Köttbullssoppa

Köttbullssoppa är den godaste och favoritförrätten för många människor. Det finns många recept på denna populära soppa, och vi kommer att dela med dig av 10 steg-för-steg-recept för att göra köttbullssoppa med steg-för-steg-bilder. Bland dessa recept hittar du säkert exakt det som du regelbundet kommer att öva i ditt kök.

Den godaste soppan med köttfärsfärs

Nötköttbullar är mycket saftiga köttbullar med en rik köttig smak. Soppan med dem är helt enkelt att dö för! Har du aldrig gjort soppa med köttbullar tidigare så ska du absolut prova det.

1. 
   Förbered först alla ingredienser du behöver för att göra köttbullsoppa. Ta färskvaror och var särskilt uppmärksam på att köttfärsen är färsk. Det skulle vara bättre att laga det själv.
2. 
   Skala löken och morötterna och skär dem sedan i små tärningar med en vass kniv. Du kan också riva rotfrukterna istället.
3. 
   I uppvärmd vegetabilisk olja i en non-stick stekpanna, fräs löken tills den är gyllenbrun.
4. 
   När löken är klar, börja förbereda köttfärsen. Lägg en del av löken i köttfärsen, tillsätt ett kycklingägg och salta med kryddor. Efter eget gottfinnande kan du lägga till hackade färska örter där.
5. 
   Knåda köttfärsen ordentligt och forma den sedan till små runda köttbullar i samma storlek.
6. 
   Skölj paprikorna i rinnande vatten och skala dem sedan. Ta bort frön och hinnor och skär själva frukten i tärningar.
7. 
   Tillsätt hackade morötter och paprika i pannan med de återstående löken och stek sedan grönsakerna på låg värme, kom ihåg att röra dem.
8. 
   Fyll en bekväm kastrull med vatten och låt koka upp. Du kan lägga till lagerblad och torkade örter om så önskas. Lägg försiktigt köttbullarna i kokande vatten och koka i cirka tio minuter. Tillsätt sedan den tärnade, förskalade potatisen där.
9. 
   Efter tio till femton minuter, lägg de stekta grönsakerna i pannan med soppan och fortsätt tillaga rätten tills den är helt genomstekt, glöm inte att tillsätta salt.
10. 
    Häll upp varm, färsk soppa med köttbullar i skålar och servera med gräddfil och färska örter om så önskas.

Smaklig måltid!

Enkel och snabb soppa med kycklingfärs

Kycklingköttbullar är den enklaste och billigaste varianten av köttbullar som passar bra till grönsaker i buljongen. Det är väldigt lätt att förbereda den här soppan för barnens glädje; dessutom kommer soppan att vara otroligt välsmakande och vuxna kommer definitivt att gilla den!

Ingredienser:

• Kycklingmassa - 300 gr.
• Ris - 1/3 msk.
• Kycklingägg - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Potatis – 2-3 st.
• Salt att smaka
• Färska eller malda grönsaker - efter smak
• Lagerblad - 1-2 st.

Matlagningsprocess:

1. Ta färsk kyckling och ta bort skinnet. Skölj bitarna i rinnande vatten, skär dem sedan i små bitar och passera genom en köttkvarn.

2. Tillsätt salt och peppar, samt ett kycklingägg, till den resulterande kycklingfärsen. Rör om och ställ åt sidan.

3. Skölj sedan risflingorna noggrant och koka sedan tills det är halvkokt. Häll av det färdiga riset om det behövs och låt det svalna något. Tillsätt flingorna i skålen med kycklingfärsen och knåda köttfärsen ordentligt till köttbullarna.

4. Forma med en tesked eller händerna små täta köttbullar av köttfärsen. Ställ dem åt sidan.

5. Ställ en kastrull med rent vatten på spisen, tillsätt salt och lagerblad och låt vattnet koka upp. Medan vattnet kokar sköljer du potatisen och morötterna under rinnande vatten och skalar rotfrukterna. Riv morötterna på ett medelstort rivjärn och skär potatisen i tärningar.

6. Lägg grönsakerna i kokande vatten och lägg sedan i köttbullarna där. Koka soppan tills alla ingredienser är helt kokta, det vill säga ungefär en halvtimme. Tillsätt finhackade färska örter till den beredda aromatiska soppan med köttbullar, eller tillsätt torkade örter fem minuter innan beredning.

Steg-för-steg recept för att göra soppa med köttbullar och nudlar

Soppa med nudlar och köttbullar är ett riktigt fynd för en enkel och snabb lunch. Denna välsmakande och mättande soppa kommer att tilltala både barn och vuxna. Gå inte förbi detta recept och se till att prova att göra en sådan läcker soppa på din fritid till lunch!

Ingredienser:

• Köttfärs (valfritt) – 300 gr.
• Morötter - 1,5 st.
• Lök - 1 st.
• Kycklingägg - 1 st.
• Semolina - 1 sked
• Vermicelli - 100 gr.
• Lagerblad - 1-2 st.
• Salt och peppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Skala först rotfrukterna och skölj dem i rinnande vatten. Riv morötterna på ett medelstort rivjärn och finhacka löken med en kniv.

2. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg löken och en del av morötterna där. Fräs grönsakerna tills de är genomskinliga utan att steka.

3. Salta och peppra i en skål med köttfärs, bryt ner ett kycklingägg och blanda noggrant. Tillsätt sedan lök, morötter och mannagryn i köttfärsen. Knåda köttfärsen ordentligt och låt den vila i tio minuter.

4. Fyll en kastrull med dricksvatten och tillsätt lagerblad och salt. När vattnet börjar koka, börja forma köttbullarna. För att göra detta, blöt händerna i kallt vatten och forma identiska små bollar av köttfärs.

5. Lägg köttbullarna i kokande vatten och koka tills de nästan är klara. Tillsätt sedan resterande morötter och till sist vermicelli, följ instruktionerna på förpackningen.

6. När nudlarna är kokta är köttbullsoppan klar. Du kan servera den till bordet omedelbart, och glöm inte att dekorera varje servering med färska örter eller gräddfil.

Ett enkelt recept på soppa med köttbullar och potatis

En enkel och god soppa utan något extra.Denna soppa kan avnjutas även av en oerfaren kock som försöker laga en första rätt för första gången. Försök!

Ingredienser:

• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Potatis – 3-4 st.
• paprika - 1 st.
• Köttfärs – 250-300 gr.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt att smaka
• Malen peppar - ½ tsk.
• Lagerblad - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Ta de färskaste produkterna du hittar i butiken eller marknaden. Kontrollera noggrant färsen för färskhet innan tillagning.

2. Skölj löken och morötterna i rinnande vatten, skala och hacka sedan. Däremot kan du riva morötterna på ett medelstort rivjärn. Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna och fräs rotfrukterna i den tills de blir genomskinliga.

3. Börja förbereda köttfärsen. Lägg lök och morötter i en skål med det, tillsätt ett kycklingägg och salta med kryddor.

4. Knåda köttfärsen ordentligt med händerna och forma den sedan till små runda köttbullar i samma storlek.

5. Skölj paprikorna i rinnande vatten och skala dem sedan. Ta bort frön och hinnor och skär själva frukten i strimlor.

6. Fyll en kastrull med rent vatten och låt koka upp. Glöm inte att tillsätta lagerblad och salt. Lägg försiktigt köttbullarna i kokande vatten och koka dem i bokstavligen fem till sju minuter.

7. Medan köttbullarna kokar, skölj och skala potatisen. Skär den slumpmässigt eller i tärningar, lägg i soppan tillsammans med paprika. Tillsätt till sist tomatpuré i skålen.

8. Häll upp färsk soppa med köttbullar i skålar och servera med gräddfil och färska örter om så önskas.

Smaklig måltid!

Fyllig soppa med kycklingköttbullar och ris

En enkel och kostsam soppa med köttbullar och ris kommer att vara en gudagåva för den som tar hand om sin figur och oroar sig för sin mage. Du kommer definitivt att gilla den mycket enkla sammansättningen och naturliga smaken av varje produkt.

Ingredienser:

• Kycklingfärs eller blandning – 300 gr.
• Ris - 1/2 msk.
• Kycklingägg - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka
• Färska eller malda grönsaker - efter smak
• Lagerblad - 1-2 st.

Matlagningsprocess:

1. Skölj färsk kyckling noggrant under rinnande vatten och ta sedan bort skinnet. Passera kycklingbitarna genom en köttkvarn minst en, eller kanske två gånger. Salta och peppra köttfärsen och ställ den åt sidan en stund.

2. Skölj sedan risflingorna noggrant och koka sedan hälften av det tills det är halvkokt. Häll av det färdiga riset och svalna. Tillsätt flingorna i skålen med kycklingfärsen, tillsätt kycklingägget där och knåda köttfärsen.

3. Ställ en kastrull med rent vatten på spisen, tillsätt salt och lagerblad och låt vattnet koka upp. Medan vattnet kokar sköljer du morötterna under rinnande vatten och skalar dem. Riv morötterna på ett medium rivjärn och börja sedan forma köttbullarna.

4. Använd händer doppade i kallt vatten och gör lika små bollar av köttfärs och lägg dem i kokande vatten. Följ köttbullarna med resterande ris och hackade morötter.

5. Koka soppan tills alla ingredienser är färdigkokta, det tar inte mer än en halvtimme. Ungefär fem minuter innan soppan är klar, tillsätt malda örter i pannan, vilket ger den ytterligare smak.

Ostsoppa med köttbullar och smält ost

Ostsoppor är älskade av många för sin delikata konsistens och raffinerade arom.Vi inbjuder dig att förbereda en delikat, läcker soppa med köttbullar och smält ost, vilket kommer att bli en utmärkt varm lunch.

Ingredienser:

• Köttfärs – 0,3 kg.
• Smältost (mjuk) – 1-2 st.
• Kycklingägg - 1 st.
• Semolina - 1-1,5 msk.
• Färskpotatis - 0,2 kg.
• Morötter - 0,2 kg.
• Lagerblad - 1-2 st.
• Salt att smaka
• Malen peppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Ta eventuell färsk köttfärs och tillsätt salt och peppar, samt ett kycklingägg. Knåda köttfärsen noggrant, tillsätt sedan en sked mannagryn i blandningen och blanda ingredienserna igen. Köttfärsen ska sitta i sju till tio minuter.

2. Skölj potatisen och morötterna under rinnande vatten och skala dem sedan. Lägg rotfrukterna i en skål med kallt vatten och ställ åt sidan.

3. Häll rent dricksvatten eller filtrerat vatten i en kastrull, var noga med att tillsätta lagerblad och bordssalt, ställ sedan behållaren på spisen och låt vattnet koka upp. Medan vattnet kokar forma köttfärsen till små identiska köttbullar.

4. Lägg den tärnade osten i redan aktivt kokande vatten och rör om vattnet tills osten är helt upplöst där. Tillsätt sedan de formade köttbullarna i den kokande soppan och koka dem i cirka fem till sju minuter.

5. Medan köttbullarna kokar skär du potatisen i tärningar och riv morötterna på ett medelstort rivjärn. Lägg grönsakerna i den kokande soppan och sänk värmen till låg. Soppan med ost och köttbullar blir klar när potatisen är helt genomstekt.

6. Servera den färdiga varma soppan med ost och köttbullar, garnerad med hackade färska örter.

Smaklig måltid!

Hur lagar man köttbullsoppa i en långsam spis?

Du kan laga bokstavligen vad som helst i en långsam spis, från kaka till yoghurt. Dessutom gör denna underbara enhet utmärkta soppor. Om du inte tror mig, bör du prova att byta ut pannan med en multicooker-skål.

Ingredienser:

• Dricksvatten - 1,5 l.
• Lök - 1,5 st.
• Morötter - 1 st.
• Potatis – 2-3 st.
• paprika - 1 st.
• Köttfärs – 250-300 gr.
• Solrosolja - för stekning
• Kycklingägg - 1 st.
• Gröna - efter smak
• Salt att smaka

Matlagningsprocess:

1. Förbered först alla ingredienser du behöver för att göra köttbullsoppa. Ta färskvaror och var särskilt uppmärksam på att köttfärsen är färsk.

2. Skala löken och morötterna och skär dem sedan i små tärningar med en vass kniv. Du kan också riva rotfrukterna istället. Vrid multikokaren till läget "Frying vegetables" i tio minuter och fräs löken i olja tills den är gyllenbrun, utan att stänga locket på enheten.

3. När löken är klar, börja förbereda köttfärsen. Lägg ner lite av den stekta löken i köttfärsen, tillsätt ett kycklingägg och salta med kryddor. Efter eget gottfinnande kan du lägga till hackade färska örter där. Knåda köttfärsen ordentligt och forma den sedan till små runda köttbullar i samma storlek.

4. Skölj paprikorna i rinnande vatten och skala dem sedan. Ta bort frön och hinnor, skär paprikan i strimlor. Lägg till de hackade morötterna och paprikorna i skålen med löken och fortsätt sedan att steka grönsakerna med inställningen "Rosta grönsaker".

5. Ta bort de förberedda grönsakerna från multikokarskålen, fyll sedan skålen med renat vatten och slå på läget "Soppa/kokande" i fyrtio minuter.Stäng locket på enheten och vänta tills vattnet kokar; Tillagningstiden börjar räknas efter kokning.

6. Lägg försiktigt köttbullarna i kokande vatten och koka dem i cirka tio minuter. Tillsätt sedan den tärnade, förskalade potatisen där. Efter ytterligare tio till femton minuter, lägg till de stekta grönsakerna i pannan med soppan och fortsätt tillaga rätten tills den är helt genomstekt, glöm inte att tillsätta salt.

7. När multikokaren signalerar slutet på tillagningsläget kan du öppna locket på enheten och hälla färsk soppa på tallrikar!

Hur man lagar läcker soppa med dumplings och köttbullar

Roligt, varierat och väldigt, väldigt mättande – det är det som är köttbulle och dumplingsoppa. Soppan kommer att älskas inte bara av vuxna utan också av barn! Dumplings enligt detta recept är lätta att tillaga, precis som köttbullar. Så beväpna dig gärna med mat och börja laga mat!

Ingredienser:

• Kycklingfärs - 350 gr.
• Potatis – 4-5 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka
• Olja – för stekning
• Kycklingägg – 1-2 st.
• Vetemjöl - 80-100 gr.
• Färska örter - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Förbered först alla ingredienser som behövs till soppan. Se till att bara ta färskt malet kött, samt färska grönsaker och högkvalitativt mjöl. Krydda färsen med salt och peppar och forma den sedan till små köttbullar.

2. Ställ en kastrull med vatten på spisen, tillsätt salt och lagerblad (om så önskas) och låt vattnet koka upp. Lägg köttbullarna i kokande vatten och koka dem i cirka tio minuter. Tvätta och skala samtidigt potatisen.

3.Ta bort de kokta köttbullarna från pannan med en hålslev och hacka potatisen slumpmässigt i deras ställe, direkt hängande över pannan. Skala morötter och lök, skölj och finhacka sedan eller riv på ett medelstort rivjärn.

4. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och fräs grönsakerna tills de är genomskinliga, stek dem bara lätt. Efter det, börja förbereda dumplings.

5. Vispa ägget med salt, tillsätt sedan mjölet till äggen och blanda mycket noggrant tills det är slätt. Blötlägg en sked (tesked) i kallt vatten, gröp ur degen och lägg skeden i den kokande soppan. Fortsätt så här tills degen är färdig.

6. Lägg de sauterade rotfrukterna i pannan med soppan, följt av de kokta köttbullarna. Koka soppan i femton till tjugo minuter tills den är helt genomstekt. Fördela den varma soppan i skålar och strö över finhackade färska örter - dill och persilja.

Ärtsoppa med köttbullar

För variationens skull, försök att göra inte bara ärtsoppa med kött, utan ärtsoppa med köttbullar. Det här blir en mycket rik, tjock och otroligt god soppa. Denna lunch kommer att ge dig en bra tillförsel av energi för resten av dagen.

Ingredienser:

• Köttfärs - 300 gr.
• Delade ärtor - ½ msk.
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka
• Malen peppar - efter smak
• Kycklingägg - 1 st.
• Semolina - 1 msk.
• Lagerblad - 2 st.
• Malda örter - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Se till att skölja ärtorna i rinnande vatten i förväg, och fyll dem sedan med isvatten och ställ dem i kylen över natten. På så sätt kokar ärtorna snabbare och du sparar tid.

2. Du behöver göra köttbullar av köttfärs.För att göra detta, tillsätt salt och svartpeppar efter smak till malet kött, slå i ägget och tillsätt en matsked mannagryn - för fluffighet och saftighet av köttbullarna.

3. Knåda köttfärsen ordentligt och forma den sedan till små köttbullar av samma form och storlek med händerna. Placera en kastrull med renat vatten på spisen, tillsätt salt, lagerblad och koka sedan upp vattnet.

4. Lägg köttbullarna i kokande vatten och koka dem sedan i cirka tio minuter. Ta bort de färdiga köttbullarna från buljongen och ersätt dem med ärtflingor.

5. Koka soppan övertäckt på låg värme. Skala potatisen och morötterna och skölj under rinnande vatten. Riv morötterna på ett medium rivjärn och skär potatisen i godtyckliga bitar eller tärningar. Lägg grönsakerna i pannan med ärtorna.

6. Soppan kommer att koka i minst en timme, det beror också på kvaliteten på dina ärtor. För att soppan ska koka bra måste du ha tålamod. Cirka tio minuter innan soppan är klar, lägg tillbaka de kokta köttbullarna till den och tillsätt även torkade örter. Tillsätt lite mer salt om det behövs.

7. Servera den färdiga soppan, låt den brygga i cirka tio minuter under lock. Om så önskas, servera rätten med gräddfil eller örter, eller svarta brödkrutonger.

Dietsoppa med kalkonköttbullar för barn

Dietsoppa med köttbullar för barn – inget kan vara enklare. Runda köttbullar och ljusa morotscirklar kommer att glädja alla barn, så börja gärna förbereda denna soppa och gläd dina barn med en god och hälsosam lunch!

Ingredienser:

• Kalkon utan skinn – 250 gr.
• Renat vatten - 1 liter
• Salt att smaka
• Kycklingägg - 1 st.
• Semolina - 1 msk.
• Ångat ris - 1/3 msk.
• Morötter - 1 eller ½ st.

Matlagningsprocess:

1.Ta färskt kalkonkött och skölj det noggrant i rinnande vatten. Skär köttet i godtyckliga bitar och lägg det sedan i en köttkvarn. Tillsätt lite salt, ett kycklingägg och mannagryn till den malda kalkonen. Knåda den malda kalkonen noggrant och slå den lätt på bänkskivan. Låt köttfärsen stå i tio minuter och gå vidare till andra produkter.

2. Ta upp renat vatten i en kastrull, tillsätt salt och låt vattnet koka upp. Medan vattnet kokar sköljer du morötterna i rinnande vatten och skalar dem. Skär rotfrukten i cirklar eller halvcirklar (om morötterna är för stora).

3. Skölj riset i rinnande vatten och lägg det i kokande vatten, följt av morötterna. Forma köttfärsen till små köttbullar och lägg dem i den kokande soppan. Täck kastrullen med lock ungefär halvvägs och sjud soppan på svag värme tills alla ingredienser är kokta.

4. När riset är kokt är soppan klar. Allt som återstår är att hälla upp en tallrik med läcker, ljus soppa till barnet och se honom äta med nöje.

God aptit och kulinarisk framgång!