Fläskaxel

Fläskaxel är en saftig och läcker fläskbit. Du kan förbereda ett stort antal rejäla och aptitretande rätter från den. Vi har samlat de bästa av dem i ett beprövat kulinariskt urval av tio matlagningsrecept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen. Var noga med att notera och gläd dig själv och dina nära och kära med färgglada godsaker.

Fläskaxel bakad i folie i ugnen

Fläskaxel bakad i folie i ugnen blir väldigt saftig, mör och aromatisk. En utmärkt kulinarisk lösning för ditt ljusa lunch-, middags- eller semesterbord. För att baka kött hemma, använd ett beprövat recept från vårt urval.

1. 
   Att laga griskött i ugnen är väldigt enkelt. Skär av folien och lägg den på en plåt.
2. 
   Lägg den förtvättade och torkade fläsket på folien. Om det finns filmer på köttet, ta bort dem.
3. 
   Ringla fläsket väl med soja.
4. 
   Salta och strö över kryddor.Tillsätt hackad vitlök här. Du kan skära små snitt i köttet och lägga bitar av vitlök här.
5. 
   Tillsätt några aromatiska örter.
6. 
   Slå in köttbiten i folie och sätt in den i ugnen. Koka i 200 grader i 1 timme. 10 minuter före tillagning, öppna folien så att skorpan får färg.
7. 
   Fläskaxel bakad i folie i ugnen är klar. Ta bort från folien och servera.

---

Fläskaxel med lök i en stekpanna

Fläskaxel med lök i en stekpanna är en lättlagad och otroligt smakrik kulinarisk lösning för ditt bord. Var noga med att ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept. Den färdiga rätten passar till lunch eller middag. Servera med dina favorittillbehör.

Tillagningstid - 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläskaxel - 300 gr.
• Lök - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Tina och skölj fläskaxeln i förväg.

Steg 2. Skala löken och skär den i tunna halvringar.

Steg 3. Skär spateln i små bitar.

Steg 4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek lökringarna i den tills de är gyllenbruna.

Steg 5. Lägg till fläskbitar i löken. Stek allt tillsammans i ca 4 minuter.

Steg 6. Salta och peppra arbetsstycket. Rör om och koka i ytterligare 4 minuter. Du kan stänga av spisen.

Steg 7. Fläskaxel med lök i en stekpanna är klar. Servera och njut!

Benfri fläskaxel i ugnen

Benfri fläskaxel i ugnen blir otroligt saftig, mör och aptitretande.En utmärkt kulinarisk lösning för din familjelunch, middag eller semesterbord. För att förbereda utsökt kött hemma, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläskaxel - 1 kg.
• Salt - 1 tsk.
• Senapsfrön - 1 tsk.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Torkad dill - 0,5 tsk.
• Zira - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna. Ta en benfri fläskaxel, skölj den väl under vatten och torka den med en pappershandduk.

Steg 2. Om det är mycket fett och filmer på köttet måste detta skäras bort.

Steg 3. I en djup skål, kombinera senapsfrön, salt, torkad dill, mald svartpeppar och spiskummin. Blanda väl.

Steg 4. Gnugga köttbiten ordentligt på alla sidor med den aromatiska beredningen.

Steg 5. Överför arbetsstycket till en bakplåt med folie.

Steg 6. Slå in köttet i folie och grädda i 1 timme i 200 grader. 20 minuter före tillagning, öppna folien och låt skorpan bryna.

Steg 7. Den benfria fläskaxeln är klar i ugnen. Servera till bordet!

Hur man läcker bakar fläskaxel på benet

Vi beskrev i detalj hur man läcker bakar fläsk på benet i vårt steg-för-steg kulinariska recept. Den färdiga rätten kommer att vara mycket tillfredsställande, saftig och ljus i smaken. En utmärkt lösning för din familj lunch eller middag. Köttgodis är också relevanta för semestermenyn.

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläskaxel på benet – 1,5 kg.
• Citron - 0,5 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Lök - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Skölj fläskaxeln på benet väl under vatten och torka den med hushållspapper. Ta vid behov bort filmer och överflödigt fett.

Steg 2. Gnid sedan in biten med salt och kryddor efter smak. Häll i citronsaft och vegetabilisk olja. Låt marinera i kylen i flera timmar.

Steg 3. Täck bakformen med folie. Placera lökhalvringar här och lägg den förberedda köttbiten på den.

Steg 4. Slå in köttet i folie och placera det i en ugn som är förvärmd till 200 grader i en timme.

Steg 5. Ta efter ett tag ut fatet, öppna det i folie och sätt tillbaka det i ugnen. Vi lämnar temperaturen densamma - 200 grader.

Steg 6. Koka fläsket i ytterligare 30 minuter tills det är gyllenbrunt.

Steg 7. Läcker fläsk axel på benet i ugnen är klar. Servera till bordet!

Saftig fläskaxel i ärmen

Juicy fläskaxel i en ärm är en ljus rätt för ditt hem eller semesterbord. En sådan behandling kommer definitivt inte att lämna någon oberörd, så var noga med att notera vårt beprövade steg-för-steg-recept. Färdigt kött kan serveras med grönsaker, potatismos och andra tillbehör efter smak.

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläskaxel - 1 kg.
• Lagerblad - 8 st.
• Provensalska örter - 1 tsk.
• Malen paprika - 1,5 tsk.
• Malen vitlök - 1 tsk.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Salt - 2 tsk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mal lagerbladen och blanda dem med resten av de torra kryddorna.

Steg 2. Tvätta och torka fläskaxeln. Gnid in väl med salt och aromatiska kryddor.

Steg 3. Bind försiktigt en köttbit med tråd för att behålla en vacker form. Låt marinera i två timmar.

Steg 4.Stek fläsket i vegetabilisk olja på hög värme tills det är ljust brunt på alla sidor.

Steg 5. Lägg över det brynta köttet i en bakmuff. Låt oss knyta ihop det. Placera godingen i en ugn som är förvärmd till 200 grader.

Steg 6. Grädda rätten i en timme. Låt den sedan vila i ca 10 minuter.

Steg 7. Den saftiga fläskaxeln i ärmen är klar. Servera till bordet!

Fläskaxel i ugnen med potatis

Fläskaxel i ugnen med potatis är en rejäl och otroligt välsmakande kulinarisk lösning för ditt bord. Var noga med att ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept. Den färdiga rätten passar för en stor familjelunch eller middag. Det kommer inte att finnas någon oberörd!

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläskaxel - 1 kg.
• Potatis - 0,8 kg.
• Salt att smaka.
• Malen röd paprika - 0,5 tsk.
• Malen grön paprika - 0,5 tsk.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Torkad persilja - 1 tsk.
• Mald koriander - 0,5 tsk.
• Kryddnejlika – 3 st.
• Muskotnöt - 1 nypa.
• Lagerblad - 2 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förtina fläskaxeln och skölj den väl under vatten.

Steg 2. Skär vitlöken i tunna bitar. Blanda det med salt och kryddor. Gnid in köttet väl med den aromatiska beredningen.

Steg 3. Skala potatisen, tvätta den och skär den i cirklar.

Steg 4. Lägg grönsaken i en bakform. Vi skickar även lagerblad och kryddnejlika hit.

Steg 5. Lägg det kryddade köttet på potatisen. Vi knyter ärmen.

Steg 6. Placera godbiten i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40 minuter. Riv sedan försiktigt av ärmen och låt köttet bryna i 20 minuter.

Steg 7. Fläskaxel i ugnen med potatis är klar. Servera och njut!

Fläskaxel, bakad i ett stycke

Fläskaxel, bakad i en hel bit, blir väldigt saftig, mör och aromatisk. En utmärkt kulinarisk lösning för ditt utsökta lunch-, middags- eller semesterbord. För att baka fläsk hemma, använd ett beprövat recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 6 timmar

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläskaxel – 1,5 kg.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Söt paprika - 2 msk.
• Vitlök - 1 huvud.
• Lagerblad - 5 st.
• Torkad basilika - 1,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Skölj fläskaxeln väl under vatten. Om det behövs, klipp bort överflödigt fett och filmer.

Steg 3. I en separat tallrik, kombinera hackad vitlök och kryddor.

Steg 4. Blanda de aromatiska produkterna noggrant.

Steg 5. Strö över köttbiten väl med salt på alla sidor.

Steg 6. Gnid med en blandning av kryddor.

Steg 7. Vi binder den med en stark tråd så att köttet behåller sin form.

Steg 8. Lägg fläsket på folie och tillsätt lagerblad. Låt stå ca 4 timmar i rumstemperatur.

Steg 9. Slå in arbetsstycket i folie och grädda i 30 minuter vid 220 grader. Sänk sedan temperaturen till 180 grader och koka ytterligare en timme. 20 minuter innan slutet öppnar du folien.

Steg 10. Saftig fläskaxel, bakad i ett stycke, är klar. Servera till bordet!

Hur man lagar fläskaxel i en långsam spis

Vi beskrev i detalj hur man lagar fläskaxel i en långsam spis i vårt steg-för-steg kulinariska recept. Den färdiga rätten kommer att vara mycket näringsrik, saftig och ljus i smaken. En utmärkt lösning för din familj lunch eller middag. Lämplig för semestermeny.

Tillagningstid – 2 timmar 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläskaxel – 0,6 kg.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Citronsaft - 1 msk.
• Vatten - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj fläskaxeln väl under vatten och torka den med en pappershandduk.

Steg 2. Lägg köttet i långsamkokaren. Tillsätt lite vatten.

Steg 3. Skala vitlöksklyftorna och hacka dem i små bitar.

Steg 4. Lägg bitar av vitlök till köttet. Strö över produkterna med citronsaft.

Steg 5. Salta efter smak och tillsätt aromatiska kryddor. Du kan lägga till mald svartpeppar och lagerblad.

Steg 6. Slå på "gryta" -läget och koka köttet i 1,5 timmar. Det finns ingen anledning att vända fläsket under tillagningen.

Steg 7. Fläskaxeln är klar i slow cookern. Servera och njut!

Fläskaxelshashlik

Pork shoulder shashlik är en ljus och otroligt välsmakande kulinarisk lösning för ditt bord. Var noga med att ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept. Den färdiga rätten passar en stor familj eller företag. Servera med färska grönsaker, pickles eller dina favoritsåser.

Tillagningstid - 10 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläskaxel – 1,5 kg.
• Vinäger 9% - 2 msk.
• Mousserande mineralvatten - 1 l.
• Salt - 3 msk.
• kokande vatten - 100 ml.
• Kryddor för grillning - 2 msk.
• Lök - 1 st.
• Majonnäs - efter smak.
• Lavash - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär fläskköttet i portionsbitar. Lägg dem i en stor skål och fyll med mineralvatten och vinäger. Häll kokande vatten över två matskedar salt, lös upp och kyl. Häll över köttet och ställ i kylen i 8 timmar.

Steg 2. Töm vattnet efter den angivna tiden, men det finns ingen anledning att skölja köttet.Strö den med grillkryddor.

Steg 3. Tillsätt resterande salt och blanda allt noggrant.

Steg 4. Tillsätt majonnäs i köttet. Blanda igen.

Steg 5. Vi kompletterar beredningen med lökringar. Låt oss marinera det hela i påsen i några timmar till.

Steg 6. För servering kan du förbereda ark med pitabröd i förväg.

Steg 7. Trä upp fläsket på spett och koka över kol tills det är gyllenbrunt på alla sidor.

Steg 8. Fläskaxelkebaben är klar. Servera i tunna pitabröd.

Fläskaxel i sojasås

Fläskaxel i sojasås blir väldigt saftig, mör och aromatisk. En utmärkt kulinarisk lösning för ditt ljusa lunch-, middags- eller semesterbord. För att tillaga utsökt kött i sojasås, använd ett beprövat recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid – 14 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläskaxel - 1 kg.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Sojasås - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Lagerblad - 2 st.
• Citron - 1 st.
• Paprika - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta och torka fläskaxeln. Lägg den i en djup skål, gnid in den med salt och peppar. Komplettera med bitar av vitlök och lagerblad. Nu är det bäst att marinera produkten över natten i kylen.

Steg 2. Efter marinering, häll sojasås över köttet och strö över paprika. Rör om och låt stå i 20-25 minuter.

Steg 3. Överför arbetsstycket till en bakplåt med folie.

Steg 4. Häll på lite citronsaft och lägg i citronskivor.

Steg 5. Slå in arbetsstycket i folie och placera det i en ugn som är förvärmd till 200 grader i en timme.

Steg 6. Öppna folien efter en timme och koka rätten i ytterligare 10 minuter tills den är gyllenbrun.

Steg 7. Fläskaxel i sojasås är klar.Skiva det möra köttet och servera!