Tom yum soppa hemma

Tom Yum-soppa är en traditionell asiatisk soppa som har en rik sur-kryddig smak. Räkor och andra skaldjur, ibland kyckling, läggs till den. Vi har samlat de bästa kulinariska alternativen för dig i ett beprövat kulinariskt urval av tio recept för matlagning hemma med steg-för-steg-fotografier.

Klassisk tom yum hemma

Klassisk tom yum hemma kommer att glädja dig med sin rika smak och näringsegenskaper. Det kommer att bli svårt att motstå en sådan behandling. Servera den till lunch eller middag. För att förbereda, notera det beprövade receptet med en steg-för-steg-beskrivning av processen.

1. 
   Klassisk tom yum-soppa är lätt att tillaga hemma. Låt oss förbereda alla nödvändiga ingredienser.De säljs vanligtvis i stora stormarknader individuellt eller i färdiga uppsättningar.
2. 
   Vi skär citrongräset i flera delar, skär galangalen i cirklar. Vi skär även upp het paprika och limeblad.
3. 
   Rengör räkorna och tvätta dem.
4. 
   Tillsätt alla de förberedda ingredienserna utom räkorna till den kokande buljongen.
5. 
   Efter 15 minuter, tillsätt tom yum-pasta, svamp, räkor och fisksås.
6. 
   Tillsätt kokosmjölk och limejuice. Ta bort från värmen och tillsätt körsbärshalvorna.
7. 
   Klassisk tom yum hemma är klar. Servera, garnerad med koriander.

---

Tom yum med räkor och kokosmjölk

Tom yam med räkor och kokosmjölk är en otroligt god, ljus och aptitretande godbit till din lunch eller rejäla mellanmål. Det är inte svårt att förbereda den berömda asiatiska soppan hemma. För att göra detta, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 3

Ingredienser:

• Kungsräkor, oskalade – 15 st.
• Kokosmjölk - 100 ml.
• Tom yum pasta – 50 gr.
• Vatten - 700 ml.
• Chilipeppar - 1 st.
• Körsbärstomater - 3 st.
• Funchoza - 30 gr.
• Champinjonsvamp - 2 st.
• Limejuice - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Grön lök - efter smak.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna.

Steg 2. Mal vitlök och chilipeppar.

Steg 3. Stek chilin och vitlöken i vegetabilisk olja i en minut. Tillsätt tom yum pasta och fräs ytterligare ett par minuter.

Steg 4. Rengör räkorna och skölj dem under vatten.

Steg 5. Skär svampen i skivor och körsbärstomaterna i fjärdedelar.

Steg 6. Koka upp vatten med räkskal. Koka buljongen i 15 minuter och sila.

Steg 7. Tillsätt såsen till buljongen och låt koka upp.Vi lägger räkor, svamp och tomater här. Koka i 5 minuter, tillsätt funchose, limejuice och kokosmjölk. Koka upp igen och ta bort från värmen.

Steg 9. Tom yum med räkor och kokosmjölk är klar. Häll upp på tallrikar och tillsätt salladslök.

Tom Yum soppa med kyckling

Tom Yum soppa med kyckling är en originell och rikt smaksatt kulinarisk idé. Godbiten kommer att glädja dig med sitt aptitretande utseende och näringsegenskaper. För att förbereda en ljus asiatisk soppa med dina egna händer, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 600 gr.
• Vatten - 2 l.
• Galangalrot - 1 st.
• Kaffir limeblad – 10 st.
• Citrongräs - 3 stjälkar.
• Lime – 2 st.
• Chilipeppar - 2 st.
• Tom Yum-pasta - 2 msk.
• Kokosmjölk - 1 paket.
• Tomater - 2 st.
• Ostronsvamp - 300 gr.
• Kungsräkor – 0,5 kg.
• Koriander - 1 gäng.
• Socker - efter smak.
• Fisksås - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Fyll kycklingfilén med vatten och koka den tills den är genomstekt.

Steg 2. Skär citrongräset i tunna fjädrar.

Steg 3. Skär galangalroten i plastbitar. Om så önskas kan den ersättas med den mer välbekanta ingefäran.

Steg 4. Skär limen i tunna skivor.

Steg 5. Tvätta kaffirlimebladen och finhacka den heta paprikan.

Steg 6. Finhacka tomaterna.

Steg 7. Vi gör samma sak med ostronsvamp.

Steg 8. Tina och skala räkorna.

Steg 9. Förbered tom yam pasta och kokosmjölk.

Steg 10. Mal koriandern.

Steg 11. Lägg de förberedda bladen och rötterna i den kokande buljongen. Koka i 5 minuter. Vi tar ut kycklingen och kyler den.

Steg 12. Lägg på ostronsvamparna och koka i samma mängd.

Steg 13. Sänk ner hackad varm paprika i soppan.

Steg 14. Därefter kommer limeklyftorna.

Steg 15. Tillsätt tom yum-pasta, rör om och låt koka ytterligare ett par minuter.

Steg 16. Finhacka den kylda kycklingfilén och skicka tillbaka den till buljongen.

Steg 17. Skicka räkorna hit.

Steg 18. Tillsätt fisksås, socker och kokosmjölk till godingen.

Steg 19. Lägg i tomatbitarna och ta bort skålen från spisen.

Steg 20. Tom yum soppa med kyckling är klar. Servera, garnerad med koriander.

Tom yum med musslor

Tom yum med musslor är en mycket välsmakande, ljus och originell maträtt för ditt hemmabord. En aptitretande behandling kommer definitivt att diversifiera den vanliga menyn. Vem som helst kan förbereda det hemma. För att göra detta, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Musslor i skal – 0,9 kg.
• Vatten – 0,5 l.
• Kokosmjölk - 450 ml.
• paprika - 1 st.
• Purjolök - 1 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Ingefära rot - 20 gr.
• Koriander - 1 gren.
• Lime - 1 st.
• Sesamolja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Låt oss förbereda huvudingredienserna för att förbereda en utsökt asiatisk soppa.

Steg 2. Tvätta musslorna och koka dem i kokande vatten tills skalen öppnar sig i ett par minuter. Efteråt filtrerar vi detta vatten.

Steg 3. Finhacka vitlök, ingefära, paprika och purjolök.

Steg 4. Stek de krossade produkterna i sesamolja.

Steg 5. Fyll steken med silad buljong. Låt oss koka det.

Steg 6. Häll kokosmjölk och limejuice här. Värm innehållet väl.

Steg 7. Lägg musslorna i vingarna här och stäng av värmen.

Steg 8. Tom yam med musslor är klar. Servera med koriander!

Tom yum med räkor och svamp

Tom yum med räkor och svamp är en otroligt aptitretande och smakrik kulinarisk lösning.Servera till en hemlagad måltid eller som mellanmål. Den näringsrika rätten kommer inte att lämna någon oberörd. För att förbereda, använd ett beprövat recept med en steg-för-steg beskrivning av processen.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Tigerräkor – 6 st.
• Kokosmjölk - 200 ml.
• Champinjonsvamp - 100 gr.
• Kycklingbuljong - 500 ml.
• Kaffir limeblad – 1 gr.
• Citrongräs - 15 gr.
• Kalganrot - 15 g.
• Lime - 1 st.
• Tom yum pasta – 20 gr.
• Kycklingbuljong - 400 ml.
• Krachay - 10 gr.
• Chilipeppar - 2 gr.
• Fisksås - 25 gr.
• Koriander - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna.

Steg 2. Tvätta champinjonerna och skär dem i tärningar.

Steg 3. Skär galangalroten, krachai och citrongräset i tunna skivor.

Steg 4. Koka upp kycklingbuljong. Tillsätt hackat citrongräs, galangal och krachai till det. Vi skickar även dit kaffirlimeblad och kokar igen.

Steg 5. Sänk värmen och koka i ytterligare 3-4 minuter.

Steg 6. Använd en hålslev för att ta bort alla kryddor från buljongen. Tillsätt hackad svamp och tom yam-pasta. Koka i ett par minuter.

Steg 7. Skala limen och pressa ur saften.

Steg 8. Tillsätt saften och skalet till soppan. Tillsätt även kokosmjölk och fisksås.

Steg 9. Koka upp soppan, tillsätt skalade räkor och chilipeppar. Ta bort från spisen efter en minut.

Steg 10. Tom yum med räkor och svamp är klar. Servera beströdd med hackad koriander.

Klassisk Tom Yum med skaldjur

Klassisk tom yam med skaldjur är en mycket välsmakande och ljus kulinarisk idé för ditt bord. För att göra tom yum som de gör på restauranger, följ de enkla stegen i vårt beprövade recept. Vi lovar att det kommer att vara omöjligt att motstå denna maträtt.Unna dig själv och dina nära och kära!

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kycklingbuljong - 2,3 l.
• Stora räkor - 300 gr.
• Bläckfisktentakler/bläckfisk – 300 gr.
• musslor - 200 gr.
• Ostronsvamp - 300 gr.
• Citrongräs - 3 st.
• Galangal/ingfära – 1 st/40 gr.
• Lime - 1 st.
• Fisksås - 50 gr.
• Kokosgrädde - efter smak.
• Tom yum pasta – 50 gr.
• Körsbärstomater - 6 st.
• Rödlök - 1 st.
• Koriander - 1 gäng.
• Chilipeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered huvudingredienserna.

Steg 2. Mät upp den nödvändiga mängden kycklingbuljong. Det måste förberedas utan salt och var noga med att sila.

Steg 3. Tillsätt limeskalet i den kokande buljongen.

Steg 4. Vi skickar även de hackade ostronsvamparna hit.

Steg 5. Lägg ut bitar av ingefärsrot.

Steg 6. Doppa citrongräs i soppan.

Steg 7. Tillsätt tom yum pasta. Koka upp innehållet och låt sjuda i ca 5 minuter.

Steg 8. Efter kokning, sänk ner alla skaldjur. Minska elden.

Steg 9. Lägg lökbitar, körsbärstomater, koriander och het paprika i pannan.

Steg 10. Tillsätt fisksås och kokosgrädde. Blanda.

Steg 11. Ta av skålen från värmen och tillsätt limejuice.

Steg 12. Den klassiska tom yam med skaldjur är klar. Ta för dig!

Tom Yum i fiskbuljong

Tom yum i fiskbuljong är en rejäl och mycket god maträtt för ditt bord. Godbiten kommer att vara otroligt väldoftande och aptitretande. Det är lätt att förbereda hemma. För att göra detta, använd det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fiskbuljong - 0,5 l.
• Kokosmjölk - 300 ml.
• Skaldjur - 200 gr.
• Kaffir limeblad – 5 st.
• Citrongräs - 4 stjälkar.
• Ingefära – 5 cm.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Chilipeppar - 2 st.
• Fisksås - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Lime - 1 st.
• Tomater - 1 st.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de grundläggande kryddorna, örterna och rötterna.

Steg 2. Koka upp och sila fiskbuljongen i förväg. Vi kommer att förbereda soppa utifrån den.

Steg 3. Stek vitlök med peppar och fisksås i vegetabilisk olja. Överför blandningen till buljongen tillsammans med hackat citrongräs, ingefära och kaffirlimeblad. Vi tillsätter även limejuice.

Steg 4. Låt buljongen med kryddor koka. Lägg till tomatskivor.

Steg 5. Häll sedan i kokosmjölk, vilket kommer att mjuka upp kryddan.

Steg 6. Sänk ner skaldjur här, till exempel skalade räkor. Ta bort från värmen efter en minut.

Steg 7. Tom yam i fiskbuljong är klar. Toppa med örter och servera!

Riktig thailändsk tom yum

Äkta thailändsk tom yam är en näringsrik och läcker rätt för din färgglada lunch. Godbiten blir tjock, rik och aromatisk. För att förbereda det bekvämt rekommenderar vi att du använder ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Räkor - 1 kg.
• Vatten – 1,5 l.
• Galangalrot – 5 cm.
• Kaffir limeblad – 5 st.
• Citrongräs - 3 stjälkar.
• Chilipeppar - 2 st.
• Svamp - 250 gr.
• Lime - 1 st.
• Fisksås - efter smak.
• Tomater - 4 st.
• Koriander - 1 gäng.
• Tom yum pasta – 80 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna från listan.

Steg 2. Ta den förberedda tom yum-pastan.

Steg 3. Rengör räkorna. Ta bort skalet och tarmarna. Vi tvättar själva skaldjuren under vatten och ställer åt sidan en stund.

Steg 4. Fyll rengöringen med vatten.Koka buljongen i 15 minuter och sila den.

Steg 5. Krossa citrongräset med den breda sidan av kniven och skär i strimlor. Skala galangalroten och skär i skivor. Vi hackar slumpmässigt tomater och svampar. Dela chilin på mitten. Separera korianderstjälkarna.

Steg 6. Tillsätt citrongräs, kaffirlimeblad, galangalrot, korianderstammar och chilipeppar till den silade buljongen. Koka och koka i 5 minuter.

Steg 7. Lägg sedan till de beredda svamparna, räkorna och tomaterna. Koka upp soppan, tillsätt den förberedda tom yam-pastan. Tillsätt limejuice efter smak. Vi använder fisksås istället för salt. Koka i två minuter och ta bort från värmen.

Steg 8. Real Thai tom yam är klar. Servera till bordet, tillsätt koriander.

Tom Yum med kycklingbuljong

Tom yum i kycklingbuljong är en intressant och rikt smaksatt kulinarisk idé. Godbiten kommer att glädja dig med sitt aptitretande utseende och näringsegenskaper. För att förbereda en ljus asiatisk soppa hemma, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 3

Ingredienser:

• Kycklinglår - 2 st.
• Tigerräkor - 200 gr.
• Musslor - 100 gr.
• Chilipeppar - 0,5 st.
• Koriander - 1 gäng.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Kaffirlime – 6 ark.
• Citrongräs - 1 stjälk.
• Champinjonsvamp - 100 gr.
• Lime – 2 st.
• Fisksås - 3 msk.
• Ingefära rot – 3 cm.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Salt att smaka.

För kycklingbuljong:

• Kycklinglår - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla ingredienser. Koka kycklingbuljong. Vi lägger alla ingredienserna till det i en kastrull, fyller det med vatten och kokar i cirka 25-30 minuter.

Steg 2.Låt oss förbereda tom yam-pasta för att smaksätta soppan. För att göra detta, lägg kaffirlimeblad i en mortel.

Steg 3. Vispa lätt bort citrongrässtammen med den trubbiga sidan av en kniv. Vi skär mitten i skivor och kastar dem i en mortel. Vi reserverar de täta toppbladen till soppa.

Steg 4. Skala vitlöksklyftan och skär i godtyckliga bitar. Lägg till morteln.

Steg 5. Tillsätt skalet och saften från en lime här. Skala ingefärsroten och riv den på ett fint rivjärn. Skär paprikan i skivor. Vi lägger det i en mortel.

Steg 6. Tillsätt tomatpuré och salt. Mal allt väl tills en homogen massa erhålls.

Steg 7. Separera kycklinglåren från skinnet och skär i små bitar. Skär svampen i fjärdedelar. På hög värme, stek kycklingen med svamp i en kastrull i vegetabilisk olja.

Steg 8. Lägg till tom yam pasta här. Rör om och stek i en minut.

Steg 9: Lägg till de översta stjälkarna av citrongräset.

Steg 10. Lägg musslor, skalade räkor i en kastrull och häll i fisksås.

Steg 11. Häll i den silade kycklingbuljongen. Tillsätt salt efter smak och koka i ytterligare 2-3 minuter.

Steg 12. Tillsätt finhackad koriander och kaffirlimeblad till soppan vid servering. Tillsätt limejuice.

Steg 13. Tom yam i kycklingbuljong är klar. Servera en färgglad asiatisk maträtt!

Tom Yum utan kokosmjölk

Tom yum utan kokosmjölk är en otroligt god och tillfredsställande kulinarisk lösning. Servera till en hemlagad måltid eller som mellanmål. Den aptitretande rätten kommer inte att lämna någon oberörd. För att förbereda, använd ett beprövat recept med en steg-för-steg beskrivning av processen.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 3

Ingredienser:

• Kycklingbuljong/vatten – 1,5 l.
• Räkor – 24 st.
• Ostronsvamp - 300 gr.
• Citrongrässtjälk – 2 st.
• Chilipeppar - 4 st.
• Ingefära – 3 cm.
• Kaffir limeblad – 6 st.
• Chilipasta - 2 msk.
• Fisksås - 5 msk.
• Lime – 2 st.
• Koriander - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina räkorna. Vi rensar dem från skal och huvuden, tar bort tarmarna.

Steg 2. Ta bort de hårda stjälkarna från ostronsvamparna och skär kapsylerna i stora bitar.

Steg 3. Skär ingefärsroten i tunna skivor. Vi skalar, skär och slår citrongräset med en kökshammare för en ljus arom.

Steg 4. Koka upp buljongen i en kastrull, tillsätt ostronsvamp, citrongräs, ingefära, kaffirlimeblad och hela chilipeppar.

Steg 5. Koka upp innehållet igen, tillsätt räkor här och koka i cirka tre minuter. Avlägsna från värme.

Steg 6: Tillsätt chilipasta, fisksås och limejuice. Ta bort citrongräsbitarna. Servera beströdd med korianderblad.

Steg 7. Tom yum utan kokosmjölk är klar. Servera och prova snabbt!