Krämig champinjonsoppa

Krämig champinjonsoppa är en mycket smakrik, mör och tillfredsställande förrätt. Grädde är en utmärkt produkt som ger mjukhet till alla rätter, inklusive soppor. Grädde av champignonsoppor kan ofta hittas på menyn på prestigefyllda restauranger, men de kan lätt tillagas hemma, och resultatet blir ännu bättre. I den här artikeln kommer du att lära dig 8 olika sätt att förbereda en läcker och delikat gräddsoppa.

Otroligt god svampgräddsoppa med champinjoner och grädde

Ett klassiskt och mycket enkelt recept, vars resultat blir en sammetslen och aromatisk soppa som kommer att visa sig inte bara otroligt välsmakande utan också hälsosam.

1. 
   Hur förbereder man krämig svampsoppa från champinjoner med grädde? Vi förbereder alla nödvändiga ingredienser.
2. 
   Häll filtrerat vatten i pannan, sätt det på elden och koka.
3. 
   Vi tvättar champinjonerna under rinnande vatten och torkar dem på en handduk. Skär dem i små tärningar. För dekoration kan du skära två svampar i tunna skivor.
4. 
   Skala löken och hacka fint.
5. 
   Smält smöret i en stekpanna, lägg löken och champinjonerna på den.
6. 
   Fräs svampen och löken på medelvärme, under konstant omrörning, i cirka 5 minuter. Stek dekorationssvamparna separat.
7. 
   Häll kraftig grädde och sojasås i kokande vatten.
8. 
   Rör om, låt blandningen koka upp.
9. 
   Tillsätt stekt svamp och lök. Koka soppan i lite mer än 10 minuter på låg värme.
10. 
    Använd en stavmixer för att puréa soppan tills den är slät.
11. 
    Peppar och salt efter smak och blanda.
12. 
    Innan servering häller du soppan i skålar och garnerar med svamp och örter. Smaklig måltid!

---

Delikat champinjon gräddsoppa med grädde och ost

En delikat förstarätt som man inte kan låta bli att bli kär i. Smaken på soppan är subtil och raffinerad tack vare tillsatsen av grädde och färskost, och att förbereda den kan inte vara lättare!

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Morötter - 1 st.
• Champinjoner - 300 gr.
• Vatten – 1,5 l.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Grädde 20% – 100 ml.
• Gräddost - 2 msk.
• Salt att smaka
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Torkad mald vitlök - 0,5 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak
• Färska gröna - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Förbered alla produkter, skala morötter, potatis och lök.

2. Skär potatisen i medelstora bitar.

3. Skär morötterna.

4. Skär champinjonerna i medelstora bitar.

5.Hetta upp oljan i en stekpanna, lägg på grönsakerna och stek i 10 minuter under omrörning.

6. Lägg grönsakerna i en kastrull, tillsätt varmt vatten och koka på medelvärme i 30 minuter.

7. Tillsätt färskost.

8. Häll i grädden, tillsätt vitlök, peppar och salt. Rör om och koka soppan i ytterligare 8 minuter.

9. Vispa soppan med en stavmixer.

10. Dekorera soppan med örter och servera. Smaklig måltid!

Hur gör man hemmagjord champinjongräddsoppa med potatis och grädde?

En väldoftande och smakrik rätt som passar även för barn och personer med magproblem. Mjuk, hälsosam och delikat soppa, prisvärd och lätt att tillaga.

Tillagningstid: 95 min.

Tillagningstid: 35 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Champinjoner - 300 gr.
• Potatis - 600 gr.
• Grädde 20% – 500 ml.
• Lök - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka
• Färska gröna - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Tvätta champinjonerna under kranen, torka och skär i små tärningar.

2. Skala löken, tvätta den och skär den i tärningar.

3. Vi skalar och tvättar även potatisen.

4. Skär potatisen i medelstora bitar.

5. Lägg över potatisen i en kastrull och fyll på med vatten. Koka upp vatten på hög värme och byt sedan till måttlig. Tillsätt lite salt till potatisen och koka under lock i en halvtimme.

6. Mal den kokta potatisen till puré.

7. Stek löken med smör på medelvärme, rör om då och då, tills en gyllene skorpa bildas.

8. Tillsätt svamp till löken och tillsätt lite salt. Blanda ingredienserna och stek tills all vätska från champinjonerna har avdunstat.

9. Mosa svampen och löken i en mixer tills den är slät.

10.Överför purén till potatisen, tillsätt grädde, peppar och salt, blanda noggrant och mal igen med en mixer. Koka blandningen på låg värme, låt koka upp och ta genast bort från spisen.

11. Hacka det gröna till dekoration.

12. Strö soppan med örter och servera. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på krämig champinjonsoppa med grädde i en slow cooker

Även de mest kräsna gourmeterna kommer att älska denna soppa. Det blir otroligt gott, tillfredsställande och hälsosamt, och tack vare matlagning i en långsam spis kommer soppan inte att ta upp mycket av din tid.

Tillagningstid: 65 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champinjoner - 300 gr.
• Grädde 20% – 100 ml.
• Filtrerat vatten - 400 ml.
• Potatis - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Gröna - efter smak
• Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen, tvätta och skär i ca 2 centimeter tjocka bitar.

2. Vi skalar också löken, tvättar den och skär den i kuber.

3. Skala och hacka morötterna.

4. Tvätta svampen, torka dem med en handduk och skär dem i 4 delar.

5. Hacka det gröna.

6. Lägg potatis, lök, vitlök, svamp och örter i multikokarskålen. Fyll på med vatten, smaka av med peppar och salt, blanda alla ingredienser. Stäng multikokaren och ställ in läget "Soup" eller "Steam" i 25-30 minuter.

7. När soppan är kokt, låt den brygga i långsamkokaren i ytterligare 15 minuter. Mal med en mixer till en puré, häll grädden i den och rör om tills konsistensen blir homogen. Häll tillbaka den purerade soppan i multikokaren och ställ in den på "Varm" eller "Soup"-läge i 5-7 minuter.

8. Häll den färdiga soppan i skålar och dekorera med resterande örter. Smaklig måltid!

Läcker krämig svampsoppa med kyckling och grädde

En väldigt mjuk och delikat krämig soppa som tar alla hälsofördelar från kyckling och svamp, men som samtidigt är otroligt god. Den här soppan tillfredsställer din aptit bra på grund av dess struktur, och den är ganska enkel att göra.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champinjoner – 375 gr.
• Kycklingbröst - 150 gr.
• Grädde 20% – 375 ml.
• Vatten – 1,5 l.
• Smör - 2 msk.
• Mjöl - 3 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka
• Gröna - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Häll kallt vatten över kycklingbröstet och koka tills det är klart.

2. Tvätta champinjonerna och skär dem i tunna skivor. Smält smöret i en stekpanna och sjud svampen i den i ca 3 minuter.

3. Lägg till champinjonerna i kycklingen några minuter innan den är klar. Ta bort kycklingen och svampen från den förberedda buljongen. Vi lämnar några tallrikar till dekoration.

4. Smält smöret i en stekpanna och stek mjölet i den tills det är gyllenbrunt. Häll grädden i mjölet under omrörning så att inga klumpar bildas.

5. Plocka isär bröstet till fibrer och mal dem med en mixer med en liten mängd buljong. Vi maler även champinjonerna i en mixer. Blanda svamp med kyckling och lägg i buljongen. Blanda noggrant tills det är slätt.

6. Häll grädden och mjölet i soppan och värm det under omrörning på spisen utan att koka upp.

7. Salta och peppra soppan och häll upp i skålar. Dekorera den med örter och svamp. Smaklig måltid!

Doftande champinjon gräddsoppa med grädde och smält ost

En aptitretande gräddsoppa, vars förberedelse inte tar mycket av din tid och ansträngning.Smält ost, delikat grädde och läckra svampar skapar tillsammans en otroligt god soppa som inte ser och smakar värre än på en restaurang.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champinjoner - 180 gr.
• Potatis - 720 gr.
• Grädde 20% – 120 ml.
• Smältost - 240 gr.
• Lök - 290 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vatten – 1,8 l.
• Kryddor - efter smak
• Salt att smaka
• Gröna - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen och skär i skivor.

2. Häll kallt vatten i en kastrull, häll klyftpotatis i den och låt vattnet koka upp. Efter detta, koka potatisen i ytterligare 15 minuter.

3. Skala morötterna och skär i små tärningar. Vi skalar och finhacker också löken.

4. Tvätta champinjonerna och skär dem i små bitar.

5. Häll morötter, svamp och lök i en stekpanna med uppvärmd olja, salta dem och fräs på medelvärme i ca 8 minuter under omrörning.

6. Tre smältost på ett grovt rivjärn.

7. Tillsätt innehållet i stekpannan och osten i den kokande potatisen.

8. Rör om, häll i grädden, tillsätt salt och kryddor. Efter kokning, koka soppan på låg värme i ca 5 minuter.

9. Servera soppan med färska örter. Smaklig måltid!

Hur lagar man krämig champignonsoppa med grädde och broccoli hemma?

Hälsosam, och viktigast av allt smakrik soppa med en raffinerad struktur. Till skillnad från grädden och svampen ger broccolin rätten en ovanlig smak, men den har bara nytta av detta. Var noga med att prova detta recept, det kommer att ta väldigt lite tid, men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champinjoner - 300 gr.
• Broccoli - 300 gr.
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Grädde 10% – 300 gr.
• Smör - 45 gr.
• Mald svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka

Matlagningsprocess:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser.

2. Koka broccolin i saltat vatten tills den är mjuk.

3. Skär champinjonerna i fjärdedelar och lägg i broccolin. Koka dem i 6 minuter.

4. Lägg broccoli och svamp i en mixerskål, tillsätt smör, grädde, vitlök och ett halvt glas buljong. Mal alla ingredienser tills de är jämna.

5. Koka upp den resulterande soppan och servera. Smaklig måltid!

Delikat champinjonpurésoppa med grädde och krutonger

En smakrik och vacker soppa som är lätt för alla kockar att tillaga. Den serveras med krutonger, vilket tillför både estetik och smak till soppan – mot brödkrutonger som bakgrund upplevs soppan som ännu mörare.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champinjoner - 500 gr.
• Smör - 40 gr.
• Grädde 10% – 500 ml.
• Mald svartpeppar - efter smak
• Gröna - efter smak
• Salt att smaka
• Vetebröd - 3 skivor

Matlagningsprocess:

1. Skär champinjonerna i godtyckliga bitar.

2. Smält smöret och sjud svampen i det i 9-10 minuter. Peppar och salt efter smak.

3. Använd en mixer och hacka champinjonerna.

4. Blanda svampen med grädde, lägg dem i en kastrull och låt puttra igen på svag värme i cirka 10 minuter under konstant omrörning.

5. Skär brödet i små tärningar.

6. Torka dem i en stekpanna. Om så önskas kan du lägga till lite smör eller vegetabilisk olja. Du kan också torka kexen i ugnen.

7. Servera soppan med örter och krutonger. Smaklig måltid!