Köttsoppa

Nötkött är en hälsosam och otroligt mättande produkt. Det gör de mest rika och näringsrika buljongerna. Därför föreslår vi att du förbereder soppor med tillsats av nötkött. Kolla in detta färgstarka urval av 10 läckra recept med detaljerade beskrivningar av processen. Diversifiera din lunchmeny.

Kharcho soppa med nötkött - klassiskt recept

Kharcho soppa är särskilt näringsrik, självsäker och rik på smak. Förbered den med nötkött. För att göra detta, använd ett klassiskt och älskat hemrecept.

1. 
   Hur lagar man en enkel och god köttsoppa? Låt oss först förbereda buljongen. Koka nötköttet, tidigare skuret i flera bitar. Koka i 1,5 timmar.
2. 
   Efter tillagning, sila av buljongen, separera köttet från benet och dela det i små kuber.
3. 
   Koka upp buljongen igen och tillsätt ris och hackat nötkött till den. Salta efter smak, koka i 10 minuter och tillsätt tomatpuré.
4. 
   Hacka löken och sjud den i vegetabilisk olja. Under processen, strö över mjöl och rör om.
5. 
   Lägg löken i pannan. Hit skickar vi även riven persiljerot och lagerblad.
6. 
   Tillsätt hackade nötter. Efter 5 minuter, humle-suneli och häll i granatäpplejuice utan socker. Salt att smaka. Koka i ytterligare 5 minuter.
7. 
   Vid denna tid, hacka peppar, vitlök, koriander och basilika.
8. 
   Tillsätt kryddor i rätten. Strö arbetsstycket med mald peppar. Ta bort från spisen, linda in i en handduk och låt stå i 10 minuter.
9. 
   Häll den beredda kharchosoppan i skålar och njut!

---

Hur lagar man ärtsoppa med nötkött?

Aptitretande och rik ärtsoppa kompletteras perfekt med nötkött. Denna maträtt är perfekt för en familjelunch. Förbered det enligt ett enkelt steg-för-steg-recept som även nybörjare kan hantera.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötkött - 400 gr.
• Ärtor - 200 gr.
• Vatten – 2,5 l.
• Lök - 1 st.
• Purjolök - 200 gr.
• Morötter - 1 st.
• Potatis - 300 gr.
• Selleri - 1 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Kryddnejlika – 3 st.
• Svartpepparkorn - 7 st.
• Hackad persilja - 1 msk.
• Hackad dill - 1 msk.
• Smör - 15 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Gräddfil - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Förbered buljong från nötkött, lök, en morot och purjolöksblad. När köttet blivit mjukt, tillsätt peppar och lagerblad. Tillagningen tar cirka 1,5 timme.

Steg 2. Stek hackade morötter, selleri och purjolök i vegetabilisk olja och smör. Sjud i ca 3-5 minuter.

Steg 3. Ta sedan ut köttet, kyl och hacka det.

Steg 4. Sila av buljongen med hjälp av en sil.

Steg 5. Sätt buljongen på spisen igen, tillsätt kött, grönsaker, ärtor och potatiskuber. Salta och lägg kryddor här. När ärtorna och potatisen blivit mjuka, tillsätt vitlök och örter.

Steg 6. Aptitretande ärtsoppa med nötkött är klar. Servera den med gräddfil.

Steg-för-steg recept för att göra nötsoppa

En originalrätt för ditt middagsbord är nötkött och nudelsoppa. En sådan behandling kommer att vara otroligt tillfredsställande och rik på smak. Kolla in detta livfulla kulinariska recept.

Tillagningstid: 2 timmar 10 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Vatten - 3 l.
• Morötter - 1 st.
• Potatis - 5 st.
• Lök - 1 st.
• Tomater i egen juice – 3 st.
• Salt att smaka.
• Torkade gröna - efter smak.
• Lagerblad - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För nudlarna:

• Mjöl - 0,5 kg.
• Ägg - 3 st.
• Salt - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ställ genast nötköttet att koka. Vid denna tid, knåda försiktigt nudeldegen från ägg, mjöl och salt. Kavla ut degen, rulla den till en rulle och skär i tunna strimlor. Vi låter dem torka.

Steg 2. Skär löken i tunna halvringar.

Steg 3. Riv morötterna och stek dem i vegetabilisk olja.

Steg 4. Komplettera grönsaken med lök. Sjud grönsakerna mjuka och tillsätt tomater i juice. Sjud ytterligare 6 minuter på svag värme.

Steg 5.Skala potatisen och skär den i tunna strimlor. Vi lägger den i den beredda köttbuljongen.

Steg 6. Så snart grönsaken blir mjuk, sänk ner de torkade nudlarna i beredningen.

Steg 7. Tillsätt stuvade grönsaker till blandningen.

Steg 8. Salta godbiten och strö över kryddor. Koka i ytterligare tre minuter och stäng av spisen.

Steg 9. Den rika nötsoppan är klar. Försök!

Enkel nötkött och potatissoppa

Det är väldigt enkelt att förbereda en rejäl rätt till din lunch. Lägg märke till detta enkla recept på nötkött och potatissoppa. Godbiten blir rik och välsmakande.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Nötkött - 150 gr.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Vermicelli - 30 gr.
• paprika - 1 st.
• Salt - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - 10 ml.
• Vatten – 1,5 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna. Skala grönsakerna och tvätta köttet.

Steg 2. Skär sedan köttet i små bitar.

Steg 3. Fyll bitarna med vatten och ställ på spisen. Tillsätt lite salt.

Steg 4. Skär några av morötterna med en kniv.

Steg 5. Riv den andra delen.

Steg 6. Hacka löken.

Steg 7. Stek det i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 8. Placera rivna morötter här.

Steg 9. Sjud grönsakerna mjuka på måttlig värme.

Steg 10. Skär den fröade paprikan i tärningar.

Steg 11. Vi gör samma sak med potatis.

Steg 12. Efter en timmes tillagning av köttet, lägg potatisen i pannan.

Steg 13. När innehållet kokar, tillsätt peppar och morotsbitar.

Steg 14. Så fort potatisen blivit mjuk, tillsätt vermicelli här.

Steg 15. Lägg ut grönsakerna. Ta bort skålen från spisen och låt den brygga i 10 minuter.

Steg 16. Enkel hemlagad soppa med potatis och nötkött är klar!

Bönsoppa med nötkött och röda bönor

En rejäl och vitaminrik soppa till din lunch är gjord av nötkött och röda bönor. En ljus och smakrik behandling kommer inte att lämna någon oberörd. Unna dig själv och dina nära och kära!

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 6

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Röda bönor - 200 gr.
• Surkål - 200 gr.
• Potatis - 800 gr.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Tomatpuré - 4 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten - 3 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär nötköttet i medelstora bitar, fyll dem med vatten och ställ på spisen. Koka i ungefär en timme.

Steg 2. Efter en timme lägger du bönorna här, som vi blötlägger i 3-4 timmar i förväg. Produkten kommer att koka i cirka 30-40 minuter.

Steg 3. Efter bönorna, sänk ner potatiskuberna i buljongen.

Steg 4. När maten är halvkokt, tillsätt kålen i pannan och koka i ytterligare 10 minuter.

Steg 5. Vi kompletterar beredningen med sauterade morötter, lök och tomatpuré. Salta och peppra rätten och håll den på elden tills bönorna och potatisen är mjuka.

Steg 6. Aptitretande hemlagad soppa är klar. Du kan försöka!

Enkel och läcker rissoppa med nötkött

En lättlagad och otroligt god soppa till din lunch - ris med nötkött. Denna maträtt kommer att glädja dig med sina näringsegenskaper och ljusa arom. Försök!

Tillagningstid: 2 timmar 10 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Nötkött på ben - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Ris - 150 gr.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Gräddfil - till servering.
• Vatten - 2 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna.

Steg 2.Koka nötköttet i vatten tills en fyllig buljong erhålls. Detta tar cirka 1,5 timme.

Steg 3. Låt oss börja skära. Hacka tomaten.

Steg 4. Överför den till stekpannan.

Steg 5. Separera en skopa från den färdiga buljongen.

Steg 6. Häll den i tomaten.

Steg 7. Koka arbetsstycket över låg värme i ett par minuter. I processen, mosa innehållet med en gaffel.

Steg 8. Vid denna tid, hacka löken.

Steg 9. Lägg den i tomatmassan. Sjud i ytterligare 10 minuter.

Steg 10. Förbered riset. Det måste sköljas noggrant i vatten.

Steg 11. Lägg de förberedda grönsakerna i buljongen.

Steg 12. Därefter lägger vi ut riset.

Steg 13. Salta innehållet efter smak.

Steg 14. Strö över malen peppar. Koka rätten i ytterligare 20 minuter och ta bort från spisen.

Steg 15. Häll omedelbart den färdiga soppan i skålar.

Steg 16. Vi kompletterar godbiten med gräddfil och aromatiska örter. Du kan servera den till bordet!

Steg-för-steg recept för att göra tomatsoppa med nötkött

Ljus tomatsoppa är särskilt näringsrik med tillsats av nötkött. En hemlagad maträtt kommer att diversifiera din meny perfekt och glatt överraska dig med sin rika smak. Notera!

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Tomater i egen juice – 200 gr.
• Lök - 150 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• paprika - 1 st.
• Chilipeppar - 40 gr.
• Potatis - 200 gr.
• Mjöl - 2 msk.
• Vatten – 2,5 l.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mald koriander - efter smak.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta nötköttet och skär det i små tärningar.

Steg 2. Mal löken, peppar och vitlök.

Steg 3. Dela den fröade paprikan i en tärning.

Steg 4. Dela den skalade potatisen i tärningar.

Steg 5. Riv morötterna.

Steg 6.Stek nötköttet i olja i ca 10 minuter.

Steg 7. Bryn även morötterna.

Steg 8. Tillsätt morötter med lök, paprika och vitlök.

Steg 9. Lägg till grönsaker till kött. Stek i 5 minuter.

Steg 10. Tillsätt mjöl, salt och kryddor till ingredienserna. Rör om och låt sjuda i ytterligare tre minuter.

Steg 11. Fyll innehållet med en liter vatten.

Steg 12. Tillsätt potatis och paprika. Koka på låg värme i 40 minuter.

Steg 13. Lägg tomaterna i juicen och koka i ytterligare 10 minuter. Stäng av spisen.

Steg 14. Häll upp den färdiga soppan i skålar och servera med färska örter!

Hur gör man nötkött och kikärtssoppa?

Kikärter är en mycket mättande och hälsosam produkt. Den kan användas för att göra läcker hemlagad nötköttssoppa. En bra kulinarisk idé för din familjemiddag!

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötkött på ben - 500 gr.
• Kikärter - 1 msk.
• Lök - 150 gr.
• Morötter - 1 st.
• Potatis – 2-3 st.
• Vatten - 3 l.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Torkade gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Blötlägg kikärtorna i kallt vatten 8-12 timmar i förväg.

Steg 2. Koka nötköttet i 1 timme tills en rik buljong erhålls. I slutet av processen, tillsätt salt efter smak.

Steg 3. Häll av vattnet från de svullna kikärtorna. Vi tvättar själva produkten under vatten.

Steg 4. När köttet är tillagat, ta bort nötköttet från buljongen. Låt svalna och ta försiktigt bort köttet från benet.

Steg 5. Lägg kikärter i varm buljong. Koka i ungefär en timme.

Steg 6. Efter ett tag, lägg potatiskuber i den.

Steg 7. Skär morötterna och löken i tunna strimlor. Lägg i ett gemensamt fat.

Steg 8. Lägg köttet i blandningen.

Steg 9. Salta arbetsstycket och strö över kryddor. Koka upp och ta bort från spisen.

Steg 10Hemlagad nötkött och kikärtssoppa är klar!

Läcker bovetesoppa med nötkött

En originell behandling för ditt bord är bovetesoppa med nötkött. Denna maträtt kommer glatt att överraska din familj med dess näringsvärde och ljusa smak. Få din lunchmenyidé!

Tillagningstid: 2 timmar 10 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Nötkött på ben - 350 gr.
• Bovete - 80 gr.
• Potatis - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Vatten - 2 l.
• Vegetabilisk olja - 40 ml.
• Salt - 20 gr.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Lagerblad - 2 st.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sänk ner nötköttet i en kastrull med vatten tills det är kokt. Detta tar cirka 1,5 timme. I slutet, tillsätt salt efter smak.

Steg 2. Stek bovetet snabbt i en uppvärmd stekpanna.

Steg 3. Stek hackad lök med rivna morötter i vegetabilisk olja.

Steg 4. Skär potatisen i tärningar. Vi skickar produkten till den beredda buljongen.

Steg 5. Efter potatisen, tillsätt bovete.

Steg 6. Tillsätt grönsaker i pannan efter 20 minuter.

Steg 7. Tillsätt kryddor och hackad vitlök till blandningen. Koka i ytterligare 5 minuter och stäng av spisen.

Steg 8. Tillsätt i slutet färska örter till soppan. Låt rätten stå i 10-15 minuter.

Steg 9. En läcker godbit till din lunch är klar!

Vietnamesisk pho bo-soppa med nötkött

Aptitretande vietnamesisk pho bo-soppa med nötkött tillagas mycket snabbt. Detta är vad som utmärker det livliga köket i Sydostasien. Unna dig själv och dina nära och kära med en originell och smakrik maträtt.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötbuljong - 1 l.
• Oxfilé - 200 gr.
• Risnudlar - 200 gr.
• Morötter - 1 st.
• Gurka - 1 st.
• Pekingkål - 2 blad.
• Koriander - 1 gäng.
• Chilipeppar - 1 st.
• Srirachasås - 1 tsk.
• Sesamolja - 1 tsk.
• Sojasås - 2 msk.
• Fisksås - 1 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ställ omedelbart buljongen att värma på spisen. Vid den här tiden skär vi filén i tunna tallrikar. Hacka kål och grönt. Dela gurkan och moroten i tunna strimlor.

Steg 2. Lägg morötter i kokande buljong. Koka i tre minuter och tillsätt alla tre såserna. Lägg i köttet och koka i ytterligare två minuter. Vi lägger ut resten av produkterna. Ställ på spisen i ytterligare en minut, tillsätt sesamolja och ta bort från spisen. Salt att smaka.

Steg 3. Koka risnudlarna separat enligt anvisningarna på förpackningen. Detta tar vanligtvis ett par minuter.

Steg 4. Lägg nudlarna på tallrikar och häll den varma blandningen från pannan över dem.

Steg 5. Ljus vietnamesisk nötköttssoppa är klar. Servera genast och prova!