Nötbiff

Vill du laga en riktig restaurangrätt hemma? Använd ett kulinariskt urval av 10 biffar för detta. En ljus kötträtt är lämplig för en välsmakande och mättande middag. Kan serveras med färska grönsaker, grillad mat och andra tillbehör efter smak.

Marmorerad nötbiff i en stekpanna

De mest idealiska köttbiffarna är gjorda av marmorerat nötkött. En dyr restaurangrätt kan enkelt tillagas hemma om du använder ett beprövat steg-för-steg-recept.

1. 
   Tvätta marmorerade biffar under kallt vatten och torka med hushållspapper.
2. 
   Gnid sedan försiktigt in köttet med salt och kryddor på båda sidor. Vi väljer kryddor efter eget gottfinnande.
3. 
   Värm stekpannan till en temperatur på 180 grader.
4. 
   Belägg ytan med olivolja och lägg nötköttet här. Stek på båda sidor i 5 minuter.Under denna tid kommer biffarna att bryna och släppa saften.
5. 
   Saftigt och mjukt marmorerat kött är klart. Servera den till grönsaker eller andra tillbehör.

---

Hur grillar man biff?

Läckert och näringsrikt nötkött gör de bästa biffarna. Testa att grilla dem. Unna dig själv och dina nära och kära en färgglad köttmiddag. Du kan komplettera produkten med grönsaker eller andra tillbehör efter eget gottfinnande.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Marmorerat nötkött - 300 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Olivolja - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered de nödvändiga ingredienserna.

2. Vi gör flera snygga punkteringar på marmorerade biffar.

3. Låt bitarna stå tills de tinar upp till rumstemperatur.

4. Klä grillen med olivolja. Placera beredda bitar av nötkött här. Salta och peppra dem.

5. Koka på båda sidor. För varje – inte mer än 5 minuter.

6. Överför sedan köttet till en djup tallrik och täck tätt med folie. Låt stå i ett par minuter.

7. Ta bort biffarna från det marmorerade nötköttet och lägg dem på en tallrik. Klart, prova!

Hur bakar man nötbiff läckert i ugnen?

En smakrik och saftig biff kan tillagas i ugnen. En ljus godbit kommer att diversifiera hemmenyn och glatt överraska dig med dess smak. Servera med valfritt tillbehör till lunch eller middag.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 1

Ingredienser:

• Biff - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta en bit nötkött och torka av den med en pappershandduk. Efteråt gör vi flera små snitt i produkten.

2. Gnid sedan in steken noggrant med salt och kryddor.Vi väljer dem efter eget gottfinnande.

3. Överför den beredda produkten till en stekpanna med vegetabilisk olja. Koka köttet på hög värme i en minut på varje sida.

4. Lägg över degen i en ugnsform och täck den med folie. Värm ugnen till 200 grader. Koka i 10-20 minuter. Tiden beror på önskad grad av färdighet.

5. Den saftiga biffsteken är klar från ugnen. Försök!

Saftig biff på grillen

För att få en saftig biff med en ljus smak, tillaga den på grillen. Denna goding kommer att glatt överraska dina nära och kära eller gäster. Lägg märke till denna läckra kulinariska idé.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 1

Ingredienser:

• Nötbiff - 300 gr.
• Havssalt - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Välj en lämplig bit nötkött för att förbereda steken.

2. Gnid in köttet ordentligt med havssalt och malen peppar. Fördela kryddorna jämnt på båda sidor.

3. Det är bäst att tillaga på grill med galler. När elden är klar, placera det förberedda köttet på grillen.

4. Koka i två minuter och vänd.

5. Byt sida igen och håll över elden för samma mängd.

6. Upprepa proceduren.

7. Den aromatiska biffsteken är klar. Du kan försöka!

Hur lagar man sällsynt biff på rätt sätt?

Vill du laga en riktig saftig sällsynt biff? Notera sedan det detaljerade kulinariska receptet med steg-för-steg-bilder. Unna dig själv och dina nära och kära med en färgglad restaurangrätt.

Tillagningstid: 15 minuter

Tillagningstid: 3 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Marmorerat nötkött - 700 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1.Vi tvättar nötköttsbiten under vatten och skär sedan försiktigt bort överflödiga filmer och vener. Dela köttet i lika tjocka biffar.

2. Gnid sedan varje bit med salt och mald peppar.

3. Lägg de förberedda produkterna i en väl uppvärmd stekpanna. Det är lämpligt att välja kokkärl med non-stick beläggning.

4. Koka produkten i exakt 90 sekunder på båda sidor. Denna tid måste iakttas för att uppnå önskad rostning.

5. Saftiga biffar med blod är klara. Du kan försöka!

Hur steker man enkelt och gott en biff på benet?

Hemma kan nötstek tillagas på benet. På så sätt blir köttgodisen otroligt saftig och mör. Servera en rejäl och smakrik rätt med grönsakssallad eller annat tillbehör.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Biff på ben – 2 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Rosmarin - 2 grenar.
• Havssalt - efter smak.
• Chilipeppar - efter smak.
• Smör - 100 gr.
• Olivolja - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta först biffarna under vatten. Om de har svalnat, låt dem sedan sitta i 10-15 minuter i rumstemperatur.

2. Förbered sedan kryddorna enligt listan: vitlök, chili och rosmarin.

3. Lägg köttet i en stekpanna med olivolja. Vi lägger även vitlök och rosmarin här. Strö skålen med havssalt.

4. Vänd på arbetsstycket efter 4-5 minuter. Vi steker lika mycket mer. Tillsätt chilipeppar och smör.

5. När de är klara låter du T-bone-biffarna vila i cirka 5 minuter. Du kan försöka!

Saftig och mör biff med rosmarin

Rosmarin ger en ljus arom till hemgjord biff. Servera den här rätten till lunch eller middag och komplettera den med lämpliga tillbehör.Använd en kulinarisk idé för att diversifiera din vanliga meny.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Oxfilé – 600 gr.
• Rosmarin – 1 gren.
• Vitlök - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Olivolja - 1 msk.
• Smör - 20 gr.

Matlagningsprocess:

1. Förbered de nödvändiga ingredienserna. Vi delar oxfilén i biffar.

2. Skölj sedan köttet under vatten och torka det med en pappershandduk.

3. Gnid in produkten med salt och mald peppar.

4. Ringla över olivolja.

5. Efter detta, för över köttbitarna till en stekpanna och stek på båda sidor i 4 minuter.

6. Tillsätt smör i köttet.

7. Tillsätt vitlök i pannan för smak. Koka biffarna på sidorna.

8. Tillsätt rosmarin och koka i ytterligare 2 minuter.

9. Efter detta, överför produkten till folie tillsammans med rosmarin, linda tätt och låt den brygga i minst 5 minuter.

10. Saftiga och smakrika biffar är klara. Du kan försöka!

Mör biff marinerad i sojasås

Ett populärt alternativ för att tillaga nötbiff som på en restaurang är i en marinad med tillsats av sojasås. Köttet kommer att glädja dig med sin saftighet, ljusa smak och arom. Servera till middag med en liten familjekrets!

Tillagningstid: 2 timmar 15 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Biffstek – 2 st.
• Sojasås - 2,5 msk.
• Balsamvinäger - 2 msk.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Senap - 1 tsk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Skölj två biffar under vatten och torka sedan bort överflödig fukt med en pappershandduk.

2.Häll soja, balsamvinäger och citronsaft i en hållbar plastpåse. Tillsätt senap, peppar och hackade vitlöksklyftor. Rör om och sänk ner de förberedda biffarna här. Marinera i två timmar.

3. Ta efter en stund bort överflödig marinad från biffarna. Placera produkten i en uppvärmd stekpanna med en liten mängd olja i 5 minuter.

4. Vänd köttet och tillaga lika mycket på andra sidan.

5. Överför de färdiga biffarna till portionsfat, tillsätt färska grönsaker och njut.

Hur lagar man biff i folie?

För att säkerställa att biff behåller sin saftighet och smak så mycket som möjligt, tillaga den i folie. Aptitretande kött kommer definitivt att glädja dig och dina nära och kära med sin delikata smak. Prova denna kulinariska idé hemma!

Tillagningstid: 2 timmar 50 minuter

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Portioner - 1

Ingredienser:

• Nötkött på ben - 1 kg.
• Salt - 1 tsk.
• Torkad rosmarin - 1 tsk.
• Vitlök - 1 huvud.
• Vegetabilisk olja - 90 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta försiktigt en bit nötkött under vatten och torka av den med en pappershandduk.

2. För marinaden, kombinera vegetabilisk olja med rosmarin, salt och hackad vitlök.

3. Gnid in nötköttet med den aromatiska marinaden på alla sidor.

4. Överför den förberedda produkten till en ugnsform klädd med folie.

5. Täck köttet med folie och grädda i 2,5 timmar i 160 grader. En halvtimme innan den är klar kan du öppna folien.

6. Den saftiga biffen är klar i ugnen. Servera med ditt favorittillbehör!

Steg-för-steg recept för att laga nötbiff i en långsam spis

Ett ovanligt sätt att laga nötbiff är i en långsam spis. Med denna teknik kan du också förbereda en välsmakande och saftig kötträtt.Notera den ursprungliga kulinariska lösningen.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Oxfilé - 300 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Dela oxfilén i medeltjocka biffar.

2. Skölj sedan köttet under vatten och ta bort överflödig fukt med en pappershandduk.

3. Efter att ha tvättat köttprodukten, gnugga den försiktigt med salt och kryddor. Låt stå i kylen i 20-30 minuter. Det rekommenderas att använda aromatiska och intressanta kryddor.

4. Häll olja i multikokarskålen och slå på friteringsläget. Koka köttet med öppet lock i 20 minuter. Glöm inte att vända produkten halvvägs genom tillagningen.

5. Mör och saftig biff är klar. Du kan lägga den på en tallrik och prova den!