Vitlökspilar genom en köttkvarn för vintern är en otroligt god och snabblagad förberedelse för ditt bord. För att förbereda en sådan godis för långtidsförvaring måste du känna till några enkla knep. Vi pratar om dem i vårt kulinariska urval av fyra recept med steg-för-steg-fotografier.
Vitlökspilar genom en köttkvarn för vintern
Vitlökspilar genom en köttkvarn för vintern kommer att glädja dig med sin delikata och intressanta smak. Denna produkt kan enkelt bredas på bröd eller användas som krydda till soppor och andra hemlagade rätter. För att förbereda vitlökspilar, använd steg-för-steg-receptet från vårt urval.
- Vitlökspilar ½ (kilogram)
- Salt 2 (matskedar)
-
För att förbereda vitlökspilar genom en köttkvarn för vintern kommer vi att förbereda de nödvändiga produkterna. -
Skär pilarna i små bitar med en kniv. Du kan också använda kökssax. -
Skölj sedan pilarna väl under vatten och lägg på en sil. All fukt måste avlägsnas. -
Vi passerar produkten genom en köttkvarn och placerar den i en djup skål. -
Tillsätt salt till blandningen, knåda ordentligt flera gånger och låt stå i 5 minuter. -
Vi överför arbetsstycket till en steril burk, stäng locket och sätt det i kylskåpet.Denna produkt kan lagras i flera månader. Du kan också använda en kall källare för förvaring. -
Vitlökspilar genom en köttkvarn är redo för vintern!
Vitlökspilar genom en köttkvarn med olja
Vitlökspilar genom en köttkvarn med smör är en original och ljust smakande förberedelse för ditt bord. Den kan användas som en kall förrätt eller som smaksättare för andra hemlagade rätter. För att förbereda för långtidsförvaring, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.
Tillagningstid - 20 minuter
Tillagningstid - 10 minuter
Portioner – 0,5 l.
Ingredienser:
- Vitlökspilar - 500 gr.
- Vegetabilisk olja - 50 ml.
- Salt - 25 gr.
- Chilipeppar - valfritt.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skär vitlökspilarna i små bitar och skölj väl under vatten. Sedan lägger vi det i ett durkslag och låter det torka helt. Du kan använda pappershanddukar för att påskynda processen.
Steg 2. Därefter rullar vi ingrediensen genom en köttkvarn med ett fint munstycke. Placera den resulterande massan i en djup skål.
Steg 3. Strö produkten med den angivna mängden salt.
Steg 4. Tillsätt vegetabilisk olja här.
Steg 5. Blanda arbetsstycket noggrant. För större ömhet i kompositionen kan du återigen bläddra genom en köttkvarn med ett fint munstycke.
Steg 6. Lägg i en burk, om så önskas kan du lägga till hackad varm peppar. I en burk kan ett sådant preparat förvaras i kylskåpet i högst en vecka. Om du vill förbereda den för vintern, överför godbiten till en plastbehållare och förvara den länge i frysen.
Steg 7. Vitlökspilar genom en köttkvarn med olja är klara!
Vitlökspilar genom en köttkvarn med ister
Vitlökspilar genom en köttkvarn med ister är ett original hemlagat preparat som kommer att diversifiera ditt hemmabord på ett ljust sätt. Denna produkt serveras ofta med svart bröd som ett läckert mellanmål. För att förbereda för långtidsförvaring, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept.
Tillagningstid - 10 timmar
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner – 0,4 l.
Ingredienser:
- Vitlökspilar – 0,3 kg.
- Späck – 0,4 kg.
- Dill - 100 gr.
- Salt att smaka.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skär vitlökspilarna i små bitar och skölj väl under vatten. Sedan lägger vi det i ett durkslag och låter det torka helt. Du kan använda pappershanddukar för att påskynda processen.
Steg 2. Därefter rullar vi ingrediensen genom en köttkvarn med ett fint munstycke. Placera den resulterande massan i en djup skål.
Steg 3. Skär isteret i små bitar och passera även genom en köttkvarn.
Steg 4. Tvätta och torka dillen, finhacka den med en kniv.
Steg 5. Blanda vitlökspilarna med ister och dill. Salt att smaka. Rör om och låt salta i 5-10 timmar. Vid denna tid, rör om innehållet med jämna mellanrum.
Steg 6. Detta preparat kan förvaras i en burk i ungefär en vecka. Om du vill förbereda produkten under en längre tid, överför den till en behållare eller påse och lägg den i frysen.
Steg 7. Vitlökspilar genom en köttkvarn med ister är klara. Förvara i frysen eller kylen i högst en vecka.
Vitlökspilar genom en köttkvarn med salt för vintern
Vitlökspilar genom en köttkvarn med salt för vintern har en ljus och intressant smak. Denna produkt kan helt enkelt bredas på bröd eller användas som en smakrik smaksättare för soppor och andra hemlagade rätter. För att förbereda vitlökspilar, använd steg-för-steg-receptet från vårt urval.
Tillagningstid - 40 minuter
Tillagningstid - 10 minuter
Portioner - 1 l.
Ingredienser:
- Vitlökspilar - 1 kg.
- Salt - 150 gr.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.
Steg 2. Bryt vitlökspilarna eller skär dem i små bitar, skölj dem väl under vatten och låt dem torka helt. Du kan använda en sil eller pappershanddukar.
Steg 3. Därefter vrider vi produkten genom en köttkvarn med ett fint rutnät.
Steg 4. Tillsätt den angivna mängden salt till vitlöksmassan.
Steg 5. Låt stå i 30 minuter tills saften släpper. Under denna tid, rör om blandningen flera gånger.
Steg 6. Överför arbetsstycket till en steriliserad burk och stäng locket.
Steg 7. Vitlökspilar genom en köttkvarn med salt är redo för vintern. Förvara i kyl eller kall källare.
