Vitlökspilar - 10 recept

Vitlökspilar är en universell produkt för hemmenyer. Mitt i sommaren ställs sommarboende ofta inför frågan om vad man ska göra med vitlökspilar. Den kan förberedas för vintern, och även användas i de mest vardagliga rätter. Du ska absolut inte slänga dem. Använd 10 kulinariska idéer för att använda ingrediensen i ditt kök.

Vitlökspilar stekt i en stekpanna

En original smak och lätt att förbereda idé för ditt bord - stekta vitlökspilar. Den säsongsbetonade rätten kan serveras som mellanmål eller som tillbehör till andra rätter.

1. 
   Vi tvättar vitlökspilarna under vatten. Vi skär av ändarna och delar den återstående produkten i små bitar.
2. 
   Lägg den beredda ingrediensen i en uppvärmd stekpanna.
3. 
   Fyll innehållet med den nödvändiga mängden vegetabilisk olja.
4. 
   Tillsätt sedan salt efter smak. Rör om massan.
5. 
   Tillsätt lite tomatpuré och koka rätten i cirka 10 minuter på måttlig värme, rör om då och då.
6. 
   Den aromatiska godingen av vitlökspilar är klar. Servera till bröd eller kötträtter. Du kan försöka!

---

Vitlökspilar med kött i kinesisk stil

Ett förvånansvärt enkelt recept med inslag av kinesiskt kök - vitlökspilar stekt med kött i en stekpanna. Rätten kommer glatt att överraska dig med sin ljusa arom och måttligt kryddiga smak.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 300 gr.
• Fläsk - 200 gr.
• Sojasås - 3 msk.
• Sesam - 3 msk.
• Stärkelse - 60 gr.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Skär en bit fläsk i tunna strimlor. För matlagning måste du använda upptinat kött.

2. Stek köttbitarna i en stekpanna med vegetabilisk olja. Koka tills det bildas en gyllenbrun skorpa.

3. Tvätta vitlökspilarna. Skär av ändarna och lämna bara de gröna stjälkarna.

4. Skär vitlöksstjälkarna i små tärningar och lägg dem i stekpannan med köttet.

5. Stek rätten med salt och soja tills vitlökspilarna är klara.

6. Mät upp den nödvändiga mängden stärkelse. Vi skickar den till stekpannan. Rör om rätten och låt sjuda i ytterligare 5-7 minuter.

7. Lägg upp den varma godingen på portionsfat, strö över sesamfrön och servera. Smaklig måltid!

Stekta vitlökspilar med fläsk i en stekpanna

En aptitretande och lättlagad rätt för ditt bord - vitlökspilar med mört fläsk. Denna kulinariska idé är särskilt relevant för sommarsäsongen, men den kan också implementeras med en frusen grön produkt.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 200 gr.
• Fläsk - 600 gr.
• Lök - 1 st.
• paprika - 0,5 st.
• Ingefära - efter smak.
• Sojasås - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Skär fläsket i tunna strimlor. Stek produkten i vegetabilisk olja i cirka 5-7 minuter.

2. Dela vitlökspilarna i små bitar. Hacka löken och en halv paprika.

3. Riv en liten mängd färsk ingefära.

4. Tillsätt hackade produkter i köttet. Låt oss fortsätta laga mat.

5. Salta och peppra innehållet, tillsätt en matsked sojasås och rör om.

6. Koka rätten i cirka 5 minuter tills den är gyllenbrun.

7. Dela den färdiga steken i portionsbitar och servera tillsammans med tillbehöret. Ta för dig!

Koreansk kryddig vitlökssallad

En original och måttligt kryddig hemlagad maträtt – vitlökspilar i koreansk stil. En kall aptitretare kommer glatt att överraska dina nära och kära och gäster. Godbiten kan kompletteras med många kötträtter.

Tillagningstid: 3 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 3 timmar

Portioner - 4

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 400 gr.
• Morötter - 1 st.
• Sojasås - 50 ml.
• Salt - 2 nypor.
• Socker - 1 tsk.
• Krydda för koreanska morötter - 2 tsk.
• Vegetabilisk olja - 70 ml.
• Vinäger 9% - 1 tsk.
• Sesam - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta vitlökspilarna. Vi skär av ändarna från dem och delar de återstående stjälkarna i små kuber.

2. Koka upp vatten i en kastrull. Sänk ner vitlökspilarna i den och koka dem i cirka 2 minuter. Efter detta, töm vattnet och låt produkten svalna helt.

3. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek pilarna i den i cirka 5-7 minuter.

4. Riv nu morötterna i tunna strimlor.Du kan använda ett koreanskt morotsrivjärn för detta.

5. Kombinera de stekta pilarna med morötter i en gemensam skål. Vi kompletterar produkterna med salt, socker, koreansk krydda, sojasås och vinäger.

6. Rör om blandningen och ställ blandningen i kylen i 3 timmar.

7. Strö den kylda skålen med sesamfrön och servera den till bordet. Koreanska vitlökspilar är redo!

Hur lagar man vitlökspilar med kyckling i sojasås?

En näringsrik hemlagad godbit kan göras med vitlökspilar. Den aptitretande gröna produkten passar perfekt till kyckling och sojasås. Få en kulinarisk idé till din lunch.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 200 gr.
• Kycklingfilé - 200 gr.
• Sojasås - 100 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Häll sojasås i en het stekpanna. Vi fördjupar de förberedda vitlökspilarna i den. De bör tvättas i förväg och delas i små bitar.

2. Skär kycklingfilén i tunna strimlor och lägg den i en stekpanna med sojasås och vitlökspilar.

3. Stek innehållet på hög värme tills det är gyllenbrunt.

4. I slutet av tillagningen, salta och peppra rätten efter smak. Totalt håll den på elden i cirka 10 minuter.

5. En saftig och aromatisk goding gjord av kycklingkött och vitlökspilar är klar. Rätten kan serveras med funchose. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på stekta vitlökspilar med ägg

En ljus rätt för en familjefrukost – stekta vitlökspilar med ägg. Den välsmakande godbiten kommer att glädja dig med sin arom och näringsegenskaper. Överraska din familj med en originell kulinarisk idé.

Tillagningstid: 15 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 1 gäng.
• Ägg - 2 st.
• Lök - 2 st.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta vitlökspilarna. Vi skär av ändarna från dem.

2. Skär den återstående produkten i flera små bitar.

3. Stek hackad lök i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Vi placerar även små bitar av vitlökspilar här.

4. Salta och peppra rätten. Stek skotten tills de är gyllenbruna, bryt sedan kycklingäggen här. Håll blandningen på spisen tills de är klara.

5. Ta bort skålen från spisen, rör om ordentligt, lägg den på tallrikar och tillsätt hackade färska örter. Klart, servera godbiten till bordet!

Hur fryser man vitlökspilar för vintern?

Den livliga smaken av vitlökslökar har många kulinariska användningsområden. Produkten steks ofta som tillbehör eller används i sallader. Och för att skämma bort dig själv med den ursprungliga ingrediensen inte bara under sommarsäsongen, frys in den för vintern.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 1 kg.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 1 kg.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vatten - 4 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta vitlökspilarna noggrant under vatten och låt produkten vara helt torr.

2. Vi bearbetar den tvättade och torkade produkten ytterligare. Alla ändar ska skäras av och bara stjälkarna kvar.

3. Skär det resulterande sugröret eller bryt det med händerna i små lika stora bitar.

4. Sänk ned pilbitarna i en kastrull med saltat vatten. Koka upp och låt sjuda i ca 7 minuter. Töm sedan vattnet helt.

5. Lägg över de kokta bitarna av stjälkarna i plastbehållare och låt dem stå tills de svalnat helt.

6.Då kan behållaren stängas och förvaras i frysen för vintern. Du kan prova preparatet och använda det för vidare tillagning när som helst!

Inlagda vitlökspilar i burkar för vintern

Att picka vitlökspilar i burkar är inte svårt. En välsmakande och aromatisk produkt kan glädja dig i denna form året runt. Servera den som en kall förrätt.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 200 gr.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 200 gr.
• Salt - 20 gr.
• Socker - 10 gr.
• Vatten - 2 msk.
• Vinäger 6% – 60 ml.
• Svartpepparkorn - 3 st.

Matlagningsprocess:

1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Vi tvättar vitlökspilarna och låter dem torka helt.

2. Klipp av ändarna på pilarna. Vi delar den återstående delen i små bitar.

3. Lägg de förberedda vitlökspilarna i en steriliserad burk. Vi lägger även till svartpepparkorn här.

4. Värm två glas vatten. Här rör vi om saltet och sockret tills det är helt upplöst.

5. Fyll pilarna i burken med kokande marinad. Tillsätt genast vinäger.

6. Stäng arbetsstycket med ett lock, vänd på det och låt det svalna helt.

7. Den kylda produkten kan förvaras svalt för långtidsförvaring. Redo!

Läckra vitlökspilar med tomatpuré för vintern

En originell idé för hemgjorda vinterpreparat - vitlökspilar med tomatpasta i en burk. En ljust smakande och aromatisk goding som kommer att komplettera ditt middagsbord när som helst på året.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 500 gr.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 500 gr.
• Tomatpuré - 120 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Persilja - 0,5 gäng.
• Lagerblad - 1 st.
• Röd paprika - efter smak.
• Svartpepparkorn – 8 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Bordsvinäger - 1 tsk.
• Vatten - 200 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta vitlökspilarna och dela dem i små bitar. Skär av ändarna på produkten och kassera.

2. Blanda vatten, tomatpuré, salt, socker, svartpepparkorn och lagerblad i en liten kastrull. Koka upp innehållet och koka tills de torra ingredienserna lösts upp under omrörning.

3. I slutet, häll i vegetabilisk olja och hackad persilja. Håll den på elden i ytterligare en minut.

4. Doppa sedan ner vitlöksbitarna i tomatblandningen. Sänk värmen och koka innehållet i 15 minuter.

5. Efter detta, ta bort kastrullen från spisen. Tillsätt bordsvinäger till blandningen och rör om ordentligt.

6. Placera den varma produkten omedelbart i en steriliserad burk. Packa massan tätt.

7. Skruva på locket på arbetsstycket, kyl det och förvara det svalt.

8. Du kan prova en aptitretande beredning av vitlökspilar när som helst på året.

Klistra in från vitlökspilar genom en köttkvarn för vintern

En kryddig pasta för att förbereda för vintern kan förberedas från vitlökspilar. Denna aromatiska originalprodukt kommer att vara ett utmärkt komplement till många hemlagade rätter.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 500 gr.

Ingredienser:

• Vitlökspilar – 0,5 kg.
• Salt - 60 gr.

Matlagningsprocess:

1. Skär bort ändarna på vitlökspilarna. Endast de gröna stavarna ska vara kvar.

2. Lägg dessa stavar i en sil och skölj dem noggrant i kallt vatten. Låt sedan produkten torka helt.

3. Scrolla ingrediensen genom en köttkvarn. Du kan också använda en mixer för detta ändamål.

4. Tillsätt den nödvändiga mängden salt till vitlöksmassan och blanda noggrant flera gånger. Låt blandningen stå i 5 minuter.

5.Lägg sedan produkten i steriliserade burkar.

6. Arbetsstycket kan skruvas fast med lock och skickas för långtidsförvaring i svalt rum. Kryddig vitlökspasta är klar!