Varm rödbetssoppa

Varm betsoppa är en klassisk betsoppa med kött. Rödbetssoppa, beroende på beredningsmetoden, kan serveras inte bara som en kall sommarsoppa, utan också bli en värmande lunch under vintersäsongen. I det här fallet visar det sig mer rik och aptitretande. Nedan finns flera alternativ för att tillaga rödbetssoppa baserad på olika kött.

Klassiskt recept på varm rödbetssoppa med kött

Detta recept presenterar de grundläggande principerna för att tillaga klassisk rödbetssoppa, utan att kompromissa med valet av kött. Tack vare grönsakerna kommer soppan att visa sig vara mycket lätt, välsmakande och med ett behagligt färgschema.

1. 
   Hur förbereder man läcker varm rödbetssoppa? Lägg köttet i kallt vatten och koka upp, tillsätt salt direkt efter kokningen.Ta bort skummet som har samlats på ytan och fortsätt att koka buljongen i 30 minuter.
2. 
   Vid denna tid, låt oss förbereda grönsakerna. Finhacka den skalade löken och vitlöken.
3. 
   Skala morötter och rödbetor och hacka dem på ett grovt rivjärn. Du kan använda ett rivjärn utformat för att laga morötter på koreanska.
4. 
   Fräs löken i en stekpanna.
5. 
   När löken blir brun, tillsätt rivna morötter och rödbetor. Vi bestämmer beredskapen genom grönsakernas mjukhet. De minskar också i volym.
6. 
   Tillsätt klyftpotatisen i buljongen och koka tills de är halvkokta. Senare lägger vi till den förberedda steken och bönorna. Vi för den färdiga rödbetssoppan till den smak du önskar genom att tillsätta kryddor och salt. Låt sjuda på låg värme, bestämma beredskapen av potatisens mjukhet, tillsätt i slutet två matskedar tomatsås, koka upp och stäng av värmen. Låt slutligen dra i 20 minuter. Häll gärna upp den varma rödbetssoppan på tallrikar, lägg hackad vitlök i varje och servera.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra rödbetssoppa med kyckling

Fördelen med att förbereda borsjtj enligt detta recept är att kycklingkött absorberas av människokroppen snabbare än någon annan. När du väljer en lätt lunch måste du först och främst ge företräde åt receptet där buljongen tillagas baserat på kyckling.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 70 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 400 gr.
• Rödbetor – 2 st.
• Lök - 2 st.
• Potatis - 4 st.
• Morötter - 2 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1.Innan du börjar förbereda kycklingbuljongen, tvätta köttet och skär det i tärningar. Sedan lägger vi det i vatten och kokar upp. Låt sedan puttra på svag värme i 20-30 minuter.

2. Hacka samtidigt potatisen i små tärningar och tillsätt dem i kycklingbuljongen.

3. Låt oss nu gå vidare till huvudscenen. Vi tvättar alla nödvändiga grönsaker och tar bort skalet. Mal det på ett sätt som är bekvämt för dig och lägg det i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja. Stek tills de är gyllenbruna, rör om då och då.

4. Det är dags att krydda stekningen med tomatpuré. Du kommer inte att förstöra rätten om du bestämmer dig för att lägga till färska tomater. Stek den beredda grönsaksmassan tills saften avdunstar.

5. Lägg i slutet av stekningen i en kastrull med buljong, tillsätt salt, låt koka upp och fortsätt koka i 10 minuter Låt sedan alla smaker blandas.

6. Separat, vid servering, tillsätt gräddfil och hackade örter till varje portion rödbetssoppa.

Smaklig måltid!

Rik och läcker rödbetssoppa med kött och ägg

Rödbetor berikade med protein kommer aldrig att vara överflödiga i kosten för både vuxna och barn. Soppan kan serveras antingen varm eller lätt kyld, utan att oroa sig för dess smak.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 60 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Nötkött - 350 gr.
• Morötter - 1-2 st.
• Potatis - 4 st.
• Rödbetor – 5 st.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Kycklingägg - 4 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Äppelcidervinäger (6%) – 2 msk.
• Lagerblad - 3 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Persilja - efter smak.
• Dill - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta en bit nötkött och lägg den i uppvärmt vatten.Koka i 30 minuter.

2. Kycklingägg kan kokas precis innan servering eller skickas för att tillagas i förväg för att få tid att svalna. Koka i 8 minuter efter kokning.

3. Låt oss inte slösa tid och gå vidare till att förbereda grönsakerna. Vi tvättar och skalar alla grönsaker.

4. Riv de skalade rödbetorna på ett grovt rivjärn och tillsätt sedan lite vinäger, det hjälper till att bevara rödbetornas mustiga färg.

5. Fräs finhackad lök med vitlök i solrosolja.

6. Lägg morötterna rivna på ett grovt rivjärn i en stekpanna med lök och fräs i tre minuter, tillsätt sedan rödbetorna och fräs ytterligare 10 minuter, rör om då och då.

7. Ta bort det kokta nötköttet från pannan, skär det i små bitar och överför det tillbaka till den förberedda buljongen. I detta skede kan du salta buljongen och tillsätta lite peppar.

8. Hacka potatisen slumpmässigt och tillsätt den i buljongen.

9. Övervaka potatisens beredskap så att du kan lägga till de stekta grönsakerna i tid. Tillsätt i samma skede de nödvändiga kryddorna för rödbetssoppa och koka i 20-30 minuter.

10. Skala de avsvalnade äggen och skär i skivor. Hacka också det gröna så fint som möjligt.

11. Lägg ägg i en rödbetsgryta, låt koka upp och krydda med hackade örter.

12. Servera med gräddfil, örter och färskt bröd.

Smaklig måltid!

Hur lagar man varm rödbetssoppa med kött och potatis hemma?

Många människor föredrar att laga soppa utan att lägga till potatis, underskattar dess användbarhet och smak. För att inte stöta på potatis som är intetsägande och neutral i smaken måste du lägga till dem i en rik buljong tillagad med smakfullt kött.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Kött på ben - 400 gr.
• Lök - 2 st.
• Rödbetor – 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Tomater - 3 st.
• Gröna - efter smak.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta köttet och lägg hela köttet i en kastrull med uppvärmt vatten. Koka upp och tillsätt lite salt. Se till att ta bort skummet från ytan. Koka sedan köttet i 30 minuter. Efter tillagning av köttet i 15 minuter, tillsätt skalad och tärnad potatis till det.

2. Skala rödbetorna och riv dem för att förbereda morötter i koreansk stil. Lägg de hackade rödbetorna i en uppvärmd stekpanna.

3. Vi gör samma sak med morötter och skickar dem till rödbetorna.

4. Skär sedan löken i små tärningar och lägg till grönsakerna.

5. Fortsätt att hacka grönsakerna. Hacka tomater och vitlök grovt i små bitar. Du kan också passera vitlök genom en press. Tillsätt allt i stekpannan och fortsätt att sjuda grönsaksmassan, krydda med peppar och salt.

6. Kontrollera att köttet och potatisen är redo och skicka dem för stekning. Blanda väl och koka i ytterligare 10-15 minuter. Sedan avsätter vi lite tid för rödbetssoppan att brygga. Vi bjuder nära och kära till bordet och serverar lätt avsvalnad rödbetssoppa, garnerad med färska örter och toppad med gräddfil.

Vi önskar dig god aptit!

Rejäl och smakrik rödbetssoppa med nötkött

Om du vill laga en näringsrik varm lunch under den kalla årstiden rekommenderar vi att du gör nötbuljong. Grönsaker tillagade med denna buljong kommer att få en uttalad och ganska trevlig smak.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 90 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Morötter - 2 st.
• Rödbetor – 2-3 st.
• Lök - 2 st.
• Potatis - 4 st.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Gröna - efter smak.
• Svartpepparkorn - 4 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. All beredning av soppa börjar med att koka buljongen. Skär genast nötköttet i medelstora bitar och lägg i en kastrull med varmt vatten. Efter kokning, tillsätt salt och peppar efter smak och glöm inte att ta bort det curled skummet.

2. Låt oss inte slösa tid och börja hacka grönsaker för stekning. Riv de skalade rödbetorna och morötterna på ett grovt rivjärn, skär potatisen och löken i tärningar.

3. Hetta upp en stekpanna med olja på medelvärme och stek rotfrukter och grönsaker, börja med potatis, tillsätt gradvis lök, morötter, rödbetor och dina favoritkryddor.

4. Låt oss gå vidare till monteringen av soppan. Lägg hela steken med hackade örter i pannan med det förberedda nötköttet. Vi låter rödbetssoppan infundera. Ju mer tid det tar, desto godare och mer aromatisk blir rödbetssoppan.

5. Krydda varje portion med gräddfil och servera med färskt och fluffigt bröd.

Vi önskar dig god aptit!

Ett enkelt och gott recept för att göra rödbetssoppa med toppar

Färska rödbetor kommer att diversifiera din sommardiet, och din vanliga rödbetor kommer att gnistra med nya färger. Unga rödbetor kan säkert blandas med alla örter och grönsaker utan rädsla för att förstöra rätten.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Fläsk - 250 gr.
• Korngryn - 2 msk.
• Lök - 1 st.
• Lagerblad - 3 st.
• Salt att smaka.
• Peppar - efter smak.
• Rödbetsblad - 300 gr.
• Tomat - 2 st.
• Potatis - 4 st.
• Gräddfil - efter smak.

Matlagningsprocess:

1.Vi ska laga rödbetssoppa med fläskbuljong. Tillsätt hel lök i buljongen. Du kan tillsätta salt i soppan både i början och på slutet, krydda den med andra kryddor efter önskemål.

2. Skär potatisen och de skalade tomaterna i små tärningar och tillsätt dem i buljongen, tillsätt en näve flingor. Ta bort köttet från soppan och skär i mindre bitar. Vi tar också bort löken, vi behöver den inte längre.

3. Vi tvättar bettopparna, tar bort smuts och skär dem i slumpmässiga bitar.

4. Kontrollera att potatisen och spannmålen är redo, tillsätt sedan de hackade rödbetorna och lagerbladen. På vintern kan du använda konserverade löv.

5. Låt borsjten koka i ytterligare 10 minuter och ha tålamod så att borsjten hinner brygga och få en ljus, enhetlig färg. Servera till bordet i portioner. Om så önskas, krydda rödbetssoppan med gräddfil och färska örter.

Smaklig måltid!

Otroligt god och ovanlig rödbetssoppa med köttbullar

Köttbullar kommer att hjälpa dem som gillar att experimentera med smak även när de förbereder en enkel middag. Med varje ny köttfärs fylld med olika kryddor, örter och örter får rödbetor en helt ny smak och arom.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 45 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Köttfärs - 350 gr.
• Bönor - 400 gr.
• Vitkål - 200 gr.
• Rödbetor – 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 4 tänder.
• Adjika - 1 tsk.
• Lagerblad - 3 st.
• Kummin - 1 nypa.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Mjöl - 2 msk.
• Gräddfil - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. För att förbereda köttbullar, hacka eventuellt grönt, salladslök och lägg till köttfärsen. Salta och peppra köttfärsen och blanda väl.

2.Häll lite mjöl i en separat behållare för att bilda köttbullar. Tack vare mjöl kommer köttet inte att fastna på dina händer och falla isär.

3. Koka upp en gryta med vatten och fyll med köttbullar. Vid behov kan vattnet saltas.

4. För att steka, hacka löken och vitlöken med en kniv.

5. Skala morötter och rödbetor och riv dem på ett grovt rivjärn.

6. Överför omedelbart alla hackade grönsaker i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja och stek i fem minuter.

7. Den här tiden räcker för att vi ska hacka kålen.

8. Tillsätt all hackad vitkål till de brynta grönsakerna och låt puttra på medelvärme.

9. Tillsätt till sist lite adjika och vill du späda ut smaken med syrlighet kan du tillsätta tomatpuré i grönsakerna.

10. Kontrollera köttbullarnas beredskap och tillsätt de förberedda stekta köttbullarna i buljongen. Salta och peppra efter smak och tillsätt lagerblad.

11. För att göra rödbetssoppan tjockare, rikare och mer mättande, tillsätt en burk bönor i pannan 15 minuter innan du stänger av den.

12. Rödbetssoppan ska koka upp och låt dra under stängt lock i 30 minuter.

13. Häll upp den färdiga soppan på tallrikar och servera. Om så önskas, tillsätt gräddfil och färska örter.

Smaklig måltid!