera på dina smakpreferenser, och gnugga det försiktigt på alla sidor.
3. 
   Hetta upp stekpannan och häll i solrosolja, lägg ut biffarna och stek först 1 minut på varje sida på medelvärme, inklusive ändarna. Sänk sedan värmen och stek i 7-8 minuter på varje sida.
4. 
   Ta bort den värmebeständiga skålen från värmen och tillsätt smör samt oskalade vitlöksklyftor som vi tidigare krossat med kanten på en kniv.
5. 
   Tillsätt aromatiska örter till köttet och sätt tillbaka pannan i brännaren.
6. 
   Stek halsen ytterligare en minut på varje sida, häll hela tiden på smält smör och köttsaft från botten av fatet.
7. 
   Fläskhals i en stekpanna är klar! Vi kombinerar läckra biffar med tillbehör och färska grönsaker. Smaklig måltid!

Fläskhals med lök i en stekpanna

Fläskhals med lök i en stekpanna, stuvad i en rik och aromatisk sås gjord av köttbuljong och tomatpasta - detta är en otroligt välsmakande maträtt som kommer att glädja alla som smakar till och med en sked. Tack vare långvarig stuvning faller fläsket bokstavligen sönder i fibrerna.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Fläskhals – 600 gr.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Tomatjuice - 150 ml.
• Köttbuljong - 200 ml.
• Vitlök - 2 tänder.
• Solrosolja - 4 msk.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Mjöl - 1 tsk.
• Vatten - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor för kött - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär köttet i små slumpmässiga skivor.

Steg 2. Stek nacken i het olja i 5-7 minuter och tillsätt skalade och hackade grönsaker: lök och morötter.

Steg 3.Blanda ingredienserna och stek i 5-7 minuter, häll sedan i tomatjuice och buljong, smaka av med salt, suneli humle och kryddor till kött.

Steg 4. Blanda vatten och mjöl i en skål.

Steg 5. Sjud innehållet i stekpannan över en något lägre än medelhög låga under locket i ungefär en halvtimme, tillsätt sedan vatten och mjöl, och tillsätt även vitlöken, passerad genom en press.

Steg 6. Koka upp maten på måttlig värme och börja servera. Smaklig måltid!

Saftig fläskkotlett

Den saftiga fläskkotletten är en mör biff belagd med uppvispat ägg och ströbröd, sedan stekt i het olja tills den är genomstekt. Denna kötträtt passar perfekt till valfri tillbehör, oavsett om det är gröt, grönsaker eller flingor.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Fläskhals – 250 gr.
• Brödsmulor - 20 gr.
• Solrosolja - 20 ml.
• Ägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta och torka köttet, skär i portioner och vispa ordentligt med en kökshammare.

Steg 2. Salta och peppra på alla sidor.

Steg 3. Knäck ägget i en tallrik och sänk ner fläsket i den resulterande blandningen.

Steg 4. Rulla sedan kotletten i ströbröd.

Steg 5. Lägg den halvfärdiga produkten i en stekpanna med uppvärmd olja.

Steg 6. Stek köttet i cirka 4-5 minuter på måttlig låga, vänd sedan på det, täck med lock och låt puttra i ytterligare 3-4 minuter.

Steg 7. Lägg den aptitretande kotletten på ett serveringsfat och ta ett prov. Laga mat och ha kul!

Stekt fläskhals med potatis i en stekpanna

Stekt fläskhals med potatis i en stekpanna är en rejäl och näringsrik maträtt som enkelt kan föda en stor familj och spendera ett minimum av tid vid spisen. Receptet använder bara de produkter som du vanligtvis har till hands, så läs vidare och sätt igång!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Potatis - 800 gr.
• Fläsk (hals) – 700 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg fläsket, skuret i små tärningar, i en stekpanna med het olja.

Steg 2. Vänta tills överskottsfukten avdunstar och tillsätt finhackad lök, stek i 5 minuter med frekvent omrörning.

Steg 3. Tillsätt ingredienserna med tomatpuré, rör om och låt sjuda i cirka 5 minuter på låg värme.

Steg 4. Fyll innehållet i stekpannan med varmt vatten så att vätskan nästan helt täcker fläsket - täck med lock och låt sjuda i en halvtimme.

Steg 5. Tillsätt sedan den skalade och tärnade potatisen, tillsätt lite salt, peppar och koka tills den är klar (ytterligare 20-25 minuter).

Steg 6. Ett par minuter före slutet av värmebehandlingen, krydda halsen med grönsaker med hackade örter och blanda.

Steg 7. Lägg den aromatiska rätten i portionsskålar och servera. Smaklig måltid!

Fläskhals i en stekpanna med grönsaker

Fläskhals i en stekpanna med grönsaker är en harmonisk och lätt maträtt som kommer att befria dig från hunger under lång tid, kommer att ladda dig med energi och inte "ger" dig tyngd i magen. Beroende på säsong och tillgänglighet kan du använda olika grönsaker som du gillar. Den här rätten är perfekt för en familjelunch eller middag.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Fläskhals - 300 gr.
• Zucchini - 150 gr.
• Morötter - 80 gr.
• Lök - 80 gr.
• paprika - 100 gr.
• Tomater - 150 gr.
• Champinjoner - 100 gr.
• Solrosolja - 3 msk.
• Mal söt paprika - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar laga mat, skala och tvätta grönsakerna, skölj även köttet och låt torka.

Steg 2. Skär champinjonerna i skivor, löken i halva ringar och moroten i kvartsringar.

Steg 3. Skär den unga zucchinin i godtyckliga skivor, fruktköttet av paprikan och tomaten i små kuber.

Steg 4. Skär nacken i medelstora stänger.

Steg 5. Stek köttet i het olja i tre minuter, tillsätt grönsaker, rör om och värm i ca 8 minuter. Strö över ingredienserna med söt paprika, salt och svartpeppar, täck med lock och låt sjuda på svag värme i 25 minuter.

Steg 6. Om så önskas, komplettera maten med hackade örter och påbörja måltiden. Smaklig måltid!