Grön linssoppa

Gröna linser är en mycket hälsosam produkt som gör att du snabbt kan fylla på och levererar en massa nyttiga ämnen till kroppen. Linssoppa kan tillagas antingen med kött eller i vegetarisk stil: det blir lika gott och tillfredsställande.

Fastelavens grön linssoppa utan kött

Linssoppa utan kött tillagas helt enkelt av bekanta ingredienser. Både barn och vuxna kommer att älska den, den serveras bäst med färskt tunnbröd eller en vitlöksbulle.

1. 
   Hur gör man grön linssoppa? Sortera baljväxterna, skölj och täck med kallt, rent vatten. Koka och koka i ca 20 minuter.
2. 
   Skär den skalade potatisen i tärningar, hacka morötter, lök och selleri på valfritt sätt.
3. 
   Bryn först löken i en stekpanna med smör, sedan morötter och selleri. Koka de rostade grönsakerna i ca 5 minuter.
4. 
   I en annan stekpanna eller i en kastrull, stek potatisen lite, för över den sedan till linserna.Efter 3 minuter, tillsätt steken i soppan.
5. 
   Häll sojasås och citronsaft i pannan, tillsätt vitlök, salt och peppar. Koka soppan ytterligare 20 minuter på låg värme. Innan servering, garnera med hackad persilja. Smaklig måltid!

Hur lagar man grön linssoppa med kött?

Soppan enligt detta recept är beredd med tomater på burk i sin egen juice, så smaken blir ljusare och rikare. Kött går bra med linser, och kryddiga örter kommer att lägga till trevliga nyanser av smak.

Tillagningstid: 2 timmar 10 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Olivolja - 2 msk.
• Nötkött - 700 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Selleristjälk – 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 6 tänder.
• Torkad rosmarin - 1 tsk.
• Torkad oregano - 1 tsk.
• Köttbuljong - 6 msk.
• Tomater i egen juice – 400 gr.
• Linser - 1 msk.
• Hackade gröna - 4 msk.

Matlagningsprocess:

1. Skär köttet i tunna strimlor och stek i olja i ca 10 minuter. Lägg efter detta över till en kastrull eller kastrull med tjock botten.

2. Skala, hacka och stek alla grönsaker. För att göra detta, sjuda dem i en stekpanna med olja i 8 minuter.

3. Lägg till steken i köttet, tillsätt tomater och buljong, blanda väl och låt puttra under lock på svag värme i cirka en timme.

4. Skölj linserna och lägg i soppan. Koka i ca 40 minuter till. Tillsätt på slutet salt och mald peppar, oregano och rosmarin.

5. Servera varm med hackade örter och bröd.

Hemlagad grön linssoppa

Gräddsoppa är ett bra sätt att ge hela familjen en välsmakande och hälsosam rätt.För en mer intensiv smak och arom använder detta recept olika kryddor (gurkmeja, curry), örter och färsk ingefära.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Vatten - 2 l.
• Gröna linser - 250 gr.
• Potatis - 2 st.
• Morötter - ½ st.
• Rotselleri - ¼ st.
• Tomat - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Smör - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Koriander - ½ tsk.
• Gurkmeja - ½ tsk.
• Curry - ½ tsk.
• Färsk riven ingefära - 2 tsk.
• Kryddiga örter (oregano, basilika) - efter smak.
• Gräddfil - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sortera linserna och låt koka i cirka en halvtimme tills bönorna blivit mjuka.

2. Tillsätt skivad potatis och smör till linserna. Koka i ytterligare 10 minuter.

3. Tillsätt riven ingefära, koriander, curry, gurkmeja i den uppvärmda oljan och fräs dem i en minut, och tillsätt sedan hackade morötter och selleri till dem. Koka i 5 minuter, rör om.

4. Tillsätt finhackad tomat och örter på steken, låt puttra ytterligare ett par minuter och lägg sedan i linser och potatis.

5. Mosa soppan med en stavmixer och tillsätt sedan salt, peppar och gräddfil efter smak. Koka upp igen och servera i djupa tallrikar eller på en rostad bulle, varifrån smulan tidigare tagits bort.

Läcker grön linssoppa med svamp

Denna lätta linssoppa med champinjoner får en behaglig kryddighet tack vare chilipeppar i sin sammansättning. Olivolja och citron ger en medelhavskänsla. Läckert och lätt att tillaga.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Gröna linser - 125 gr.
• Champinjoner - 100 gr.
• Små lök - 2 st.
• Citron - 1 st.
• Persilja - 1 knippe.
• Vitlök - 2 tänder.
• Grönsaksbuljong - 1,5 l
• Olivolja - 2 msk.
• Chilipeppar - 1 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Nymalen svartpeppar - efter smak.
• Havssalt - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skalad lök, chilipeppar och vitlök hackas väldigt fint.

2. Skala svampen och skär dem i små bitar, hacka persiljan med en sax eller, vanligare, med en kniv.

3. Fräs löken och vitlöken i olja i en tjockbottnad kastrull tills grönsakerna blir genomskinliga, tillsätt sedan paprika- och svampskivorna.

4. Häll varm buljong i kastrullen och koka på svag värme under lock i ca 5 minuter.

5. Pressa ur saften ur citronen.

6. Tvätta linserna, lägg dem i en kastrull tillsammans med övriga ingredienser, tillsätt lagerblad och koka i en halvtimme. I slutet måste du ta maträtten till smak med salt, citronsaft och svartpeppar.

7. Servera linssoppa med champinjoner, garnerad med hackade örter och vitlökskrutonger.

Hur gör man grön linssoppa i en långsam spis?

Du kan också förbereda grön linssoppa i en långsam spis. Det här receptet använder fläskrevben, som enkelt tillagas i en långsam spis och inte kräver användning av ytterligare kulinariska färdigheter för att hushållet ska gilla maträtten.

Tillagningstid: 2 timmar 10 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Fläsk revben - 1 kg.
• Gröna linser - 1 msk.
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vatten – 2,5 l
• Kryddor - efter smak.
• Lagerblad - efter smak.
• Peppar ärter - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Häll vatten över revbenen, tillsätt lite salt, lagerblad och kryddpepparärter, sätt på enheten i läget "soppa" i 1,5 timmar eller använd läget "gryta" i 2 timmar.

2.En timme efter att tillagningen har börjat, placera finhackad lök och morötter i enhetens skål.

3. Efter 5 minuter, tillsätt potatiskuber i soppan och koka i ytterligare 10 minuter.

4. Tillsätt linser i soppan och fortsätt koka i ytterligare 30-40 minuter, smaka av med kryddor och salt, baserat på dina egna preferenser.

5. Servera soppan varm med svartbröd eller vitlöksbullar.