Kycklingbuljongsoppa

Soppa till lunch är en universell maträtt som folk börjar rekommendera till oss från barndomen. Med sina välgörande egenskaper fängslade den omedelbart alla som tittar på deras diet, och dess smak lämnade absolut ingen chans för alla älskare av god mat. Det var därför soppa kom in i vår kost så snabbt och tog fäste där.

Läcker soppa med dumplings i kycklingbuljong

Hemlagad soppa och soppa från butikspåsar är himmel och jord, men på grund av vår ovilja att lägga tid på förberedelser väljer vi ibland minsta motståndets väg. Detta recept kommer dock inte att ta mycket tid, men kommer att återbetala dig fullt ut med ett utmärkt resultat: en rik, läcker soppa med dumplings.

1. 
   Hur lagar man utsökt soppa med kycklingbuljong? Fyll pannan med vatten och lägg i kycklingen. Om du vill ha en rik buljong är det bättre att använda vingar eller lår istället för bröst. Ställ på spisen på låg värme så att buljongen inte gurglar efter kokning och vänta tills skummet dyker upp: se till att skumma bort det. Du kan också slänga en lök där med köttet och tillaga den också. I slutet av tillagningen, tillsätt salt. Den ungefärliga tiden som krävs för tillagning är 30-40 minuter. Buljongen ska vara genomskinlig.
2. 
   Skala löken och skär i små tärningar. Vi skalar och skär också morötterna, men i avlånga strimlor. Vid den här tiden fortsätter buljongen att vara mättad med smaken av kött och kommer snart att vara klar, och vi värmer stekpannan och smörjer den med vegetabilisk olja. Fräs lök och morötter på den.
3. 
   Vi tar kycklingköttet ur pannan och tar bort benen från det och skickar det sedan tillbaka. Tvätta och skala potatisen, vänd den i tärningar eller klyftor och lägg i pannan över värmen. Vid den här tiden gör vi dumplings.
4. 
   Sikta mjölet och häll det i en behållare. Tillsätt ägg och salt till det. Knåda ordentligt: ​​degen blir lite flytande, inte styv. Vi gör dumplings.
5. 
   Om 10 minuter. Efter att vi har skickat potatisen att koka tillsätter vi dumplings och stekt lök och morötter i buljongen. I varm soppa kommer dumplingsna att öka märkbart, så initialt måste de göras små. Smaka av och tillsätt salt, lagerblad och peppar. Koka i ytterligare 5 minuter, tillsätt gröna. Efter detta kan soppa med dumplings i kycklingbuljong redan glädja dig med sin smak, rikedom och arom. Smaklig måltid!

Snabbt och enkelt recept på kycklingpotatissoppa

Denna maträtt har kommit in i våra liv och har blivit förankrad i den i ett stort antal varianter.Receptet med potatis anses dock vara ett av de klassiska och traditionella: potatis tillför rikedom och kaloriinnehåll till maträtten, vilket innebär att du inte kommer ihåg hungerkänslan ännu längre.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 1 st.
• Potatis - 4 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 1 tand.
• Vatten - 1 l.
• Lagerblad - 2 st.
• Salt - 20 gr.
• Malen svartpeppar - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kycklingfilén, torka den, skär av filmen och hacka den ganska stort. Lägg i en kastrull, fyll den med vatten och koka. Koka upp och skumma bort skummet.

2. Tillsätt lök i den kokande buljongen. Vi rengör den och skär den, men tillsätt bara hälften av den i buljongen. Koka i ca 15-20 minuter. Finhacka den andra hälften av löken: gör samma sak med vitlöken och morötterna.

3. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek den hackade löken, och efter ett par minuter, tillsammans med morötterna. Vi lägger också till vitlök och lagerblad till dem. Rör om och stek ytterligare några minuter.

4. Tvätta, skala potatisen och skär den i tärningar eller strimlor. Tillsätt den hackade potatisen i buljongen och koka i 10 minuter. Tillsätt salt, peppar, kryddor.

5. Tillsätt i slutet den förberedda stekningen och koka bara lite till. Låt soppan brygga och låt ingredienserna dra in. Den läckra soppan är klar. Smaklig måltid!

Hur lagar man lätt kycklingbuljongsoppa med ris?

Den här soppan är extremt enkel att göra: den görs inte bara i all hast, den är också gjord av ingredienser som du alltid har hemma.Därför kommer det här receptet att vara användbart för dig mer än en gång, särskilt efter att du provat den lätta och mjuka, men hälsosamma och alltid välsmakande soppan med ris.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Kyckling - 500 gr.
• Ris - 4 msk.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 20 ml.
• Vatten - 2 l.
• Salt - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.
• Lagerblad - 2 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kycklingen, rengör den, ta bort överskott och lägg den i en kastrull med vatten. Lägg på låg värme. Tillsätt lagerblad, kryddor och salt. Du kan även lägga till en halv skalad lök för att förhöja smaken. Koka buljongen tills den kokar: det tar 40 till 50 minuter.

2. Skala och hacka grönsakerna. Riv morötterna med ett större rivjärn. Fräs de rivna morötterna och löken i en stekpanna fuktad med vegetabilisk olja. Indikatorn på beredskap kommer att vara genomskinlig lök och gyllene skorpa.

3. Efter att köttet är tillagat, ta ut det och separera det från benen, skär det i stora bitar. Lagerbladet och löken kan slängas. Lägg tillbaka köttet i pannan.

4. Tillsätt ris till den kokta buljongen. Vi tvättar och skalar potatisen, skär dem i godtyckliga former och kastar dem också i buljongen. Salta och låt stå på elden i ytterligare 10 minuter.

5. Det sista tillskottet till buljongen blir stekning. Smaka av soppan och tillsätt eventuellt kryddor och salt. Koka i ytterligare 7-10 minuter, varefter soppan med ris är helt klar. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra kyckling nudelsoppa

En lätt och snabb soppa kommer att vara en riktig räddning för alla hemmafruar, eftersom den snabbt kommer att tillfredsställa alla krav: välsmakande, aromatisk, tillfredsställande, rik och hälsosam.Det speciella med detta recept är tillsatsen av vermicelli, vilket kommer att förbättra soppan ytterligare och göra den mer varierad.

Tillagningstid: 1 timme 25 minuter.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Vatten - 2 l.
• Kyckling - 700 gr.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vermicelli - 150 gr.
• Gröna - 30 gr.
• Salt - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.

Matlagningsprocess:

1. Ställ en kastrull fylld med vatten på elden. Lägg den tvättade delen av kycklingen i den. Koka på medelvärme i cirka 40 minuter. Vänta tills det kokar och skumma bort det resulterande skummet. Medan du väntar kan du göra lite grönsaker. Tvätta och skala morötter och lök. Hacka morötterna och löken, även om du kan lägga till dem hela och sedan ta bort dem och slänga dem.

2. Hacka den tvättade och skalade potatisen grovt. Förbered gröna: hacka till exempel dill eller persilja.

3. När kycklingen är tillagad, ta bort köttet och separera det från benet. Sila av buljongen så att soppan blir klar senare. Lägg tillbaka det benfria köttet i pannan. Återställ buljongen till värmen: den kokar tills den kokar.

4. Tillsätt hackade morötter, lök och potatis i den kokande buljongen. Koka i ca 20 minuter till. När potatisen och morötterna blivit mjuka, tillsätt vermicelli (den kokar snabbare) och hackade örter. Tillsätt salt och kryddor.

5. Koka i ytterligare 5 minuter. på låg värme. Låt soppan stå en liten stund tills den blir full och servera sedan. Smaklig måltid!

Fyllig soppa med dumplings i kycklingbuljong

Denna soppa kännetecknas av sin rikedom och mättnad: den är mycket rik och ganska kaloririk, men den kommer att ge energi under större delen av dagen.Tillagningsprocessen är enkel och okomplicerad, och resultatet kommer verkligen att glädja alla dem som gillar att äta gott, mycket och gott, så prova det snart.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Vatten - 2 l.
• Kyckling - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 20 ml.
• Potatis - 4 st.
• Salt - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.
• Gröna - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Vitlök - 1 tand.

För dumplings:

• Kycklingägg - 1 st.
• Mjöl - 5 msk.
• Salt - 10 gr.

Matlagningsprocess:

1. Fyll en kastrull med vatten och lägg kyckling i den. Om du vill ha en rik buljong är det bättre att använda vingar eller lår istället för bröst. Ställ på spisen på låg värme så att buljongen inte gurglar efter kokning och vänta tills skummet dyker upp: se till att skumma bort det. Du kan också slänga en lök där med köttet och tillaga den också. I slutet av tillagningen, tillsätt salt. Ungefärlig tillagningstid är 30-40 minuter. Buljongen ska vara genomskinlig.

2. Tvätta, skala potatisen och skär den i tärningar eller strimlor. Tillsätt den hackade potatisen i buljongen och koka i 10 minuter. Ta upp kycklingköttet ur pannan och ta bort benen.

3. Skala löken och skär i små tärningar. Vi skalar och skär också morötterna, men i avlånga strimlor. Vid den här tiden fortsätter buljongen att vara mättad med smaken av kött och kommer snart att vara klar, och vi värmer stekpannan och smörjer den med vegetabilisk olja. Fräs lök och morötter på den.

4. När potatisen är kokt, tillsätt kött, lök och morötter i pannan. Tillsätt kryddor, salter och örter om du vill.

5. Förbered dumplings. Blanda ägg, salt och mjöl i en behållare. Vispa och blanda väl. Knåda degen: den ska vara mjuk, inte hård, men den kan fastna lite i händerna.

6.Sedan nyper vi av en bit av degen, gör den till valfri form (du kan rulla den till en boll) och kastar den i soppan. När dumplingsna flyter upp till ytan betyder det att soppan är klar. Låt det brygga lite så kan vi servera det till bordet. Smaklig måltid!

Mör och lätt kycklingblomkålssoppa

Denna soppa är erkänd som den lättaste och mest delikata bland dess analoger, och är därför perfekt för en fastedag eller för personer med matrestriktioner. Barn äter också den här soppan med nöje, och mammor lagar den med lika nöje, eftersom den inte bara är god utan också riktigt hälsosam.

Tillagningstid: 1 timme 5 minuter.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Blomkål - 250 gr.
• Kyckling - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Potatis - 3 st.
• paprika - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Curry - 0,5 tsk.
• Vatten – 1,5 l.
• Salt - 20 gr.
• Gröna - 20 gr.

Matlagningsprocess:

1. Fyll en kastrull med vatten och lägg kyckling i den. Om du vill ha en rik buljong är det bättre att använda vingar eller lår istället för bröst. Ställ på spisen på låg värme så att buljongen inte gurglar efter kokning och vänta tills skummet dyker upp: se till att skumma bort det. Ungefärlig tillagningstid 30 minuter. Efter detta tar du upp kycklingköttet ur pannan. Du kan äta det separat.

2. Tvätta, skala potatisen och skär den i tärningar eller strimlor. Tillsätt den hackade potatisen i buljongen och koka i 10 minuter. Lägg till Salt.

3. Förbered stekningen. Skala och hacka grönsakerna. Riv morötterna med ett större rivjärn. Fräs de rivna morötterna och löken i en stekpanna fuktad med vegetabilisk olja. Indikatorn på beredskap kommer att vara mjukheten hos grönsakerna, genomskinlig lök och gyllene skorpa.Efter detta, tillsätt hackad paprika och skalade tomater. För att försiktigt ta bort den, skär ett tvärsnitt på ett ställe och sänk ner tomaten i kokande vatten. Stek grönsakerna.

4. När potatisen kokar, tillsätt blomkålen: den måste först plockas isär till blomställningar. Koka soppan tills alla grönsaker är klara.

5. Tillsätt på slutet steken och hackade örter. Stäng av gasen och låt soppan stå i 10 minuter. Efter detta är han äntligen redo att få ett prov taget på sig. Smaklig måltid!

Svampchampinjonsoppa med kycklingbuljong

Kyckling och svamp är en redan bekant och favoritmatkombination. Det är så inarbetat att du redan vill ha något mer ovanligt: ​​till exempel kycklingsoppa med champinjoner. Det här receptet tar inte mycket tid, men det kommer att introducera dig till en ny smak av en redan välkänd matduo.

Tillagningstid: 1 timme 5 minuter.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Kyckling - 500 gr.
• Vatten – 1,5 l.
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Champinjoner - 400 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.
• Gröna - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.

Matlagningsprocess:

1. Ställ en kastrull fylld med vatten på elden. Lägg den tvättade delen av kycklingen i den. Koka på medelvärme i cirka 30 minuter. Vänta tills det kokar och skumma bort det resulterande skummet.

2. Skölj champinjonerna och lägg på en pappershandduk eller servett för att få bort onödig fukt. Skär svampen och löken i avlånga skivor, riv morötterna med ett finare rivjärn. Smörj en stekpanna med vegetabilisk olja och lägg bara champinjonerna på den. Stek i 5 minuter, rör sedan om och stek i ytterligare 7 minuter.

3.I en annan stekpanna steker du morötterna och löken enligt en liknande princip.

4. Ta bort köttet från pannan, kassera benen och skär det i bitar. Lägg tillbaka köttbitarna i buljongen och tillsätt potatisen. Vänta tills det kokar och sänk sedan värmen. Nu kan du tillsätta salt, kryddor, lagerblad och, om du vill, örter.

5. När potatisen är kokt och mjuk, tillsätt champinjoner och morötter med lök. Koka i ca 7 minuter till. Efter detta är soppan klar. Smaklig måltid!

Dietgrönsakssoppa med kycklingbuljong

Denna soppa är perfekt för alla som inte vill äta för mycket, men vill behålla sin figur och god hälsa. En lätt, somrig, kalorisnål grönsakssoppa kommer att vara en räddare både en varm sommardag och en regnig, kall årstid, eftersom den återställer din mättnad och skördar frukterna av kött och grönsaker.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Kyckling - 500 gr.
• Vatten – 1,5 l.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Potatis - 3 st.
• Salt - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.
• Gröna - 20 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kycklingen, rengör den, ta bort överskott och lägg den i en kastrull med vatten. Den klaraste buljongen kommer från kycklinglår, men i allmänhet kan du använda vilken del av kycklingen som helst. Lägg på låg värme. Koka i ca 30 minuter. Efter detta tar vi ut köttet och demonterar det. Om du vill, lägg tillbaka den till buljongen eller så kan du äta den som en separat rätt. Lägg tillbaka buljongen till elden.

2. Tvätta och skala morötterna, skär dem efter önskemål. Det är lämpligt att hacka istället för att riva. Vi skickar den för att laga mat i 15 minuter.

3. Skär löken i halva ringar: de ska inte vara små. Vi skär också potatisen: hacka inte dem.Små ingredienser tillagas snabbare och märks mindre i den färdiga rätten.

4. 15 minuter efter morötterna, tillsätt löken i buljongen. Koka den i cirka 5 minuter och tillsätt sedan den hackade potatisen. Koka tills den sista ingrediensen är klar.

5. Smaka av soppan och tillsätt eventuellt salt och kryddor. Finhacka det gröna och tillsätt i soppan. Låt det koka, stäng av värmen och vänta 7-10 minuter tills soppan drar lite mer. Efter detta kan rätten delas ut för provning. Smaklig måltid!

Läcker ärtsoppa med kycklingbuljong

Kycklingbuljongsoppa är nyttigt för absolut alla, men jag skulle vilja se någon ingrediens i den som gör den här soppan inte bara hälsosam utan också god. I vårt fall var en sådan ingrediens ärter. Det kommer att göra soppan fylligare och förlänga tillagningstiden lite, men det är det värt.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Ärtor - 1,5 msk.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Kycklingbuljong - 2 l.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala löken och skär i små bitar. Vi skalar och skär också morötterna, men i runda bitar. Hetta upp en stekpanna och smörj den med vegetabilisk olja. Fräs lök och morötter på den.

2. Tvätta, skala potatisen och skär den i tärningar eller strimlor. Lägg potatisen i en kastrull och fyll den till hälften med den förberedda kycklingbuljongen.

3. Häll ärtor i en annan panna och häll i 30 minuter. varmvatten. Efter det skickar vi det för att laga mat. För att påskynda processen kan du lägga till 0,5 tsk. soda Vispa sedan med en mixer tills det är slätt.

4.Tillsätt ärtblandningen i pannan, tillsätt salt, peppar och, om du vill, hackade örter med en kniv.

5. Koka soppan tills den är klar, vilket bestäms av potatisen och morötterna. När soppan är klar, låt den brygga en stund och häll den sedan i skålar. Smaklig måltid!

Hur lagar man aromatisk ostsoppa med kycklingbuljong?

Lättlagad, men otroligt god kycklingbuljongsoppa. Trots antalet recept kan denna soppa inte förväxlas med något annat, eftersom den innehåller en ingrediens som lockar bokstavligen alla: ost. Det är detta som gör denna soppa unik och så ovanlig, men alltid välsmakande.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Vatten – 1,5 l.
• Ost - 40 gr.
• Potatis - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Salt - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.
• Basilika - 5 st.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Ställ en kastrull fylld med vatten på elden. Lägg den tvättade delen av kycklingen i den. Koka på medelvärme i cirka 30 minuter. Vänta tills det kokar och skumma bort det resulterande skummet. Efter tillagning, ta bort köttet från pannan, kassera benen och skär det i bitar. Lägg tillbaka köttbitarna i buljongen eller ställ åt sidan för att äta dem som en separat rätt.

2. Skär morötterna i ganska stora strimlor, skär löken i två halvor. Tillsätt dessa ingredienser till buljongen. Tillsätt även ett par basilikablad.

3. Tvätta, skala potatisen och skär den i tärningar eller strimlor – vad du vill. Lägg potatisen i pannan och koka i 20 minuter.

4. När potatisen är kokt tar du bort basilika och lök från pannan. Riv osten: det är bättre att använda ett fint rivjärn.

5. Tillsätt kryddor, salt och, om så önskas, örter i soppan.Tillsätt den redan rivna osten och täck med ett lock, lämna ett litet hål. Vänta tills soppan kokar ett par minuter och stäng av spisen. Soppan svalnar lite och den kan serveras. Smaklig måltid!