Fryst porcini svampsoppa

Fryst porcini svampsoppa är en smakrik behandling som ingen kommer att vägra. Att förbereda den första kursen tar inte mycket tid och kommer att ge mycket glädje. Frysning bevarar alla fördelaktiga egenskaper hos svamp. Om du inte vet att en fryst produkt används är det svårt att gissa att rätten inte är tillagad av färska svampar. Soppan fyller dig väl och värmer dig i dåligt väder. Gläd din familj med recepten i den här samlingen.

Klassisk fryst porcini svampsoppa med potatis

En klassisk soppa av fryst porcini-svamp med potatis kommer inte att belasta otåliga och upptagna hemmafruar. Rätten ser aptitlig ut, och när du väl provar den kommer din glädje att känna inga gränser. För att förbereda behöver du en minimal och enkel uppsättning produkter.

1. 
   Vi tar ut svampen ur frysen. Vi skalar morötterna med hjälp av en hushållerska. Ta bort skalet från löken.
2. 
   Skär svampen i medelstora bitar.
3. 
   Häll vatten i en djup kastrull och låt koka upp. Ta sedan ur den beredda porcini-svampen. Tillsätt salt och peppar efter smak.Koka inte mer än 15-20 minuter.
4. 
   Hacka den skalade löken.
5. 
   Vi förvandlar morötterna till spån på ett rivjärn.
6. 
   Ta bort skalet från potatisen. Vi skär den som du vill.
7. 
   Vi lastar av potatisen med svampen. Fortsätt koka i cirka 10 minuter.
8. 
   Tillsätt sedan hackad lök.
9. 
   Lossa morotsspån. Och koka tills potatisen är kokt.
10. 
    Släng i lagerbladet. Låt oss smaka på salt. Tillsätt kryddor om det behövs. När soppan är klar tar du bort lagerbladet och stäng av spisen. Låt soppan brygga lite.
11. 
    Häll den aromatiska rätten i djupa soppskålar. Dekorera med hackade örter om så önskas. Smaklig måltid!

Porcini svampsoppa med vermicelli

Barn gillar verkligen porcini svampsoppa med nudlar. När den väl är tillagad kommer du att ha ytterligare en favorit i din kulinariska arsenal. Denna extremt enkla och läckra rätt kräver inga speciella kulinariska färdigheter. Även en oerfaren amatörkock kan klara av grundläggande förberedelser på en eller två minuter.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Frysta vita svampar - 5 st.
• Vermicelli - 3 msk.
• Grädde 10% – 200 ml.
• Lök - 1 st.
• Purjolök - 50 gr.
• Morötter - 1 st.
• Smör - 10 gr.
• Mjöl - 1 msk.
• Lökpulver - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vatten - 1 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Väg upp de nödvändiga ingredienserna.

Steg 2. Skala löken och hacka som du vill. Ta bort det vissna lagret från purjolöken och hacka den fint. Ta bort skalet från morötterna med hjälp av en hushållerska och skär i tärningar.

Steg 3. Placera en tjockväggig panna på brännaren och värm den vegetabiliska oljan i den. Vi skickar grönsaksskivorna och sauterar. Tillsätt lite salt.

Steg 4.Häll vatten och koka upp.

Steg 5. Lägg vermicelli i kokande vätska och tillsätt lite salt. Minimera värmen och koka inte mer än 8 minuter.

Steg 6. Tvätta den upptinade svampen och skär i skivor. Lämna lite till dekoration.

Steg 7. Lägg svampen i buljongen.

Steg 8. Häll grädde, krydda med salt och peppar. Vi väntar på att det ska koka.

Steg 9. I en uppvärmd stekpanna, stek mjölet utan olja. Det kommer att ge en tjock konsistens till soppan.

Steg 10. Överför det stekta mjölet till soppan. Krydda med lökpulver och fortsätt koka i 10 minuter.

Steg 11. Smält smöret i en stekpanna och bryn svampen till dekoration. Smöret kommer att ge den en ljus krämig smak.

Steg 12. Ta bort svampen. Och stek krutonger från svart (eller vitt) bröd.

Steg 13. Fyll djupa tallrikar med doftande soppa. Toppa med brynta skivor av porcini-svamp och rostade krutonger. Bjud in din familj på middag. Smaklig måltid!

Fryst porcini svampsoppa

Krämig soppa gjord på fryst porcini-svamp påminner dig om sommaren och höjer humöret. En underbar godbit som passar för en familjemiddag och mötet med kära gäster. Utseendet lockar magiskt, och aromen ökar aptiten. Att förbereda maträtten är inte alls svårt. Upptagna hemmafruar kommer säkert att notera detta grundläggande alternativ för aptitretande mat.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Frysta vita svampar - 500 gr.
• spenat - 100 gr.
• Grädde - 500 ml.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Smör - efter smak.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta ut fryst svamp och spenat. Vi tar bort skalet från morötterna med hjälp av en hushållerska.

Steg 2. Hetta upp smöret i en het stekpanna. Och överför den tinade svampen.

Steg 3. Koka tills överflödig fukt avdunstar.

Steg 4. Mal morötterna. Hetta upp ytterligare en stekpanna och tillsätt lite smör. Och fräs spenat med morötter.

Steg 5. Lägg den stekta svampen och de sauterade grönsakerna i en hackskål och tillsätt de skalade vitlöksklyftorna och salt efter smak. Stansa blandningen tills den är slät.

Steg 6. Överför puréblandningen i en kastrull. Häll grädde. Värm soppan tills de första bubblorna dyker upp. Avlägsna från värme. Häll upp den doftande soppan i portionsbitar. Om så önskas, dekorera med stekta krutonger. Vi presenterar det för hushållet. Smaklig måltid!

Fryst porcini svampsoppa med korn

Fryst porcini svampsoppa med korn är perfekt för familjemiddagar. Alla kommer att älska denna rejäla maträtt, det garanterar jag. Porcini-svampar tillför en extraordinär smak och lyxig arom till soppan. Det är svårt att motstå en tallrik med svampgodis. Rätten är idealisk för dig som fastar eller inte äter köttprodukter.

Tillagningstid – 1 timme 05 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4 l.

Ingredienser:

• Frysta porcini-svampar - 600 gr.
• Potatis - 3 st.
• Pärlkorn - 5 msk.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Smör - 1 msk.
• Svamppulver - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta bort fryst svamp från frysen. Vi väger pärlkornet. Skala morötterna.

Steg 2. Överför flingorna till en skål fylld med vatten. Låt stå i minst 3 timmar. Jag rekommenderar att du gör detta på kvällen.

Steg 3. Placera en kastrull fylld med vatten på den mittersta brännaren och låt koka upp. Medan vattnet kokar sköljer du det svullna pärlkornet noga. Överför sedan den till kokande vatten.Sänk värmen och koka flingorna i en halvtimme.

Steg 4. Smält smör och vegetabilisk olja i en stekpanna och värm ordentligt.

Steg 5. Riv morötterna. Finhacka den skalade löken. Vi skickar de skivade grönsakerna för att sautera i en stekpanna.

Steg 6. När grönsakerna är stekta, lägg till den tinade svampen till dem. Stek allt tillsammans tills fukten avdunstar.

Steg 7. Tvätta och skala potatisen med en grönsaksskalare. Skär i tärningar.

Steg 8. Överför steken till pannan och fortsätt tillagan i 15 minuter. För smak, smaksätt med svamppulver (hackad torr svamp ger en rik smak).

Steg 9. Justera smaken med salt och andra kryddor. Stäng av spisen och låt det brygga.

Steg 10. Häll upp den läckra soppan på tallrikar och servera. Smaklig måltid!

Soppa med fryst porcini svamp och grädde

Soppa med fryst porcini-svamp och grädde kommer att bli en favorit bland förrätter. Grädde ger rätten en delikat krämig konsistens. Och en vacker presentation med rostade krutonger kommer att uppmuntra även de som är likgiltiga för soppor att prova den aromatiska godbiten.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid – 50 min.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Frysta porcini-svampar - 400 gr.
• Potatis - 470 gr.
• Grädde 20% – 200 ml.
• Lök - 80 gr.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vatten - 1 l.
• Färska örter - valfritt.
• Vita brödkrutonger - valfritt.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered en uppsättning produkter.

Steg 2. Skala löken och skär i medelstora kuber. Ställ en djup stekpanna på spisen. Häll i vegetabilisk olja. Fräs löken tills den är gyllenbrun. Ta sedan ur den förfrysta porcini-svampen. Fortsätt koka på måttlig värme i cirka 10 minuter.Och förbered potatisen, skär den i lämpliga bitar. Finhacka det tvättade gröna.

Steg 3. Lägg potatisen i en kastrull med kokande vatten och koka tills den är mjuk. Överför innehållet i stekpannan. Koka upp. Krydda med salt. Ta sedan bort från spisen.

Steg 4. Använd en nedsänkningsanordning, mal soppan till en jämn konsistens.

Steg 5. Tillsätt grädde till den stansade blandningen. Och rör om med en mixer. Ställ kastrullen på spisen och värm upp soppan. Smaka av och balansera eventuellt med kryddor. Koka upp blandningen och ta bort från spisen.

Steg 6. Häll upp den aptitretande soppan med krämig konsistens i portionsbitar. Dekorera med hackade örter och rostat bröd. Smaklig måltid!