Fläskhals - 10 läckra recept

Fläskhals är en mycket välsmakande och saftig köttbit, från vilken du kan förbereda ett stort antal aptitretande rätter. Färdiga godsaker passar både för familjeluncher och högtidsmiddagar. Var noga med att notera vårt kulinariska urval av tio recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Fläskhals bakad i folie i ugnen

Fläskhals bakad i folie i ugnen blir väldigt saftig och näringsrik. För att förbereda en sådan godis, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval. Kötträtten kommer att komplettera ditt familje- eller semesterbord. Den kan serveras till grönsaker, pickles eller andra tillbehör.

1. 
   Vi kommer att förbereda alla nödvändiga produkter.
2. 
   Vi skalar vitlöken och hackar den på något bekvämt sätt, skalar morötterna och skär i kuber med vassa ändar.
3. 
   Blanda hackad vitlök med salt och kryddor till kött.
4. 
   Vi tvättar köttet och skär djupa snitt i det. Fyll fläsket med morotsbitar.
5. 
   Gnid in köttbiten ordentligt med en blandning av vitlök och kryddor.
6. 
   Täck med hushållsfilm och låt marinera i kylen. Du kan lämna den över natten.
7. 
   Överför det förberedda köttet till en bakplåt med folie.
8. 
   Slå in köttet i folie.
9. 
   Sätt in i en ugn förvärmd till 200 grader i en timme. Fläskhals bakad i folie i ugnen är klar. Du kan servera och njuta!

---

Fläskhalsstek i en stekpanna

Fläskhalsbiff i en stekpanna är en ljus och mycket välsmakande godbit för ditt bord. Servera till middag eller ett semesterbord, lägg till såser eller tillbehör efter smak. För att förbereda en saftig biff hemma, använd ett beprövat recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläskhals - 300 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna. Skölj en bit fläskhals väl under vatten.

Steg 2. Skär den i lika tjocka biffar. Torka med hushållspapper.

Steg 3. Vi gör flera små punkteringar i biffarna.

Steg 4. Värm stekpannan väl med vegetabilisk olja.

Steg 5. Lägg biffar i olja. Stek på ena sidan i tre minuter på hög värme.

Steg 6. Vänd och stek i ytterligare tre minuter. Salta och peppra efter smak, stäng av spisen.

Steg 7. Fläskhalsstek i en stekpanna är klar. Servera med dina favorittillbehör!

Fläskhalsshashlik

Fläskhalskebab är särskilt saftig och mör. För att göra det med dina egna händer så gott som möjligt, använd ett beprövat recept med en steg-för-steg-beskrivning av processen.Servera den färdiga köttgodisen med aromatiska örter och såser efter smak.

Tillagningstid - 4 timmar

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläskhals – 600 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Malen svartpeppar - 1 tsk.
• Tomater - 1,8 kg.
• Lök - 2 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta fläskhalsen väl och skär i medelstora bitar. Lägg dem i en stor kastrull.

Steg 2. Skala tomaterna och skala dem. Skär fruktköttet i små kuber.

Steg 3. Skicka tomaterna till köttet. Vi lägger även lökhalvringar, salt och mald svartpeppar här.

Steg 4. Blanda innehållet och marinera i cirka tre timmar.

Steg 5. Trä upp det färdiga köttet på spett.

Steg 6. Lägg ämnena över grillen med kol.

Steg 7. Koka i cirka 35-40 minuter, vänd regelbundet.

Steg 8. Fläskhalskebaben är klar. Du kan unna dig själv!

Fläskhals med potatis i ugnen

Fläskhals med potatis i ugnen är en rejäl och god idé för ditt bord. Lämplig för familjeluncher och middagar. För att förbereda en aptitretande kötträtt hemma, använd ett beprövat recept med fotografier från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläskhals - 1 kg.
• Potatis - 1 kg.
• Lök - 300 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken och skär den i tunna ringar.

Steg 2. Tvätta fläskhalsen och dela den i små portioner.

Steg 3. Skala och tvätta potatisen, skär den sedan i cirklar.

Steg 4. Lägg hälften av potatisen i en ugnsform.

Steg 5. Salta och peppra produkten efter smak.

Steg 6.Lägg lökringar i ett jämnt lager ovanpå potatisen.

Steg 7. Lägg köttet på löken. Salta och peppra det.

Steg 8. Täck köttlagret med resterande potatis.

Steg 9. Belägg arbetsstycket med majonnäs och placera det i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 45-50 minuter.

Steg 10. Fläskhals med potatis i ugnen är klar. Servera till bordet!

Fläskhals bakad i en hylsa

Fläskhals bakad i en ärm blir otroligt saftig, mjuk och aptitretande. Denna maträtt kommer att dekorera ditt familje- eller semesterbord. Var noga med att ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept, som definitivt kommer att diversifiera din vanliga meny.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläskhals - 1 kg.
• Salt att smaka.
• Kryddor för kött - 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj fläskhalsen väl under vatten och torka den med en pappershandduk.

Steg 2. Gnid in köttet väl med salt och kryddor.

Steg 3. Lägg fläsket i bakningshylsan. Vi knyter ändarna på båda sidor. Överför arbetsstycket till en bakplåt.

Steg 4. Placera skålen i en ugn som är förvärmd till 180 grader.

Steg 5. Grädda i en timme, ta sedan ut hylsan och skär den försiktigt.

Steg 6. Skicka tillbaka i 20-30 minuter så att skorpan på fläsket blir väl brynt.

Steg 7. Fläskhals bakad i en hylsa är klar. Servera och njut!

Hel bit fläskhals bakad i ugnen

Hel bit fläskhals bakad i ugnen blir otroligt saftig och näringsrik. För att förbereda en sådan godis, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval. Kötträtten kommer att komplettera ditt familje- eller semesterbord. Den kan serveras till grönsaker, pickles eller andra tillbehör.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläskhals - 1 kg.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Majonnäs - 3 msk.
• Senap - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla ingredienser från listan.

Steg 2. Tvätta fläsket väl och torka det med en pappershandduk. Vi gör snitt i köttet med en kniv.

Steg 3. Blanda majonnäs, senap och hackad vitlök i en liten skål. Du kan tillsätta salt efter smak, men majonnäs innehåller tillräckligt med det.

Steg 4. Belägg köttet väl med blandningen. Det är viktigt att blandningen också kommer in i snitten.

Steg 5. Överför det beredda köttet till en bakningshylsa. Vi knyter det hårt. Överför till en bakplåt och placera i en ugn förvärmd till 200 grader i en timme.

Steg 6. Efter en timme öppnar du försiktigt hylsan och låter köttet brynt i ugnen i ytterligare 15-20 minuter.

Steg 7. Hela biten av fläskhalsen, bakad i ugnen, är klar. Skiva och servera till dina favorittillbehör!

Fläskhals med lök i en stekpanna

Fläskhals med lök i en stekpanna är en utsökt, näringsrik rätt till din hemlagade lunch eller middag. Köttgodisen kan serveras till alla tillbehör och tillsatser efter din smak. För att förbereda det hemma rekommenderar vi att du använder ett beprövat recept med en steg-för-steg-beskrivning av processen.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläskhals – 0,4 kg.
• Lök - 3 st.
• Späck - 50 gr.
• Salt att smaka.
• Mald koriander - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna.

Steg 2. Skär isteret i små bitar och smält dem i en stekpanna. Efteråt tar vi bort bitarna.

Steg 3. Skär fläsket i små bitar och doppa i det smälta fettet.Stek på medelvärme och rör om då och då.

Steg 4. När köttet blir gyllenbrunt, strö det över salt och kryddor.

Steg 5. Skär löken i fjädrar och skicka den till köttet. Stek grönsaken tills den är brun.

Steg 6. Sjud arbetsstycket under omrörning tills fläsket är mjukt. Stäng av spisen.

Steg 7. Fläskhals med lök i en stekpanna är klar. Servera och njut!

Fläskhalsrulle i ugnen

Fläskhalsrulle i ugnen visar sig mycket tillfredsställande och ljus i smaken. Denna maträtt är idealisk för ett semesterbord. Var noga med att ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept med foton. Unna dig själv och dina nära och kära en läcker köttgodis.

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläskhals – 1,2 kg.
• Purjolök - 1 st.
• Torkade lingon - 90 gr.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Pistagenötter - 40 gr.
• Rårökt bacon - 200 gr.
• Torrt vitt vin - 3 msk.
• Olivolja - 1 msk.
• Torkad timjan - 0,5 tsk.
• Malen svartpeppar - 0,3 tsk.
• Malen paprika - 3 nypor.
• Havssalt - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna för att göra rullen.

Steg 2. Häll vin över de torkade lingonen och blötlägg i 40 minuter. Skala vitlöksklyftorna och hacka pistagenötterna.

Steg 3. Mal lingon med vin, pistagenötter, vitlök, salt, svartpeppar och timjan i en mixer.

Steg 4. Tillsätt även hälften av baconet i mixern. Mal ihop allt.

Steg 5. Vi kommer att använda den resulterande blandningen för fyllningen.

Steg 6. Fläskhalsen behöver skäras av så att du får ett lager ca 1,5 cm tjockt För att göra detta skär du först ena kanten längs hela biten.

Steg 7. Sedan skär vi den, som om vi rullade upp en rulle.

Steg 8. Jämna ut det färdiga lagret på arbetsytan.

Steg 9Täck den med hushållsfilm och slå den med en kökshammare.

Steg 10. Lägg tunna bitar av bacon på fläsklagret och strö över paprika.

Steg 11. Fördela fyllningen jämnt över hela ytan. Låt det brygga i 10 minuter.

Steg 12. Lägg en purjolöksstjälk på ena kanten.

Steg 13. Rulla rullen tätt.

Steg 14. Lägg ett par bitar tunt bacon längs rullen.

Steg 15. Vi binder arbetsstycket med tråd och belägger det med olja.

Steg 16. Grädda i 2 timmar i 190 grader. Sänk sedan ugnen till 170 grader och grädda i ytterligare 30 minuter.

Steg 17. Fläskhalsrulle i ugnen är klar. Du kan servera den till bordet!

Fläskhals med svamp

Fläskhals med svamp är en mycket saftig, öm och näringsrik kulinarisk idé. För att förbereda en sådan godis, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval. En varm rätt kommer att komplettera ditt familje- eller semesterbord. Den kan serveras till valfri tillbehör efter din smak.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläskhals - 1 kg.
• Champinjonsvamp - 8 st.
• Mjöl - 1 msk.
• Mjölk - 1 msk.
• Naturell yoghurt - 150 gr.
• Mynta - för dekoration.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Senap - 1 msk.
• Socker - 1 tsk.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta fläskhalsen, skär i portioner och slå lätt med en hammare. Salta, peppra, täck med senap och låt stå i 30 minuter.

Steg 2. Stek köttet i vegetabilisk olja tills det är ljust brunt. Koka på hög värme.

Steg 3. Ta bort köttet från pannan och stek svampen här. Vi kompletterar dem med mjöl och varm mjölk. Koka tills det tjocknat.

Steg 4. Lägg det brynta köttet i denna sås och låt sjuda på låg värme under lock i 20 minuter.

Steg 5.Blanda yoghurt med socker. Häll det i den totala massan.

Steg 6. I slutet, tillsätt hackad vitlök till skålen. Stäng av spisen.

Steg 7. Fläskhals med svamp är klar. Dekorera med mynta och du är redo att servera!

Fläskhalsgulasch

Fläskhalsgulasch är en ljus och näringsrik rätt för ditt hemmabord. Köttgodisen kan serveras till alla tillbehör och tillsatser efter din smak. För att förbereda det hemma rekommenderar vi att du använder ett beprövat recept med en steg-för-steg-beskrivning av processen.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläskhals - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vatten - 300 ml.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna. Skala och tvätta genast lök och morötter.

Steg 2. Hacka löken och riv morötterna på ett fint rivjärn.

Steg 3. Skär det tvättade och torkade fläsket i tärningar eller remsor.

Steg 4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek fläsket här ett par minuter och tillsätt grönsaker. Stek ytterligare ett par minuter.

Steg 5. Komplettera produkterna med salt, peppar, mjöl och tomatpuré.

Steg 6. Rör om blandningen, tillsätt vatten och låt sjuda i 25 minuter, täck med ett lock.

Steg 7. I slutet av tillagningen, smaka på rätten för salt. Stäng av spisen.

Steg 8. Fläskhalsgulasch är klar. Du kan servera och njuta!