Kornsoppa

Pärlkorn har ett stort antal användbara och näringsmässiga element. Det är därför soppor med korn är så tillfredsställande och rika på smak. De är beredda med pickles, svamp, tomater och valfri buljong. Lägg märke till detta livfulla urval av 10 steg-för-steg-recept.

Rassolniksoppa med korn och pickles

En populär rätt till hemmalunch är en rejäl rassolnik med pärlkorn och pickles. Soppan har en ljus smak och arom. Servera den med gräddfil och svart bröd.

1. 
   Hur lagar man utsökt kornsoppa? Förbered först pärlkornet. Den ska sköljas noggrant och fyllas med kallt vatten i tre timmar. Efter denna tid, koka produkten i 40 minuter efter kokning.För 150 gram spannmål behöver du 600 milliliter vatten.
2. 
   Vid denna tidpunkt kommer vi att förbereda de återstående produkterna. Vi skär inlagda gurkor i tunna skivor, morötter, persilja och rotselleri i tunna strimlor.
3. 
   Fräs det skurna i strimlor med hackad lök i smör. Vi skär potatisen i kuber.
4. 
   Koka upp köttbuljongen i förväg och sänk ner potatis och stekta grönsaker i den. Koka i 10 minuter.
5. 
   Vi lägger pärlkorn och pickles här. Salta och peppra efter smak och koka i ytterligare 20 minuter på låg värme. Stäng av spisen och låt soppan stå övertäckt på den avstängda spisen.
6. 
   Häll den färdiga soppan i skålar och tillsätt färsk hackad dill.
7. 
   Servera rassolnik med gräddfil. Du kan försöka!

Svampsoppa gjord på torkad svamp med korn

En doftande hemlagad soppa kan tillagas av pärlkorn och torkad svamp. Rätten kommer att glädja dig med sina näringsegenskaper och rika smak. Servera till middag med din familj.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Pärlkorn - 0,5 msk.
• Torkad svamp - 50 gr.
• Potatis - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Grön lök - 4 fjädrar.
• Lagerblad - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kornet och ånga i 30 minuter. För att göra detta, förvara den i ett durkslag över en kastrull med kokande vatten.

Steg 2. Vi tvättar också de torkade svamparna och häller två glas kokande vatten i 15 minuter.

Steg 3. Separera sedan svampinfusionen från svampen och häll den i en kastrull. Koka, lägg i flingorna och koka i 20 minuter.

Steg 4. Vid denna tid skär du potatisen, morötterna och löken i tärningar. Lägg potatisen i soppan tillsammans med lagerbladet.

Steg 5. Fräs löken och morötterna i olja.Sedan kompletterar vi produkterna med svamp. Sjud i ytterligare 5 minuter.

Steg 6. Lägg steken i pannan. Salta, tillsätt kryddor och koka i ytterligare 10 minuter. I slutet lägger vi till salladslök.

Steg 7. Aptitretande hemlagad soppa är klar!

Svampsoppa med korn, potatis och champinjoner

En ljus lösning för din hemmalunch är en rik soppa med pärlkorn, potatis och champinjoner. Godbiten kommer att vara tillfredsställande och otroligt välsmakande. Försök!

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Pärlkorn - 100 gr.
• Champinjonsvamp - 200 gr.
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna.

Steg 2. Pärlkorn bör blötläggas i vatten i förväg. Det är lämpligt att lämna det i minst tre timmar. Lägg sedan produkten i en kastrull med vatten och sätt den på spisen och koka i 30-45 minuter.

Steg 3. Hacka sedan löken och paprikan, riv morötterna. Stek grönsakerna i olja tills de är mjuka.

Steg 4. Vi kompletterar dem med förtvättade och hackade champinjoner. Stek tills det är klart.

Steg 5. Skär potatisen i tärningar och lägg dem i pannan. Salt att smaka.

Steg 6. När grönsaken blir mjuk, sänk ner den stekta maten i beredningen.

Steg 7. Hacka ett gäng gröna.

Steg 8. Lägg den i ett fat tillsammans med kryddor. Sjud ett par minuter och ta av från spisen.

Steg 9. Den aromatiska soppan med korn, potatis och champinjoner är klar!

Hur lagar man fisksoppa med korn och konserver?

En originell kulinarisk idé för lunch med familjen är soppa med pärlkorn och konserverad fisk. En sådan behandling kommer definitivt inte att gå obemärkt förbi. Notera!

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Pärlkorn - 0,5 msk.
• Konserverad sardin - 1 burk.
• Potatis - 6 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Svartpepparkorn – 6 st.
• Lagerblad - 3 st.
• Havssalt - 1,5 msk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vatten - 2 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Blötlägg flingorna i vatten i förväg tills det sväller. Du kan lämna den över natten. Efteråt lägger vi den i en kastrull med vatten och lägger den på spisen. Salt.

Steg 2. Skala potatisen och skär den i tärningar. Sänk ner i en kastrull. Koka tills den är klar.

Steg 3. Hacka löken och morötterna och fräs dem i olja i ca 3-5 minuter.

Steg 4. Bryt sardinen till fibrer. Vi lägger den i förberedelsen tillsammans med grönsakerna. Häll i resterande saft från fisken, tillsätt peppar och lagerblad.

Steg 5. Koka soppan tills flingorna och potatisen är klara. Stäng av värmen och häll upp på tallrikar!

Steg-för-steg-recept för att göra korn- och kycklingsoppa

En lätt och ljust smakande hemlagad soppa kan göras av kyckling och pärlkorn. Denna maträtt kommer glatt att överraska din familj. Servera till lunch med svartbröd, gräddfil eller örter.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kyckling på ben - 350 gr.
• Pärlkorn - 0,5 msk.
• Pumpa - 30 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Purjolök - 10 gr.
• Rotselleri - 10 gr.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Fyll kycklingdelarna med vatten och koka i 5 minuter efter kokning.

Steg 2. Häll av vattnet och häll i nytt vatten. Här lägger vi också en lök i skalet, två vitlöksklyftor och kryddor. Koka på låg värme i 1 timme.

Steg 3. Sila efter en stund buljongen och ta bort köttet från benen.

Steg 4. Blötlägg pärlkornet i vatten i 20 minuter. Koka sedan tills den är kokt.

Steg 5.I en kastrull, kombinera flingor, kycklingkött, hackad purjolök, selleri och pumpa och de återstående vitlöksklyftorna.

Steg 6. Fyll maten med buljong, salt, strö över kryddor och sätt i brand. Koka i 15 minuter och ta bort från värmen.

Steg 7. Soppan är klar. Du kan servera den med gräddfil och färska örter.

Svampsoppa gjord på fryst svamp med korn

Läcker hemlagad soppa är gjord på pärlkorn och svamp. Du kan också använda fryst produkt i matlagning. Receptet kommer att ta lite tid att färdigställa, prova det!

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Frysta svampar - 250 gr.
• Pärlkorn - 0,6 msk.
• Fläsk utan ben – 600 gr.
• Potatis - 4 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Pasta - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Malen röd paprika - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Gröna - efter smak.
• Vatten – 2,5 l.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär fläsket i små tärningar. Stek köttet i en panna med vegetabilisk olja i 5 minuter.

Steg 2. Fyll produkten med vatten och koka i 15 minuter, ta bort skummet med jämna mellanrum.

Steg 3. Stek den hackade löken separat.

Steg 4. Komplettera den med hackade morötter. Sjud tills den är mjuk.

Steg 5. Tina fryst svamp. För att göra detta, placera ingrediensen i en sil så att vätskan kan rinna av.

Steg 6. Lägg till svamp till grönsaker. Sjud tills vattnet avdunstar.

Steg 7. Tillsätt tomatpuré, rör om och stek i ett par minuter.

Steg 8. Tillsätt pärlkorn till kokande buljong och koka i 15 minuter.

Steg 9. Skär potatisen i tärningar och lägg dem i pannan.

Steg 10. Vi nedsänker de stekta matarna här. Salta, strö över kryddor och tillsätt lagerblad.

Steg 11Tillsätt lite pasta.

Steg 12. Strö arbetsstycket med örter och låt sjuda under lock i 15 minuter.

Steg 13. Rik hemlagad soppa är klar. Försök!

Enkel och smakrik soppa med korn och fläsk

En rejäl rätt till en hemlagad lunch är köttsoppa med pärlkorn. Använd mört och aptitretande fläsk i beredningen, vilket ger en rik buljong. Dina nära och kära kommer att vara glada!

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläsk - 300 gr.
• Pärlkorn - 150 gr.
• Potatis - 4 st.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Fyll flingorna med vatten i förväg. Du kan lämna den över natten.

Steg 2. Fyll fläsket med vatten. Koka upp buljongen och ta sedan ut köttet och skär det i bitar. Lägg pärlkorn i pannan.

Steg 3. Hacka lök och morötter och stek dem i olja tillsammans med köttet.

Steg 4. Skär potatisen i tärningar. Tillsätt dem till resten av ingredienserna i pannan, rör om och koka i 5 minuter.

Steg 5. Salta, peppra och häll tomatpuré. Sjud under lock i ytterligare 5 minuter.

Steg 6. Lägg beredningen i soppan. Koka i 15-20 minuter och ta bort från spisen.

Steg 7. Häll den färdiga soppan i tallrikar. Du kan servera den med färska örter.

Läcker kharchosoppa med korn

Den berömda kharchosoppan kan tillagas med tillsats av pärlkorn. Godbiten blir rik och rik på smak. Servera med bröd eller aromatiska örter.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläsk - 300 gr.
• Pärlkorn - 0,5 msk.
• Potatis - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Inlagd gurka - 3 st.
• Tomater - 2 st.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Lagerblad - 1 st.
• Vatten - 3 l.
• Socker - 2 tsk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär fläsket, tillsätt vatten och koka i 30 minuter efter kokning. Salt att smaka.

Steg 2. Lägg förblötlagda flingor i buljongen. Koka i ytterligare 15 minuter.

Steg 3. Lägg sedan potatiskuberna här. Koka i 25 minuter.

Steg 4. Vid denna tid, riv pickles.

Steg 5. Hacka löken och morötterna. Stek grönsaker tillsammans med gurka i vegetabilisk olja. Cirka 7-10 minuter.

Steg 6. Tillsätt tomatpuré och hackade tomater. Tillsätt lite vatten.

Steg 7. Salta, strö över socker, knåda och låt sjuda i 5 minuter.

Steg 8. Överför arbetsstycket till en skål. Strö över kryddor, hackad vitlök och koka i 10 minuter.

Steg 9. Aptitretande kharchosoppa med pärlkorn är klar!

Kornsoppa med nötbuljong

Nötkött är en utmärkt bas för hemlagade soppor. Vi rekommenderar att komplettera denna rika produkt med pärlkorn. Denna goding kommer definitivt att ge variation till ditt middagsbord.

Tillagningstid: 3 timmar

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 6

Ingredienser:

• Pärlkorn - 1 msk.
• Nötkött - 500 gr.
• Potatis - 4 st.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 2 st.
• paprika - 1 st.
• Inlagd gurka – 8 st.
• Salt att smaka.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Dill - 1 knippe.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna. Vi rengör grönsakerna. Dela nötköttet i små bitar, fyll dem med vatten och koka i cirka två timmar. Vi lagar pärlkorn separat.

Steg 2. Buljongen är klar. Vi tar ut det kokta nötköttet, vi kommer att behöva det precis innan servering.. Skär potatisen och lägg i den förberedda buljongen.

Steg 3. Fräs hackad lök, morötter och paprika i olja.

Steg 4. Tillsätt tomatpuré. Rör om och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.

Steg 5. Lägg preparatet i pannan när potatisen blivit mjuk.

Steg 6. Lägg den färdiga spannmålen på en sil och lägg den också i en skål.

Steg 7. Salta den rika soppan, tillsätt hackad dill och gurka. Häll soppan i varje skål och tillsätt bitar av nötkött. Låt godsaken brygga och servera!

Hur gör man tomatsoppa med korn?

En ljus och välsmakande tomatsoppa kan tillagas med tillsats av korn. Använd en intressant kulinarisk idé till din lunch. Även nybörjare kan hantera den enkla processen!

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Pärlkorn - 100 gr.
• Kycklingbuljong - 1 l.
• Rökt bringa - 100 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Tomater i egen juice – 370 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Olivolja - 2 msk.
• Torkad rosmarin - 2 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.

Att skicka in:

• Citronskal - efter smak.
• Vitlök - efter smak.
• Persilja - 1 knippe.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka först spannmålen tills den är mjuk.

Steg 2. Förbered de återstående produkterna. Hacka löken, morötterna, bringan och vitlöken.

Steg 3. Stek bringan i en panna med olivolja.

Steg 4. Placera lök och morötter här. Sjud tills de är mjuka.

Steg 5. Tillsätt blandningen med tomater i juice, vitlök och lagerblad. Stek ytterligare ett par minuter.

Steg 6. Häll varm buljong i beredningen. Vi lägger pärlkorn här och tillsätter kryddor. Koka upp och ta bort från spisen.

Steg 7. För att servera, hacka persiljan och vitlöken. Ta bort skalet från citronen.

Steg 8. Knåda ihop produkterna.

Steg 9Häll den förberedda tomatsoppan med korn i skålar. Servera med örter, vitlök och skal!